隨著時代進步的選擇「 非籠飼雞蛋」
受到好朋友QN 黃瓊慧 的標註,也讓我第一次有機會認識到「 非籠飼雞蛋」這個議題,傳統蛋農為了效率與經濟效益,選擇將母雞集中在狹小的空間中,不只生存空間受到擠壓,母雞也失去能伸展與活動的機會,當我們環境改善的現今,能否對世界多一分關懷。
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隨著人類的進步,對動物生存權利的關注也隨之提升。
這幾年國內外都開始推出「 非籠飼雞蛋」,連鎖量販集團家樂福也在2019年時推出「 非籠飼雞蛋自有品牌」,IKEA餐廳也宣布禁用格子籠雞蛋,這除了改善動物們的環境,讓母雞有更大的空間能夠走動與伸展翅膀,也提供巢箱給雞隻下蛋。
這不只是企業責任,更是消費者的再一次選擇。
我們的每一個選擇,都在構築這個世界的樣貌,每一次的支持與肯定,都決定了你期盼的未來該往哪種方向去走。
人類的發展歷史中,也曾出現過許多踐踏人權的事件,隨著時代的推進,這一切都逐漸修正與改進,而與我們共同生活的動物們,不只是生活環境的改變,人們關注的重點也從「生命」提升到「環境共存」。
這些議題,不該只有政治人物與少數的朋友關注,在市場逐漸成熟也有選擇的當下,每一個人身為消費者,都有機會去支持不同的市場議題。
這些更為人道的雞蛋,價格上只有稍微的提升,卻能享受到更好的品質,更高的保障,某些程度上來說,也是人類與動物共同成長的象徵。
友善動物的世界,就是人類思想進步的世界。
那我也交棒給香香書華 @許書華醫師 陪妳寫日記,希望有更多的朋友關注,也能對生命有更多的思考與選擇。
IG : Awater0911
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家樂福非籠飼雞蛋價格 在 羅比媽的育兒與實驗廚房 Facebook 的最讚貼文
‼️你吃進肚子裡的,究竟是好蛋還是藥殘蛋⁉️
🔥同場加映:#在地小農 + #認證牧場 + #產地直送 的優質好蛋團購價🔥
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有時候我真覺得自己是公益團體的鐵班底
只要是公益出發的活動,羅比媽一定熱血無償支持到底🤣
(今天的團購有樂活牧場的桐花蛋、青花蛋、雙機能蛋,與御品園牧場的三色烏骨雞蛋、紅羽土雞蛋和土雞蛋喔!記得把文章看完)
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今天羅比媽並不是要大家捐款
而是希望宣導一下關於「雞蛋」的議題
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在美國,雞蛋盒上的標籤百百種
因為光是動物福利認證計畫就有好幾家,蛋農可以自己選擇要加入哪一個認證計畫
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但大方向來說,不論是雞肉還是雞蛋,通常我會優先選擇Certified Organic(有機認證)、其次是 PASTURE-RAISED(放養)與Free Range(散養, 走地雞)。許多標榜「非籠飼」(cage free)其實是我的最低標,雖然說沒有籠子,但不代表這些雞可以到戶外走動。
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但是不同國家的氣候、地形等自然條件不同,飼養的家禽畜品種也不同,因此人道飼養規範無法在全球共用相同標準與認證。
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⛔️ 近年來台灣的食安問題連環爆發,雞蛋的抽驗比例不到百萬分之一,卻仍不斷被驗出藥物殘留,問題就是出在源頭──違反動物天性的飼養方式!
❌ 向格子籠說NO!
