おうち時間が長くなって、おでかけできずにいると
いつもコーヒーショップで飲んでいたカフェオレなどが恋しくなってきませんか?
出先でなかなか飲めないならお家でカフェ気分を味わっちゃいましょう♪
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https://ameblo.jp/makitchen/entry-12669288071.html
家でカフェ気分 在 管理栄養士 柴田 真希 Facebook 的最佳解答
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン，也在其Youtube影片中提到，フレンチトーストを作って、お家でカフェ気分！おいしさの秘訣は生クリームを使うことです。4枚切りの食パンを使用し、しっかり漬け込むことでお店みたいな食感に仕上がります。お菓子作りで余った生クリームの消費にもぴったりです♪ ▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 「...
「家でカフェ気分」的推薦目錄：
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家でカフェ気分 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的精選貼文
簡単おいしい！15分以内で完成♪時短スイーツ5選
▼詳細はこちら
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家でカフェ気分 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
「人気レシピをご紹介！」
①＜お家でカフェ気分♪チョコバナナパフェ＞
②＜ジャンキーな味わい♪ワッフルチキン＞
③＜簡単きれいに作れる♪ふんわり型焼きパンケーキ＞
④＜新感覚ラテ♪ダルゴナコーヒー＞
⑤＜不思議な食感♪カステラ風パンケーキ＞
⑥＜とろ〜りとろける口溶け♪タピオカミルクティーパンケーキ＞
⑦＜手軽にカフェ気分♪コーヒーゼリーシェイク＞
⑧＜あつあつとろ〜ん♪トリプルプリンフレンチトースト＞
⑨＜贅沢ドリンク！飲むタピオカ豆乳プリン＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
家でカフェ気分 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
フレンチトーストを作って、お家でカフェ気分！おいしさの秘訣は生クリームを使うことです。4枚切りの食パンを使用し、しっかり漬け込むことでお店みたいな食感に仕上がります。お菓子作りで余った生クリームの消費にもぴったりです♪
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「ぷるんと食感♪濃厚フレンチトースト」
■材料 (2人分)
・食パン[4枚切り] 2枚
・有塩バター 20g
・メープルシロップ 大さじ3
☆卵液
・卵 2個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 80cc
・生クリーム 100cc
■手順
(1)食パンは耳を切り落とし、縦半分に切る。フォークで両面に数ヶ所ずつ穴をあける。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳、生クリームを加えてよく混ぜる(卵液)。
(3)保存袋に食パンを並べて入れ、卵液を流し入れる。保存袋の空気を抜きながら口を閉じ、何度か上下に優しく返して全体になじませる。冷蔵庫で8時間ほどおく。(朝食に食べる場合は、前日の夜に仕込んでおきましょう。)
(4)フライパンにバターを1/2量入れ、中火で熱して溶かす。弱火にして3を2枚入れる。ふたをして5分焼き色がつくまで焼く。裏に返し、再びふたをして5分焼く。残りも同様に繰り返す。(蒸し焼きにすることで、ぷるんとした食感に仕上がります。)
(5)器に盛り、メープルシロップをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #フレンチトースト #レシピ
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜15分でできる！タルトタタン風フレンチトースト＞00:00~
②＜レンジで作る！お手軽チーズ蒸しパン＞01:44~
③＜お家でカフェ気分♪チョコバナナパフェ＞02:48~
④＜あっという間にできる！バナナのチェー＞04:08~
⑤＜あつ冷やデザート！アイスとみたらし餅ソース＞04:55~
①「15分でできる！タルトタタン風フレンチトースト」00:00~
■材料 (1人分)
・りんご 1/2個
・食パン(6枚切り) 1枚
・砂糖 大さじ1
・無塩バター 20g
・ミント 適量
☆卵液
・卵 1個
・牛乳 大さじ3
・砂糖 大さじ1/2
★カラメル
・砂糖 大さじ2
・水 大さじ1/2
■手順
(1)りんごは2等分にする。芯を取り、薄切りにする。
(2)食パンは深さ5mmに縦横5本切り込みを入れる。
(3)バットに☆を入れて混ぜる。食パンを切り込みが下になるように入れ、5分置く。
(4)フライパンに半量のバター(10g)を入れて熱し、食パンを切り込みが下になるように入れる。残った卵液をパンにかける。こんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、裏返し、2分焼いて取り出す。
(5)フライパンの汚れをふき取り、残りのバター(10g)を入れて熱し、りんごを加えて透き通るまで炒める。砂糖を加えて、しんなりとするまで炒める。
(6)器にフレンチトーストを盛り、上にりんごを並べる。
(7)フライパンに★を入れて中火で熱し、キャラメル色になるまで加熱する。6の上にかけ、お好みでミントをのせる。
②「レンジで作る！お手軽チーズ蒸しパン」01:44~
■材料 (17×17cm耐熱容器)
・牛乳 100cc
・スライスチーズ 4枚
・砂糖 大さじ4
・サラダ油 大さじ2
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ2
■手順
(1)耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎりながら加える。ラップはせずに600Wのレンジで40秒〜1分加熱して混ぜて溶かす。
(2)砂糖、サラダ油を加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えて混ぜる。
(3)17×17cmの耐熱容器にクッキングシートを敷く。2を流し入れ、平らにならし、ふんわりとラップをして2分30秒〜3分加熱する。ラップをしたまま5分程おき、余熱で火を通し、粗熱をとる。(竹串を刺して生っぽい生地がついてくる場合は様子を見ながら20秒ずつ追加加熱をしてください。切った面から固くなるのでお早めにお召し上がりください。)
