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#繪本分享 #藍色小屋 #文末抽獎
中秋節快到了，老家在遙遠的東部，又是一個望著月亮🌕思鄉的佳節。
大家最喜歡老家裡的哪個角落呢?

我喜歡我房間的書桌，念書時期最常坐在那邊讀書，放假也會黏著它做勞作，即使上大學後難得回家一趟，每次回去都會坐在桌椅老位子寫日記，雖然好幾個月才紀錄一次生活大小事，但回頭看以前的瑣事就覺得好懷念好青澀啊! 但隨時間過去，我長大了，爸媽另覓農舍居住，因此老家也被賣掉了，以前記憶的角落已經不復存在😔

看了這本藍色小屋令人不禁回想起童年，繪者筆觸溫暖，將不同的季節與氣氛描繪的很傳神，令讀者感到既懷念又有著淡淡的感慨，念著念著眼眶就忍不住濕了。

好讀版: https://0rz.tw/lvyvR
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故事主角是一棟海灣旁邊的藍色小屋，它一年到頭都在等待著夏天，因為夏天到了，小女孩就回來了。以故事設定來說，藍色小屋應該是一棟度假別墅，所以主人跟孩子們只有夏天(可能是暑假)期間會來住，其他季節都空置著。
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只要女孩來，藍色小屋就會充滿愉悅的心情與熱鬧的氣氛，容光煥發，充滿生機。女孩最喜歡藍色小屋閣樓的圓窗榻，她將臉貼著窗戶，凝視著大海。 女孩一家人在藍色小屋看海豚跳躍、海鷗歌唱、船隻起伏，晚上坐著搖椅在海邊乘涼，聽著海浪聲與小屋一起入睡，度過了愉快的夏天。
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但秋天來了，女孩又離開了，她揮揮手跟最愛的小屋道別。冬天來了，小屋孤零零地一個人經歷著白雪冰霜，只為了等待下一年的夏天來臨。終於又到了夏天，藍色小屋聽到了喇叭聲，就知道是女孩又回來了!
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然而斗轉星移，世間沒有不變的事物。
有一年的夏天到了，女孩卻沒有來。小屋等啊等...一直等...
原本充滿歡笑的廚房變得好安靜，沒有了糖漿的氣味，設施也沒人玩，整個好荒涼。
藍色小屋繼續在原地等待，一年又一年，房子斑駁了，窗戶損壞了，女孩卻一直沒有回來。
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直到很久之後的某個夏天，小屋終於再聽到了久違的車子的聲音! 看到這頁，原以為還看不懂的團團，竟然也好興奮的說"女孩回來了!"
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原來女孩長大了，她變成了一位母親，還帶著她的女兒與老公一起來。她坐在懷念的閣樓窗前，對藍色小屋輕輕訴說著想念。

Blog心得文: https://0rz.tw/lvyvR
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🎁 9/21抽兩本藍色小屋，方法請看留言

【家貓日記】貓貓，高高。

人說，貓咪愛爬高。然前貓小米安靜安份，遂直到 miki 來家後，才終於見識到。

每是（一日好幾次）尋問「欸，miki 哪去啦？」之際，約有一半比例，抬頭往高處看，便常找著牠。

書架高層甚至頂端、廚房吊架與浴室鏡櫃上，想不著搆不到的地方，都能縱身一飛而上，然後，穩穩妥妥窩下來，居高臨下威風睥睨四方。凜凜身姿，彷彿君王。


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秋葵濃湯 Okra gumbo 

有一種料理，裝滿了歷史，拌進了靈魂，淋上了族群的精神。前陣子看了在Netflix上了「餐桌上的歷史」感觸很深，第一集還跟著主持人一起掉淚。拍攝的方式安靜、沈穩，卻展現了無比的韌性與勇敢。第二集裡有一道秋葵濃湯，主廚用著一個老舊的黑鐵鍋，炒著料倒進雞湯，燉煮，看著看著，我也開始流口水了，決定也要自己來做一鍋。濃濃微辣的湯，有秋葵和青蔥清爽的香味和滑潤的口感，但是又有烤雞肉絲的煙燻香，配上白飯真的暖到心窩裡去了。

講到這一鍋，炒麵糊是很重要的一環，它影響了整鍋的顏色與口味。炒麵糊需要一點技巧，而且必須一直盯著它，不然很容易就焦了。所以鍋子很重要，導熱、受熱要均勻，要不沾鍋，還要能保溫燉煮。這次，用了朋友們都說好用的Modori湯鍋煮，煮兩人份的秋葵濃湯很好，但它最吸引我的是因為很輕，對於沒有固定住所的我來說，非常加分。鍋子的俐落線條也很有設計感，盯著20分鐘炒麵糊的時候，心情也比較好呢。

詳細做法部落格上: smallhandcook.com/blog/gumbo
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👩🏻‍🍳 我是 @smallhandcook 塔提，料理家、食譜研究 專做「偏西式」料理


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全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7CJnNeU

植物肉的蛋白質含量以，大豆蛋白或豌豆蛋白為主。製作的方法很多，巿售的植物肉的飽和脂肪隨產品配方而不同。這食譜以豌豆蛋白粉和植物組織蛋白為主，希望能給喜歡全蔬的朋友更多選擇～

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有機冷壓椰子油 Organic Cold Pressed Extra Virgin Coconut Oil https://iherb.co/apNRmCZ
植物組織蛋白 Textured Vegetable Protein https://iherb.co/HYX8RAt
豌豆蛋白粉 Pea Protein  https://iherb.co/LvfFzZb
黃原膠 Xanthan Gum https://iherb.co/nuESJTe
昆布 Dried Seaweed Flakes https://iherb.co/pmeu1yh
番茄乾 Dried Tomato Flakes  https://iherb.co/stmuYt1
煙熏紅椒粉 Smoked Paprika https://iherb.co/bVAFoVj
黑糖蜜 Molasses https://iherb.co/CYV5Kot
意大利黑醋 Balsamic Vinegar 　https://iherb.co/rCC6z4w
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全麥麵粉含有高纖維的，麩皮、胚乳、胚芽及外殼，營養和香氣比精緻白麵粉好，但其麩皮會阻斷麵筋的發展，使用的比例越高，麵包越偏厚重、粗糙、乾硬，氣孔較細小。我以前做的配方，全麥麵粉不超總麵粉的30％，這次的全麥麵粉提升至總麵粉比例的 43%，沒有蛋奶的輔助，就必須在材料和製作方法下功夫
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水果的特性雖有相似之處，但風味各有不同，釀造方法，也須調整以展現最完美的味道，純釀果酒因水果本身的條件，成熟度及栽培地區而有差異，每一次的釀酒記憶都獨一無二，使釀酒旅程多姿多彩。

荔枝酒以果實去皮後釀酒，荔枝果肉多汁容易氧化變壞，利用巿售商用活性乾燥酵母，由高科技分離純化具有釀酒特性的菌珠，大幅增加發酵的穩定和安全，減少雜菌污染的機率，麵包酵母，沒有耐酒精性不適合釀酒。
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