「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」
最後一天喔!
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上,油品的費用絕對不能省!
炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話,也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油,煮好的白飯就不會黏鍋嘍!
瓶身專屬流水編號,罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分!
美味跟健康也100分!
下面整理了一些食譜給大家參考。
里歐哈娜橄欖油3團
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✏️油品有效期限:
橄欖油有效期限:2023年1月
巴薩米克醋有效期限:2031年1月
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2021/0225ㄧ團說明:
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2021/0616二團:
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無水/蕃茄肉醬
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蔬菜烤雞
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蔬菜烤雞義大利麵
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拿坡里義大利麵
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茄汁章魚義大利麵
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鯛魚豆腐味噌湯
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橄欖油煎梅花豬排
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小戰斧豬排(有心肉舖子)
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戰斧豬排(好市多)
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平底鍋/嫩肩里肌牛排
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鹽麴烤雞腿排
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橄欖油蒸蔬菜
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橄欖油香料雞胸
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章魚沙拉油醋醬
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綜合香料炒蔬菜
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綜合蔬菜
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香料烤海鱺魚
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海白蝦仁蕃茄筆管麵
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起司香料烤鮭魚
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香料烤海白蝦
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紙包檸檬鮭魚
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蘑菇白醬濃湯
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油漬蕃茄蒸蛤蜊
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蕃茄羅勒乾酪烤吐司
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好市多戰斧牛排料理 在 Facebook 的最佳解答
「里歐哈娜橄欖油/二團倒數中」
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好市多戰斧牛排料理 在 Facebook 的最佳解答
進到好市多,看見滿坑排列整齊的各式牛肉
會不會吸引你駐足審視一番,這個可以做烤牛肉、煮火鍋
拿來涮好像也不錯!Oh Oh 這戰斧火烤上桌好威風超吸睛DER
還是單純點煎牛排就好呢?週末吃牛排喝點小酒感覺也不錯
然後看了翻了翻,又放回去了~
MURMUR 價格很可以,但這麼多要怎麼吃才吃得完?
通常我也是跟你一樣,緊要關頭會冒出這個念頭
吃的好累,山珍海味也覺得有壓力....
2.5公斤的牛肉,分切後來急速冷凍慢慢吃
應該沒問題,輸人不輸陣,率先下手就是個帥
老闆這條給我包起來,好咧!客官請自己拿去櫃台排隊結帳
這裡是好市多不是菜市場。。。。
帶回家後將肉攤在檯面上才愕然發現
好似有些太大了點ㄝ,看著已經有點滿出來的冷凍庫
阿捏不行,完全放不下 GG了這下
冷靜思考思考,哎蒂兒躍出~
來做1牛3吃吧,滷牛肉、牛肉燥、牛肉乾
辛苦一點,解決這條牛肉
後續可以慢慢吃,開工開工 GoGoGo
先修整去掉筋膜、油脂,之後分切兩半一半滷一半炒肉乾
修下來的做牛肉燥~
突然想吃蔥爆牛肉也沒問題!片一些牛肉
用新鮮急凍結的急冷15分鐘快速醃漬牛肉
縮短醃肉時間,快速入味~三咪姐點菜快速爆炒10分鐘上桌
其餘料理好的牛肉用 -3度C微凍結室,保鮮7日不用退冰
開飯前直接挖取要吃的肉燥份量微波加熱,滷牛用小鍋加熱一下
立馬可以上菜,這樣的盤算真是好極了!
#快速醃漬用新鮮急凍結急冷15分鐘即可
#常備菜放負3度C微凍結新鮮7天
牛肉乾好辦,先用老滷醃漬一天一夜,明天再來處理
今天就先處理掉滷牛肉&牛肉燥
_______
牛肉略微泡水洗淨血水去掉雜味,牛肉泡湯的同時
來備料,蔥、薑、蒜、辣椒基本路線備起來,紅蘿蔔、白蘿蔔
很台很甜很好吃,湯汁淋飯也很讚雖然不很特別卻很實吃啊!
其他配料、調味料就隨人喜好囉,香噴噴要領抓到都好~都好
#醬料類一定要先炒過 #辛香料務必煸過
至於牛肉燥作法跟一般滷肉差不多,修來的部位有筋有肉有肥有瘦
完全適合拿來做肉燥,炒過再滷香的不得了,個人覺得更勝豬肉
香噴噴要領如下
#要甜味洋蔥蒜頭不可少 #所以材料都務必炒出香味
#米酒用量可以豪氣 #醬油燒出香味才加水
#不排斥花生醬可以偷偷加一咪咪 #想不到的香氣
牛肉乾有兩種做法,一種比較辛苦但也比較入味,先滷後炒
炒至幾乎收乾方休 ; 另個方式是滷水滾過煨煮後熄火泡冷,重複幾回之後用烤箱低溫烘烤收乾水分
#下次我會想嘗試另一種方法
牛肉乾大重點 - 辛香料下手不手軟,而且一定要夠鹹!!!
勇氣不足請找靜茹
最終是順利完成了1牛3吃的挑戰
但說真的,有了這次經驗之後,下次挑選肉品肯定會跑票
買去骨牛小排來做3吃,油脂豐富、香氣足,口感軟嫩
還是比較得我心
好市多戰斧牛排料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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在家待了好幾個月,手機滑開總看到好多朋友早就都出門放風了啦!
看得人心癢癢的,但人多的地方還是儘量不去,所以找了個比較僻靜
的小漁村來探險 ^ ^
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