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每篇發文打的字都不多，不過我很喜歡跟大家話家常、討論生活、研究料理。
雖然出版幾本食譜書，不過我不是大廚，只是一個很平凡的家庭煮婦(很愛煮)也喜歡分享，熱愛分享是從小就有的習慣喜好。
不喜歡在這個版上說不開心的事情，也希望加入追蹤這個版的朋友，是因為喜歡我的簡單家常菜餚。
偶爾開團除了幫廠商曝光商品、幫自己賺一點買菜錢。也會幫大家爭取更優惠價格。不強迫買，但是希望大家還是看一看，真的有需要再下單。
其實我自己就是愛買一族，時常主動找廠商談優惠，趁著價格便宜也下單。(笑)
https://www.amanda326.com/archives/36958
#請記得看一下留言
#曝光的食譜都歡迎分享
#團購產品也請大家記得看一看
#天天吃大餐的酸民們可以離開
上次滑臉書無意間看到這間高家老菜脯～
網路的評價非常之好，也看到了好多媽媽們再推薦
所以我就手滑下訂了一些，想來嘗試看看
畢竟活了二三十年，我還真的沒有吃過什麼是老菜脯呢！！
#高家老菜脯 #食譜分享 #高家
主廚陳永華延續老師傅手藝，加入在地食材增添創意，完美重現大家記憶中的家常菜餚，是許多家庭聚餐首選之地！
★新聞大爆炸 《蘋果》什麼都有
【台北米其林一星｜美福「米香」首摘星 陳永華精緻台菜滿足視、味覺】
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【米其林揭曉｜北中34家星榜完整名單看這 三星頤宮４連霸、明年納入台南高雄】
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【台中米其林｜最大贏家！澀Sur-首摘星＋年輕主廚大獎 36間完整名單看這裡】
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【#火線話題】2021米其林
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#米其林 #2021米其林 #台北米其林 #米其林一星 #美福大飯店 #米香台菜 #台菜 #蘋果新聞網 #影片
換成魷魚或是花枝也是一樣的做法
至於芹菜我們用的是西洋芹，你也可以用一般芹菜就好
用一般芹菜就不用多一到川燙的步驟了
整個做法出乎意料的簡單
家常到不行的家常菜餚，你也一起試試看吧
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
透抽 ...適量
西洋芹 ...適量(可換成一般芹菜)
蒜末辣椒 ...適量
【芹菜炒透抽的做法如下】
❶ 先煮一鍋熱水準備川燙，透抽下鍋煮約30秒縮起即可，西洋芹川燙至變軟(一般芹菜的話可省略川燙步驟)
❷ 鍋熱下油，爆香蒜末辣椒，依序將透抽及芹菜下鍋，加入適量的開水，用鹽巴或雞粉調味炒勻後即可。可根據個人喜愛，起鍋前可加入適量的米酒。
＃虱目魚 ＃虱目魚肚 ＃不油爆
虱目魚料理多變化，可煮虱目魚肚粥、虱目魚湯等料理。
3種虱目魚肚美味吃法：電鍋蒸魚一鍋到底、烤箱烤魚，
還有煎虱目魚肚技巧，如何煎魚不爆油？
簡單上菜且魚肉保有鮮口感，輕鬆將美味家常菜餚端上桌！
【飼好漁】去刺虱目魚肚(180g)～Omega-3比一般高70%，吃亞麻仁籽飼料長大
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＞飼料添加亞麻仁籽粕、小麥麵粉、食品級黃豆配方
＞低脂、高蛋白，Omega-3含量比一般養殖高70%
＞真空包裝，貼心去刺、肥腴適中，方便烹煮料理
＞料理百搭，煎烤不爆油、電鍋清蒸、虱目魚粥
＞半海水養殖，肉質緊實、細緻，無土味
＞零抗生素、零用藥，魚體自然生長的生態養殖工法
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