每次放完長假大家放縱幾日之後就要還,而家找素嘅方式有好多種,最簡單就係用未來肉☘,產品種類都算滿足到日常飲食,可以解決到「要同屋企人食飯」嘅藉口🤣🤣🤣 #明就明
之前試過新餐肉有驚喜🤩 今次就試試用新豬肉整素碗仔翅,原來新肉絲已經整好一條條,一開即用真係好方便🤗
【找素食譜】新肉絲碗仔翅
圖文分享:https://aminn613.blogspot.com/2021/04/blog-post_15.html
材料:
水 1.5L
新豬肉絲 1包(150g)
乾冬菇 6-8隻(切絲後約半碗)
乾木耳 約80-100g(切絲後約半碗)
乾粉絲 約80g (1個)
素蠔油 2湯匙
菇粉 4匙
生粉 6茶匙 (按自己喜好加減)
雞蛋 1隻
步驟:
1. 將乾貨材料浸軟,粉絲剪開成段,其他切絲
2. 將菇粉+素蠔油煲滾成湯底,直接加入新豬肉絲煮5分鐘至入味
(新豬肉絲毋需解凍)
3. 加入冬菇絲、木耳絲、粉絲,以中火煮滾
4. 按喜好加少許老抽加色 (追求純素嘅朋友請留意調味料原材料)
5. 加入芡汁拌勻,煮滾之後加埋蛋花就完成
小貼士:
-整過原版碗仔翅就知最花功夫其實係撕肉絲部分,新豬肉絲已經製成一條條,就算用嚟炒餸,喺冰格拎出嚟直接落水/落鑊就用得,非常方便
-純素食譜始終味道會同原食譜有分別,想湯底增加鮮味可以喺第1步加入昆布
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C家重地 Be a Asterholic Starz Aminn
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅cookaka,也在其Youtube影片中提到,近排天氣咁凍,好想食暖笠笠嘅鍋物? 整咗呢個南瓜豆乳新豬肉丸鍋? 食素嘅朋友都啱㗎? 新豬肉系列現於指定惠康、Market Place、百佳門市及全線HKTVmall、大昌食品、Green Common有售。 南瓜豆乳新豬肉丸鍋 (2人份量) 材料 . Ingredients 新豬肉 23...
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今晚煮一味偽麻婆豆腐,勁好送飯!也好啱素食人士食用🤩
偽麻婆豆腐,勁好送飯😋😋😋
材料:
OmniPork新豬肉1包
滑豆腐1盒(切幼塊出水30秒,撈起瀝水),薑蓉、蒜蓉、蔥白及蔥花各適量
辣豆瓣醬1.5湯匙
調味料(全部混合):
生抽2茶匙,粟粉2茶匙、糖1茶匙、凍開水8湯匙
做法:
1.鍋燒熱,倒入油,倒入薑蓉、蒜蓉蔥白爆香,倒入解凍好的新豬肉炒勻
2.倒入辣豆瓣醬炒勻,倒入混合了的調味料,加入豆腐兜勻,煮至收汁,最後落蔥花炒勻上碟! (辣豆瓣醬可根據受辣程度而增加或減少)
#家嚐變新Challenge #新豬肉 #Sasa自家煮意
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【新肉絲米漢堡】
今次用咗新肉絲再配搭金醬油做米漢堡,全素食材,簡單幾個步驟就做到。
完整食譜: http://bit.ly/3tg3TD5
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提提大家,即日至 2021年4月12日 23:59, OmniPork 新豬肉 x Lee Kum Kee HK (李錦記香港) 「 家嚐變新Challenge 」,免費送出禮品包給大家,分享你嘅「 OmniPork 新豬肉/新肉絲 / 新餐肉 配李錦記純素調味料 (包括菇粉/素食蠔油/金醬油/無麩質醬油等) 」百變家常素菜 ,即有機會獲得超市現金劵!
活動詳情: https://bit.ly/c1cxomnipork
#家嚐變新 #OmniPork #李錦記 #純素 #無添加激素 #無添加抗生素
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近排天氣咁凍,好想食暖笠笠嘅鍋物? 整咗呢個南瓜豆乳新豬肉丸鍋? 食素嘅朋友都啱㗎?
