關於 小山園 的 若竹 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

｜赤心預購- 10/2(六)面交、10/6(三)宅配出貨 ｜
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🔺預購表單>> https://beacons.ai/puredessert_tw
🔺若選項為0表示該品項已完售
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因疫情趨緩本週開始恢復面交！
最近一直被詢問的抹茶千層也會回歸販售
隨著面交的恢復疫情宅配優惠方案也悄悄退場
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為提高配送安全性選擇宅配之千層蛋糕
未來規定千層蛋只可兩片為單位
放在同一盒內包裝以降低碰撞的風險
(意指各位購買的千層蛋糕需為2的倍數喔)
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【甜點品項】
組合A-小山園全抹茶品項
（包含：毛巾捲、又玄、五十鈴、若竹千層）
組合B-小山園全抹茶千層
（包含：又玄千層、五十鈴千層、若竹千層）
摯愛巧克力提拉米蘇罐罐
五十鈴抹茶提拉米蘇罐罐
經典微醺提拉米蘇罐罐
迷你抹茶爆漿毛巾捲（一盒四入裝）
小山園若竹抹茶爆漿毛巾卷
核桃濃濃布朗尼
蘋果奶酥磅蛋糕
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👇🏻可選擇面交或宅配，兩種取貨方式👇🏻

【面交】
⏱時間：10/2(六) 20:00-20:30
📍地點：中山地下街R7出口，離捷運中山站約200公尺。
💰消費滿$200即贈一點，集滿十點可兌換若竹抹茶千層。
❗因應防疫措施❗
避免過多人潮聚集，採分時段取貨，請依照取貨號碼在該時段取貨，保護自己也保護他人。

【宅配】
▋ 10/4(三)寄出
(以上為出貨日期非到貨日期)
💰另收$170宅配費用

❗宅配注意事項❗
採黑貓低溫冷凍方式運送，以確保產品完好的交到您的手上，但仍有可能因運送過程中搖晃造成損傷，如要送禮請自行斟酌，能接受風險再下單。

Photo credit to: 良言寫真館

📍全台/ᴅᴏʟᴀ ʙᴀᴋᴇʀʏ
#文末抽獎
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又到了回饋粉絲們的時間🧡
這次舉辦了抽獎給大家
想獲得小熊餅乾🧸🍪✨
記得看完這篇文章喔！
@dola.bakery 從外觀的包裝就超有質感
能感受到店家用心
送禮或是自己吃心情都會很好啦😻🧡
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#瑪德蓮
有三種口味：原味、抹茶、巧克力
抹茶使用了小山園若竹抹茶粉✨濃濃的抹味深得我心❤️
蛋糕體濕潤而且味道十足
不會讓人覺得太甜
很適合配咖啡

#小熊&吐司餅乾 🧸
有三種口味：原味、抹茶、巧克力
造型餅乾真的太可愛了❤️
很適合下午邊配一杯茶
享受這可愛又美味的小點心
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#抽獎活動
🎁獎品
『瑪德蓮+小熊餅乾』抽1位
☑️抽獎步驟：
①按此貼文❤️ 並追蹤 @chi.eatt 及 @dola.bakery
②按讚我的臉書粉絲專頁
③標記1位朋友

⚠️可以重複留言，需要標記不同人，且不得為小帳號、抽獎帳號、不認識的人
⚠️需確實完成抽獎步驟，若抽到才補完成視同放棄得獎資格
⚠️宅配僅限台灣本島，離島無此服務
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…
那天有客人問到除了烤箱..還能用什麼方法加熱麵包
中秋剛過..今年許多人應該都在家裡烤肉
如果有烤網的話
不妨試試將烤網直接放上瓦斯爐烤麵包..味道和烤箱不一樣喔
這也是平常主婦很想快點吃早餐時
一爐煎蛋一爐烤麵包最快的方法之一

主婦想起一位高手客人..善用了氣炸鍋、平底鍋、
電陶爐….可見她對麵包的熱愛啊
大家也參考看看囉
冷凍庫的吐司可直接取出
貝果、鹽可頌或司康需室溫解凍約30分鐘或前一晚先放置夾鏈袋中冷藏退冰

