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#自在饭店休业后 - 🍴Day 30🍴 16/6/2020
#让味道说话 #hockchai #flavourstalk #zizairestaurant #自在饭店 #D.A.M. #chefdavineloh
D.A.M. By D'Chef Dining
Davine Loh
位于槟城三条路的DAM是由D'Chef Dining 的原班人马,主厨Davine Loh骆雯慈,餐厅经理Aivin Tan陈艾明和甜点师Michelle Yee余慧惞所共同创立,三位年轻人各司其职,合作无间,可说是槟城餐饮界的S.H.E.。
主厨Davine于2014年从新加坡回国后,邀请曾在五星级酒店里共事过的同事一起创业,把三条路原本她父母卖经济饭的咖啡店重新改装成西餐厅。
甫开业就一炮而红,大受当时城中对饕客们所追捧。纵然有好的厨艺和多么用心经营,鉴于初创成本有限,所以当时无法用更优质的食材入菜,而且旧店的地方也很有限,只有二十个座位,每当客满后熟客订不到位时,她们总是很无奈而困扰。
经过数年努力,额外加班提供外烩服务,加设到府的私人用餐服务,加设席前烹调私人定制后,终于在2018年成功把餐厅搬去更大的店面,为更多客人服务。DAM把店里装潢提升,用餐气氛也好了,用餐器皿变得更加讲究,对食材的选用也更加要求了,种种的举措把餐厅的整体提升了。
Davine主厨介绍到,现在她们的餐厅只开晚市,每两个月会换一次菜单,虽然说是限定菜单,但我认为选择还是丰富多样化的。菜单里有不可少得客人必点的常驻菜色,也有一些需要提早预订的特别菜色就如和牛鬼斧牛排套餐。她一眼看出我的好奇,接着介绍到她会将牛排上的多余脂肪剃取后炼成油渣,再把它做成熟客间闻名的"心脏病炒饭",由于实在太好吃了,熟客就半开玩笑地帮她们取了这个名字。
来DAM的客人对餐饮都有一定的要求的,除了要求食物要美味以外,还包括用餐环境和气氛。所以她们最重视客人满意度,把每个细节都强化把关。来DAM用餐就不应该只是为了满足口腹之欲或吃饱那么简单,我们是来享受美食新体验的。
不一样的优质食材
这里的食材由和牛说起,再来是本地养殖的西班牙黑猪,鸭肝酱,鲟鱼鱼子酱,牛肝菌,白松露油,北海道干贝,雪蟹,都是一些人们日常生活中不常见的食材。当然如果客人还要更高级的食材也可以向店家提早预订,她们绝对不予失望。
关于调味料
更吸引我的却是这里调味料香料香草的运用。盐是百味之源,没有盐再名贵的食材也是枉然。主厨选用几种不同的盐来烹调,有海盐,有来自Cyprus的黑盐,也有喜马拉雅山的粉红色的岩盐,岩盐板就拿来盛放牛排和大虾,吃的时候蘸一下来调味。
餐厅经理Aivin Tan
出身五星级酒店,谈吐得体服务到位,访问当天亲自为我们服务,进一步介绍每道菜肴,不会太殷勤也不会太疏远,不卑不亢恰到好处,让客人用餐体验舒适放心进餐。
甜点师Michelle Yee
同是五星级酒店出身,甜点做得精工细腻,新餐厅为了甜点的出品更好更稳定,特地还另外设置了个别的甜点厨房。我喜欢这里的甜点,用心细致并富层次感,不太甜但能满足我对糖分摄取的欲望,最重要的是吃了也不会感觉太罪恶感。
餐厅的主旨
来DAM总有不同的惊喜,主要是店里有着三位热爱她们餐厅的人,无时无刻都乐于满足她们的顾客,是个很有温度的餐厅。
以大众可以负担的价格来呈现更不一样的美食享受,要做个名符其实亲民精致的高级餐厅。这是DAM铁三角的使命也是她们日夜努力的目标。
Davine主厨特意为我们推荐了她的作品,从开胃菜,沙拉,汤,主菜到甜点,让我们尝试一次正式的用餐体验。
Tapas 塔帕斯 西班牙小菜
香菇茄子樱桃番茄和越式熏鸡卷
视觉第一香气是第二,入口再品尝层次感。这时候应该喝一口酒吗?
