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今日晚餐：「LONGTAIL」的叉燒飯＆炙燒韓風虱目魚飯便當，鮮蝦雲吞，班蘭葉奶凍。佐餐酒是日前沒喝完的台灣小威石東 W2 微氣泡酒。餐後甜點是今季第一串高雄大樹玉荷包荔枝。


→ 與 LONGTAIL 的便當再相會，延續去年春天的一嚐傾心印象，今年，歡喜再試另外兩種不同口味，驚艷一點不輸前回：叉燒肉酥肥醬噴香，虱目魚脂腴濃鮮、佐配的韓式醬尤其獨具巧思，以高湯蒸煮再和蛋白同炒的米飯和配菜好吃，雲吞和奶凍也有特色。

而這段日子，接連幾次外送食吃下來，分外感受深刻的是，LONGTAIL 在各種細節上的用心：菜餚鋪陳精美細緻妥貼，風味組成鮮明活潑有亮點，質地經過精心考量，即使悶蓋運送、溫度下降後仍能有滋有味有口感。毫無疑問，是認認真真以外送後仍能美味為前提而精心構思、設計的作品，合心合味。


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今日晚餐：香蒜辣椒羅勒白酒蛤蜊義大利麵，烏魚子鮮菇炒綠蘆筍。佐餐酒是前晚沒喝完的台灣小威石東 W2 微氣泡酒。餐後甜點是蘋果切盤。


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今日晚餐：涼拌酸辣魚露羅勒白佛手瓜，蒜炒鹹蛋紅莧菜，酒梅香菇雞湯，糙米飯。佐餐酒是台灣小威石東W2微氣泡酒。餐後甜點是巨峰葡萄。


→ 空空如也貨架上，只剩幾包少見的白色種佛手瓜，猜想是陌生緣故，萬幸不曾搶光。喜孜孜捧回來，以羅勒和酸辣魚露汁涼拌，果然一如早前聽聞，清甜香爽，比綠皮種更美味芳雅，下回想再試試燉滷或煮湯。

→ 想喝香菇雞湯，下鍋後心血來潮隨手扔入兩枚釀酒剩下的酒梅，結果鮮醇中透著微微梅香梅酸，比原版更好。


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