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感謝朱嘉雯老師推薦
武俠與飲食的結合，乃是一項優秀的華文文學傳統。武俠小說宗師金庸在《射鵰英雄傳》、《笑傲江湖》等作品中，早已突出作家本人對淮揚菜系的欣賞，同時也讓小說人物藉由料理功夫來參透武學精神。其中最著名的段落是黃蓉為了讓郭靖學會降龍十八掌，而每天變換菜色來試圖得到丐幫幫主洪七公的青睞。他的「二十四橋名月夜」、「玉笛誰家聽落梅」、「好逑湯」……等，不禁令老幫主垂涎三尺，更叫讀者們心悅誠服在文學的想像世界裡，流連再三，閱讀之餘，多希望能夠像洪七公一般，親自品嚐到這些佳餚美點。果不其然，如今華人世界各大餐飲好手，競相以推出金庸武俠宴為熱點，讓食客們在舌尖上重新領略了武俠小說的迷人境界。
《少年廚俠系列》博客來任兩本七五折優惠中
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#金庸與我
#轉貼自 黑兔子手工果醬&無國界料理工作室
本魯有幸在友人引薦下吃過一次「叫化子雞」，口感軟嫩鮮甜，至今仍難以忘懷。叫化子雞的作工繁複，一定要提前預訂，然後等待七七四十九小時......
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想必看過射雕英雄傳的人，都知道金庸筆下的首席大廚定是黃蓉莫屬，黃蓉烹調出獨一無二的手路菜，如好逑湯，二十四橋明月夜、玉笛誰家聽落梅等等，對於叫化雞這道菜，看過書的人一定都不陌生，這是黃蓉做給九指神丐洪七公吃的菜餚，為的是要洪七公教她心愛的郭靖絕世神功「降龍十八掌」。也因為這道叫化子雞，成為郭靖邁向武林高手最重要的關鍵，果然美食真的能收買人心。
#完了這個時間看好餓喔天哪
#快點下班了啦
之前來吃過私廚的人應該都吃過這道叫化子雞，這大概是我與金庸先生最有連結的一件事了，金庸小說以飲食文化作為調味，在射鵰英雄傳裡增加了閱讀的趣味性，更融入了生活、引發讀者共鳴，沒想到這道料理現在已成為了一段致敬的過去。
想必看過射雕英雄傳的人，都知道金庸筆下的首席大廚定是黃蓉莫屬，黃蓉烹調出獨一無二的手路菜，如好逑湯，二十四橋明月夜、玉笛誰家聽落梅等等，對於叫化雞這道菜，看過書的人一定都不陌生，這是黃蓉做給九指神丐洪七公吃的菜餚，為的是要洪七公教她心愛的郭靖絕世神功「降龍十八掌」。也因為這道叫化子雞，成為郭靖邁向武林高手最重要的關鍵，果然應了美食真的能收買人心這句話。
現實生活中也真的有這道菜，而且如同其名叫“叫化子雞”。叫化雞是中國江南名吃，歷史悠久，據說在明末清初，江蘇有個乞丐偶然得到了一隻雞，但是手邊沒任何烹飪器具，連想燒熱水去掉雞毛都沒辦法，正在苦惱之際，靈光一閃，殺雞取出內臟後，用黃泥把整隻帶毛的雞包起來，放在松樹枝上燒烤，爛泥經過燒烤後變得乾硬，拍掉泥巴後，連帶著雞毛也一起脫落，沒想到此法燒成的雞肉鮮香美味，因而傳了開來，成為常熟的菜。
後來這道菜傳到了浙江，像是杭州西湖畔的老店樓外樓，其中一道名菜便是叫化雞。現代的作法也與古時作法不同了，更為講究費工，殺好去毛的全雞填入香料，外層用西湖的荷葉與湖底的泥巴包裹起來封烤，烤好後師傅還得拿鐵鎚把土敲開取出雞來，烤好的雞肉增添了一股清雅荷香。我的作法是在雞腹裡塞了近10種食材，讓悶烤時，這些食材的香氣一起溶入到雞肉裡，吃的時候除了荷香外，另有更多層次豐富的香氣刺激鼻腔及味蕾。
據說乾隆皇帝微服出訪江南時，來到一荒野處，有個叫化子送他一隻叫化雞。乾隆皇帝吃罷讚不絕口，因覺叫化子雞名字不好聽，故而將叫化雞改名為富貴雞，至此成了一道名菜，流傳至今。可惜在台灣很少也幾乎沒有吃過這道香氣四溢的美味佳餚，由於作工繁複費時，大概也很少餐廳願意花這麼不符經濟效益的事來作這道名菜了。
藉此料理，與金大俠就此別過，江湖無不散之宴席，美食與靈魂的記憶永恆不滅！
射鵰英雄傳的黃蓉為了讓洪七公教郭靖武功，烹調了一道道佳餚來引誘他。其中的「好逑湯」就是從詩經的「關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑」，而來的靈感。六福的三道頂級湯麵，可謂真實世界版的好逑湯，您不用有黃蓉的手藝，就能和洪七公一樣大快朵頤。