Appetizers 开胃菜
香煎北海道干贝黑猪培根卷配芦笋伴番红花蛋黄酱
蛋黄酱浓烈且解腻,煎得油香的培根裹着硕大一颗北海道干贝。应该切着斯文地吃,我却一叉刺下蘸上酱汁秒杀入口,满足地继续咀嚼着,差点咬了自己的舌头。
凯撒沙拉配苏格兰肉炸蛋与瑞士格呂耶爾起司付黑猪培根和油封番茄
一道原本传统的咸香沙拉,提升了用料加上主厨的搭配,惊喜不断,也让食肉兽的我享受蔬食。
Soups 汤
龙虾浓汤佐龙虾油和白兰地配法式布莉欧面包
很高级的一道浓汤,味道吃起来像虾面的汤但味道浓郁10倍,第一口便喝到了震撼,龙虾的鲜度被虾头膏加持后威力倍增,龙虾油我想是主厨用油和龙虾的头加了辛香料炼出来的,白兰地酒香正好跟龙虾抗衡而产生不一样的火花,让它那海鲜霸气息乖乖地驯服,并把它转化成浓浓诱人的香气。闻着它再继续第二口,这汤真的顺滑厚实得来浓得可口,就算不蘸着伴碟的面包,我也能喝得一滴不剩。
牛肝菌蘑菇浓汤佐白松露油配法式布莉欧面包
店里另一浓汤选择,是为了喜欢大自然清新气息的客人而准备的。喝起来和平时我们喝到的自煮蘑菇汤当然不一样,更别说那些罐头蘑菇汤所比不上的。喝着那香气超然,我心想这是否加了迷药,我这一喝竟然深深爱上了,这时我很纠结,两个我都爱,下次我再来时该选哪一个呢?
Main Courses 主菜
黑猪梅花肉伴焦糖苹果配迷迭香马铃薯
炭烤炙烧150克黑猪梅花肉油脂分布均勻,有筋有肉,吃起來口感非常好,黑猪当然有比普通猪来得嫩。喜欢吃肉的我吃着满满的幸福。焦糖苹果解腻提香,迷迭香马铃薯提供加码的饱足感。
西班牙烤猪排配香辣腌菜与果仁伴罗马椰菜花时令蔬菜和香草马铃薯泥饼
炭烤300克猪肋排,扫满店家秘制的烤酱慢烤而成,蜜味十足,香浓可口,肉质细嫩不过烂,油脂刚好松化,肉吃多了,必须吃多点菜来驱走罪恶感。
澳洲谷饲牛肋眼佐粉红胡椒酱汁配法國POMMERY芥茉籽醬与迷迭香马铃薯
谷饲牛肉鲜嫩多汁肉质柔嫩,牛排我选七分熟,不太生且有口感,遇黑盐口中有股淡淡的刺激感,蘸着粉红胡椒酱汁吃味道性感,不像胡椒那般浓烈但又保有温和的刺激,就像是在对我们味蕾的挑逗,不多不少,不增不减,刚刚好。
Desserts 甜品
经典堤拉米酥
是一種有名的意大利式蛋糕,它是由泡过酒的手指餅乾,加上一层马斯卡邦尼乳酪、蛋黃、糖的混合物,最後再在蛋糕上洒一層可可粉即成。这里的提拉米酥做得细致,很喜欢。
焦糖烤布蕾
是一道以蛋和鲜奶油做为主要食材炖烤而成的经典甜品,口感较綿密浓郁,香浓可口,加上表面脆脆的焦糖,一试容易爱上。
为弱势的一群开创酱料品牌
由于曾经有过帮助一班弱势的儿童经验,启发她们要开创一个事业来让弱势的一群能够自立更生,现在她们正积极筹备着酱料生产线,专攻Davine家传的酱料老配方,我试了,真心好吃。这种大爱我真心佩服,要了解详细情况请在Facebook搜寻D.A.M.,那里会有更多相关信息。
后记:
D.A.M. 团队年轻化,对她们的餐厅有想法,有热忱,而且不断对自己要求,勇于接受挑战。很期待下一次更换菜单时他们会有什么新创意。
D.A.M. By D' Chef Dining
77, Lebuh Presgrave, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang
订位电话 012-582 4443
营业时间 : 6:00pm 到 10:00pm
星期日休息
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外拍食店已经快两个星期,这里我做个简短报告。六十天不收费广告支援槟城商家计划,展开至今反应热烈,很多询问的商家,也有报名选定日期的商家。由于太过多的商家有兴趣参与,我是一人团队,所以时间方面得一个一个来,由于参加人数有翻倍趋向,请想参加的人直接whatsapp来,不好打电话,打电话我回应不了。因为都在拍摄或剪辑中。
