🍲泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店）@rolling_thai98
📍10489台北市中山區南京東路二段178號B1
🚇捷運松江南京站
📞02 2500 7333
🕦11:30~01:00
💰服務費10%。可刷卡
#配合防疫措施 推出外帶服務
✔ 去年根本是我的泰滾年，從3月開始到12月生日就吃了6次，台北的兩家分店都去過了，今年新開的台中店則還沒去過，不過未來忠孝店要收了，在台北只能去松江南京分店啦！
個人也比較喜歡松江南京分店，雖然是在地下室，不過只要連上WI-FI還是能順利跟外界連繫，店內裝潢是熱帶叢林風，餐具特殊，有半開放式包廂，營業時間較長，宵夜場消費85折優惠，還送一座泰奶塔！
每週五晚上有撈蝦擂台，就像夜市撈魚一樣，只是換成蝦子，撈到就可以加菜囉！
另外每個月推出特殊的壽星活動方案，上次生日的時候是和店員玩猜拳，順利獲得爆量蝦子，不過只能在生日當天使用壽星優惠。
店員服務相當親切又溫暖，有次用餐店員觀察到我太愛吃蝦餅，還主動幫忙補充，真的是很讓人開心！
一入座就看到又大又脆的蝦餅乘坐竹蔞盪鞦韆，搭配3種魚露為基底的醬料（泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬），實在很涮嘴，還能免費無限續加。
醬料也可以搭配食材：
☑青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜，獨家比例混合，清爽風味最適合海鮮
☑酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬，加入些許新鮮檸檬汁及梅子，酸辣泰風沾魚、肉都合適
湯底 $520
推薦#冬蔭功 + #椰奶雞 的鴛鴦鍋底，三種鴛鴦鍋底都是用世界三大名湯之一的冬蔭功做搭配，青寧的酸開胃、朝天椒的辣過癮，再加入椰汁、魚露、香茅…等，冬蔭功裡面有一隻泰國大頭蝦，幾乎和手掌一樣大！
椰奶雞是利用帶骨雞肉熬煮的原湯，加入檸檬葉、香茅、南薑等多種泰式原料，再用小番茄、紫洋蔥、杏鮑菇等增加蔬菜甜味，些許檸檬汁、魚露提味，最後豪邁的加入泰國原裝進口椰奶，喝起來香濃清爽，不管是放入肉片或是海鮮都適合！
去年新增 #泰麻鍋 ，應該是為了廣大的麻辣鍋忠實粉絲研發的，鍋底含鴨血，添加泰式香料的麻辣鍋很特別，整體偏麻而不是辣。
湯鍋上桌的時候店員會先舀湯請客人先品嚐，趁食材還沒放進去的時候可以多喝幾碗，感受湯頭的原汁原味！
#泰拳蝦餅 $180
碩大飽滿的圓形蝦餅，用純蝦泥製作，透過師傅不停拍打出空氣，包出的蝦餅扎實帶勁。花枝漿與蝦仁的比例是3:7，幾乎每一口都吃得到蝦子，放入方型盒子上，到還真的有點像擂台的樣子，再插上紅頭竹籤，莫名可愛！搭配的紫蘇梅醬內含燒雞醬，吃起來酸酸甜甜很開胃！一份6個，半份3個。
#泰滾招牌魚漿 $158
使用當季鮮魚，磨成細緻的魚漿，魚漿加入細碎檸檬葉和香油，透過手打的方式把空氣打出來，鋪在方型盤上，在表面灑上魚卵，由服務生先用刀畫棋盤再澆淋熱湯，再下鍋烹煮，吃起來Q彈，魚卵則有啵啵啵的口感。
#暹羅海釣船 $680
使用桌上的海鮮烹煮專用小網架下鍋煮，朋友親自示範剝蝦絕技，秘訣是生蝦比較好剝。
漫活野蔬 $220
洗淨的蔬菜放在木桶裡，不得不說，每項食材的容器都很特別
#皇家花園 $380
包含娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞，醃製過的肉片味道濃郁，而雞肉本身味道清淡，可以攪拌生雞蛋黃均勻沾取後下鍋煮。
梅花豬肉 $258
肥瘦均勻，肉質軟嫩，口感滋潤
#3秒鈴鐺捲 $128
低溫油炸的超薄豆皮，速涮3秒就可以吃了，吸附湯汁的鈴鐺捲也太美味了吧～
#翠玉鑲油條 $180
新鮮花枝藏身在老油條中，涮個幾下吸附湯支就可入口
#椰漿蝦丸 $240
Ｑ彈帶嚼勁的蝦丸，裡面包裹純椰漿，咬開瞬間香氣大爆發。
#逍遙饗菇 $198
