Search
【Now財經台】疫情下，「煮飯仔」成為了大眾的熱門活動。線上烹飪平台製作的教學短片大受歡迎。市民減少外出買菜，亦帶動了新鮮食材送貨服務的需求。今集《理財有方》帶大家看看這兩類生意如何「疫」市增長。
Daydaycook 鮮直送 FreshGo
#日日有食神 #多咗個廚神定地獄廚神
#宅經濟
#理財有方 #Now財經台
===============================
- 下載《Now財經》App，睇盡財經及地產新聞 -
iOS：http://bit.ly/11bgYgy
Android：http://bit.ly/ZLf9WC
*記得將我哋個page設為「搶先看」呀*
===============================
道頓堀御好燒專門店
Address: 尖沙咀河內道18號K11 2樓210號舖
講左勁耐，終於去咗整啦!!😍不設訂位所以都要預一段時間等位架。我份人勁冇耐性，如果唔係男朋友知我想食堅持要等，我哋今日應該食唔到🙈
今次我好俾心機整左條片，仲加埋字幕，希望你哋鍾意啦❤️
講真味道就一般啦(關唔關我哋嘅廚藝事呢😂😂) 不過真心幾好玩嘅~同朋友或者男/女朋友一齊來煮下飯仔，都幾開心☺️
GOGOGO!!
我覺得我嗰句"你唔好唧落個盤度啦!"幾好笑😂 燒沙律醬咩大佬😂😂😂🙈
#littletummyjapanese #littletummytst #littletummyvideo #tummyxjf #道頓堀御好燒 #littletummydiy #美女廚房? #定地獄廚神 #今日ko左三個todolist😍 #大阪燒_太空館_mummy!❤️ #最後又幾靚wor衰鬼 #俾心機剪片💪🏼 #couple #大阪燒 #御好燒 #煮飯仔 #加油osh! #睇唔切字幕我唔介意大家睇多次😎
[ 超簡易叮叮煮蛋法 ]
食譜連video都有啦~~~~~
無論你係終極懶人 定地獄廚神! 都唔怕!!!
半熟蛋:
1. 準備隻碗加入飲用水
2. 打入雞蛋, 蓋上
3. 叮佢1分鐘 (如果未得, 就加多10秒)
鮮奶炒蛋:
1. 打2隻蛋落隻碟
2. 加入salt, pepper, milk 打混
3. 叮佢1分鐘, 再打混
4. 再叮佢30秒
煎蛋:
1. 叮隻吉碟2分鐘
2. 搽上牛油, 加隻雞蛋
3. 係蛋黃吉一下
4. 叮佢45秒 (如果未得, 就加多15秒)
#無火煮食法
#懶人料理
#地獄廚神無有怕
#herfoodvideo
#edoskitchen
【叮叮料理系列】好想食滑蛋呀～～咩話！樓下常餐要32蚊？！
哼哼，喺Office 一樣整到牛奶滑蛋！整埋溫泉蛋同太陽蛋都一樣冇難度！即刻去片！
仲想知點先切到靚靚生果？即睇：
https://www.facebook.com/ClassesHongKong/videos/1133637713392305/
想搵更多廚房有趣二三事？ 快啲訂閱我哋CLASSES嘅 Youtube Channel啦！
https://www.youtube.com/user/CLASSESHongKong…
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
#LG NeoChef #智慧變頻蒸烘烤微波爐 #一機多用
料理龍蝦🦞是相當熱血的事情，但各位有沒有想過其實龍蝦也是甲殼類，跟白蝦、虎蝦一樣有腸泥對吧！平時吃的時候都不會特別把龍蝦去腸泥，今天就使用「蝴蝶開背法」來替美味的龍蝦尾去腸泥。配合全新的#LG智慧變頻蒸烘烤微波爐，使用簡單、美味的料理步驟，就可以讓好吃美味的龍蝦大餐輕鬆上桌😋
🛒LG NeoChef智慧變頻蒸烘烤微波爐：https://reurl.cc/EnxnAR
🔰產品機身貼紙為拍攝所需另外貼上 購買請以賣場實機為主
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
#炒飯 #ptt鄉民
炒飯要好吃一定有非常多細節可以去注意。這次特別從PTT裡面抓出了10個鄉民們建議的炒飯好吃要領，實際測試看看成效到底如何！我自己是覺得這整個實驗都相當好玩～
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
地獄廚神 戈登拉姆齊挑戰蒙眼切雞，1分鐘將雞分為9件，完美刀功參賽者目定口呆. ... <看更多>
久等了！吐槽版第二期来啦！第三集的熟肉版也就不远啦！ ... <看更多>
定地獄廚神 在 #地獄廚神- YouTube 的推薦與評價
【米其林一星】地獄廚神戈登米其林餐廳「Petrus」實地拜訪！ ... Gordon Ramsay米芝蓮地獄廚神｜佢既炒蛋果然有料｜跟佢學整scrambled egg炒蛋成功無難度 ✌. ... <看更多>