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我們一家大小愛超愛吃青花菜🥦
不過最近青花菜價格真的漲超多！
青花菜平均一顆300G就要60~70元以上，
梗清一清搞不好剩不到多少💸
媽媽我只好開始嘗試最近超夯的凍花椰XD
滿滿一包200G團購只要39元呢😀
【❤跟大家分享一點料理小技巧❤】
最重要的是千萬不要「解凍」
👉解凍後不管怎麼料理，吃起來都會「爛糊糊」哦😂
🍳油煎>>下橄欖油稍多，熱鍋後把青花菜、配料一起下去翻炒，
把青花菜炒到有點微微焦黃，這樣出來的菜超脆超香！
💦水煮>>煮一鍋熱水，把青花菜直接丟進滾水裡，
川燙大約30~60秒，出來的菜也是非常清爽脆口喔！
現在每天妹妹都跟我吵著要吃馬麻煮的青花菜，
我也是蠻有成就感的啦😎
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#活動隨時會結束大家要把握機會
感謝歐陽姍和女兒Christina Huang 鈺琳拍片分享！
🇺🇸來自美國的他們，家庭聚餐的時候，最喜歡做煎、烤牛排的料理了🥩！大口吃肉的豪邁感覺真的棒呆了！
Christina這次幫媽媽準備的「比臉還大的牛排」😉，是真正來自美國Prime級頂級安格斯牛原肉鮮切🐄，每一塊都重達16盎司，分量十足👍！鮮嫩多汁的牛排💦，配上融化的香濃起司~~~哇！這就是道地的美式風味！媽媽邊吃邊讚嘆：「Yeah~Very Good！😋」
🇺🇸美式家庭牛排料理法大公開🇺🇸
☑將牛排事先解凍
☑熱鍋後下少許橄欖油，直接將牛排放入鍋中
☑將兩面煎至上色後，在牛排鋪上起司片
☑待起司融化即可上桌！
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◆上班看到比臉大牛排忍不住手滑下單🤣
３小時候收到貨(Lalalmove)，今天下班就來吃牛排大餐吧！
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#回家跟老公吃到肚子撐開
【16盎司嚇史倫😱】直接吃到快撐破肚皮🤣
『這一塊大牛排跟我老公兩人吃到嫑嫑的🙌』
看到網友分享轉傳也忍不住買個3包來嚐鮮~
🔥🔥🔥結果出爐→→→真的很好吃！不用多加什麼調味料，肉就非常的鮮嫩，不用大廚也能兼出好吃的牛排哦！🥩
【🍳零失敗的牛排料理方式】
我的料理方式是蒜頭先爆香之後，比臉大牛排下鍋~
用大火霹靂啪啦快煎3分鐘🔥，起鍋後靜置5分鐘，完美上桌🍴
非常簡單Easy！😎
✔Prime級✔原肉現切✔鮮嫩多汁✔超大份量!!!
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#3小時到貨白天訂 #晚上立馬吃 😋
最近不出門發現了蔬菜箱這個好物！立馬宅配開箱起來～順便用了蔬菜箱裡的食材做了我的一日三餐
蔬菜箱共筆資訊：https://docs.google.com/spreadsheets/u/1/d/1VDPZRCiOIBljBQuXs9-d1v378ZUAqxQOYPlNb3eRlCM/htmlview
我自己訂的是外婆的蔬果森活 它們的LINE @875dqiin
► 時間軸：
00:00 開頭
00:39 蔬菜箱簡介
01:46 蔬菜箱開箱
05:15 蔬菜千層烘蛋 食譜
09:09 自製甘草芭樂
12:43 醋溜土豆絲 食譜
14:35 沙茶牛肉炒麵
訂閱了沒，快點點訂閱按鈕還有開啟小鈴鐺喔
► Instagram：https://www.instagram.com/ann_chiuuu/
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工作洽詢請寄信箱
[email protected]
Q：
我用的相機：Canon M50 / GoPro5
剪輯軟體：final cut
髮型：PLUUS
更多影片：
間歇性斷食心得｜兩週體重下降三公斤 168斷食實行辦法：
https://youtu.be/mdVveTgxxRc
在家吃什麼在幹嘛？我168斷食的一天！居家VLOG
https://youtu.be/EDnL6Ztni8s
在地人帶你吃中壢十大美食 | 中壢吃貨地圖：
https://www.youtube.com/watch?v=b2Dd1
店名：豐味肉羹
電話：02 2497-9233
地址：新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間：am07:00 - pm20:30
公休日：星期四
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於：
在六零年代末期，礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候，來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝，他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性，初期也靠著礦工朋友們的支持，經過不斷的口味調整，才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業，老老闆和老闆娘有很深的記憶，他有親人是礦工；來到異地，地處交通要鎮，他的第一批老主顧也多是礦工，他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔，大夥兒雖是隨意的聊著天，卻有著一樣的心聲：人今天進了礦坑，不知還有沒有明天？平日一起等回家車的礦工伙伴，若是今日不見蹤跡，恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多，格外珍惜與老顧客相處的緣分，也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘，總是天矇矇亮就出門，為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較，當天誰的豬肉最好，才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉，為的就是可以看清豬肉的品質，雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作，卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料，再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作，做出肉塊，再搭配上比例適當、口味適中的羹湯，所有的細節都不容出錯，才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味，不斷調整，在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說：一碗滷肉飯搭上一碗肉羹，吃的不只是瑞芳口味，更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持，三十年來累積出瑞芳無數的老主顧，小老闆笑著說，因為電視台的採訪，讓他們一度生意量暴增，老主顧來得多等上一些時間，或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家，卻買不到要帶回去的肉羹量，就會抱怨；有一陣子家裡試做網購宅配生意，但是生意太好、訂單量太大，老老闆不願意砸了招牌，更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到，毅然決然收手網路生意，只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好，品質要顧、老主顧更要顧！
身為豐味肉羹的「老主顧」，在老老闆和老闆娘眼裡，有著他們自己也意想不到的重要性和影響力！
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分，對於外來客也有著寬容，常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹，老闆也本著「相逢自是有緣」的情分，沒有所謂的「外食不進門」的規定，熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人，能被老闆這般地重視著，不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福！
店名：阿婆蕃薯粿
電話：0936-055-006
地址：新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間：am08:00 - pm18:00
公休日：星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於：
阿婆蕃薯粿是台灣創始店，至今已有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名：21號米苔目
電話：無
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間：am10:30 - pm21:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名：古早味刈包
電話：0909-932-220
地址：新北市瑞芳區民生街14號
營業時間：am08:00 - pm19:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿
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