夏季限定的鹼仔粿、米苔目、粉條上市了!
『鹼仔粿』和粉粿都是黃黃的粿,但口感不太一樣,粉粿是粉做的,『鹼仔粿』是用在來米+梔子水+澱粉製作,吃起來不像粉粿那麼 Q哦!
明後天現場還有賣鹼粽、花生蛋黃肉粽1斤140元,粿粽、肉粽、花生肉粽1斤130元
#端午節有營業,6/15、16公休
(2021/06二訪拍攝)
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『復元行』在地經營超過50幾年,以傳統米粿批發零售為主,有販售蘿蔔糕、芋頭糕、九層炊、黑紫米粿(包紅豆)、喜慶湯圓、麻糬、鹼仔粿(夏季限定)、米苔目(夏季限定)、粉條(夏季限定),今天起現場有燒粿角、傳統米糕及排骨酥湯。
宜蘭傳統小吃『燒粿角』是純米製品,沒有加蘿蔔絲,柔軟的粿切成三角狀後,表面煎到金黃酥脆,靈魂就在特調的甜辣醬&蒜蓉醬。
排骨酥也是自己醃製的,不錯吃,米糕口感硬了點~
#只有外帶
(2021/03一訪拍攝)
店名︰復元行-米食專家
公休:燒粿角休星期日、4/3(4/4有營業),米粿類批發零售休星期一
電話:03-9383065
營業時間︰燒粿角7:00~賣完,米粿類 7:00~11:30
地址︰宜蘭市林森路198號(東港橋下全家往慈安路上)
停車:喜互惠對面有收費停車場
宜蘭紫米芋頭糕 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的精選貼文
讓人一吃就停不下來的米餅乾|#在地美食 #宜蘭員山
#岑食農產手作坊 堅持友善耕種白米、紫米、芋頭,再將米穀粉與在地、當令食材精心調配,製作出的米甜點,口感與香味一點也不輸給麵粉製品,而且還更健康。
且不是出自於專業的糕餅師傅之手,怎麼做到?一起來看→
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專欄:Green Media 作者:番紅花
岑食農產手作坊-友善環境耕作 米穀粉烘焙手作
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『復元行』在地經營超過50幾年,以傳統米粿批發零售為主,有販售蘿蔔糕、芋頭糕、九層炊、黑紫米粿(包紅豆)、喜慶湯圓、麻糬、鹼仔粿(夏季限定)、米苔目(夏季限定),今天起現場有燒粿角、傳統米糕及排骨酥湯。
宜蘭傳統小吃『燒粿角』是純米製品,沒有加蘿蔔絲,柔軟的粿切成三角狀後,表面煎到金黃酥脆,靈魂就在特調的甜辣醬&蒜蓉醬。
排骨酥也是自己醃製的,不錯吃,米糕口感硬了點~
#只有外帶
店名︰復元行-米食專家
公休:燒粿角休星期日、4/3(4/4有營業),米粿類批發零售休星期一
電話:03-9383065
營業時間︰燒粿角7:00~賣完,米粿類 7:00~11:30
地址︰宜蘭市林森路198號(東港橋下全家往慈安路上)
停車:喜互惠對面有收費停車場
(2021/03拍攝)