新豬肉系列現於指定惠康、Market Place、百佳門市及全線HKTVmall、大昌食品、Green Common有售。
南瓜豆乳新豬肉丸鍋
(2人份量)
材料 . Ingredients
新豬肉 230克
OmniPork 230g
南瓜 600克
Pumpkin 600g
娃娃菜 1棵
Baby Chinese Cabbage x1
西蘭花 1個
Broccoli x1
豆腐 1磚
Tofu x1
紅蘿蔔 1條
Carrot x1
本菇 100克
Shimeji Mushrooms 100g
金菇 100克
Enoki 100g
香菇 2粒
Shiitake Mushrooms x2
茼蒿 適量
Crown Daisy - As appropriate
新豬肉調味料 . OmniPork Seasonings
鹽 1/4 茶匙
Salt ¼ teaspoon
糖 2 茶匙
Sugar 2 teaspoon
胡椒粉 1 茶匙
White Pepper Powder 1 teaspoon
麻油 1 湯匙
Sesame Oil 1 tablespoon
生粉 1 湯匙
Cornstarch 1 tablespoon
湯底材料 . Soup Base
無調整豆乳 600毫升
Plain Soy Milk 600ml
素高湯 400毫升
Vegetable Broth 400ml
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大家都試下整啦!
想知我平時食咩好嘢就睇我 facebook 同 instagram 啦!
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張媽媽【新豬肉碗仔翅】。張媽媽我支持綠化地球、減炭的Green Monday㗎! 為了我的孫女及下一代,食少餐魚肉,都好容易唓!我今次用「新豬肉」來煮碗仔翅。想知多啲上網Google 一下「新豬肉」啦! 希望你們喜歡! 記得多啲 LIKE,多啲SUBSCRIBE,按SHARE給朋友家人。多謝大家支持!貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Facebook 同Instagram! @Omnipork
Mama Cheung is a supporter for Green Monday movement, eating “green” once a week is very easy and it will help with the environment for our future generations! I want to share a delicious “green” recipe for the Hong Kong classic “Fake Shark Fin Soup”, hope you will also try this out with Omnipork! Please Google for more information about this versatile plant-based ground pork. Hope you will make some at home and hash tag your dish “mamacheungcooks” on Instagram & Facebook! Give me a thumbs up and subscribe to Mama Cheung YouTube channel. @omnipork
#張媽媽 #碗仔翅 #家嚐變新
6人份量 Serves 6 people
材料 Ingredients
150g 新豬肉 150g Omnipork
15g 亁木耳 15g Dried black fungus
30g 乾冬菇 (4隻) 30g Dried Shiitake mushroom (x4)
2片厚切姜 (拍鬆) 2 thick slices of ginger (gently crushed)
三個紅蔥頭 3 shallots
1湯匙老抽 1 TBS Dark soy sauce
1 茶匙麻油 1 tsp sesame oil
1 隻雞蛋 1 egg
30g 馬蹄粉加3湯匙水 30g Water chestnut powder mix with 3 TBS water
30g 粉絲 30g Bean vermicelli
新豬肉調味料 Omnipork marinade
1茶匙生抽 1 tsp soy sauce
1茶匙生粉 1 tsp potato starch
1/4 茶匙胡椒粉 1/4 tsp ground pepper
1茶匙麻油 1 tsp sesame oil
250ml 素清湯 250ml vegetable stock
1500ml 水 1500ml water
食用配料 Optional condiments
白胡椒粉 White ground pepper
浙醋 Red vinegar
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素肉碎節瓜脯 Stuffed Fuzzy Melon https://youtu.be/jx4oIMKbnKk
素食餃子 Vegetarian Dumplings https://youtu.be/lGo10_HHksw
麻婆豆腐 Mapo Tofu https://youtu.be/bWJC70d6AC0
紅燒豆腐 Fried Tofu https://youtu.be/23lgVrKMIfI
番茄豆腐湯 omato Tofu Soup https://youtu.be/cNT-riiZsGc
番茄炒蛋 Scrambled Eggs with Tomatoes https://youtu.be/V02eXgzy-fY
椒絲腐乳炒通菜 Stir Fry Water Spinach https://youtu.be/Ut47QODS2bw
薑汁撞奶 | Ginger Milk Pudding https://youtu.be/6fWHzwAkoUw
電鍋蛋糕 | Rice Cooker Cake https://youtu.be/cNBB6-D3b4g
炸鮮奶 | Milk Fritters https://youtu.be/5VMQaZ_1H2w
芒果糯米滋 | Mango Mochi https://youtu.be/XUyVWSgjous
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