金針菇、杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻禧菇等5種食用菇。
泰式媽媽麵 $25
Mama麵放在火鍋裡煮會發生要吃的時候撈半天，沒有一次撈起來煮太久又會影響麵條的口感，讓人很煩惱，所以後來就活用桌上提供的網架，學著外面的麵攤一樣把麵放在裡面煮！
#南椰奶凍 $180
一吃整個愛上！！！選用大小適中的泰國進口椰子，汁甜果肉Q，奶凍使用泰國進口椰奶、牛奶…等獨家比例熬煮，放入現剖後的椰子中冷藏，讓牛奶及椰果肉的香氣充分融合，還差上可愛小雨傘妝是，視覺很度假風的限量甜點！
奶凍綿密細緻、入口即化，奶香噴發唇齒間，可以刮出果肉配著吃，就是椰果奶凍啦～～建議一份兩人分食。
#泰奶塔
嚴選泰國紅茶、有機砂糖、低脂蛋奶、碎冰，完全還原泰式奶茶的濃郁香醇。之前來消費雙人套餐搭配進場活動的巨無霸泰奶塔，不過因為餐點吃得很飽，泰奶根本喝不完，建議四人同行比較適合擁有一座泰奶塔的陪伴！喝不完的泰奶可以外帶，包裝很可愛～
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娜娜媽媽泰國 在 [經驗] 泰國鬼話鬼妻娜娜- 看板marvel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好久不見啦! 今天想來分享的是台灣馬摸群都不陌生的:娜娜
話說如此，我還是介紹一下這位揚名國際的女飄吧
很久以前在泰國某村落，因為戰爭原因，一位丈夫被迫入軍離開已經有身孕的妻子。
因為村落偏遠且是戰亂時期，所以兩人根本沒辦法聯絡彼此。
且不說在前線拚死作戰的丈夫，有身孕又得做工維持生計的妻子更是苦不堪言。
或許是身勞成疾又或相思成病，這位妻子並沒有挺過生產而與子雙亡。
待戰爭結束後，丈夫滿心期待地回家，竟真盼到妻兒在門口等待。
被喜悅沖昏頭的他完全沒發現妻兒的異樣，即使熟知真相的村民偷偷告知也被他驅趕。
而那些村民更因此被妻子懷恨而咒殺。
在某次偶然之後，他總算認清現實，發現妻兒早已雙亡。
深感恐懼跑去村落的寺廟求助，僧人們也用聖繩做起結界並誦經，希望祝他渡劫。
然而，已被執念跟愛恨交織的娜娜根本無懼小村裡廟僧的束縛，
她現身在聖繩無法觸及的屋頂，俯身而下繼續蠱惑丈夫中斷結界。
千鈞一髮之際，曾與丈夫有救命之恩的高僧前來相助，
藉由此人無上的法力，最終順利將娜娜封印其頭蓋骨。
並將其製成項鍊讓高僧終生配戴，希冀用佛法洗滌她所犯下的罪惡。
以上便是鬼妻娜娜的始末。
接下來想分享的是台灣人可能不知道的一些眉眉角角
1.真人真事
根據友人說法。這是家喻戶曉的泰國真實鬼話。
不只村莊真實存在，連文末的高僧也是真有其人。
那條項鍊到高僧圓寂之後似乎是交付與皇室保管，據說啦XD。
然後也曾有劇組到發生地翻拍她的故事(這劇組心臟有夠大)。
在文中所說的寺廟天花板，有個常人不太可能輕易站立的地方，
看到淺淺的腳印.....
2.鬼妻廟
如同文中所說，娜娜執念之深到影響其死後的能力。
正常在泰文這種母子雙亡的阿飄他們都稱為:孕鬼。
然而，娜娜則獨樹一格被"尊稱"鬼娜娜可見其強大。
有涉獵泰國文化的人相信也聽過鬼妻廟，也是因為後人敬其所建。
但跟我們既定印象中的鬼廟不同，這個廟其實還挺.....正派(?)
香火鼎盛且人潮眾多的讓人還以為是什麼佛廟呢。
當然是因為據說此廟相當靈驗且包含業務之廣。
求婚求子求財求順應有盡有，也被稱為泰國有應公XD
其中最特別算是:求抽免兵役(台灣常備役群表示:可惡，想求)
後語:
其實撇開因應鬼片所營造的恐懼跟恨意，娜娜也算是悲情女角了。
雖說人鬼殊途，但是自己所愛所等之人就在眼前，
要她輕易放下離開，似乎也些不切實際，何況還有腹中的遺憾呢!
不過.....最後壞我家庭者死還是有點....恩.....
這就是這次的小分享啦，我們下次再見(揮手
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