台灣每年約飼養三千萬隻蛋雞,生產77億顆蛋。其中有90% 的母雞都是以「格子籠」飼養。2~4隻母雞被關在約A4大小的籠裡,衛生環境惡劣,一輩子無法張開翅膀,經常緊迫到啄羽自殘、甚至攻擊彼此。且一旦產蛋率下降,母雞還會被殘酷地斷食斷水,強迫換羽代謝,只為了繼續產蛋。為避免身心不健康的母雞生病而造成損失,農民添加各種預防性抗生素已是常態,更遑論格子籠蛋雞易有的呼吸、消化、骨骼、免疫系統等疾病用藥,與環境用藥,導致許多市售雞蛋其實是危機重重的「藥殘蛋」。
✅ 為了保障食品安全和動物福利,各國政府、企業皆已開始從「格子籠」轉型友善飼養的「非籠飼」(cage free)。
(1) 歐盟最早於2012年於境內禁止農民已格子籠飼養蛋雞,紐西蘭、加拿大、不丹……等國也陸續跟從
(2) 台灣雖然尚無禁令,但也已有相關政策,非籠飼雞蛋的市佔率從不到1%提升至10%。)
(3) 美國自2009年密西根州首次宣布格子籠禁令以來,各州政府相繼採取行動,現在,超過7個州都禁止使用格子籠,其中包括美國最大的雞蛋市場──加利福尼亞州。美國西岸三大州都通過了「禁止生產和銷售任何籠飼雞蛋」的法律,內容更是世界上目前針對蛋雞動物福利,最嚴格且有力的保障。
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台灣地狹人稠,能夠做到「非籠飼」已經是一大進步!只要人道飼養,戶外空間的「放牧」或是室內飼養的「平飼」都能滿足母雞的天性與需求。
�感謝 台灣動物社會研究會 這個非營利組織、默默耕耘推動台灣蛋農轉型友善飼養,提倡 #善待雞才有好蛋。2017年正式成立「友善雞蛋聯盟」輔導格子籠蛋農轉型,無償協助農民推廣通路。完全沒有獲利行為,更沒有向牧場收取費用!實在是揪感心!💕💕
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羅比媽今天除了希望正式呼籲各位媽媽們
👍🏻如果要吃蛋,請慎選「放牧」或「平飼」產出的友善好雞蛋
🤢亂買籠飼雞蛋吃下去的只是滿滿藥物殘留的毒蛋!
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💡知道大家一定會問「友善好雞蛋」哪裡買?現在就好康報你知!
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🔥 羅比媽"限時限量"的公益團購活動
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為了挺在地牧場與友善小農,羅比媽和友善雞蛋聯盟爭取了總共100盒的團購優惠。保證 #牧場直送 #價格甜甜 #新鮮加分!!賣完截止
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✅ 樂活牧場—快樂生活的友善平飼牧場
他們家的雞蛋都好有特色,低消是【24顆/盒】喔
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A:桐花蛋
與關籠飼養所生出的雞蛋不同,快樂活動的雞生下的蛋蛋白較Q、完全沒有腥味,而且蛋黃濕潤不噎喉,風味更濃郁,品嘗不同等級的雞蛋
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B:青花蛋
青花蛋為東南亞品系的烏骨雞所生,產量較稀少,且水份含量較少,蛋白更香Q!
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C:双機能蛋
利用雞隻吃下吃含有金盞花萃取葉黃素的飼料,就可以生出葉黃素蛋的原理,樂活以獨家配方研發葉黃素與DHA双能蛋,經檢驗每100g含有300mg葉黃素與2000µgDHA,為一般雞蛋含量的5倍,吃一顆抵5顆!!
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✅ 御品園畜牧場— 《傻蛋》飼養精神打造最善待母雞的放牧蛋
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綜合蛋一箱40顆起跳,包含烏骨雞蛋、紅羽土雞蛋(紅殼)、土雞蛋(粉殼)三種彩色蛋!
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🔥 擔心家庭人口少吃不完?請放心
全台家樂福、大潤發、農會、有機店、全聯等都買的到
記得唯一指名友善雞蛋聯盟標章�
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如果你暫時沒有需要買蛋
但也希望加入人道公益服務的行動,羅比媽拜託大家「留言」+「分享」這則PO文
通關密語:#善待雞才能吃好蛋
羅比媽爭取了5個抽獎名額
【樂活牧場】青花蛋+雙機能蛋各一組 — 3名
【御品園牧場】傻蛋(綜合三色蛋)一組 — 2名
勿以善小而不為,每一個人的分享、都能讓更多人看到、並且正視這個人道飼養的精神,幫助這些友善的在地牧場得以持續經營!
抽獎就辦在6/10吧(隨性),有人會提醒我嗎?(呼叫小編.....)
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家樂福非籠飼雞蛋價格 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【茄汁培根義大利麵|家樂福食物轉型計畫】
以前在台灣唸書的時候,租屋處的附近就有一間家樂福,那時因為我中文不太好,不太敢在菜市場買菜,因此常常到家樂福採買食材,幾乎所有日式、西式的調味料都有賣,真的是看到心靈綠洲的感覺😆
而且生鮮食品跟蔬果也都有包裝,好像回到日本的超市,很安心❤️
最近我剛剛搬回到台灣,吃了一個月的台灣菜後,突然好想吃義大利麵,有在收看我食譜的讀者應該知道我有多喜歡義大利麵,二話不說馬上去就近的家樂福採買。
今天我要做「茄汁培根義大利麵」,只要做番茄風味的義大利麵,我一定用番茄罐頭,料理起來省時又好吃,推薦大家在家常備兩罐,十分方便。
義大利麵同樣是的家樂福自有品牌有機BIO,家樂福自有品牌中的義大利麵種類非常多,蝴蝶麵、通心粉、筆管麵....等,你想得到的麵體幾乎都有賣。
而番茄罐頭的風味也有很多,這次我買的是最基本的番茄泥。
培根則是最近家樂福在推廣的「家樂福生鮮貼體包 」系列,不僅維持新鮮且全使用PE可回收材質。我有發現上層的真空膜斯開後,下方的盤子還能做為容器,比起以前的保麗龍包裝,真的更環保也更便利,重點是雖然包裝升級,但依然維持平易近人的價格實為難得呢!
