國小、國中的時候，我家附近有個陸光三村；小小的村子裡，集結大江南北的好味道。
我常和同學相約，跑到這的小麵館、小餐館吃飯。我們像個貪吃的小饕客，吃飽喝足才肯回家。
眷村阿伯們的手藝都很了得，不管是榨醬麵、牛肉麵、老麵饅頭、包子、餃子…簡單的食材到他們手上，都能開出一朵花來。
有人說:『舒服莫過倒著，好吃莫過餃子』
我特別喜歡吃眷村的水餃，大顆飽滿，沾點醬油、白醋、配上蒜頭，就是所謂的人間美味。
搬到台北後，我曾試著回桃園找這個眷村，但這裡已經改建成大樓，熟悉的小麵館也都消失了。
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不久前，熱愛發掘美食的媒體好友推薦我天母一家「餃當家」的名店，真的讓崴爺「驚為天餃」。
這就是小時候熟悉的眷村味ㄟ！
這家傳承三代的「餃當家」，起源自1949年高雄的「干城七村」。
第一代的爺爺陳武功，退伍後做過許多生意，賣豆腐、賣豆漿燒餅，最後自己標豬肉來賣，養活一家五口。
他常把沒賣完的豬肉剁碎、調味，包成家鄉味的餃子，做給孩子和附近鄰居一起享用。
2014年，陳家第二代搬到台北，延續第一代在眷村民生市場販售的配方，在市場賣起眷村餃子。
從菜市場的小攤開始，幾年後「餃當家」落腳天母德行東路，正式開了店面。
現在第三代開始接手的「餃當家」，透過電商，要讓更多人可以品嘗傳承三代的好味道。
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我一口氣訂了「餃當家」所有口味的水餃。
梨山高麗菜究好豬肉水餃；
花蓮韭菜究好豬肉水餃；
香甜玉米究好豬肉水餃；
雪裡紅究好豬肉水餃；
爽脆四季豆究好豬肉水餃；
鮮切台灣芸彰牛肉水餃。
而且把每一種口味都吃了一輪，真的被這些餃子的味道徹底征服，真的可以用金牛座美食魂來大推特推一下。
『餃當家』單顆份量都比一般水餃飽滿，一般水餃大約20g，「餃當家」的水餃大約有30g，餡料足足多了1/3，吃起來不會只有吃到餃皮、沒有餡料的空虛感。
而且它的餡料真的沒在手軟，可以從剖面清楚看到裡面的真材實料。
如果要崴爺用一句形容：
“餃子的餡料吃起來是「活的」！非常新鮮，很有誠意！”
另外，它的餃皮也是自家配方製作，口感很有嚼勁，不會有軟爛的感覺(吃到軟爛的水餃，真的會讓人生氣)。
『餃當家』是全台第一家以「究好豬」產銷履歷肉品製作的水餃，你可以在AMOT協會的官網上，查到『餃當家』每批肉品的認證履歷和詳細的來源，不怕踩雷，吃到瘦肉精和生長激素。
如果你和我一樣是在追求美味的饕客(貪吃鬼)，我真的很推「餃當家」的水餃。
(我最推韭菜和牛肉口味)
『餃當家』的電商官網今天熱呼呼的上線，歡迎讓它當機
→ https://godumpling.waca.ec/
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另外，想推廣這個好味道，只要你T A G好友推薦一款你最想吃的口味；
“@王威力 我推薦 #餃當家 的鮮切台灣芸彰牛肉水餃 ”
崴爺會在1/25抽出兩位，送出一份(三包，不指定口味) 『餃當家』的水餃。
(1/25公布留言區)
#餃當家 #水餃 #眷村味
小時光麵館第一季 在 [分享] 小時光麵館- 看板RIPE_gender - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家看過這一系列的統一肉燥麵廣告嗎？
第一話 栗子蛋糕--不是甜點的甜點，嚐過，就再也無法忘記！
https://www.youtube.com/watch?v=EXw9opKnWF4
第二話 心碎的滋味--給：在愛情的路上，奮不顧身的人們。
https://www.youtube.com/watch?v=8g1imn_pTv0
第三話 邂逅一碗肉燥麵--如果有一天，你遇到了自己的翻版，你會??...
https://www.youtube.com/watch?v=5xbXmTrXObw
第四話 陽光佐夏威夷炒麵--甚麼料理? 讓女兒笑了，卻讓父親哭了?
https://www.youtube.com/watch?v=_H9hNu2VzTE
第五話 不尋常的家常麵--看似尋常的料理，究竟藏著甚麼秘密?
https://www.youtube.com/watch?v=HQkAmut-OQw
第六話 世界無敵蝦--青春的時候，我們都很擅長犯超瞎的錯。
https://www.youtube.com/watch?v=SmpaVb6f8pE
第七話 黃金遊樂園--是兒子童年的心願，也是母親最深的掛念。
https://www.youtube.com/watch?v=L_U7UoSo3U8
第八話 美美獨享--與人分享的愛情和獨享的自己，你會選？
https://www.youtube.com/watch?v=KHB80ywdsPE
這些廣告出來應該有一段時間了 我今天才閒逛到
劇情和拍攝品質都很不錯 食品業真是競爭啊！
你對哪幾段比較有感覺？
我個人比較容易遇到"栗子蛋糕"的情形
不是公主病的拿俏 是景物依舊、人卻不再的感概
我覺得最感傷的是"邂逅" 結局很符合真實狀況 XDD
但是可能真實的結局太殘忍 導演拍了另一個符合大眾期待的隱藏版結局
https://www.youtube.com/watch?v=z3ZYF7uxYCY
最沉重的則是"陽光佐夏威夷炒麵"
讓我想起大學畢業後送走一位同班同學
26歲 我只知道她有紅斑性狼瘡
不知道她的離開是否跟這個疾病有關
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