關於 子供が喜ぶ 常備菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳家にあるものでパパッとご飯！🍳
（レシピあり）

鮭と塩昆布のバター醤油パスタ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077268495.html

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茹でたパスタを
鮭フレーク・塩昆布・バター・しょうゆで和えるだけ！

鮭フレークも塩昆布も
常備できるのでとっても便利♪

買い物になかなかでれない時にも
ぴったりです！

ちなみに、野菜を足したいわ〜という方は
パスタと一緒に茹でて和えればOK！

とにかくとっても簡単で
市販のパスタソースより美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ♡

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：10min

🍪材料：2人分🍪

✔️代用食材/調味料・調理のポイントはブログへ

パスタ…2束（200g）

A バター...10g
A 鮭フレーク...30g
A 塩昆布...大さじ2（10g）
A しょうゆ…大さじ1/2

🍳作り方🍳

1️⃣パスタは、塩少々（分量外）を入れた熱湯で袋の表示通り茹でて水気を切る。

2️⃣ボウルに１・【A】を入れて混ぜ合わせる。

ーーーーー📕大切なお知らせ📕ーーーーー

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
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「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」（新刊）
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次回の入荷が未定なため、在庫がなくなりましたら
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配送してくださってるとのことなので
ご理解いただけますと幸いです。

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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売予定✨

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。

（ストーリーズにリンクあり🔗）

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㊙️「料理の味つけ早見表」 がついてくる✨
【残りわずかとなりました】（pic枚目）

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

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✔️なかなか味が決まらない
✔️料理中にスマホや本を開くのが面倒

なんて方に、すごくオススメ✨

🐟【煮魚】は絶品💯

この比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず💕

🍚【炊き込みご飯】は自信作💪

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるものでパパッと作れる！
冷めても美味しい😋

🍲【煮物】は心強い味方💮

忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし🙌

✔️配合は大さじ小さじなど
図で示してあるので、パッと見で分かりやすい♪

また、配合の下に、簡単な作り方の説明つき！

材料の目安も書いているので
味付けが失敗することもありませんよ〜♪


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私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っております🙋‍♀️💕
（pic7枚目〜9枚目）

ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き（トッピング除く）数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨


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【脱マンネリ♪家族が喜ぶ”お魚レシピまとめ〜総集編〜"】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073751561.html

よく、お魚レシピをお願いしますと
お問い合わせをいただくので
過去のまとめ記事をさらにまとめて
『お魚総集編』を作りました♡

お魚レシピをお探しの方
こちらのレシピを
参考にして頂けたら嬉しいです！

そして、以前も書かせて頂いたのですが
私はお魚料理が苦手でして（泣）

しかも、お魚は焼くだけとか
シンプルに食べるのが好きで
なかなか新作レシピも思いつかず...(￣◇￣;)

（アレンジが難しいから
既存のレシピとも
被りやすいんですよねー（泣））

なるべく
ご期待に添えるよう頑張りますが
お魚レシピに関しては
月1回ほどの更新になるかと思います〜。

ごめんなさい...。

気長に待って頂けると嬉しいです！！

また、ご参考までに
普段どんな魚を買われるか...

とか

焼くだけではなく
アレンジしたい理由

（マンネリ防止とか
魚嫌いの子供に美味しく食べさせたいとか）

がありましたら
お聞かせ頂けると嬉しいですm(_ _)m

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日持ち1週間♡魚臭さも気にならない♡
『塩サバの甘酢ネギダレ』

