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牛肉威
首次贊助陳大寶慶生會
牛肉威創立於2017年12月，從肉品的原料食材挑選、生產、低溫冷凍殺菌、無毒包裝素材選用、自動化生產製程，以新鮮的肉品作為基底，讓各位毛小孩的拔麻們，可自由搭配喜愛的蔬果或其他食材製作料理。
以「誠信、健康、衛生、高品質、物美價廉」為經營理念，以產品的多元化來滿足各位毛小孩拔麻們的需求，
並透過物流方式配送，提供優質、健康、美味的選擇。
這次贊助大寶慶生會提供了多樣化的產品
市價125元牛肉丁凍乾2包
市價110元鵪鶉丁凍乾2包
市價89元雞肝凍乾2包
市價110元雞柳條凍乾2包
市價110元雞胸肉片凍乾2包
市價125元鮭魚丁凍乾2包
市價125元鱈魚凍乾2包
市價30元鮭魚雞肉丸10包
市價29元綿綿化骨雞腿10包
市價70元威化絣牛肉口味9組
喜歡牛肉威產品的朋友
可以到官網訂購
https://www.beefwei.com.tw/
#陳大寶的日常
#土豪狗
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#法國鬥牛犬
#陳大寶第三屆慶生會
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收到了喬米寵物ciaomii
100%新鮮食材製成的肉乾🎁
當作熊熊本月的生日禮物吧^^
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每塊肉肉都可以看見纖維紋路
寵物店很多像橡皮的零嘴，翻到背面很多看不懂的化學添加物，我們都不太敢給他們吃❌
喬米家的肉乾是用頂級天然食材製作、無添加物、防腐劑👍
人跟狗狗都可以一起吃!
一共收到9款零食💗
開箱介紹一下浣熊最愛的幾款吧✌️
🦌天然野牧鹿肉塊
鹿肉是優質的蛋白來源，低過敏好消化
豐富軟骨素，加強毛孩關節保健
🐔蔓越莓野雞肉條
一打開就先聞到莓果香氣
還看的到肉肉條上有蔓越莓果肉!
使用嚴選台灣在地新鮮野雞肉
這款肉條熊熊超愛抱著啃
可以邊啃邊磨牙🦷
🐟野生鮭魚丁
鮭魚富含魚油、Omega-3，維生素B12
不論是鮮食還是零食，鮭魚都是兩寶的最愛❤️
對熊熊的心臟也很有幫助
野生鮭魚丁是有點軟度的小塊狀，浣浣沒牙齒也能輕鬆吞咬👌
🥚鵪鶉蛋凍乾
100%整顆新鮮蛋黃製作
「冷凍真空乾燥」技術保留食材風味
完全沒有腥味，浣浣跟熊熊都超級捧場!
比起每個都長的一樣、顏色亮麗的化學零食，我們更信任這種100%原肉製作的美味🌞
喬米寵物零食種類很多
可以依照狗狗的需求自由搭配😊
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2021/9/27-9/29
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Ciaomii 喬米
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團購日期 👉 2021.9.15~2021.09.27
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送禮推薦2件 $8,880
美國貝斯比BEST BREED全天然優質乾糧
2012-2021連續十年榮獲WDJ推薦貝斯比！
這次包裝華麗大變身！成分升級、加倍用心，
還有適合敏感毛孩食用的冷泉鯰魚配方
低敏低脂全新登場！！
天然淨水中自然生長的鯰魚，營養珍貴，
是擁有豐富omega 3脂肪酸的優質蛋白質，
對於容易敏感體質的毛小孩來說，
又多了一項全新的選擇！
100%無添加雞肉成份，
非常適合對雞肉牛肉過敏的毛小孩選擇食用！！
每次開團被搶購一空的無穀水牛肉配方，
庫存也幫大家準備好了！！
水牛肉是市面上寵物飼料中，最新的肉類來源！
豐富營養的水牛肉是優質蛋白質
對牛肉敏感的毛孩也可以使用水牛肉配方唷！！
高蛋白高鐵質低膽固醇低敏低脂肪，
全新型態的蛋白質來源，也是必須搶購的項目！
這次還有推出專門為 #小型犬配方！
專門為了小型犬毛孩設計，
特色小顆粒，還添加了海洋微藻（毛髮柔亮）
美國貝斯比BEST BREED全天然優質乾糧
嚴選優質動物性蛋白質為主要成份，
*全系列使用* 歐盟認證天然食材，
堅持不用爛成分製作的天然乾糧，
尼醬、Melo兩犬從2018開始食用至今，
腸胃狀況都非常穩定，適口性非常不錯，
挑食的阿洛不需要添加任何鮮食、羊奶，
都願意直接吃乾飼料！！
貝斯比堅持使用來源清楚的動物脂肪、
非基改作物、無抗生素雞肉，
更不使用荷爾蒙養殖肉品，
也絕無添加任何化學物質！！
🎉連續十年入選美國WDJ評選推薦🎉
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詳細效期請參考團購網址
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用途1：烘乾貨
各種菇類
用途：煮湯、料理隨手加，風味更加分
烘乾後的菇類香氣濃郁，煮湯、隨手加一把，風味更加分！
杏鮑菇
溫度：60℃/烘乾時間：10∼12小時
材料：新鮮杏鮑菇330公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法：
1. 杏鮑菇對切。
2. 平均置於托盤上。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
白靈菇
溫度：60℃/烘乾時間：12小時
材料：白靈菇200公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法：
1. 將白靈菇平均置於托盤上。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
