「王醫師,為何妳那麼反對生酮?很多醫師都說只要能持續一輩子就是好方法欸。」
孩子,恕我無法鄉愿,你可以斷食+重訓一輩子活得像苦行僧我沒有意見。但是 #高飽和脂肪(富含動物性蛋白質跟脂肪)的飲食是正常專科醫師都應該反對的,我說過不下數百次,「低碳」跟「高脂肪」要分開來看,不要只看到低碳的好就覺得吃高脂肪沒關係。
所謂胰島素肥胖假說,一直是個被近年研究駁倒數次的錯誤假說,今年一月《Nature medicine》做的人類隨機對照研究,發現比起 #以植物為主的低脂高碳飲食, #以動物為主的低碳高脂飲食, #更容易掉瘦肉組織,而且 #不需要自我感覺良好的覺得都是水份。
那篇研究有看尿液中的氮含量,發現即使生酮組的蛋白質吃的比較多,但是卻呈現負氮平衡(身體用掉的比吃進去的多),表示肌肉的分解量的確變多,可能就像我重申數次的, #高脂肪會降低蛋白質的吸收率, #高脂肪造成的胰島素抗性導致肌肉異化大於合成,因為植物組的蛋白質攝取量沒有比較多,尿液中卻沒觀察到這樣的現象。(原文:the difference between dietary nitrogen intake and urinary excretion was significantly lower with the low carbo diet,indicating that the LC diet resulted in a greater net loss of body protein despite consumption of more dietary protein than low fat diet)
蛋白質確實流失,應該無法用什麼脫水或肌肉肝醣來解釋。有人說那我就生酮+重訓hold住肌肉可以了吧?這⋯⋯為何要做 #拿破網捕魚的事呢?不能好好跟 Kai Chang 楷教練一樣多吃植物性高蛋白+重訓不是很好嗎?(乾脆承認你就只是想吃肉吃到爽,但是不要把別人的健康拖下水)
另外這個研究也有發現,生酮組的 #胰島素抗性變高(對!生酮派很愛講的胰島素抗性,事實上高脂肪會誘使胰島素抗性是非常基礎的觀念),我不知道怎麼會有人看到「單純低碳」導致的低血糖就很開心的覺得高脂肪好棒棒。
而且這篇研究也發現「純脂肪」來說,植物低脂高碳組比動物高脂低碳組下降的純脂肪更多,欸⋯⋯ #低脂肪比高脂肪有助於降低體脂率,這不是也是最基本的觀念嗎?應該不意外吧?
再來反對長久吃生酮, #是擔心肝臟的傷害。
去年在《美國生物實驗學會聯合會會刊》有一篇談討高BCAA支鏈脂肪酸+高脂肪餵食老鼠,來模擬人類吃肉類導致生酮的環境。
結果發現,當肝臟長期暴露在「高脂肪生酮」的環境,會導致大量進入的脂肪酸在肝臟產生酮體的過程中,誘導肝臟脂質氧化,並通過 TCA 檸檬酸循環的各個步驟,產生大量ROS活性氧物質,雖然生酮飲食使肝臟的脂肪新生減少,但是這種代謝重塑 #不但沒有改善胰島素抵抗,反而誘導了 #肝臟中的纖維化基因和發炎反應。
總之,肥胖和非酒精性脂肪肝(NAFLD )的人若長期暴露於高脂肪生酮環境,有可能加重肝臟的粒線體功能障礙。
由上述近兩年研究可知,過去的生酮研究像瞎子摸象一樣,摸到某個面向(減重、血糖變低)就誤以為它是好的飲食,殊不知後面越來越多研究一一把問題點出後,才發現這並不是個適合長久執行,甚至會造成長久身體損害的飲食。
