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大家，跟我一起去露營吧
美酒美食美景，這三樣東西像是哈利波特的聖物一樣，三個雖然各自完美但合為一體是驚天動地， 高加索酒櫃 竟然能讓這三樣東西完美結合
從下午採摘自己晚餐的野菜開始，晚餐吃著美味的野菜配上高加索的美酒，在營地吃著喝著的話家常，然後在大自然中沈睡，幸福地享用隔天的豐盛早餐以及絕美的花圈課程
來，跟我一起體驗一下最滿足的兩天。
想要跟我一起去上述的這個夢幻行程嗎？即日起，只要到高加索酒櫃的店消費，單筆滿1000元就有機會抽到這趟完美旅程！
以下都是露營行程的內容，滿一千就可以抽真的太佛心了啦～
1.一泊二食的輕旅行
2.喝不完的高加索自然酒
3.主廚BBQ餐酒會、絕美酒瓶花藝課程
4 跟我一起露營
貼心附上門市地址，這幾天快去門市逛逛消費吧
高加索酒櫃：臺北市大安區安和路二段181巷11號
第一次聽到高加索葡萄酒這詞兒，羞赧於自己的孤陋寡聞，立馬上網查了一下CAUCASUS。
原來是所謂夾在黑海與裏海中間的高加索山脈地區，黑海是有名的被陸地圍起來的內陸海，而裏海則是世界第一大的湖，雖然它叫做海，但它實實在在是淡水湖。而在這一海一湖之間的陸地主要是由喬治亞，亞美尼亞、亞賽拜然三個國家組成。
看到這邊，一定怪國中的地理老師沒有好好教，不過或許當時國中課本根本沒有這段也說不定，因為對於高加索這字，其實印象中是先認識英文，也就是念GRE時，Caucasian指的是白種人，至於為什麼？GRE不會考我也沒去弄清楚了～～
倒是高加索的葡萄酒很令我驚奇莫名，喝過西邊巴爾幹半島的酒款，品過東邊西亞中東的葡萄酒，但腦子裡完全沒有高加索葡萄酒的任何印象。
做了點功課，才知道高加索這地方的葡萄酒釀酒文化可以追溯至8000年前，用傳統的陶甕釀造，是最原始的釀造工藝，而這樣的方式充滿了與大地緊緊相依的風土，怪不得這裡的葡萄酒是被稱為夢幻而古老的，而有『上帝的後花園』之稱。
在高加索地區，目前僅有300多家的酒莊進行生產，且維持最傳統的釀造工藝生產，每年的產量約莫十萬瓶左右，這數字是什麼概念？就拿Lafite酒莊來說好了，一年的產量將近三十萬瓶，所以說為什麼羅斯柴爾德家族富可敵國，還一次敵三國呢！
對於這樣傳統工藝卻產量極低的葡萄酒，當然報予極高的期待～～
『我想先試試白酒！』我自認理所當然的先從白酒試起。
『我們沒有白酒喔～～』服務人員理直氣壯地回答。
一問之下才知道，高加索這個產區之所以沒有白酒，是因為白酒都放到陶甕裡面熟成，因為陶甕中微氧化的關係都變成了橘酒，真是好一個上帝的傑作啊！
試了『上帝的綠寶石』與『爺爺三兄弟』兩隻橘酒之後，然後再品嚐紅酒『金色之路』『金色獅鳩』『失落的上帝山谷』。
🧐『喝起來如何呢？』服務人員緊張的看著一語不發的我。
😌『一言難盡。』
😳『那到底是好還是不好啊？』服務人員更緊張了。
對於這些原生的葡萄品種，我都是第一次聽說，更別說是找記憶中的氣味來比較。不過若是說高加索的葡萄酒喝起來口感如何？那真的是驚豔的浪潮一道接一道～～
在品飲橘酒的口感之中，總是有一股繚繞的茶香，是淺培紅茶的香氣，還是四季春的花香，想在細聞之際捕抓更多線索，那氣息又突然間的煙消雲散，得不到的總是最令人癡心妄想。
高加索的紅酒，也是瀰漫著一種落入塵世的茶香，可能是因為成熟果香的加乘效應吧，酒液滑過味蕾居然是滲透著冬瓜茶的香味，而有些紅酒在尾韻之際透著花椒的氣味，是一種來自異國香料的冶豔風情。
是什麼樣的因素造就這些奇特又迷人的香氣與味道呢？是高加索的陶甕技術？是在地葡萄品種？是當地野生酵母？還是只是我喝醉了？
枯思不得其解的時候，突然靈光乍現。
葡萄酒是用來喝的，不是用來想的，所以我原諒了我自己的無知，面對它，喝下它，放下它，與神同醉，管他是上帝還是佛祖！
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
想來辦品酒會，有人有興趣嗎？
🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂
高加索酒櫃
地址： 台北市大安區安和路二段181巷11號
電話： 02 2732 2122
#高加索 #Caususwine #Qvevri #陶甕 #OrangeWine #橘酒
【台北酒藏遊記：高加索酒櫃】
『高加索酒櫃』是台灣罕見只進口高加索一帶葡萄酒的酒商，他們在「台北市大安區安和路二段181巷11號」開了一間店面，這邊離捷運「六張犁」站約500公尺、捷運「信義安和」站約800公尺，交通便利。
你們從大門進入店內後可以先看到放有一張四人桌與一張六人桌的廣寬空間，兩張桌子合併後就是一個小型的品酒發表空間；然後你們可以看到一個可以坐四人的吧檯區，這邊很適合一個人來喝單杯，然後一旁有兩張小圓桌，分別可以坐2人與3人，再往內有一個六人的L型沙發座位區，整間店內的設計主要走明亮簡潔的風格。
目前在店內你們可以品嚐到一系列的「喬治亞葡萄酒」，尤其一些純陶甕釀造的當地原生種紅、白酒頗合我的胃口，你們可以到店內品嚐看看，我問過店長，他說他們店內消費，可以直接開瓶酒，或是點酒單內的單杯酒就可以使用店內的空間。
重點是他們的營業時間是下午2點~10點，而且沒有公休日，所以偶爾也能去那邊喝個下午酒，順便帶個筆電就能在那邊處理資料與公務，也是個不錯的選擇！
ps.他們明天正式開幕，所以星期日有興趣的酒友們就可以去逛逛了喔！
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#喬治亞葡萄酒 #高加索酒櫃
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