至今已有其他influencer自发支援和合作,我想接下来的力量会更大。blogger, you tuber, Facebook而, 摄影师 ,videographer 朋友们谢谢你们的无私支援。让我们为抗经济衰退出一分力。
这些天在写的短文里有说到,我以自己的平台,为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费,纯粹分享的广告。
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我们谈一下你的需求和经营状况。
以下是我经营多年的平台,大家了解一下。
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My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
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【分享】
【美国人带孩子的17个绝招 】
【绝招一:如何让小宝宝不哭】
爱哭的BABY都是爸妈教出来的。才出生的小BABY听不懂话,他们靠条件反射来做判断。中国的家长一听到孩子哭就抱起来。 JANE GU医生反复告诫我:孩子一哭就放下来,不哭才抱起来,正好反过来。这样一来,再小的孩子都能明白,不哭的时候才有得抱,这招极灵。放下爱哭的孩子开始训练,看着时钟,不要抱让她哭,准备等10分钟再抱。第一次可以设定5分钟,以后一次比一次时间拉长,我的妞妞第一次就没有熬到5分钟,大约3分半的时候就停了,我已经心疼得肝肠寸断自己都快哭了,一定要忍住了。让孩子知道哭声是叫不来妈妈的。
训练“不哭的孩子”要排除4个哭的其他原因:尿了、病了、饿了,困了。上帝保佑,我家两个孩子都不会无理由哭,偶尔哭一下当作运动也是极少数,妞妞和妙妙100%是快乐的宝宝,躺在床上都咯咯笑出声的孩子。
【绝招二:如何让刚出生的小宝宝一觉睡到天亮】
美国医生再三批评我:你不是好妈妈,隔壁的孩子一睡到天亮,隔壁的妈妈是好妈妈,你不是!每次去看家庭医生我都挨批评,原因是我晚上要喂奶1-2次,抱怨养孩子很累很辛苦。医生告诉我一个观念:人类晚上不需要进食!我傻乎乎问,为什么呢?医生没办法,只好大声说:因为我们是人类!我印象极深,妞爸早就笑弯腰了。
很显然,我担心BABY晚上会饿根本是多余的,10-12小时的连续睡眠,对孩子来说比吃奶重要100倍!我们被老大妞妞折磨很惨,晚上吃一顿奶的坏习惯一直延续到快2岁。养老二的时候按照医生说的,彻底让我和老公解脱出来,从刚出生到一个礼拜我家妙妙被训练距离5个小时才吃奶,2个礼拜之后,孩子就能睡天亮了。晚上不需要吃奶! ! ! (三个感叹号是请妈妈们切记的意思)
【绝招三:让宝宝自己静静入睡,不要摇晃】
医生说,一个快乐的BABY会睡在床上唱歌的(不是真唱,是婴儿咿咿呀呀)!婴儿的大部分时光都需要在床上度过,这里请爸爸妈妈们记住,床是不会动的!所以,抱起婴儿的时候不要摇晃,不要来回走动,更不要这样哄孩子睡觉,轻轻放在床上让他自己睡就好。再说一次,床是不会动的。爸爸妈妈你们没有权利剥夺孩子躺在床上享受快乐的权利。
还有一点一定要注意的就是,兴奋的家长不要用力和孩子“疯闹”,孩子的大脑在婴儿时期还是胶状的果冻状态,很容易受伤。
【绝招四:趴着睡养美女】
个人经验,孩子趴着睡觉比仰着睡得安稳,才出生的孩子心脏朝下,几乎不会一惊一惊的状态,模仿子宫被包裹的状态。另一个最大的好处是改变亚洲人的大饼脸,5天之内的婴儿需要1个小时帮忙翻脸,5天之后,我家妞就会自己左右转向自如了。妞是标准的小脸,和生出来的时候大方脸好像变了一个孩子,呵呵,得意。
老二妙妙的脸没有刻意这样做,那时候妞妞需要人照顾,没有精力1个小时翻头的精力了,很可惜。这个机会只有在出生到3个月之内有效,大了就没用了。