③「お家でカフェ気分♪チョコバナナパフェ」02:48~
■材料 (2人分)
・バナナ 1本
・ビスケット 50g
・ミックスナッツ[無塩] 30g
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ1
・アイスクリーム[チョコ] 100g
・チョコレートシロップ 大さじ4
■手順
(1)《下準備》パフェグラスをよく冷やしておく。
(2)バナナ1/2本は斜め1cm幅に切る。残りは1cm角に切る。(変色が気になるかたはレモン汁をかけてください。)
(3)ビニール袋にビスケット、ミックスナッツを入れて粗く砕く。
(4)ボウルに生クリーム、砂糖を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(5)パフェグラスに3を1/4量入れ、チョコレートシロップを大さじ1かける。バナナの角切りを1/2量のせる。
(6)ホイップクリーム1/4量のせ、残りの3を1/4量のせる。チョコレートシロップを大さじ1かけ、残りのホイップクリームを1/4量のせる。チョコレートアイスを1/2量のせ、斜め切りにしたバナナを1/2量飾る。同様に計2個作る。
④「あっという間にできる！バナナのチェー」04:08~
■材料 (2人分)
・バナナ 1本
・ココナッツミルク 100cc
・ゆであずき缶[加糖] 50g
・くるみ [ロースト] 4粒
■手順
(1)バナナは4枚薄切りにし、残りはボウルに入れてつぶし、ココナッツミルクを加えて混ぜる。
(2)小さめのグラスに1を注ぎ、ゆであずき缶、薄切りにしたバナナ、くるみをのせる。
⑤「あつ冷やデザート！アイスとみたらし餅ソース」04:55~
■材料 (2人分)
・切り餅 1個(50g)
・アイスクリーム[バニラ] 200g
・黒いりごま 少々
☆みたらしだれ
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・片栗粉 小さじ1
・水 50cc
■手順
(1)切り餅は1cmほどの角切りにする。
(2)フライパンに切り餅を並べて弱火で熱し、両面に焼き色がついて膨らむまで5分ほど焼く。
(3)小鍋に☆を入れ、砂糖がとけてとろみがつくまで混ぜながら弱火で2〜3分加熱する。切り餅を加えてさっとからめる(みたらし餅)。
(4)器にアイスクリームを盛り、みたらし餅をかけて、黒いりごまをちらす。
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#デリッシュキッチン #料理 #お菓子作り
家でカフェ気分 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
カフェで食べるようなおしゃれなクレープが、おうちで簡単に作れるレシピをご紹介します。たっぷりのクリームやフルーツで、いつものおやつタイムが格上げ出来ちゃいますよ♪
中に入れる具材を変えればアレンジ無限大！ぜひ作ってみてくださいね♫
お家でカフェ気分～♪ クレープ４種
■基本のクレープレシピ
約9枚分
材料：
薄力粉 250g
卵 3個
溶かしバター 55g
グラニュー糖 大さじ3
牛乳 720 ml
作り方：
1. 薄力粉、卵、バター、グラニュー糖を大きめのボウルに入れて軽く混ぜる。
2. 5回に分けて牛乳を入れる。牛乳を加える度にダマがなくなるまでよくよく混ぜる。
3. フライパンを中火にかける。生地を約 95ml流し込み、フライパンを傾かせながら広げる。
4. 裏がきつね色になったらひっくり返す。端がカリッとなったら皿に移し、乾燥しないようにペーパータオルを被せる。
■チョコレートいちごクレープ
2人分
材料：
クレープ 2枚
チョコレートヘーゼルナッツスプレッド 115g
いちご（スライスしたもの） 10個
粉砂糖 少々
作り方：
1. クレープの半分にチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを塗り、その上にいちご半量をのせる。
2. 半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
3. 同じものをもう一つ作る。二つのクレープを皿に盛り付け、お好みで粉砂糖をふるいかけたら、完成！
■ベリーチーズケーキクレープ
2人分
材料：
クレープ 2枚
ラズベリー 125g
ブルーベリー 100g
ブラックベリー 150g
レモン汁 大さじ2
砂糖 50g
粉砂糖 40g＋適量（盛り付け用）
クリームチーズ（常温） 225g
作り方：
1. ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、レモン汁、砂糖を鍋に入れ、中火にかけながら混ぜる。沸騰してから更に2分煮た後、火から下ろして冷ます。
2. 粉砂糖40gとクリームチーズを混ぜ合わせ、滑らかにする。
3. (2)をクレープの半分に塗り、その上に(1)をのせる。
4. 半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
5. 同じものをもう一つ作る。二つのクレープを皿に盛り付け、お好みで粉砂糖をふるいかけたら、完成！
■キャラメルバナナクレープ
2人分
材料：
クレープ 2枚
バター115g
ブラウンシュガー 220g
シナモン 小さじ1
バナナ（スライスしたもの） 3本
ホイップクリーム 適量
キャラメルソース 適量
作り方：
1. ブラウンシュガーとバターを鍋に入れて火にかけ、煮立つまで混ぜる。
2. (1)にシナモンとバナナを加えて混ぜる。火から下ろして冷ます。
3. (2)をクレープの半分に載せる。半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
4. 同じものをもう一つ作る。二つのクレープを皿に盛り付け、お好みでホイップクリームとキャラメルソースをトッピングしたら、完成！
■スモアクレープ
2人分
材料：
クレープ 2枚
グラムクラッカー 適量
チョコレート 適量
マシュマロ 適量
チョコレートシロップ 適量
作り方：
1. クレープの半分にグラムクラッカー、チョコレート、マシュマロをのせる。
2. 半分に折り、更に半分に折って三角形を作る。
3. 175˚Cに温めたオーブンで 10分焼き、冷ます。
4. チョコレートシロップと砕いたグラムクラッカーをトッピングしたら、完成！
Crepes 4 Ways
Base Crepe Recipe
for 2 servings
Ingredients:
2 cups all-purpose flour(250 g)
3 eggs
¼ cup butter(55 g), melted
3 tablespoons granulated sugar
3 cups milk(720 mL)
Preparation:
1. In a large bowl, combine flour, eggs, butter, and sugar, stirring until ingredients are slightly mixed.