秀珍菇
溫度：60℃/烘乾時間：12小時
材料：新鮮秀珍菇140公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法：
1. 將秀珍菇平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
柳松菇
溫度：60℃/烘乾時間：12小時
材料：新鮮柳松菇225公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法：
1. 將柳松菇平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
海鮮乾貨
用途：入菜、製作天然調味粉都很讚！
干貝
溫度：60℃/烘乾時間：20小時
材料：鮮干貝425公克(20顆)(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法：
1. 煮一鍋水至滾，水滾後放入干貝，水再微滾後即撈起。
2. 放涼後將干貝平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
5. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。
小魚乾
溫度：60℃/烘乾時間：20小時
材料：小魚乾100 公克(約可放滿2盤21*25cm大小的托盤)
作法：
1. 煮1000公克的至滾，加入2大匙鹽。
2. 水滾後放入小魚乾，水再微滾後即撈起。(先汆燙可去腥、避免小魚乾碎裂)
3. 放涼後將小魚乾置於托盤上。
4. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
5. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
6. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。
用途2：烘辛香料
用途：一次烘起來，可以變化各種調味料
辣椒乾
材料：新鮮辣椒240公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度：50℃/烘乾時間：15小時
作法：
1. 將新鮮辣椒去除蒂頭，平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
乾薑
材料：生薑150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度：50℃/烘乾時間：15小時
作法：
1. 將生薑洗淨擦乾，切成0.2∼0.3公分厚的薑片。
2. 將薑片平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
蒜頭
材料：蒜仁100公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度：50℃/烘乾時間：15小時
作法：
1. 將蒜仁切成0.2∼0.3公分厚的蒜片。
2. 將蒜片平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
迷迭香 適量
材料：新鮮迷迭香適量
溫度：50℃/烘乾時間：8小時
作法：
1. 將新鮮迷迭香平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
薄荷 適量
材料：新鮮薄荷適量
溫度：50℃/烘乾時間：8小時
作法：
1. 將新鮮薄荷平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
蒜片、迷迭香、薄荷、鹽，混合均勻就是超簡單香料鹽
醃肉、醃海鮮加一點，香氣十足！
用途3：烘果乾
烘起來放冰箱冷藏保存，想吃隨時有
檸檬乾
材料：新鮮檸檬180公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度：55℃/烘乾時間：15小時
作法：
1. 將檸檬洗淨擦乾，切成0.5公分厚的圓片。
2. 將檸檬片平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
蘋果乾
材料：蘋果150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度：55℃/烘乾時間：15小時
作法：
1. 將蘋果洗淨擦乾，切成0.5公分厚的圓片。
2. 將蘋果片平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
藍莓
材料：藍莓280公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度：50℃/烘乾時間：24小時
作法：
1. 將藍莓洗淨擦乾，平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
葡萄乾
材料：葡萄450公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度：50℃/烘至乾燥
作法：
1. 將藍莓洗淨擦乾，平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
草莓乾
材料：草莓550公克(約20顆) (約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度：50℃/烘至乾燥
作法：
1. 草莓去蒂頭後洗淨，用紙巾將水分吸乾。
2. 將草莓平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
橘子皮
材料：橘子皮6顆
溫度：50℃/烘乾時間：10小時
