「#鳳烤坊」
#高雄新店·#新店報報
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位在小港,目前沒有店面。
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鳳烤坊,原名:「鳳凰酥烘烤坊」
瑫一開始想說,「哦!鳳烤坊,感覺超厲害,但如果整句加起來,不會就這麼簡單吧?」
結果老闆說:「就這麼簡單!」
使瑫噗哧一笑,覺得他們超可愛。
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想跟大家分享一下,「鳳烤坊」源自一個貼心又可愛的小舉動。
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原本老闆只是單純的下班或放假會利用休憩時間,不時的做些甜點給闆娘吃。
而在不知不覺的過程中,闆娘竟然也學會做甜點!
這時,有生意頭腦的闆娘,靈機一動,想說:「我們可以來賣鳳凰酥也!」
因為這個可愛的緣故,「鳳烤坊」就此現身。
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⚠️:目前「鳳烤坊」均由宅配方式寄送。需跟店家預定產品。
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產品價格:
1.鳳凰酥$200/8入
2.蛋黃酥$190/8入
3.鳳梨酥$180/8入
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「#鳳凰酥$200/8入」
鳳凰酥是由鳳梨與蛋黃所組合而成的糕點。
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「鳳烤坊」使用金鑽鳳梨與威士忌泡過的鹹蛋仁。
之所以用威士忌泡鹹蛋仁是為了去除腥味。(瑫就超討厭鹹蛋的腥味)
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外層酥皮的奶香表現非常濃厚。
鳳梨的果肉與蛋黃搭配的天衣無縫,果肉厚實的咀嚼感以及蛋黃的油酥香,全都讓瑫愛不釋手。
重點!瑫是一個「非常討厭」吃鳳梨酥的人。
因為鳳梨本身的味道就讓瑫非常討厭,而且鳳梨酥本身,總讓瑫覺得有一股酸臭味。所以瑫本身不太愛吃鳳梨酥。
可是!他們家的鳳凰酥,完全沒有這種很噁心的味道!而且還略帶輕甜香氣,讓瑫直接吃了起來。
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這天瑫吃完鳳凰酥,立馬與友人分享,友人立馬直接下單3盒😂
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瑫覺得整體上cp值滿高的,送禮自用兩相宜,包裝精美。
友人看到包裝後,一直不斷的讚嘆包裝的精緻感。
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如果剛好有要送禮的,不妨參考「鳳烤坊」看看唷!
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🏠:ig: @rbhui0908
☎️:0953-792-699
(如需預購,請直接聯絡店家)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下愛心與追蹤,也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
小港 點心 推薦 在 林拔の吃貨食記 Facebook 的精選貼文
🔰高雄▪小港美食
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📍【#卷起手作脆餅】
許多人都吃過包餡蛋捲,但是甜筒餅乾包餡您試過了嗎?林拔這次要推薦這家,來自高雄的網購美食,尤其喜歡吃甜筒餅乾的人不能錯過,卷起脆餅使用日本製麵粉🌾、法國發酵奶油🧈、紐西蘭鮮奶🐄、紅仁選洗蛋🥚……等嚴選食材,無添加化學添加物。
天然、健康、新鮮,是卷起脆餅一直堅持的三大原則,而且持續研發各種口味讓人吃不膩,趕緊快點上網預定,現買現做宅配到家!
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📍【#棉花糖】12入/$120
小時候常吃孔雀捲心餅,但是時常會吃到滿地碎屑,這個蛋卷脆餅完全不會,林拔最愛沿著邊邊吃,最後再吃內餡,裡面包著白色棉花糖,內餡直接吃的口感比較紮實,經過加熱後會出現牽絲口感,吃起來不黏牙,感覺很特別。
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📍【#巧克力愛餡】12入/$150
德國頂級LUBECA70%黑巧克力,搭配比利時CALLEBAUT巧克力,兩種巧克力🍫分別加入餅皮與內餡中,黑可可味道十分濃郁,微帶苦甜而且不膩口。
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📍【#花生愛泥】12入/$180
內餡來自雲林北港的手工花生醬🥜,咀嚼之後花生香氣充滿整個口腔,就像吃完大蒜那樣,連開口都能聞到濃濃的花生味道。
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📍【#芝麻愛泥】12入/$180
黑芝麻內餡烘培之後,味道跟花生一樣分泌濃郁的油脂香,但是吃起來卻不會有苦味,這個內餡也超推!
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📍【#宇治抹茶】12 入/$130
麵糊內加入丸久小山園抹茶粉🍵調製烘烤,口感酥脆帶有茶香回甘,但是它是屬於沒有內餡口味,感覺有點可惜,林拔偷偷地許願🙏,希望之後會出包餡升級版😘,如果加入蕨餅&麻糬之類內餡,吃起來酥脆中帶Q彈,口感一定會更豐富。
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📧官網
www.rollupcracker.com
📧臉書 https://www.facebook.com/rollupcracker
📧賣場
https://www.holkee.com/shop/rollupcracker
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🏠卷起手作脆餅
📧@rollupcracker
📮高雄市小港區漢民路322號
📞07 806 9103
📱0970 860 383
⏰14:30~18:30
🚷星期六/日公休
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📬https://instagram.com/linbar917
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【餐桌溫度】
#聖誕跨年大餐企劃
銷魂烏骨雞|舒肥雞胸|去骨雞腿排
港味宅食嚴選港點|PaPaRice好食燉飯
吃起來👉 https://gbf.tw/mijhd
2020疫情弄得全世界驚慌失措
身在台灣的我們實在無法想像國外的緊繃情況
除了不能出國以外
還能每周想說帶孩子去哪去哪
連室內的音樂會和表演都能放心去
我 們 好 幸 福!