【绝招五:宝宝的抵抗力比你强十倍】
爸爸妈妈穿2件,宝宝绝不能穿2件半,只能比你穿的少,不能比你穿的多。我家两个孩子都十分强壮,冷热其实很好控制,偶尔看到儿童医院发烧的孩子被花被子棉袄裹着一层一层的,可怜啊,孩子不会说话,都是家长害的。
【绝招六:拒绝抗生素! 】
感冒发烧是孩子成长的过程,是增强抵抗力的过程。我家宝宝发烧了最常用的就是用冰敷,用有拉链的保鲜袋装冰块,用干净毛巾裹了冰敷在全身,30分钟一定退烧。烧厉害了配点美林或泰诺。如果是著凉了感冒没有发烧,就让孩子吊着鼻涕没有事,几天就好。不要相信任何药能治疗感冒。到目前为止,除了去年的手足口被医院骗进去那一次之外,我家2个孩子从来没有挂过盐水和注射过抗生素。
在美国,是那种要死的病才注射抗生素的,在中国注射室的景观,吓坏了妞妞的爸爸,那个景象让人发毛他说。一排一排的吊针,打手打头打脚的小孩子们在妈妈爸爸爷爷奶奶的陪护下挂盐水。集中营莫过如此,很恐怖。花钱不说,更可怕的是体内的细菌大战存留的各种毒越来越多,周期性的需要挂盐水来压下去,常常听到妈妈们说,有一点症状马上挂水压下去,十分得意。我为她们的无知十分惋惜。我的孩子越来越健壮,从不生病,病了也几天自己好,基本不治疗。邻居的孩子半夜跑医院,累的人仰马翻乐此不疲,从这点看我是好妈妈。
【绝招七:天天洗澡,用清水,少用沐浴露】
我的2个宝宝健康的另外一个原因是天天洗澡,天天洗澡是必要的。记得我生完孩子出来,准备听我妈妈的教诲躺着不动,打算熬到第二天才洗澡,护士惊讶地拉我起来洗澡“不管你什么传统,把汗水和细菌都洗掉才会健康”。我被误会成个脏妈妈被拖去洗澡,当然要说明的是我生两个都是顺产。产妇如此,何况小孩子?
孩子每天运动量大,臭汗奶腥味便便尿尿什么味道都有,一定要洗澡,不能隔天才洗。这也是健康不生病的重要原因,他们不会着凉的,抵抗力比成人强十倍。医生交代:宝宝洗澡尽量用清水,再名牌的婴儿产品都不如清水好,不要用任何沐浴露、洗发水,清水最最好!医生说尽量不用,一定要用的话一个星期用一次沐浴露就好,我家是三天用一次(我觉得一周太长了,心理作用)。
【绝招八:没有奶不够吃的妈妈,只有不想喂奶的妈妈】
能吃到2岁半是天下最幸福的宝宝。 JANE GU医生说,没有奶不够吃的妈妈,只有不想喂奶的妈妈,孩子的食量多大,妈妈的奶就有多少,生双胞胎的妈妈的奶同样够两个孩子吃。这一点我很失败,尽管GU医生用笔划了一个圆圈,她告诉我,你的孩子吃多少,你就能生产多少,你觉得奶不够,加奶粉进去,奶就会真的不够,最后就没了,事实证明我后来真的越来越少直到没了。孩子不会说话,她吃饱没有很难知道,妈妈觉得奶少了就放弃母奶,就补奶粉,其实是告诉自己的身体,我只能生产这么多了。
要相信自己能当头称职的奶牛。如果再生一个,一定要证明一下。生完小孩第三天就去医院参加“喂奶班”,几个妈妈带婴儿围成一圈,有黑妈妈白妈妈和亚洲妈妈,喂奶课用的是那种很舒服的沙发,脚下有垫脚的专用凳子。医生们将孩子脱光,包括尿布,然后称BABY的重量精确到小数点后面2位数。然后让我们抱孩子喂奶,不准穿衣服只穿尿布。医生一对一教妈妈们如何让孩子一口就咬准乳头,如何保护乳头,一次一次训练,期间有别的妈妈来用免费提供的吸奶机下奶,用塑胶袋装回家。我刚开始的害羞和尴尬慢慢没有了,呵呵,我在家完全不知道妞妞吃了多少,这下好了,一堂课下来,马上称孩子份量,我妞妞吃了不少,好像是那天的第二名,前后资料证明,我有奶。
【绝招九:宝宝吃奶睡着怎么办? 】
BABY被妈妈抱着舒服又安全,没吃饱就睡着了,醒了又吃两口,折磨妈妈,宝宝也吃不饱睡不好,害人害己。训练班里学到最有用的一招,如何弄醒孩子让他们专心吃奶,就是脱衣服!脱得就剩尿布,医生告诉我,放心吧,你抱着她有妈妈的体温,这体温能保证婴儿不会着凉,温度刚刚好,BABY有一点凉意,他们会用心进餐(她说的真是进餐,呵呵)。