サバ缶と厚揚げの味噌煮

サバ缶にトマト缶、カレールウを電子レンジで5分！
「サバ缶とトマトのカレー」にハマりました

包丁いらず＆トースターでラクラク♪
『サバ缶ときのこのホイル焼き〜レモンバター醤油で〜』

サクっ！ジュワ〜っ！疲れた身体に染み渡る♪
冷めても美味しい♡サバと茄子のシソ南蛮マリネ

サバ缶ときゅうりのごまマヨサラダ

ご飯もお酒もすすむ！！
『春キャベツとサバ缶のゴマたっぷり♡生姜醤油和え』

積極的にお魚食べよっ♡
もう青魚臭いなんて言わせない！塩サバチリ

もっとお魚を食卓に♡
フライパン一つで簡単！サバの香味ソースがけ

サバじゃが

たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ

ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン

鮭のガーリックチーズホイル焼き

鮭とキャベツの塩昆布バター蒸し

包丁いらず♪常備できない常備菜♪
『甘辛やみつき♡さば缶そぼろ』

たった10分で！？煮込まなくても絶品♪
『鮭とじゃがいものチーズクリーム煮』

重ねて放置で完成♪
『チーズタッカルビ風♡
鮭とキャベツの辛味噌チーズ焼き』

生臭さも気にならない♪
作りおきやお弁当にも♪『秋鮭のごま甘酢照り焼き』

油は大さじ3のみ♪男子も納得のお魚レシピ♪
『たらの唐揚げ♡ピリ辛香味だれ』

お弁当に最適！そのまま食べても十分美味しい♡
『鮭のパセリチーズフライ』

彼も大満足のお魚レシピ♡
『タラのチリソース和え』

日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすむ♡
『ブリの柚子マヨ焼き』

日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます♡
『ブリのハニーマヨ照り焼き』

日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます！！
『ブリのネギ塩レモン』

トースターで焼くだけ♪
『秋鮭の味噌マヨチーズグリル』

魚嫌いをも唸らせる美味しさ！
トースターにお任せ♡白身魚のマヨチーズパン粉焼き

ダブル効果で身がふっくら♡
ブリのオイマヨガーリック照り焼き

もっとお魚を食卓に♪
ネギ塩柚子ダレでサッパリ♡白身魚の揚げ焼き

魚臭さも気にならない！安心安全！
『自家製♡鮭フレーク』

はじめてのおうちデート！和食が好きな彼が喜ぶ
「サバの竜田揚げ」レシピ

タラとじゃがいものコンソメバター蒸し

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きくらげでナムルを作ってみたら、食感も味付けも焼肉屋のセンマイ刺しにそっくりでした。
きくらげは乾物なので長期保存も効くので、いつでも作りたい時に作れるのが便利で良いですね。
簡単で美味しいきくらげの常備菜、是非作ってみてください！


【きくらげのナムル※材料(２人前)】
・乾燥きくらげ ２０ｇ
・醬油 大さじ１
・めんつゆ 大さじ１
・酢 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・いりごま 大さじ１
・鰹節 １パック


【美味しい常備菜レシピ】
・ついつい買ってしまうお惣菜『切り干し大根の煮物』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Ph2hnwZAOLU
・セロリ好きのための『セロリ×じゃこふりかけ』の作り方 【作り置きおかず】
https://www.youtube.com/watch?v=ol6sErHQb-k
・【作り置き】鶏そぼろにも負けない美味しさ！『高野豆腐そぼろ』の作り方【保存食】
https://www.youtube.com/watch?v=xigtvYA1wxU
・【作り置きおかず】塩昆布無限ピーマンの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=D1uuMK4CH3w
・ご飯がすすむ】１０品目煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=0aX6180Yw9M
・【常備菜】浅漬けをマリネにする方法【簡単アレンジ】
https://www.youtube.com/watch?v=1oGzSVLbi1A
・【簡単常備菜】セロリの葉の胡麻和えの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=pj9jVmC_BBc
・【作り置きおかず】豆苗もやしナムルの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=W0WVDgjlZ4E
・【簡単作り置き】鶏そぼろの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=gasQrMbFZOk
・自家製鶏ハムの作り方【子供が喜ぶサンドイッチ】
https://www.youtube.com/watch?v=jjWPJSXG54Y
・【京都のおばんざい】水菜と油揚げのさっと煮の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=OaHIWujzKPA
・【筋トレ】高タンパク質！低脂質！美味しい鶏胸肉ハンバーグの作り方【ダイエット】
https://www.youtube.com/watch?v=6ufqJe1BGSk
・【簡単に作れるわかめの作り置きおかず】無限わかめの作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=80HIZg7NvNM
・【作り置き】これだけは教えたくない太宰府天満宮「ひじき梅」の一番簡単な作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=Y0SRSSZ_b5U
・【作り置き】自家製なめたけの作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=phxUuL62AjM
・タモリ流ピーマンを一番美味しく食べる方法
https://www.youtube.com/watch?v=ztE5wAgNahw


BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)

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#きくらげ #常備菜 #作り置き #気ままに料理

0:58 合わせ酢

1:48 漬物

3:39 プルコギ風牛肉炒め

7:13 脱線中

8:27 海老おぼろ

11:38 椎茸の含め煮

13:47 干瓢の含め煮

15:27 キュウリのカット

16:17 卵焼き

20:53 具材をカット

22:04 酢飯作り

23:07 巻く

25:36 盛り付け

26:18 実食



〇寿司酢

※お米1合につき
米酢 20cc
赤酢 5cc
砂糖 15ｇ
塩 3ｇ


〇プルコギ巻き

牛肉薄切り肉(今回は肩ローススライス)500ｇ
ニラ
人参

コチュジャン 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1

おろしにんにく 気が済むまで
ごま油 気が済むまで


ニラは食べやすい長さに切っておく。

人参は少し太めの千切りに。

牛肉は食べやすい大きさに切っておく。


牛肉に合わせ調味液を加え軽く揉んでから冷蔵庫で小1時間ほど漬け込んでおく。

漬け込みが終わったらフライパンにごま油をひき
ササッと炒め、仕上げに炒りごまを振り散らかせば完成。

※巻く時はザルでしっかりと水分を落としてから。




〇五目巻き

〜エビおぼろ作り〜


海水と同じくらいの濃度の塩水(3%〜4%)
で約1分ほど湯掻いてエビに火を通す

エビが綺麗な朱色に染まったら1度取り出し
丁寧に殻を剥いていく
その後背中を浅く開き背わたを綺麗に掃除する

下処理が終わったエビの重量に対し

50%分の酒
25%分の砂糖
15%分のみりん

と共にエビをミキサーに加えたら文明を与える。


無事滑らかになったところで鍋に加え
弱火で火にかけながら鶏そぼろを作るように箸で絶えずかき混ぜ続ける。

チリチリとした音に変わり
パラパラな状態になったら塩を少々加えて馴染ませる。
バットに広げて粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵庫にしまっておく。





〜椎茸の含め煮〜

前日のうちに乾燥椎茸100ｇに対して800ccの水を加え冷蔵庫で戻しておく。

石突きと軸を外したら戻し汁と分けてスタンバイさせておく。

出汁 適量
(※鰹と昆布の合わせ出汁)
椎茸の絞り汁 全量
濃口醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
砂糖 大さじ5

注意
今回の比率は巻き寿司の具材用に若干濃い目の割合となっております。
さっぱりと作りたい場合でしたら醤油、みりん、砂糖を大さじ4くらいにしてもいいと思います(^^)




お鍋にお出汁以外のものを全て加え、足りない水分量を出汁で調節する。
※少ない水で椎茸を戻してあるので
「あれ？少なくない？」ってなると思います。
そこで、椎茸を加えた時に椎茸がギリギリ被らない程度の水量になるようにお出汁で調節してください(^^)

Q、なぜ少ない水で戻して出汁を加えるのか？

A、鰹と昆布の合わせ出汁も使用することで
鰹節が持つ｢イノシン酸｣
昆布が持つ「グルタミン酸」
そして椎茸の持つ「グアニル酸」が揃うので
三大旨み成分が全て入った含め煮が完成します。




鍋を火にかけ沸騰したら火加減を弱火に落としアクを取り終えたら落し蓋をしてコトコト15分ほど煮る。

15分経過したら落し蓋を取り火加減を中火に上げて水分を飛ばすように煮詰める
(※焦げ付かないように＆味が均等に入るように鍋を振りながら)