作法：
1. 將橘子皮平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
用途4：烘寵物零食
各式肉乾都能烘 為家中寵物製作各式健康零嘴
雞肉乾
材料：雞胸肉250公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度：65℃/烘乾時間：8小時
作法：
1. 雞胸肉片成約0.5公分的厚片。
2. 將雞胸肉平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好，增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
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楊桃美食網
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[今日影片內容_About]
我們總是說沒圖沒真相 但是真的拍攝到不合理的照片或是影片時 你敢相信我們這個世界真的有許多不同靈界的朋友存在的嗎? 今天要帶你們來看五個絕對讓你雞皮疙瘩的真實靈異錄像
5 驚嚇閣樓https://www.youtube.com/watch?v=eeEBdmB5i3I
4 賣場女鬼https://www.youtube.com/watch?v=TjvbdkZqGdU
3 附身閘門https://www.liveleak.com/view?t=JC3S_1576488086
2 魔靈顯現https://www.youtube.com/watch?v=3JwCFiex2u0
1奔跑的靈魂reddit.com/r/Ghosts/comments/dnhtrp/running_ghost_i_dont_believe_in_ghosts_but_i/?utm_source=share&utm_medium=web2x
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我現在自己在製作天然寵物肉乾 適合貓狗人吃 ，沒有防腐劑調味料
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寵物雞肉乾製作 在 [心得] DIY零食。自製雞肉乾- 看板dog - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
來跟大家分享一下，
平常在家自己製作雞肉乾的做法唷^_^
圖文網誌版：https://dogya.pixnet.net/blog/post/32101805
其實作法很簡單，大家在家也都可以自己製作給毛小孩吃唷
另外，本篇文章也會分享烘製時間、含水量計算，以及簡易的零食熱量計算^^
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原味雞胸肉片 chicken breast jerky (original flavor)
一、【前言】
隨著現在越來越多黑心的商品，
大家也開始想給毛小孩更天然健康的食品，
吃得安心、也才放心嘛~
即便是吃零食，也要吃手作的、天然的呀
1.1、【雞肉小知識】
在吃雞肉之前，先來了解一下，
吃雞肉對毛小孩有甚麼好處吧XD
雞肉含有必需胺基酸與其他的氨基酸種類，
為低脂肪與具高生物價值的高蛋白食物，
且能補充管理心臟疾病所需的牛磺酸及左旋肉鹼。
同時兼顧溫和身體、促進基礎代謝、維持皮膚健康與強化、改善肝臟機能，
詳細雞肉營養成分與參考來源文獻，之前有寫過一篇專文囉~
看到以上的好處，
是不是很心癢癢的，
想要自己來動手做給毛小孩吃呀XD
那接著看下去就對了~
1.2、【食材】
這次示範的食材為雞胸肉444g，
(這是已經去皮去油完的重量唷~)
大家內心會有OS：蝦咪?食材就只介紹一樣嗎?
哈哈~沒錯，真的就只需要雞胸肉，
是不是很簡單啊!
1.3、【器材】
拋棄式衛生手套、菜刀、砧板、
食物烘乾機(也可以用烤箱代替，沒有問題唷!)
1.4、【溫度】
全程71°C
→生肉的製作，一定要在70度以上的溫度，
才能夠把藏匿的細菌殺死
小提醒：處理生肉需要小心細菌孳生，
從冰箱拿出後要盡快處理完畢，
且所有使用器具請徹底清潔消毒，
以免汙染其他食材或器具
噹~啷~
接下來就進入重頭戲作法囉~
二、【作法】
1.首先將雞胸肉洗淨，並將皮及油脂去除乾淨
會去掉油脂是因為脂肪較易氧化和酸敗，為了方便保存，我習慣盡量把油脂去掉!
2.切片：將雞胸肉切片 (此次示範雞胸肉切片，每片約0.5cm，烘完厚度約為0.1~0.2cm)
切片的厚薄度，會和烘製的時間長度有關係，如果越厚的，需要的時間就會越長~
如果家裡的毛小孩是大狗，喜歡很有口感嚼勁，可以切厚一點下去製作；
如果是幼犬/牙齒不好的老狗/貓咪，就可以切薄一點囉~
3.烘製：擺上烘乾機就可以放下去烘囉(此時總重量444g)
如果家裡沒有烘乾機的捧油，也沒有關係的，一般的小烤箱，也可以烘烤的唷!
(只是我這次沒使用烤箱示範，沒辦法幫大家抓時間長度，大家可以自己試試看囉^^)
就只有這三個步驟，是不是真的很簡單呀!接下來，就等著收成就好囉!
三、【結果與討論】
在等待香噴噴雞肉乾的同時， 先來跟大家說一下，
雞胸肉的含水量大約是72%~77%之間，
3.1、【烘製過程】
經過9個小時的烘製後...............
雞肉乾的總重量從444g減少為144g，
此時脫水率為68%，
估計還有4% ~ 9%的水分在雞肉乾裡面，
(若採用剛才72%~77%的含水量來計算)~
外觀看起來，已經呈現金黃色的了~
偷偷的撕開一角看看，裡面的肉看起來也有點乾了唷
不過為了要讓零食可以保存更久，
會將零食烘製的更乾，
所以要再繼續放下去烘製~
歷經12小時烘製後.............