最近大家都說伊森們戰力很強搬板凳拿雞排,我覺得實證拿出來說話其實真的沒啥好戰,而文章也應該是建設性的希望改善他人健康,例如,去戰喝水不能提升代謝就真的很無聊,請問民眾聽你的話不喝水後就會比較健康嗎?多喝水的好處根本不能以代謝兩字蔽之。
會一直反對生酮,就是因為想要多救助幾個只看到瞎子摸象的結果,而覺得自己正在為健康努力但方向錯誤的人,雖然你的身體與我無關,雖然我的立場一直很鮮明的會得罪很多支持生酮的專家,破壞很多長久建立的利益體系,但是會對身體有害的飲食就是有害,我無法再看到這些研究結果之後保持沈默。
也希望認為高脂肪飲食還是有好處(不要跟我說低碳,低碳也可以低脂說好幾次了)的人,麻煩理性論述留言給我看研究,我們好好討論研究的設計方式跟結果解讀,找出一個讓人放心的結論,不需要秀自己的肌肉或恥笑別人的身材,或說自己生酮很健康之類連專家等級都稱不上的東西來佔版面,謝謝大家🙏
#肉不是不能吃而是要少於植物性食材
#高飽和脂肪的壞處是跟反式脂肪不相上下的
#低脂飲食可以扭轉所有高脂肪帶來的傷害
#要產生酮體低脂肪也可以
實證等級怎麼分 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳貼文
什麼!家裡也要鍍膜?當廖先生跟我說要請人來家裡鍍膜時 我還笑他:是把桌子當汽車板金膩!
鄉親們~事實證明 是我孤陋寡聞了🤪
那些年 以為沒救了、擦不掉看著又阿雜的霧白水垢都消失了!(還給我亮晶晶的閃✨
我的心 像被熨斗燙平的滿滿舒爽感🥰
我在意的每個地方 竟然都穿上了隱形防護罩!
👩🏻⚕️先說我做了哪些地方:
1.浴室的鏡子👉🏻每天照鏡子真的都不會有水痕擋住了😍想起舊家鏡子上的萬年水漬 真心覺得:啊~早知道⋯(那年代怎麼沒居家鍍膜
2.水龍頭的金屬們、流理臺面 👉🏻我最在意的霧白水垢消失了!(當初還好心疼 想說住沒幾年的家怎麼都沒好好保護它🥺
3.乾濕分離的玻璃門跟洗手槽👉🏻 玻璃鍍膜後 水珠會快速滑落、不易有大片水痕~激推鏡子跟玻璃必做!
你們看洗手槽的水 會聚集的很快 幾乎不殘留大片水痕了
(看水珠直接滑落的快感 覺得超·值!
4.每天必用的大理石餐桌👉🏻師傅一看到直接說 沒看過這麼長的大理石桌在家裡 我們怎麼捨得每天油污、髒污、刮痕、指紋這樣操它😅鍍完直接反光 好亮!
我們選的是 CeraLiv 居家防護鍍膜厲害在哪?
✔️它是專做工業、汽車鍍膜的 #巧思先進材料 所創立的!(拿跑車工業等級的技術 實踐到居家👏🏻自然是專業沒話說~
✔️突破傳統陶瓷鍍膜要高溫固化的難題,研發出在居家日常的溫度、濕度就能固化的#奈米陶瓷膜
✔️ 來估價時 老闆很誠懇實在 不會要你什麼都鍍、可以彈性客製化需求、規劃跟報價也很透明!沒有額外不明費用❤️
重點是
鍍膜的藥劑是由 CeraLiv 自行研發生產,通過歐盟嚴謹的 REACH #安全無毒驗證
就算家裡有兩個小寶貝跟毛孩子 都還是可以施作👶🏻
鍍膜的原理👉🏻
在膜固化過程中 會跟居家材質表面緊密結合、產生一層微米等級的隱型薄膜!達到抗油污、抗水漬、防吃色的效果。(推薦做家裡最容易有水垢的地方)
施工完之後 還會提供一組 #家速鍍 (居家防護鍍膜液)
可以定期用這罐鏌膜液針對比較易耗損的區域做加強保養、讓鍍膜維持更久
老實說~想體驗看看鍍膜的感覺或你沒有鍍膜的話也可以買這罐回去用用看(自己 DIY 鍍膜)
可以做到疏油、疏水的防護效果👍🏻讓平常清潔更輕鬆!
