韓國烤肉其實很簡單～因為他們烤肉的主要食材只有牛肉和五花肉～～哈哈，而且不需要醃製就可以烤！（當然有醃製版本，我們下回再說）
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首先呢，我們先準備好今天的主角：
牛肉（好市多的牛小排燒烤肉片）
豬肉（五花肉去皮，因為多數人不吃皮，而且避免太油膩，為了小孩我們還是少吃點）
韓國泡菜（請買韓國進口的，很便宜一大罐一百多快兩百而已，不要買台灣做的，味道都不像）
新鮮蘑菇、蒜頭，因為台灣買到的生菜都會苦，其實跟韓國的差很多，我們基本上是不會去買。
今天配角有：
雞蛋豆腐（餵小孩良伴）
去骨雞腿排（好市多、楓康、松青都有賣）
澎湖鎖管（請洽詢各大菜市場）
首先呢，我們把烤盤架好，各種直火都可以記得放一個小碗在漏油溝槽前接油，至於你要架再木炭上、卡式瓦斯爐上、家用瓦斯爐上和快火爐上都可以，然後開火，燒到有一點冒煙的時候，就可以放上泡菜，泡菜記得要放在最下方～因為他要吸收各種肉類的精華！！
再依序擺上蒜頭、倒放蘑菇、肉片、就可以開始煎烤了～
我都建議先從牛肉和五花肉開始，因為他們比較油，這樣就不用上油了～接下來請大家自由發揮～
雞腿排要先把皮那一面放在烤盤上～保證烤出來蘇酥脆脆～
豆腐切片直接放下去油多的地方就可以～
蘑菇不需要調味，只要凹槽部分充滿水就可以吃了～
泡菜烤過以後夾肉在配上蒜頭真的很好吃～打到這裡老闆又流口水了～
目前試過，魚也可以烤菜也可以烤，除了玉米這種比較大型的菜類沒辦法，蛤仔的殼太大也不方便烤，其他肉類菜類都可以～大家可以試試看～
我覺得這種吃法就是方便，食材買好，直接可以開始吃！！跟吃火鍋有異曲同工之妙！！非常適合謀贏買菜又想好好吃頓飯的上班族和每天想菜單想到沒梗的媽咪們～
烤完，趁烤盤還有點溫度，拿去洗輕輕鬆鬆就洗起來了，不用泡不用刷，唯一建議就是不要拿鋼刷刷他，不沾材質會被破壞，我們的烤盤還帶去山上烤過，路上買兩條鹹豬肉和香腸就可以開始烤了～真的很方便～