經歷這令人難忘的一年
更珍惜與家人朋友在一起的每一刻
今年的聖誕和跨年一定要好好抱一下彼此
大聲歡呼開心笑嘿(還是要乖乖防疫)
聚在一起吃什麼好呢?
我這幾天也是忙到才回過神
讓我想想看喔~~
蒸、氣炸一些港點
再煮鍋烏骨雞湯幫家人補補身
想要義式料理就把PaPa本人搬回家吧XD
原汁原味呈現義大利燉飯和義大利麵
剪開冷凍包加熱就可以吃了!!
別忘了買條法國麵包或吐司
沾上Pa Pa特製的香蒜或松露奶油抹醬
當成前菜麵包真的是讚爆
擺上桌來招待訪客真的是一點都不遜色
是說~~ 這樣就可以輕鬆上桌多好
我自己要買,也揪大家一起🙋♀️🙋♀️
把想吃想囤的通通冰進冷凍庫
隨時熱一熱就可以吃的暖呼呼囉!
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🍲銷魂烏骨雞
嚴選台灣最優質的安心雞肉
在無毒的健康養殖環境長大
實施最高標準肝臟檢驗
絕不施打任何抗生素及化學藥物
台灣德國萊因技術監護顧問股份有限公司檢驗認證
使用20多種草本中藥配方
以天然又營養的食補方式餵養雞隻
養出強壯健康、肉質鮮嫩且不腥的烏骨雞👍
這款烏骨雞的肉質很細緻
冷凍包本身已經是切塊好的
上次想說來做看看不一樣的
成功做了一道白斬烏骨雞,其實頗簡單噎
找一個比較深的碗加一點米酒頭、薑片
進電鍋清蒸,外鍋一杯半的水
跳起後再悶15分鐘,超 鮮 嫩!
流下來的雞湯汁就加一咪咪海鹽
完全沒有可怕噁心的雞肉腥味
滿滿精華孩子說喝不夠😂
冬令進補一定要吃的
麻油雞湯、香菇雞湯、蒜頭雞湯、鳳梨苦瓜雞湯
外面都買的好貴啊~~
一鍋雞湯旺季賣到5、6百還只能吃巧
雞隻來源不明,也不知有沒有打抗生素
倒不如多買幾包銷魂烏骨雞冰冷凍庫
在家裡自己煮能吃到滿足、安心又衛生
🍲果木小薰舒肥雞胸/雞腿排
利用舒肥保留雞胸肉的鮮嫩
退冰切片就能上桌了
看是要放在沙拉上,還是加在義大利麵
調味過後的雞胸肉讓餐點更富層次感
去骨雞腿排我都是用180度氣炸20分鐘
旁邊點綴一些預先燙煮調味過的蔬菜和馬鈴薯
直接擺上瓷盤,放一組刀叉
在家也能享受排餐,就像上高級餐廳
果木的肉品都是嚴選過
新鮮肉質鮮嫩,不會有奇怪的雞肉腥味
我的冷凍庫也是固定囤果木的雞肉
🍲港味宅食嚴選港點
我們家也好愛港點喔~
人生怎摩可以少了港式點心
它可是簡單、營養又美味的代表
流沙包、蝦餃、鮮蝦腐皮、豆豉排骨、鳳爪、燒賣....
一籠接一籠吃光!!
搭配熱熱的茶解膩 😋超滿足
但港點好不好吃一翻兩瞪眼
食材新不新鮮很輕易就可以吃得出來
我們吃遍了各大各小港點餐廳
嚴選了足足有32年港點經驗的『港味宅食』
秉持不添加味精、防腐劑、化學色素
料多扎實、口味道地
下午天不想出門、不想買菜
我就蒸幾樣港點真的超省事省時
這次港點多了素食口味喔~
素水晶包、素叉燒包、素荷葉粽
其中荷葉粽我們都為之驚艷
它的糯米處理得很好,調味也恰恰好
吃的到糯米Q香和荷葉香氣
比好多大飯店的荷葉油飯都厲害
推薦一定要試試看!!
🍲Pa Pa Rice好食義大利燉飯系列
即食美味的極致
完全吃不出來是解凍包
撕開包裝的米飯和調醬包倒在一起
微波攪拌後就變出一道主餐了
Pa Pa Rice好食燉飯專賣店位在台北市中山北路
在台灣經營了超過13年
主廚始終堅持呈現義大利北部的傳統口味燉飯
米心不軟爛、濃韻醬汁、再帶點隱約的高湯香氣
使用台灣在地米與在地食材
將天然美味發揮淋漓盡致
激推!他們家的香蒜奶油抹醬
奶油和香蒜的味道十足
抹吐司、抹麵包、入菜都好讚
當早餐或餐前麵包,胃口大開又飽足
愛黑松露的粉絲可以選黑松露口味的奶油抹醬
塗在法國麵包上再烤過,無法抵擋的香~~
每次都害我多吃好幾塊麵包🤫
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✔收到後請盡速冰進冷凍庫
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