放心吧,这些看起来弱不禁风的小东西,从妈妈母体带出来的抵抗力比成人强10倍,喂奶的产妇也不容易病,这就是繁殖的力量。 (当然室内的温度是有一定温暖的,国内无空调寒冷地区的人不要对照模仿误会)
【绝招十:母奶是最好的“抗生素”】
妞妞大概10来天的时候,一只眼睛发炎化脓了,我和妞爸吓得抱到医院,还是急诊,儿科的男医生问,你喂奶还是奶粉,我说母奶。他说挤点出来放进孩子眼睛,BABY就会好。 What? 我排队等急诊老半天就这么打发我回家了。于是如法炮制,母奶当药,几天后妞妞果然见好,是否母奶的原因还是不清不楚,美国医生忽悠得或许有点道理吧。总之母奶是好东西。
【绝招十一:你会换尿布吗? 】
废话,养孩子的谁不会换尿布呢?不一定哦。你是否有被孩子喷到尿或臭便便的时候呢?一天洗5次床单是我的最高记录。换尿布的时候,每次来的新阿姨都要重新教一遍,窍门就是把干净尿布放在臭尿布下面,再打开尿布,擦干净抽出来,这样即使孩子正好那时候又便又尿,你的床单保住了。习惯这么做以后,永远没有意外发生。
【绝招十二:你会拍嗝吗? 】
姿势1:趴在肩膀上轻拍孩子后背,这种是传统姿势,很多时候不太容易拍出来嗝。
姿势2:让孩子侧坐在腿上,左手托着孩子的脖子,撑起下巴,右手拍后背,这样效率极高,通常十几下就拍出嗝了。
临睡的最后一顿奶,一定要喂饱足了,拍完嗝继续喂,我家妙妙2礼拜就睡整晚就是用这招,拍完嗝还可以再喂2-3次,直到她真的不吃了,小嘴巴往外推奶瓶的状态,妙妙就能睡到天亮。
【绝招十三:早点吃五谷杂粮】
4个月吃米粉再大点跟大人一起吃东西,孩子长大不太会偏食,早点吃和成人一样的食物对孩子有好处。 6颗牙的时候,JANE GU医生说,她已经可以用这几颗牙齿吃很多东西了,什么都可以喂,没有不能吃的。
【绝招十四:别破坏宝宝的专注力】
再小的宝宝玩玩具或看电视或看图画书的时候,请家里的阿姨或者任何人都别打断她们。即使是吃饭的时间到了,晚一点也没有关系。培养孩子的专注力就等于培养她们长大了能注意力集中做任何事情。我家妞妞专注力很好,她喜欢的事,比如拼图,一个下午几个钟头不抬头,没有人叫她,除了尿尿之外。最怕那种大呼小叫逗孩子的长辈们,自以为聪明,边看电视边问问题。闭嘴,请安静。给孩子一个专注的环境吧。
【绝招十五:慢慢走路,小声说话】
身体力行很重要,大人怎样的孩子都会学。难得遇到上海一位陆老师,教孩子慢慢走路,轻声说话,人家听得到就好了,别那么大声。回了家乡,社区的幼稚园老师教孩子们扯起嗓门唱歌,我在一旁看,心想完了,培养了半天的小淑女被汉派文化同化了,哈哈,如今的妞妞热干面一样的个性十足,整个儿一辣妹。大环境很厉害,几乎没有不被同化的可能。
【绝招十六:只要没有生命危险,鼓励宝宝试试看,摸摸看】
中国父母礼节有余,胆子太小。 “别动,危险,站起来地上脏,别摸,会刺到。。。。不许这样,不许那样”美国父母最常说的却是“Try it! ”试试看,摸摸看。鼓励宝宝,只要没有生命危险,不要阻止孩子用他们的小手尝试和认识世界。大不了衣服弄脏,地上滚来滚去的宝宝时光很短,饭粒菜汤翻了一地,大不了扫一下。他们会早学会吃饭甚至用筷子,玩水大不了感冒,玩沙子大不了进鞋子难受难清洁。总之有很多阻碍孩子快乐的条条框框,促使我们的小天使们越来越快地变成成人,变成听话和懂事的孩子。
快乐第一重要,衣服脏了不重要,只要没有生命危险,不要阻止你的孩子。
【绝招十七:也是最重要的一招,一天只能批评两次! 】
父母也不可以随便批评宝宝,一天只能批评两次,两次用完了就等明天的配额吧。美国老师这么慎重交代的。于是,宝宝外婆说:“你的孩子一天10次都不够,2次的话我10分钟就用完了,这太难了。我大笑。在婴儿的时期,批评有用吗?当拉个便便也被阿姨批评“宝宝又干坏事了”时,我会反问阿姨,你有哪天不拉屎吗?