看看圖片的完成品❤️煥然一新的感覺真的好好!
看看家裡總是卡垢的地方 是不是也想要來鍍一下呢😉
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實證等級怎麼分 在 不平凡的伊凡,Ivan行腳日誌 Facebook 的最佳解答
最近一次爬百岳
已經是遙遠的四月了⋯
前陣子疫情嚴峻加上狂下豪雨ㄧ直無法上山,趁著這週好天氣先找一些簡單的郊山來個山復健🦵🏽🦵🏽
有在登山跟運動的Ivan這次又受到「WOAWOA運動機能襪」的第二次邀請,有機會又可以試穿由台灣製造的登山襪,這次新推出三款台灣百岳收藏款~玉山/雪山/大霸尖山,我穿的是大霸尖山款。
Ivan之前就已經穿WOAWOA機能登山襪爬了幾座百岳,好走的木棧階梯、石階、泥土路、手腳並用的大岩石攀爬路線,經過Ivan的蹦蹦跳跳使用之後,到底WOAWOA機能登山襪好不好穿呢?以下實穿使用心得👇🏾
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⭕️透氣排汗表現:
登山行走的時間動不動就是6~12小時以上,不夠透氣排汗的襪子,會讓腳底濕濕滑滑甚至有悶熱感,我很討厭腳趾之間有汗水濕濕的感覺。
以實測這次來說,雖然郊山步道花的時間沒百岳那麼長,但在高溫炎熱35度的天氣襪子依然透氣度良好,採用100%竹分子纖維紗,真的很透氣、吸濕排汗,也有天然除臭抑菌的功能,完全沒有想脫鞋讓腳吹吹風的感覺,我在山頂上脫下鞋子是為了讓大家看這次新款的百岳登山襪配色有多好看多好搭配。
⭕️服貼度表現:
即使是挑選自己尺寸的襪子,難免會因為腳型的不同而感到不夠服貼,Ivan的腳型屬於寬腳板型,有些襪子的包覆感會在行走時腳趾不斷擠壓而感到不舒服,整雙採用三倍美國杜邦萊卡纖維,有三倍的彈力包覆。
WOAWOA機能襪沒有這種擠壓的不舒服,此時襪子的束覆要是太緊,腳可是會很明顯的變色,服貼度佳並且沒有束覆感太緊的問題,血液循環還算ok!
⭕️厚度表現:
我就是個喜歡厚襪的人,對於很愛蹦蹦跳跳的人厚襪不可少,那為什麼不能好好走路呢?
欸不是阿,爬山對於有時侯單攻百岳趕著下山難免會有需要跳躍或大步跨躍的時候嘛!
有厚度才能避震,腳跟才不會受傷,還有我非常非常在意「起水泡」這件事情!
在山上起水泡怎麼辦?其實不能怎麼辦,第一是忍痛繼續走,第二是戳破包紮繼續走
為了避免這麼折磨人的情況發生,爬山千萬不要穿薄襪!!乖乖選擇厚襪+服貼度的登山襪就對了
WOAWOA足底三倍加厚,防震又夠耐磨,局部毛圈氣墊設計也讓登山爬坡減壓、腳底緩衝,正中下懷。
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✔️商品特色
🌐天然100%竹分子纖維材質:透氣吸汗
🌐三倍美國杜邦萊卡天加:彈力包覆
🌐SGS檢驗實證:有效除臭抑菌
🌐TTRI三項耐用測試皆獲得最高等級!
🌐INTERTEK化學成分檢驗全部零檢出!
WOAWOA是台灣在地30年的品牌,從設計到製造都是MIT。
非常推薦大家一起支持台灣在地的好品牌!
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⬇這次百岳系列⛰的三雙WOAWOA登山襪,配色都很鮮豔好看!
而且價格也是相當實惠!!!
大家要走入山林前真的務必先戴上一雙厲害的襪子,保證讓你的登山之路輕鬆很多!
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