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寶來軒拉麵 在 食尚玩家 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，【本集節目內容為三級警戒前錄製】 只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 延續未完的全台不給拍計畫，磕磕碰碰的一行人來到了...
「寶來軒拉麵」的推薦目錄：
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寶來軒拉麵 在 Facebook 的最讚貼文
外帶吃一波
屯京拉麵後🍜
是久違的宝來軒
特製博多豚骨拉麵
叉燒肉+蔥花PLUS
熟悉的滋味
各個部分皆屬水準
但還是添了點距離
最愛的叉燒肉與湯頭
緩和了飢腸轆轆
#博多豚骨拉麵
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#台南
#疫情外帶食期
寶來軒拉麵 在 Foody 吃貨 Facebook 的最讚貼文
#特搜🔎
#全台拉麵外帶⛺️
#拉麵控在家也要吃
．
最近被關在家裡太久，相信有很多拉麵控都已經受不了
忍不住想外帶拉麵在家裡安心享用了!
小編幫大家整理了一些因應疫情推出外帶服務的拉麵店
幫大家解解不能去現場吃拉麵的痛苦
⚠️貼心提醒，防疫期間，若要外出請口罩不離口，也可多使用外送服務喔!
．
🏠 一本拉麵・梟
📍高雄市苓雅區廣州一街123之1號
☎️ (07)726-2921
⏰12:00-22:00
⚠️無預約服務，僅提供現場點餐
⚠️防疫期間僅提供外帶服務（無提供飯類）
⚠️其餘規定詳見店家FB公告
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🏠 黑潮拉麵
📍花蓮縣花蓮市復興街71號970
☎️ (03)835-1993
⚠️疫情期間營業時間11:00-19:30
⚠️疫情期間外帶、外送拉麵品項僅提供厚切叉燒肉、豚骨、醬油三種，其餘單點類照常
．
🏠 嵐田拉麵
📍彰化縣彰化市大埔路691號
☎️(04)-7113881
⏰11:30-13:30，17:30-20:30，週二公休
⚠️疫情期間建議外帶享用美味喔！
其餘詳細事項請參照店家FB官方公告
．
🏠五之神製作所 台灣
📍台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
☎️ (02) 2746-6867
⏰平日 11:30-15:00、17:00-20:00
⏰假日 11:30-20:00
．
🏠新撰組
📍台中市西區模範街34巷3號
☎️04-2301-6448
⏰17:00-1:00
📣歡迎提早來電預訂，以縮短等候時間喔！
📣亦可使用Ubereats點餐，減少社交接觸！
．
🏠 中華そば 寶來軒
📍台南市北區公園南路206號
⏰11:30-20:30(外帶供應不間斷)
📣全品項皆可外帶!
．
你還有什麼必去的露營區天地口袋名單呢~
歡迎下面留言分享給大家喲！！
．
📸Instagram / @garon888 @aidan_foodies @daisy.the.foodie_ @weieatfoodie @han_eatt @s251992s 授權
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#艾維絲編
寶來軒拉麵 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
延續未完的全台不給拍計畫，磕磕碰碰的一行人來到了南台灣，被拒絕到生無可戀，連賣臉都快沒有用，但為了體現瘋狂的本質，他們絕不放棄！來到台南在地人私藏的美味魚湯店，２大塊鹽烤魚下巴竟然只要45元！還有在地圖上根本找不到，隱身在民宅中的正宗港式餐廳，好吃到讓林莎甘願為了「它」來台南！究竟被打槍打到千瘡百孔的他們，最終能否順利挑戰成功呢？記得準時鎖定《瘋狂總部》！
網路獨家版內容👉https://youtu.be/Vj43PTqK58M