水分を飛ばし終わったら火を止め
そのまま粗熱が冷めるまでほったらかす。


こちらの含め煮、
冷蔵庫で約1週間ほど保存がききますので
常備菜としてもオススメです(^^)



〜かんぴょうの含め煮〜


かんぴょう100ｇ(乾燥)
出汁 適量
醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
砂糖 大さじ5


乾燥かんぴょうを水でサッと洗い、塩を振って軽くもみ洗いしたら塩を水で落とす

洗い終わったかんぴょうを約30分ほど水に浸して戻す。

水気を絞ってから太巻きで使う海苔のサイズに合わせて切りそろえてスタンバイ

鍋にお出汁以外を全て加えたら
かんぴょうがギリギリ被らないくらいの水量になるように出汁で調節

鍋を火にかけ沸騰したら落し蓋をし中火で10分ほど煮る

10分たったら落し蓋を取り
水分を飛ばすようにさらに10分ほど煮詰める

煮終わったら火を止め
味を含ませるようにそのまま鍋で冷まし
粗熱がとれたら干瓢の含め煮の完成。



〜きゅうりスティック〜

スティックにする



〜卵焼き〜

卵 10個
出汁 180cc
砂糖 45ｇ
薄口醤油 ちょぴっと
塩 ひとつまみ

※出汁巻きと比べると出汁の分量は半分以下になっています。
出汁巻き卵ほど水分を含ませてしまうと
太巻きにした時に水分が溢れ出て海苔をビシャビシャにしてしまうためです。
寿司用の卵焼きとしてはかなりオーソドックスな比率だと思います(^^)


卵を切るようにして全て溶く
※空気を含ませないように切るようにして

出汁に調味料を全て溶かしてから卵と混ぜ合わせる

濾し器でこれを濾し、卵液の出来上がり。

焼き方については動画をご参照いただければ幸いです(^^)





これら全てを合体させ
太巻きをエクシード召喚



↓五目巻を巻いてる際の音楽↓
楽曲制作：ヌビア(@nubiahistoria)


本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント　マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
info@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
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『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部　谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階

◆おうちで楽しもう！美味しい笑顔の揚げ雲呑

子供や女子がめちゃ喜ぶ揚げワンタンの
甘酢あん！昭和生まれの町中華ファンも喜ぶ一皿だと思う。
意外と昭和に愛された日本の生んだ中華料理なのかもしれない。
おやつにもなるしおつまみにもバッチリ！
甘酢あんをつけて食べるより揚げたてのワンタンに直接アツアツの甘酢あんをかけて食べる方が断然旨い。
甘酢あんが苦手な人は花椒塩がよく合う
ワンタンの包み方は色々あるけど
一般的なものと僕が修行時代に教わった変わった包み方もあるので2通りの包み方を紹介したいと思う

餡は作り置き可能密封して冷蔵庫で2日
甘酢ダレは火にかけずに冷蔵庫で密封しておけば4-5日保存できる
包んだワンタンは冷凍しておけばいつでも欲しい時に使えて便利。
花山椒塩は1週間は保存可能。

おうちで本格中華＼(^o^)／
◆揚げワンタン2種◆炸抄手
★餡
挽肉 150g
刻み葱 大さじ2
生姜 小さじ1.5
酒 大さじ1
水 大さじ2
塩コショウ 少々
醤油 大さじ1
溶き卵 大さじ1
胡麻油 小さじ1

ワンタン皮 30枚
揚げ油 適量

★甘酢あん
酢 100ml
水 50ml
醤油 50ml
砂糖 50ｇ
塩 ひとつまみ
ケチャップ 大さじ2~3
片栗粉 小さじ2
◆花山椒塩
塩 花椒粉 1:1
五香粉(あれば)少々

白髪葱 適量
パセリ 好みで


【食】をテーマに楽しい釣りや
なかなかの参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのエンタメ番組
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イイネとコメントもよろしくお願いします＼(^o^)／

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