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关于濒死体验这个话题我们之前也讲过很多,它一直以来都存在着两种理念上的争议,其核心就是人在死亡之后意识会不会在脱离肉身的情况独立存在。其实你仔细一想啊,这不就是千百年来民间百姓所论的,这世上有没有小飘飘的问题。两派都很顽固,谁都无法说服对方。因为即使是那些经历过濒死又再复活的人亲自站出来描述所经历的一切景象,依然可以被解释成人体的一种机能。就是我们拥有一个非常聪明的身体,当它感受到死亡临近时,为了减轻大脑的痛苦会非常大量的分泌出某种化学物质,在这种物质的安抚下才有了那些意识脱离身体、看到奇幻景象、没有病痛折磨、感受平静安详的“幻觉”。我们可能会没完没了的争论下去,因为真正的谜底永远是自己到了那一天才会揭晓答案。但是知道答案之后又没法回来告诉我们真相,如果他真的奇迹般的回来告诉我们,那又变成濒死体验而不是真正的死亡,他依然有可能被解释成“幻觉”,所以这个争论就永远在这个圈圈的循环里绕来绕去。我个人当然是属于相信的那一派,诶!不然多没劲啊…人死如灯灭,一切都关闭结束,这个世界就不好玩了!
所以在这个主题中,影响我最大的两个人。第一位就是雷蒙德穆迪,也被称为濒死体验之父。其他的细节不说,他最令我信服的是他做的实验。因为他是个医生嘛,所以经常有抢救垂危病人的经历。这些病人被抢救回来之后很多都跟他描述,自己有意识脱离身体逐渐升空的感觉,而且可以俯视抢救自己的全程全景,雷蒙德穆迪就暗中在手术的大灯上摆放了一些棋子、火柴盒、记事本等等物件,随后就开始有一部分抢救生还的患者描述说:诶!升空之后看到了这些奇怪的东西。我觉得这个实验非常说明问题,而且实验的方法也很聪明很科学。另一位就是我们今天要重点讲的主题人物“木内鹤彦”,名字一听就是“寿司国”人!首先它是一个有过不止一次濒死体验经历的人,然后在2014年把自己的经历与感悟写成了这本书叫做“濒死经验的启示”!为什么这么多有过濒死体验的人,木内鹤彦是其中的最重要的一位呢?因为他本身的职业与他濒死体验中的所见有着非常微妙的联系,很早就入职加入了“日本航空自卫队”,从事航空航天的相关工作,中年以后兼职做“彗星猎手”,就是观测寻找那些人类尚未发现的彗星。这个职业最大的回报就是,世界上多了一颗以你名字命名的彗星仅此而已!所以我们翻开人类已知的彗星列表,其中就有两颗分别叫做“木内中村彗星”和“土屋木内彗星”。稍微联想一下也是很有意思的场景,为什么叫做木内中村呢?一看就是俩人,木内和中村!他一定是木内发现了之后,哎…赶紧叫中村过来确认!说你看这个是不是?中村过来一看“我靠,真是”!俩人几乎同时发现!后来一颗为什么叫做土屋木内呢?就是这个剧情正好反过来重演一遍。再有就是他还重新找到一颗常年行踪成迷的斯威夫特塔特尔彗星,所以这颗彗星又被重新命名为“斯威夫特塔特尔q7(木内)彗星”。也是因为这三次发现,使得木内鹤彦在天文观测届小有名气。所以前面所说的经历与职业之间的微妙联系,并不是说他在业内的地位有多重高。而是他在经历濒死体验的当时和之后,可以用相对专业、相对科学的角度去思考宇宙、空间、时间、纬度、因果等等事物之间的关系。
