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初のモノマチ2日間、
SHUNNO KITCHENにお越し頂きありがとうございました🌿
初のオープンイベントで至らない点もありましたが…😞
みなさんの笑顔に触れることができ、
そして大好きな下町のイベントに参加することができ、楽しい週末でした。
器の提供のご協力をして頂いた
「proto」 器とタカラモノ 蔵前さん、いらっしゃって頂いた
パウディ つながりの犬友のみなさん
藝 UeL Tokyo つながりののヨガ友のみなさん、
その他の知らないビルの2階に恐る恐る上がってきて頂いたみなさん、ありがとうございました。
気まぐれにオープンカフェイベントを開催するときは、是非また足をお運びください😊
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[旅行的旅行] #定山溪岩戶觀音堂：什麼是「#心靈景點」（パワースポット）？/李長潔
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在定山溪溫泉街上，有一個札幌的知名「心靈景點」（パワースポット，power spot），距離各大溫泉旅館也非常近，就是「#岩戶觀音堂」。1932年，地方開發時建設小樽定山溪間自動車道，發生工事意外，所以在1936年建立此觀音堂祭祀鎮魂，祈求交通平安，而後又於1967年再修，形成今日的規模。堂內還有一個小房間放置著初代地方建設者地崎宇三郎氏的銅像，以表紀念（小泉昌弘，2014）。
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▓ #幽暗洞窟裡的三十三觀世音像巡禮
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岩戶觀音堂的建物規模本身並不大，但是，堂內有一個長達120公尺岩戶洞窟，裡頭設置著三十三尊觀音像，像是楊柳觀音、水月觀音、多羅尊觀音等。表面上，洞窟入口寫著嚴禁進入，但參拜者只消奉納300元日幣，便可入內來一趟洞窟觀音巡禮（#三十三観世音像巡り）。
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洞窟規模是一條長行走到，高約1.7公尺，寬約1公尺，有點像是防空洞，潮濕陰冷，但燈光充足，兩旁不時出現安置觀音像的凹槽，你可以選擇自己偏愛的觀音祭祀祈福。整個洞窟巡禮的過程，非常安靜，而且不知道通道轉彎後會有什麼出現，有一種遊玩第一人稱恐怖遊戲的即視感（誤）。
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▓ #到底甚麼是心靈景點
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定山溪岩戶觀音堂被認為是札幌的「心靈景點」（#パワースポット），來到這裡參拜，就可以淨化心靈、增強能量。可是，你知道甚麼是「心靈景點」嗎？
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如果你時常關心日本旅遊資訊，一定有看過觀光文案上寫著，某某地方是具有療癒力量的power spot，像是恐山靈場、高野山等。這些場所我們或者也稱呼為「靈地」、「聖地」（sacred place），人們藉由拜訪遊歷這類場所，而得到「回復」的效果（内川久美子，2017）。
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▓ #個人主義化的宗教實踐
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研究者小寺敦之（2011）分析了心靈景點的社會脈絡，他認為日本人對心靈景點熱衷，是來自於80年代的「#新世紀運動」（new age movement），宗教的目的轉向對靈性（spirituality）的追求，一個人獨自前往聖地旅行，獲得自己在現世之「#開運祈願」、「#回復」、「#療癒」，可以說是一種個人主義化、世俗化的宗教實踐。
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一般來說，心靈地點可以是自然物，如山、島、岩、洞窟、河川、湧泉、湖沼，或是各種人造物神社、佛閣、史跡／古墳墓，從信仰的環境建構論來看，哪裡有優質、美觀、充滿神聖感的山水地理，人們也就在那處打造宗教建築。更有趣的是，隨著社群媒體的興起，更大量的心靈景點被開發出來，它們隨著網友們的拍照、打卡而被建構與傳播。甚至還有Youtuber用錄影的方式帶著大家一起進入到神聖之地，一同療癒。
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就像我這樣…
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#參考文獻
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1. 小泉昌弘（2014）。地崎3代と定山渓 : 温泉開発・岩戸観音堂建立を事例として。北海道地域文化研究，6（3），48-78。
2. 内川久美子（2017）。パワースポットを活用した観光地域づくりの研究。関東都市学会年報，18，59-66。
3. 小寺敦之（2011）。「パワースポット」とは何か: 社会的背景の検討とその受容についての予備的調査。人文・社会科学論集，29，87-110。
味噌是黃豆發酵後的調味料，在發酵過程中，會產生益生菌，是舉世公認的健康食材，甚至被認為和日本人的長壽有關。
日本廣島大學名譽教授、醫學博士渡邊敦光也表示，味噌依原料、製作方式的不同，營養上可能略有不同，但大多有整腸、抑制膽固醇、促進新陳代謝、抗老、預防中風、養顏美容等效果。日本東京農業大學名譽教授、農藝化學博士小泉幸道也表示，味噌富含膳食纖維、維生素、蛋白質，以及能夠預防 高血壓的卵磷脂、能夠強心健腦的亞油酸，能幫助預防心肌梗塞、中風等腦心血管疾病。
益生菌已知研究成果
1. 與腸漏密切相關的第一型糖尿病，倘若在嬰幼兒時期及早補充益生菌，有 助降低孩童罹患第一型糖尿病的風險。
2. 補充益生菌有 助於維持腸道黏膜屏蔽的完整性，避免環境中的重金屬毒素破壞腸道細胞、引起發炎、造成腸漏。
3. 針對罹患 阿茲海默症（一種常見的失智症）患者的研究發現，補充益生菌十二週後，不僅改善了認知功能，同時也改善了發炎指數、氧化壓力指標、胰島素作用、三酸甘油酯等代謝指標。
4. 對於脂肪肝及肥胖等代謝疾病、腸燥症、發炎性腸道症、細菌感染引起的腹瀉、抗生素引起的腹瀉、過敏疾病、腸胃消化、泌尿道感染等等，益生菌都可扮演正面角色。
5. 對於 運動員因為運動引起的腸漏、發炎、氧化壓力，益生菌有助於調節免疫力、降低感冒風險、縮短腸胃不適天數。
6. 針對健康 婦女，給予四星期的益生菌補充，將明顯改變大腦中掌管情緒、認知、感覺功能等各區域的協調運作。我們的飲食、環境、行為、年紀等，都會影響腸道菌叢的平衡，這樣的影響會透過腸腦軸線，進一步與大腦功能、神經傳導發生交互作用。
類似研究不勝枚舉，而且還有更多益生菌相關研究正如火如荼在進行，相信未來科學界會帶給我們更多令人振奮的正面消息。
【相關影片】
有"味噌"沒醫生，日本人長壽飲食秘訣
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比吃益生菌更有效，腸胃醫師5招保腸︱錢政弘醫師
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