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/331801
00:00│越南法國麵包
09:59│黑記鮮魚湯
17:49│小餐港事
24:21│寶來軒拉麵
31:47│天下第一刀
37:44│阿邊麵食
#大文郭文頤👉https://family.tvbs.com.tw/detail/58
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魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
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寶來軒拉麵 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
好吃的拉麵店：今天點了 「濃厚中華そば」跟「豚骨魚介沾麵」超好吃，我喜歡。
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每週六早上九點定期更新。（週三不定期 額外更新）
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好吃店家資訊：
中華そば 寶來軒
台南市 北區 公園南路206號
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濃厚中華そば
很濃重的豚骨味道，但又不到過分黏膩的口感，稍硬的中細卷麵，可以很好的吸附湯汁，特製的叉燒看得出來製作的超級用心，微紅的叉燒，軟Q帶些勁道，但是輕輕咬下後，卻又軟滑順口的在口中化開。好吃。
配菜的筍乾，有著討喜的淡淡甜味、伴隨著調味合度的黑胡椒香味，可以感受到店家有在精心準備這些配料，沒有因為只是配角就隨隨便便糊弄過去。
豚骨魚介沾麵
在濃重的豚骨湯頭基礎上，多了道令人驚艷的小魚乾與柴魚混合的華麗香氣，沾醬遊走於厚重味道與華麗香氣的兩極間，卻又奇蹟似的超平衡。麵與沾醬又是另一種極端的平衡。一樣稍硬的中細黃捲麵，特別在煮熟後用冰水搓洗的超級冰涼，，配上冰鎮過後的另一款稍厚的叉燒、黑胡椒香氣的微甜筍乾、半片溏心蛋與大片海苔，整體裝在冰涼過的大碗裡，不細說的話，這樣不就是一道令人驚艷叉燒涼麵了。
沾醬則是上菜前特地地再加熱過，讓華麗的香味演繹到最高點。一冷一熱、一重一鮮，立體交叉的兩種極端，在沾麵混合，送入嘴巴咀嚼後，整個在口腔喉腔鼻腔內，炸射開來。滿滿的味道、香氣，縱橫四射，卻又不會肥滋滋厭膩到過頭。口感、味道、香氣，均衡到一個不行，是一種可以讓你一口接著一口，沒有負擔、滑溜下去的夏天味道。
店裡的熱絡氣氛是另一道美麗的風景，熱力十足的店員，此起彼落的熱切招呼聲，感受得到他們呼喊裡對待客人那種真誠的心意、對自家產品的高度自傲與自信。與其他那種看似高級餐廳裡，被訓練有術、講話時套著無止境公式教條、但虛心假意的服務員相比，真的是一個天堂一個地獄啊。
#滿足 、#滿腹 💯。#100分
#中華そば #豚骨魚介 #沾麵
#寶來軒 #寶來軒拉麵 #寶來軒超濃厚拉麵 #豚骨魚介つけ麺 #豚骨魚介沾麵
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寶來軒拉麵 在 中華そば寶來軒 的推薦與評價
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寶來軒拉麵 在 【拉麵超人】中華そば寶來軒- 拉麵板 - Dcard 的推薦與評價
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寶來軒拉麵 在 [食記] 台南北區中華そば寶來軒高人氣日式拉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：中華そば寶來軒
消費時間：2022年/7月
地址：704台南市北區公園南路206號
電話：0989-294-439