｜氣炸鍋｜在麵包表面噴點水，170-180度3-5分鐘，或根據不同廠牌調整至自己喜愛的溫度與時間
｜平底鍋｜在鍋內皮舖一張烘焙料理紙，在麵包上噴點水，蓋上鍋蓋開小火，兩面各烘烤約1分半

#原味鹽可頌 #抹茶鹽可頌
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#法式草莓千層酥用超市賣的起酥片就完成了～搭配抹茶卡士達感動的味道❤️
快過年了，沒時間開酥做起酥片, 用現成的材料, 來分享一道超級簡單，又有天堂般口感的法式草莓千層酥！美國叫拿破崙派！

今天Carol就來分享，用超市的起酥片就完成法式草莓千層酥！而且顏值及口感都超級棒！
過年也可以前一天做好卡士達醬就完90%，過年當天組裝當飯後甜點！紅綠顔色很喜氣呢！
此次抹茶粉是小山園若竹!也可以做原味卡士達加點香草精或醬就不用加抺茶粉了!（原味甜度可以降到30克）
起酥片家裡的烤箱烤溫，要注意上色不要焦了！
不用擠花袋,用堅固一點的塑膠袋,剪一小口擠出卡士達也OK!

( Katie.CookingLab )
?萬聖節?純素低糖低脂南瓜包?
Halloween Vegan Pumpkin Bread (low sugar-low fat)

?萬聖節快來了！突然想試下做一個全素的健康南瓜包！就是無蛋無奶無牛油，如果不要內餡更是無油的低糖低脂南瓜歐式麵包，經過我數次實驗改良，是外脆內軟的甜麵包，這個原創食譜簡單易做，是適合亞洲人吃的！

**南瓜營養豐富，除了可以美顏，還是含有維生素和果膠，可以保護胃粘膜、幫助消化、消除致癌物質、防治糖尿病、降低血糖、促進生長發育等等。。

好多朋友問我為何藍帶畢業後反而沒有拍做麵包的，一來我學的歐包不太合大部分亞洲人口味，必須原創改良食譜，二來製作麵包比較耗時，這段片9小時拍攝，後期製作11小時，心血之作！
如果大家喜歡這個分享的，請給我一個like、留言、分享和訂閱吧?
希望大家都食得開心又健康，以後逢星期4晚會發佈不同類型的片吧！
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材料。(可做7小個手掌大的)

高筋粉250g
南瓜蓉100g
酵母3g
水110g （室溫高於25度用凍水100g)
砂糖12g
鹽1g
抹茶粉0.5g
南瓜籽 適量
棉繩

南瓜餡。（可不做餡）
南瓜蓉250g
砂糖10g
橄欖油15g

是次使用日本南瓜，比較粉狀，沒有什麼出水的情況！
抹茶粉則是使用丸久小山園 的若竹。這個適合高溫烤製，出來的製成品比較翠綠色，不會變啡色，充滿香氣和回甘。

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日漸炎熱的天氣裡，就應該來一塊清涼水嫩的水羊羹。今天這集影片，就來教大家製作這款作法簡單卻非常美味的和菓子「抹茶水羊羹」。

－材料－

棒寒天 一本（約7.5g）
白雙糖 260g
白豆沙餡 650g
竹炭水 900ml
葛粉 8g
抹茶 12g
熱水 60g

（影片中使用的抹茶是「小山園 若竹」）

－製作方法－

1、棒寒天浸水8~10小時。
2、抹茶粉過篩後加熱水拌勻，再次過篩備用。
3、鍋中放入棒寒天與水，煮至完全溶解。
4、加入白雙糖煮至溶解後，加入白豆沙餡拌勻。
5、沸騰後加入加水拌勻的葛粉，攪拌均勻後關火。
6、將羊羹液過篩後，隔水攪拌降溫至略顯濃稠（約攝氏45~50度）。
7、倒入模具中靜置凝固。
8、將水羊羹分切成喜歡的大小，完成。

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攝影：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)