那么接下来就是鹤彦22岁的第一次死亡,一种非常罕见的疾病:十二指肠受到脊椎与动脉压迫引发的 “重症肠阻塞”此前全世界仅有120个案例且无人生还!刚刚开始上班,还是意气风发的阶段。在茨城县百里航空基地负责塔台调度,这一天呢正好夜班。在即将下班旭日东升之际起身凝望彩色的朝霞…哇,突然一阵剧烈的疼痛让他瞬间昏迷。周围的同事就立即呼叫救护车,把他送到邻近的医院。在整个过程中他的腹部就在不断的膨胀,又因为医疗条件的限制还得转院。他就这么一路苏醒、疼痛、昏厥再苏醒、再疼痛、再昏厥反反复复,终于被安顿在土浦市东京医科大学医院。医生就开始给他紧急抢救,插管导出肠胃中聚积的各种血液、胃液、胆汁、胃内容物,接下来面临的就是身体极速大量的脱水,刚刚送到医院的时候还是72公斤,第二天体重就下降到42公斤,心肝脾肺肾脏也开始急速衰竭,通知父母来到医院看到这种情况就彻底崩溃了…医生也是束手无策,跟父母说最多还有一个星期的时间吧。父母就痛哭哀求说请无论如何都要再帮他想想办法,就在这样的混乱之中鹤彦开始逐渐失去意识,就像一切都关闭了一样。
也不知道过了多久,当他开始逐渐苏醒的时候发现自己趴在一个非常陌生泥泞的环境!四周一片黑暗,只是远远的地方有那么一束微弱的光亮,是不是很熟?跟潘博文的事件好像,所以当人处在黑暗的时候,就是会很自然的被光亮吸引。他就开始匍匐着向光的方向爬行,在这个过程中还很好奇的的抓起一把泥浆,想感觉一下这是什么东西,然后也有非常明确从指缝滑落的感觉。只是此刻对他而言最重要的还是前方那一抹光亮,继续向前爬行所处的空间就开始逐渐放大,能让他站起来行走。回头看看刚才的地方好像是一个类似洞穴的隧道…但是他此刻完全没有,自己是不是穿着衣服的意识,只是明确的记得没有穿鞋,因为地面踩上去的触感是一片草地,有那种刺刺的感觉…他就这样孤身一人在黑暗之中继续朝着光亮行走。逐渐,这一抹光能朦朦胧胧的照亮四周,走着走面前就出现了一条大河!他心想我靠,真的有忘川河?然后继续沿着河岸的芦苇荡四处搜寻,仍然一个人都没有。但是非常令他惊喜的是,诶!发现一艘破木船!然后他就把船向河内推了几米之后跳上去,上去之后又发现没有桨!所以就手动刨水,这船还真的能往前行进。划了很久很久非常疲倦的回头看看四周正好处在这条河的正中央!就很奇怪说,诶!如果以光源方向作为参照,我划了这么大段的距离河水流动的方向应该会把我斜着推向下游,我在这样的水流中不可能笔直的前进啊!怎么目测这个光源没有改变位置呢?大家知道他的职业啊,他是负责塔台调度的,所以最专业的物体之间相互移动的位置关系。他就开始在大河中央的船上满面疑惑测算,说这个不合理呀,就是日本人那种执拗的性格啊。他就一边疑惑着、一边测量着、一边继续划船。终于来到对岸,已经精疲力竭的扑通趴在草地上。
再抬头看着前方隐隐的火光中,影影绰绰的映出四五个人影朝自己走来。领头是个穿着丧服的陌生女人,看着他惊讶的说:鹤彦?你来这干嘛?木内鹤彦这时候才意识到,对呀!这是哪呀?我来这干嘛?所以一时间语塞无法回答对方,只能反问说:嗯,你猜?这个女人就带着他走近其他人,两位老奶奶一位老爷爷一位年轻人。当他看到那个年轻人的时候简直惊呆了,突然喊了一声“堂哥”,你怎么?你怎么会在这里呀?木内鹤彦的堂哥几年前被推土机夹住意外死亡!这俩人一见面就非常开心亲切,开始家长里短的问现在叔叔婶婶怎么样啊?七大姑八大姨俩人聊起来了!