總重量從原始444g減少為126g，
此時脫水率為72%，
這時候雞肉乾的含水量估計約0% ~ 5%之間~
一般肉眼看不大出來9小時與12小時的烘製有甚麼差別，
但可以觀察出白色紋路變多了，
同樣撕開看看，很明顯可看到肉的纖維
但我希望可以確保把水分控制在5%以下，
(因為一般的寵物食品，好像大部分水分都是在6%以下)
所以繼續放下去烘~
製作雞肉乾其實不麻煩，
唯一最不方便的就是耗時長，
要等很久~很久~很久~~~
好啦~經過長達15小時的烘製與等待後.........
總重量從原先444g減少為122g，
此時脫水率為73%，
也就是說含水量估計在-1% ~ 4%之間
可以看到雞肉乾的顏色變得較為深一點，
撕開的感覺和烘製12小時的雞肉乾差不多，
但可以感受到比烘製9小時的乾
3.2、【綜合比較】
娜娜&莎莎已經迫不及待要驗收了
好啦好啦~我聽到你們的心聲了~
由表1可得知雞胸肉的水分約為72%-77%，
且經本次食譜實驗紀錄如下圖1所示，
脫水率已達73%，顯示在經過15小時的烘製過程，水分已剩下不到4%
能避免McGee, Harold(2004)提到：
「水分超過10%，青黴素和麴菌就可能生長的情況」
3.3、【試吃時間】
好啦!~因為實在等太久了，
就先讓娜娜&莎莎美食團，來品嘗一下囉XD
這兩隻的眼睛都緊緊地盯著XD
接著來跟大家說明一下，如何計算烘乾完之後的水分，以及熱量唷^^
3.4、【脫水率】
這次製作雞肉乾的實驗紀錄，
剛好可以做個脫水歷程圖，讓大家可以一目了然^^
因為這次的實驗，只提供一次的實驗記錄(包含4筆資料)，
再加上雞胸肉片的厚薄、初始所含水份等眾多因素的影響，
圖1所記錄的結果不能代表所有原味雞胸肉片的烘製時間與水分關係都一模一樣唷!!!
還是要看實際食材本身與處理狀況而定，
不過希望能藉由這樣的分享提供大家製作零食時的參考依據
若想自己在家DIY雞肉乾給毛小孩吃，
在少量製作且快速吃完的情況下，建議烘製10小時左右就可以了，
因為這時候，基本上水分被控制在10%以下(若肉片切太厚則需要烘久一點唷!)；
但若短時間無法吃完，就要增加烘製時間以及小心注意後續保存方式，
避免零食有發霉或腐壞的現象發生。
3.5、【熱量計算】
最後提醒：烘乾只是將水分脫去，
除了製作過程當中脂肪、肉的切除與滲出的汁液會將部分營養成分帶走，
基本上熱量、營養都還保留在製作好的零食中唷!
所以給毛小孩吃100g的雞肉乾零食，
吸收的熱量與營養，跟生鮮雞胸肉100g是不一樣的!
從這次實驗記錄的脫水率來看，
若給毛小孩吃下100g的雞肉乾零食，就相當於吃了300-400g的生鮮雞肉份量
根據表1，也就是說100g的雞胸肉乾，大約有378~440卡喔!!!
每100g生鮮肉品的熱量，大家可以參考→
行政院衛生署食品管理局的食品成分表喔!(裡面有很多種食品的熱量)
再根據上面提供的烘乾比重，這樣大家就可以稍微自己計算零食的熱量了
雖然餵毛小孩吃零食是一件開心又幸福的事情，
但也要注意每天餵食的量唷
四、【結論與建議】
這次介紹了「原味雞胸肉片」的製作方式、時間與小撇步，
雞胸肉為低脂、高生物價值的蛋白質食物，
很適合提供給家中寵物食用，
烘製前建議先將雞胸肉去皮去油，以避免雞肉腐壞，
若自己在家製作且短時間內可吃完，
建議至少烘製10小時以上，方能將水分控制在10%以下，
雞胸肉雖然熱量較低，但還是須注意毛小孩的攝取量，
希望可以讓大家也能在家中與毛小孩們一同享受製作零食、品嘗零食的幸福時光，
將陸續分享零食的製作食譜唷，敬請期待!
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這裡會陸續記錄老年狗與精力旺盛年輕狗的照顧與飼養分享唷~
(老年狗的醫療、分離焦慮年輕狗的精力旺盛、
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◆ From: 220.136.211.171
不過網路上也滿多人在賣nesco的機器喔，之前版上也有在團購XD
可以自己搜尋比價看看^^
※ 編輯: happycherry 來自: 220.136.215.8 (05/30 23:06)
※ 編輯: happycherry 來自: 220.136.215.8 (05/30 23:13)
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