六福五星常溫麵品
https://bit.ly/2D5yeiV
【本幫醃篤鮮高湯麵】
醃篤鮮為上海菜代表湯品，湯頭越白濁滋味越濃厚，美味的關鍵就在於湯底用大量老母雞、雞腳、豬後腿、赤肉、豬皮等多種膠質豐厚的食材，搭配100公斤的水慢慢熬煮濃縮成40公斤的精華濃湯，再加入鹹肉、鮮豬肉和百頁結，味道獨特深受饕客喜愛。尤其百頁豆香濃厚，是上海人認為的豆類食品上選，打成結狀後好吃有嚼勁並能吸取湯汁的味道，讓你口口都讚不絕口！耗時12小時的五星珍饈。每碗本幫醃篤鮮均需備料2小時、熬煮8小時、小火慢燉2小時，美味得來不易、汁汁珍貴！
【極品牛肉麵】
六福皇宮主廚監製原味重現，牛肉份量高達100g，慢火熬煮6~8小時完成口感溫潤紅燒湯汁，搭配Q彈有勁手打麵條，大大滿足饕客味蕾！嚴選紐澳牛肋條，取自肋骨間的去骨條狀肉，口感軟嫩又帶嚼勁，油花均勻，一口咬下香甜多汁。選用口感紮實的手打麵條，吸取紅燒湯頭及牛肉油花精華，吃一口立即愛上！吃辣消費者必備調味包，經過數次調整及盲測，搭配牛肉麵香氣辣味雙提升！
【南洋叻沙濃湯麵】
六福皇宮主廚監製，新加坡主廚獨家配方，以椰奶、薑黃、香茅等多種香辛料熬煮，重現絲路宴經典，微辣又濃郁的湯頭非常開胃。高CP值五星美味，海陸雙料搭配微辛湯頭，不用飛星馬，即可享受道地南洋風味，完美呈現五星美味。
#本幫醃篤鮮高湯麵 #極品牛肉麵 #南洋叻沙濃湯麵 #六福五星常溫麵品 #好逑湯 #詩經
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【為什麼男人總是歡別人家的老婆 ?告訴你真正的原因…...】
http://pse.im/v-3747775
男人啊，要經常想
想，自己的老婆可是自己當
年費盡心思追到手的，
老婆沒變，是你自己的感覺
變了。
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為什麼男人總喜歡別人的老
婆？看完這個你就懂了！
1、距離產生美
婚後，男人與妻子朝夕相
處，久了，就沒有了婚前的
那種新鮮感。
而對於別的女人，就像有一
句話說的：得不到的永遠是
最好的，
有距離，覺得好奇，就像當
初看自己妻子一樣。
所以，女人，要做一本讓人
忍不住讀下去的書，
而不是一眼看穿的花瓶。
2、夫妻相處久了難免會有
嗑碰
人無完人，我們都是凡人，
都有缺點。
柴米油鹽、繁雜的家務...
每天圍繞著這些事情，
妻子心中難免不快，會嘮
叨，發脾氣也是常有的。
這時男人就會感嘆：某某的
老婆多好！
其實男人又何嘗沒有缺點，
抽菸、喝酒、打牌....
生活就是如此，平平淡淡、
嗑嗑碰碰。
3、欣賞的角度不同
丈夫欣賞自己的妻子和欣賞
別的女人的角度是不一樣
的，
男人看妻子是站在丈夫的角
度，
覺得自己的妻子應該上得了
廳堂，下的了廚房。
而看別的女人則大多是從朋
友、旁觀者的的角度去觀
察，
感覺個個都不錯，都有自己
的可愛之處。
4、男女間存在異性相吸
「關關雎鳩，在河之洲；窈
窕淑女，君子好逑。」
異性相吸，這也是自然規
律，所以「好色」本是人的
天性。
男人與別的女人接觸，最根
本的也是男女間相互的吸
引。
5、心理上的感覺不同
婚後覺得妻不如人，其實只
是一種心理錯覺。
因為男人對於自己妻子的優
點已經習以為常了，
即便是西施，與你相處久
了，也難感其美了。
6、心態不同
兩個人過日子，生活瑣事多
了，難免發生口角，對方的
缺點也會放大，看什麼都不
順眼。
而和別的女人相處就不同
了，總是希望得到別人的好
感，
彼此逢迎，會有意地掩飾自
己不足的一面，而展示自己
好的一面。
就算這個女人再怎麼不好，
你看到的她也會是溫柔的、
體貼的，當然就會覺得別人
的老婆好。
所以，男人啊，要經常想
想，自己的老婆可是自己當
年費盡心思追到手的，
老婆沒變，是你自己的感覺
變了。
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