那个穿着丧服的女人就走过来说你跟我来,就带他来到一个完全没有树木的小山丘,两个人就这么一前一后的走着,山坡的另一面也越来越明亮,但是整个世界没有太阳,只是天空中散发着一种金灿灿光芒。看到这里的时候我就开始仔细搜寻自己的记忆,诶!好像我从小到大做的任何一场梦境之中真的从来就没有出现过太阳。当他走到山坡顶上,看到山丘的另一面是一望无际山坡连绵的花海,只是这些花都叫不上名字,但能迎着微风闻到一股沁人心脾的花香。紧接着天空中有一团气流盘旋而下飞到不远处,凝结成一张散发光芒的人脸。看上去是一个面向非常温润高贵的女性。于是他环顾四周搜寻那个穿着丧服的女人,但早已不见了踪影。当他继续向前行进的时候,意识开始涣散。就像被什么东西拉扯着,突然回到自己的肉身,有一种大梦初醒的感觉。
看到身边检测的仪器,上面挂着的点滴瓶,天花板的电灯,他还在想刚才那是一场梦吗?诶?又突然反应过来自己所有的病痛都消失了,然后看看身边的母亲。母亲突然对他说了一句:啊,死了!父亲也赶紧过来站在床边,鹤彦疑惑的看着母亲说:“说什么呢?再回头看看父亲说,放心吧我没事了!已经不疼!于是起身坐在床上,但是他发现父亲的眼神跟他没有交集,还盯着床头沉默的看着,于是他也回头一看自己竟然还躺在床上。然后他就努力的尝试跟父母对话,但是两个老人完全没有仿佛完全听不见。他再次对着父亲用力的叫一声“爸”,嘣!突然就变成了父亲的视角,然后他继续尝试着与父亲对话说我没事了,我好了!紧接着冲进来很多医护人员,他的意识也很自然的从父亲的视角中独立出来,还条件反射礼貌的给对方让路。他就这样跟父亲并排站在床边,看着几位医护人员抢救给自己的肉体抢救。他突然看看四周,心想…诶?我妈呢?啪,一瞬间来到医院门口的电话亭,就看着他妈颤颤巍巍的拿着电话簿,连续几次拨错号码。他还是拼命的想跟母亲对话,但是母亲依然毫无反应。他突然就想,诶!我姐姐不在…就这么一闪念的功夫,自己又突然出现在车里,看着姐夫一边开车一边跟姐姐聊着葬礼的事情。他就突然反应过来,哦!原来只要自己起心动念,就可以瞬间移动。于是就尝试着想一想医院的病房,诶!就真的瞬间回到病房。他想说如果空间可以跳转,那时间应该也可以喽?他就开始在记忆中寻找过往生活的某个时间点,突然回忆起来一件事儿…六岁那年跟家人一起出去爬山,山顶滚落下来一块石头!突然有一个喊声,危险…他猛然回头看见石头一把推开姐姐,两个人都没有被石头砸到,但是姐姐跌倒受伤手指夹翻开,家人都在责怪他,所以他对这个事件记忆很深,他当时就在四下寻找无人,所以一直想知道那天提醒自己小心的人是谁!于是开始起心动念,就来到六岁那年千曲川河边的陡崖,正好看到六岁的自己和哥哥姐姐们一起爬山,于是私下周围看看还有没有其他人,再抬头看看山顶一块大石摇摇欲坠,说话间就滚轮下来。他心里一惊对着条件反射的对着几个兄弟姐妹大喊一声“危险”…话一出口,自己才反应过来,原来自己在提醒自己,木内鹤彦的濒死体验咱们下集继续。
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剛剛看完炮仔聲,發現片尾曲換新了
再猛然一看女聲是陳小菁!!
難道是韻如~~~
https://youtu.be/JW5yJaSrdRU
沒想到她唱歌也不錯耶!
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