這次我本來想買非籠飼雞蛋,因為看到標語的雞說「謝謝你,讓我們可以快樂奔跑」就好想買回家!可惜我跑的太慢了,架上都賣光光了🤣
如果你們也想買的話,記得跑快一點喔!
🛒 你也可以安心在家購物「家樂福線上購物網」
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
家樂福有機 BIO義大利麵---1人份
家樂福生鮮貼體包-厚切培根---適量
家樂福番茄泥(鋁箔包)---1包
蒜頭---1瓣
乾辣椒---1支
橄欖油---2大匙
---
☆作法步驟☆
[1]
起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
(水與鹽巴為100:0.5~1)
[2]
培根切喜歡的份量,建議超稍微切大塊一點比較有口感。
[3]
平底鍋中倒入橄欖油後,加入蒜末及辣椒。
*不擅長吃辣的話可以先將辣椒種子挑除。
[4]
小火加熱,直到香味散出後加入培根翻炒。
[5]
食材都炒熟後,加入番茄泥罐頭。
[6]
接著放入煮好的義大利麵混合拌勻。
[7]
嚐一下味道,加入適量的鹽巴調整鹹度。
[8]
最後盛盤,撒點巴西里粉後即可享用。
★小撇步
除了巴西里粉之外,起司粉或黑胡椒粉也都相當推薦。
鹹度請依照個人喜好做鹽巴量的調整。
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詳細食譜: https://tasty-note.com/tomato-pasta/
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
KAZU學習中:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
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如果喜歡這道食譜,給我按讚
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
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#家樂福 #食物轉型計畫
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家樂福非籠飼雞蛋價格 在 [情報] 家樂福未來將全面提供「非籠飼雞蛋」 - 看板cookclub 的推薦與評價
https://www.newsmarket.com.tw/blog/109326/
歐盟2012年禁止境內農民以「格子籠」方式飼養蛋雞,掀起全球廢除格子籠飼的「雞蛋革
命」,但台灣仍有93%的雞蛋來自格子籠飼,今(15日)大型連鎖通路家樂福與台灣動物
社會研究會、蛋農共同召開記者會,宣布未來將全面提供100%非籠飼雞蛋,兼顧消費者健
康與動物福利,這是台灣首次大型通路業者明確宣誓,將全面採行雞蛋友善生產系統。
家樂福表示,為帶動產業改變,歡迎已經轉型或即將轉型「非籠飼」生產系統的蛋農,與
家樂福商品部門洽談產銷合作,共同促進永續友善畜牧。
家樂福:推動食品轉型,2025年全面提供「非籠飼養」雞蛋
廢除格子籠飼養母雞,在全球掀起浪潮,台灣2014年公布「雞蛋友善生產系統定義與指南
」,明確規範「放牧」、「平飼」、「豐富化籠飼」三種「友善生產系統」的基本設施與
管理要項,但並未強制推行友善生產,據農委會統計,目前仍有九成以上蛋雞為格籠飼養
。
家樂福企業社會責任總監蘇小真表示,動物福利與畜產品安全密不可分,期望以採購政策
引領台灣蛋雞畜牧產業轉型,並公布友善雞蛋四項承諾,包含2018年底家樂福全國門市設
置「非籠飼友善雞蛋專區」,2019年推出「非籠飼-平飼飼養」的自家品牌雞蛋,2020年
家樂福嚴選採「自由放牧」雞蛋,至2025年包含自有品牌以及在家樂福上架其他品牌雞蛋
,都將採用「非籠飼養」。
蘇小真表示:目前非籠飼雞蛋末端價約一顆8-12元,籠飼雞蛋一顆約7─10元,價格落差
並沒有想像中大,家樂福將從通路角色進行消費者教育,促進環境品質、動物福利和產業
永續的供銷體系。蘇提及,台灣目前已有不少蛋農嘗試轉型,但需要更多消費者支持及友
善通路,歡迎願意轉型,或已轉型的蛋農直接與家樂福聯繫。
蘇也提醒蛋農,非格子籠飼養為全球趨勢,建議未來不要再投資籠飼,避免遭受損失。
(未完 原文很長 建議點進新聞頁面觀看全文)
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將來上市若價格合理 我一定支持!
不為別的
只為了家樂福做了別的大賣場都沒做的事
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1526921110.A.206.html
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