Search
[ whisky flask ]
大人時間。
不常見到，如此好看的威士忌酒瓶，日本設計。
錫製品，異常沉著耐看，均勻地打上鱗紋，豐富了觸感，同時披上優雅的手作衣裳。
放威士忌，甚至清純地喝水，都應該輕易醉倒。
附漏斗及小酒杯，整齊一套的完美。
尺寸11x9cm，厚2cm。
新品。歡迎私訊。
————————————
｜knowhere：revisit ｜
日期：10月30日-12月13日
時間：星期三至日1-7pm
丨knowhere丨
▪️中環鴨巴甸街35號PMQ元創方B座H205
▪️Wednesday to Sunday 1-7pm
▪️https://instagram.com/youknowhere
很多人問我茶具的事情，今天就來一次分享給大家～
#hario酒瓶冷泡水壺
冷泡茶的話我自己最喜歡這隻 #hario 的水壺，真的非常好用，瓶口是寬的上面是矽膠好拿取，清洗很方便，超愛！不過我是在日本買的，我不知道台灣哪裡有賣。今天去星巴克的時候有看到一個很類似的，但不曉得是不是一樣的牌子。
#無印良品製冰器
這個我已經買好幾年了，現在好像有最新的款式，這是矽膠材質，可以做出一顆圓圓的球，我先生喜歡比較冰的茶飲（威士忌也適合），這個很適合他。
#實驗室玻璃瓶
這個水瓶的好處是玻璃比較厚，hario 很薄我都很小心使用，小朋友自己拿來拿去也方便，有大的跟小的尺寸我都有買，缺點是瓶口很窄，像小弟喜歡水果茶加很多水果，就會比較不好洗😂媽媽最討厭不好洗的東西了😅
#最旁邊的寬水壺很好用，在旺來興買，好像沒有品牌名稱，也沒有蓋子，不過因為是寬的可以加很多水果很適合給小朋友用喔！
茶壺
#白色的無印良品的茶壺 我買好多個了，蓋子跟茶壺是分開的所以破掉很多次😅可是我很喜歡這個容量，大概是兩杯奶茶，用起來也沒有負擔。
#我心愛的哥本哈根唐草茶壺
常常有網友問我這一個小茶壺在哪裡買，因為台灣專櫃好像沒有，我是在日本櫃上買的，這個是我心愛的收藏品，我好愛好愛，真後悔當時沒有每個花色都買一個回來😘😆不過它的容量不大，大概就是一杯茶杯的份量。
⭕️很多人問我什麼茶品適合做冷泡茶，
我覺得水果茶類，例如 #草莓覆盆子茶，#冰釀蘋果茶、#黃金歲月 都很適合，小孩都很喜歡。男生像我先生好像比較喜歡草本冷泡茶，#舒福茶 跟 #薄荷花茶 都很棒。
紅茶類的話我推薦伯爵茶做冷泡茶，冰冰香香的很舒服，#奶油伯爵茶 跟 #花香伯爵茶 都可以喔！
❤️慶祝八八節指定商品88折❤️
10入茶包盒買五送一
復古圓鐵盒三盒特價999
下單即贈茶包三入組
499免運，🈵️3200送獨家贈品晶瑩玫瑰壺喔～這裡買 https://gbf.tw/t3aqx
[ 梅季節答客問 ]
很多人期待的青梅季又到了 (^^)。可惜我今年整個四月得東奔西跑的，應該會錯過釀梅子的時節吧（小遺憾）；立馬跑去檢查一下家裡的食材櫃，確定去年做的梅酒和梅干還庫存充足，錯過一年也不會斷糧，才呼～ 的放下心來～～（是有多愛梅子啊我 XDD ）
然後最近私訊裡，開始有不少人提問泡梅酒等等的相關事宜。因為最近跑來跑去諸事繁雜 / 也懶得一封封回覆了，關於梅酒和其他梅製品的做法部落格上的文章都有記錄過了 （http://dearcaren.pixnet.net/blog/post/63144508），就不再回覆了；在這裡把其他常見的幾個問題，整理給有興趣的朋友參考。
－何處訂購梅子？
關於梅子哪裡買，最近各大傳統市場應該都可以發現蹤跡。網路上的話去年我是向 知果堂 訂購的，另外常逛的 台灣好農The Wonderful Food 網站也在預購中，但我沒訂過，純分享非推薦。（歡迎大家如果知道哪裡有梅子可以買，也來分享一下連結在留言裡喔～）
－梅酒瓶 & 梅酒勺哪裡買？
最喜歡用的梅酒瓶有兩款：星硝玻璃瓶 & Weck。星硝在 小器生活道具 購得的，另外無印良品也有相同款式的玻璃瓶。Weck 可以在 玩德瘋 找到，覺得Weck738 大小尺寸很不錯。 我的梅酒勺是日本小店買的，沒品牌；最近在 DIPOLE・台鋪 看到一只日本NAGAO 燕市不鏽鋼長柄勺，好好看，想入手～
－是用哪種威士忌泡威士忌梅酒呢？
只要你好取得的威士忌其實都可以。曾有朋友用家裡囤了很久沒人喝的威士忌來泡，結果也是好喝的不得了。但不諱言一分錢一分貨，雖說不需要用多名貴的威士忌來泡威士忌梅酒，但如果是拿你自己本來都不想喝的酒去做，我想泡好的梅酒你也不會想喝。
我自己泡過最好喝的威士忌梅酒用的是（我們婚宴上喝剩下的）約翰走路15年。今年如果有空想用最近很喜歡的 Glenffidich 或麥卡倫12年來泡看看。
－ 請問使用的黑糖？
前幾年用的都是山上鄉農會的黑糖，可以查詢「山上鄉農會」電話訂購。小提醒：用黑糖泡的梅酒是濁的喔。
另外去年做了幾款梅調味料（http://dearcaren.pixnet.net/blog/post/63099775），從成果來說小小經驗分享一下：
－梅醬油：我做的梅醬油有點酸澀，估計是醬油本身鹽度比較低有些關係；朋友分享別的梅醬油作法，有加入了味淋，比較不會有澀味。
－梅味噌：非常喜歡，夏天配涼筍 / 蔬菜 / 清燙海鮮都很好吃。
－青梅 サワー/ 梅醋：加汽泡水很好喝，用來做甘醋漬也很好用。
－鹽梅泥：黃梅版本比較好吃，但其實味道跟梅干很像，以後應該只會想做梅干了。
－梅干：去年初嚐試的梅干有成功，說實話自己做的梅干真的好用又吃的安心～
－梅糖漿：所有梅製品裡的最愛！現在做剛好夏天喝，搭氣泡水和檸檬片絕讚啊 😌
以上簡單記錄，希望對有興趣的朋友有幫助 :)
Have a Nice UMESHU Season ❤🥃
售金賓波本威士忌空酒瓶1.75公升1瓶，尺寸:33*11cm，已清洗過，台中(梧棲區及沙鹿區)及嘉義可配合面交，全台郵寄及7-11取貨付款，各位請參考!!! ... <看更多>
威士忌酒瓶尺寸 在 適合拿來裝盛威士忌烈酒，有年代上的痕跡，其中一瓶有霧化的 ... 的推薦與評價
（已被保留） 英國早期手工玻璃酒瓶+木質酒架手工製的玻璃酒瓶，適合拿來裝盛 ... 木質的酒架，方便手提來做使用，年代約1950~1960年代尺寸： 玻璃瓶直徑9cm 高25cm 瓶 ... ... <看更多>