不能不說，本周五17日在台北世貿一館舉行的「2015台灣美食展」，是最近餐飲界最令人開心的大事！
中廣超級美食家主持人王瑞瑤，邀請該展主任委員，台灣觀光協會會長賴瑟珍上節目做展前導覽，也列出自己感興趣的活動和展示，供聽眾朋友做為看展攻略。
而剛剛從貴州回來，就來上節目的賴會長，手提三種貴州米食讓人邊流口水，邊做節目。
一是雙圈套的炸米麻花，二是蕎麥薄餅，三是烤米花，單純滋味，更顯米香。
2015台灣美食展必吃必玩：
⋯天天輪流上場的貴州美食：除了上述的米餅以外，比春捲更清爽的絲娃娃，狀元糕加藕粉芡汁與玫瑰糖漿的糕粑稀飯，習近平微服出巡專程前往的花溪牛肉粉等，天天免費，限時限量小量試吃。
⋯與全台近50位優良小農面對面：
跟醫生做朋友，也要跟農夫做朋友，與其生病後花大錢買藥吃，不如平常就選擇安心好食材，支持小農避開黑心。農委會精選，官方掛保證。
而且在現場，食材跟著24節氣走，認識吃當季，食在地。
⋯一網打盡14個商圈夜市小吃：
天氣熱得要命，連逛夜市都沒力，走到寧夏夜市，發現最愛的豬肝榮仔居然休攤。沒關係，不只豬肝榮仔，內湖豬大郎豬血糕，艋舺小南鄭記台南碗粿，士林忠誠號蚵仔煎，還有北投水美溫泉會館的招牌起司芋丸全來了，想吃，不必東奔西跑。
⋯40位大廚挑戰台灣墨玉器皿裝美食：
美食不如美器，用花蓮藝術家吳義盛雕刻的東岸墨玉石器，挑戰台灣40位飯店餐廳頂尖大廚的料理美學，這種餐桌上的感覺，讓我有一種走進故宮博物院，找肉形石，翠玉白菜的氛圍。
⋯聽餐飲界大師級名廚和名人聊聊他們的餐飲之路：
平常想見這些人，就算花大錢進他的餐廳也見不著，我說的不是過去常出現的阿基師，是來自新加坡的台灣囡仔江振誠，日本料理鐵人脇屋友詞，冠軍葡萄酒釀造人陳千浩等人。
希望，重生的台灣美食展能扮演火車頭角色，在經過一連串食安風暴後，逛美食展除搶折扣餐券，吃免費美食，大家也能多問多看長知識。
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