營業時間：每日11:30~14:00；17:30~20:00
每人平均價位：230～270元
圖文好讀版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/09/blog-post_22.html
寶來軒的位置鄰近台南公園，就位在知名的阿憨鹹粥的斜對面，
個人覺得他的位置有點偏離一般遊客集中的區域，
距台南客運站跟火車站較近，租車後可以直接驅車前往，作為剛抵達台南或離開前的最後
一站。
不過作為台南知名的拉麵店，排隊人潮還是少不了，
我前往的當天是平日的晚餐時間，還是有小排了一下，
不過店內的位置相比台北和台中的來得多，翻桌率算快，不會等太久。
推開木質的開關門窗進入店內後，可以感受到滿滿的日本味，尤其是店員大聲地說著「
いらっしゃいませ(irassyaimase)」，
接著迅速且熱情的指引販賣機方向跟接下來的座位，滿滿的服務熱忱，馬上讓人留下好印
象。
店內的天花板都掛上了日本國旗，加上50至70年代的手繪日本電影海報，
讓人感覺很像到日本小鎮的店家，當天來用餐的很多都是附近的上班族和大學生。
座位有分為吧台做跟雙人桌，人多的話，店員會協助幫忙併桌，
環境相當寬敞不擁擠，覺得非常地舒服。
許多的電影海報
他們的點餐機跟一般拉麵店的不同，位在店內的最深處，
旁邊醒目地寫著「一碗入魂」，下面的小標則是熱情、根性、氣合，
這也許是這家店對於拉麵跟顧客的精神吧，希望能承上最好的拉麵給各位上桌的顧客。
寶來軒販售的湯頭的品相蠻多的，豚骨、味噌、醬油、魚介、雞白湯、沾麵都有，
每個人來到這裡應該都可以選到自己想要的口味，而且還有不少是限定口味。
價位的話，跟台北的拉麵店價格差不多。
第一次前來不知道該吃什麼，店員就推薦他們的豚骨與雞骨湯組合的濃厚中華Soba，
吃過了覺得味道不錯，下次可以再選其他更濃郁的口味，於是我就毫不猶豫，在點餐機內
按第三格，
結帳後把明細交給店員，開始期待拉麵上桌了。
不用等很久，我的濃厚中華Soba上桌了，看到滿滿的配料，不得要為它鼓掌，
尤其現在的拉麵店，很多的溏心蛋已經不是標配，要另外加點，
看到他們還是很盡心地附上半個，真的讓人感動。
配料除了溏心蛋，還有薄切豬肉叉燒、筍乾、海苔和青蔥。
湯頭是採用豚骨與雞骨一同熬製，屬於濃郁帶有明顯油脂香氣的類型，
很明顯喝出豚骨、雞白跟醬油三種不同交織的味道，其滋味入口後久久不散，
是我個人喜歡的濃度和味道，喝起來舒服不會讓人負擔感很重。
看到菜單上的Soba這個字眼，我一直以為送上來的麵條是蕎麥麵，
結果送來的是一般正常的拉麵，後來查了才知道日文中的「中華そば(soba)」，其實指的
是拉麵，
跟使用蕎麥粉做成的蕎麥麵「そば」是兩種完全不同的麵條。
濃厚中華soba使用的麵條是屬於粗麵，掛湯能力沒有細麵來得強，
但與粗麵的搭配是相當得宜的，不會因帶如太多的湯汁，讓人吃得有點負擔，
他們麵條的Q度我個人是覺得很夠，淡淡的鹼味不影響吃麵的口感，在這裡反而增加一些
風味，
喜歡吃Q彈麵條的，來這裡就對了，而且麵條的份量我覺得有比一般的拉麵店來得多。
叉燒方面，一口咬下，可以感受明顯的煙熏和醬油香味，
不過是偏瘦的叉燒，缺少油脂的香氣和潤滑，當天吃的口感稍有點柴，
有點像吃鴨肉片的口感。
溏心蛋意外地表現不錯，是我滿意的熟度，
一口咬下，可以感受到醬油味淋醃製的味道，但不搶戲，
跟拉麵湯頭的搭配非常好，下次來我會願意再多單點一顆溏心蛋，他的表現讓我覺得很值
得。
筍乾也不錯，可以吃到其脆度和筍特有的甜味，也為整碗拉麵增添爽脆的口感。
雖然這一頓，我只吃他們家的招牌中華Soba口味，但個人是蠻喜歡他們的表現相當不錯，
不止是食物口味，包含店員的服務態度和環境，
是個值得我下次來台南再度回訪的店家，下次來也可能會選擇其他跟濃厚或限定的系列，
不愧可成為美食天堂-台南的代表性拉麵店家之一。
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※ cheauwong:轉錄至看板 Tainan 09/22 12:13
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