2. Add the milk ½ cup (120 ml) at a time, stirring vigorously, making sure the milk is completely incorporated into the batter and that the batter is smooth before adding more milk.
3. Repeat with the rest of the milk. The batter should be very liquidy and have no lumps.
4. In a pan over medium heat, pour ⅓ cup (95 grams) of the batter in the center and swirl the batter around the edges of the pan until set.
5. To know when the crepe is ready to flip, lift up one of the edges about ⅓ of the way. The bottom side should be golden brown. Flip the crepe.
6. Cook until the edges are starting to slightly crisp.
7. Remove from heat and cover with a paper towel to make sure the crepes stay moist.
Chocolate Strawberry Crepes
for 2 servings
Ingredients:
½ cup hazelnut spread(115 g)
10 strawberries, sliced
powdered sugar, to garnish
Preparation:
Spread half of the chocolate hazelnut spread on half of the crepe.
Lay half of the strawberries on the chocolate spread.
Fold the other half of the crepe on top of the strawberries, then fold the crepe in half.
Repeat with the other crepe.
Enjoy!
Berry Cheesecake Crepes
for 2 servings
Ingredients:
1 cup raspberry(125 g)
1 cup blueberry(100 g)
1 cup blackberry(150 g)
2 tablespoons lemon juice
¼ cup sugar(50 g)
¼ cup powdered sugar(40 g)
8 oz cream cheese(225 g), 1 block, softened
powdered sugar, to garnish
Preparation:
1. In a pot over medium heat, combine all the berries with the lemon juice and the sugar, stirring until the mixture comes to a boil.
2. Cook for about 2 minutes, then remove from heat and cool completely.
3. Mix the cream cheese with the powdered sugar until smooth.
4. Spread half of the cream cheese mixture on one side of the crepe.
5. Spread half of the berries on top of the cream cheese.
6. Fold the crepe over the berries, then fold in half.
7. Repeat with the other crepe.
8. Serve with powdered sugar.
9. Enjoy!
Caramel Banana Crepes
for 2 servings
Ingredients:
½ cup butter(115 g)
1 cup brown sugar(220 g)
1 teaspoon cinnamon
3 bananas, sliced
whipped cream, as desired
caramel sauce, as desired
Preparation:
1. In a pan over medium heat, mix the brown sugar and butter until slightly bubbling.
2. Add the cinnamon and bananas, stirring until bananas are evenly coated with the caramel.
3. Remove from heat and cool.
4. Spread half of the banana mixture on half of one crepe.
5. Fold the other half of the crepe on top of the bananas, then fold the crepe in half.
6. Repeat with the other crepe.
7. Serve with whipped cream and a drizzle of caramel sauce.
8. Enjoy!
S'mores Crepes
for 2 servings
Ingredients:
graham cracker, as desired
chocolate, as desired
marshmallow, as desired
chocolate syrup, to garnish
Preparation
1. Add graham crackers, chocolate, and marshmallows to crepe. Fold crepe over twice.
2. Bake at 350˚F (175˚C) for 10 minutes.
3. Remove from heat and cool.
4. Serve with chocolate syrup and crumbled graham crackers.
5. Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
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