以外と簡単！
ひな祭りメニューに
#洋風押し寿司 レシピあり⤵︎
Princessテーブルグリルで嬉しいひな祭り♪.
@princess.jp
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【洋風押し寿司】
TableGrill一つで " 焼き、揚げ焼き、蒸し"を同時進行。さっと一拭きで器使いもできちゃう万能プレートはパーティーやお祝いの席にも最適です。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
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◆使用製品
TableGrillシリーズ
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◆材料（４人分）２５分
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●洋風寿司飯材料
ごはん 400g
パセリ(みじん切り) 大さじ2
寿司酢 大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう 少々
●焼き用材料
えび（筋を取り開く） 2匹
サーモン（角切り） 50g
にんにく（すりおろし） 少々
パセリ(みじん切り) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
●揚げ焼き用材料
蓮根 (2〜2mmスライス) 2枚
アスパラ(薄く斜めにスライス) 1/2本
マッシュルーム(薄くスライス) 1個
オリーブオイル 適量
●蒸し用材料
にんじん (星形に切る) 4枚
グリーンピース(スナップえんどう) 2本
●生用食材
ミニトマト(4mmスライス) 1個
アボカド（角切り） 1/2個
レモン汁 小さじ1/2
塩こしょう 少々
いくら 大さじ1
●飾り用(お好みに合わせて)
マヨネーズ 適量
ハーブ(パセリやディル、チャービルなど) 適量
エディブルフラワー 適量
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◆作り方
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1.●洋風寿司飯の材料をボウルの中で和える。
2.TableGrillにStopperをセットし、オリーブオイルを少量たらし、●揚げ焼き用材料 をこんがり揚げ焼きにする。
3.●焼き用材料をボウルなどで混ぜ合わせ、表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く。
4.３をオーブンシート2枚に挟み●蒸し用材料をのせ、水を大さじ1加えて蓋をして蒸し焼きにする。
5.TableGrillのプレートを、お湯や水で湿らせたキッチンペーパーや布でサッと一拭きしてきれいにする。
6.セルクル型等を使い1のご飯を適量スプーンなどで押さえながら加え、その上に、２～５の具材をお好みでのせて完成。
7.※セルクル型がない場合は牛乳パックを代用。 牛乳パックを高さ5cmくらいにカットした物を円にし、テープで留める。
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料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodgaccolab )さん考案
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◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
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