這照片我本來沒有想說貼,不過還算蠻可愛的,朋友的女友送我女鵝的一個蛋糕,主打小嬰兒都可以吃的!
但說真的沒有很好吃就是了!因為低糖又健康?不過是個儀式感~
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bb版偽蛋糕(漸變紫薯蒸米糕)
.
米麵糊:
米粉100g
麵粉30g
牛奶130g
酵母 2g
攪拌均勻,分成3份
.
分別加入以下混合
深紫色:
紫薯蓉 40g+水10g
淺紫色:
紫薯蓉14g+淮山蓉14g+牛奶5g
白色:
淮山28g+牛奶5g
.
混合成糊狀
以上只係參考用量,請根據實際情況自行調節
.
模具刷油
按次序分層倒入麵糊
蛋糕頂部既顏色先落
震動幾下震出空氣
中火隔水蒸,冷水落鍋,
有蒸汽冒出起計時20mins,
夠鐘熄火不揭蓋,焗多5mins
.
取出放涼
要完全放涼先比較容易脫膜❤️
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兒子的第一個生日蛋糕🎂🎂🎂
生日帽我做的✌️
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下個月我家寶寶就要滿一歲了
雖然看到很多造型超可愛的翻糖蛋糕很心動
但是又覺得壽星本人沒辦法吃到蛋糕真的蠻可憐的XD
找了很久找不到太多關於寶寶可以吃的蛋糕的心得文
不知道版上媽媽有沒有推薦一歲可以吃的蛋糕,最好是大人也覺得好吃
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