#香料雞排(有食譜)
暑假要到了!當媽的心情很矛盾,一方面很開心暑假終於來了,可以不用再每天拍一堆功課、錄影錄音一些有的沒的上傳...
但另一方面又覺得焦躁,今年暑假可能一樣哪裡都不能去、所有活動、夏令營可能也都取消,連最需要的圖書館都可能繼續關閉....
媽媽們還是得繼續自立自強奮鬥下去....
目前只能祈禱9月能安心的如期開學,這樣就已經是最慶幸的了!
_______________________________
今天只簡單備了三道菜...
#香料雞排_竹筍炒肉_蒜香菇炒花椰菜
在好市多買了一包竹筍,很嫩很鮮甜!先全部川燙煮熟後,拿一支起來切片炒五花肉。
爆香蔥薑蒜後,豬肉放進去快炒到無血色,再放入熟筍片快炒,加點醬油、蠔油、糖、鹽巴、一點水,煨煮入味就好好吃!
無敵下飯,吃辣的加點辣椒更讚!
另外拿了兩塊雞胸肉,把它片開成比較薄、展開的蝴蝶狀,再用一些香料下去醃,醃好直接裹粉炸,好好吃!鮮嫩多汁!艾寶超級喜歡!
#怎麼做
▪️材料:
雞胸肉2塊(先片較薄的蝴蝶片,就是厚厚一片橫向對剖,不切斷)
樹薯粉適量
▪️醃料:
#小磨坊羅勒葉適量
#小磨坊匈牙利紅椒粉適量(有香氣但不辣)
#小磨坊義大利香料
#小磨坊黑_白胡椒粉
蒜末少許
醬油1大匙
糖1匙
米酒少許
蛋液少許
▪️做法:
1.片好的雞胸肉加入所有醃料拌勻,醃漬數小時。
2.醃好的雞肉均勻裹上樹薯粉,直接下鍋油炸至兩面金黃即完成。
________________________________
#工商
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之前有問過
家裡老人要固定喝無糖優酪乳養身
堅持要喝好市多的福樂無糖優酪乳
說品質比外面的都好
我本來不相信這種說法
很普通的飲品還有某賣場的特好這種事
我看瓶子和成分,明明就是外面也買的到自然零無糖
為了證明還特地去家樂福買一罐自然零來喝
結果真的好市多版本的口感比市售自然零的"自然"
我還是不信有這種賣場迷思
打電話去福樂0800問
結果客服小姐說
好市多的 的確比外面自然零更 頂極
我一直以為寫在罐子上的只是廣告詞...
根據她說的
市售版只有放3種乳酸菌
好市多版有放5種
好市多版的鮮奶含量比市售版更多
(但是問她多了多少,回答是機密)
我一直以為好市多的東西品質比較好是信仰
結果連廠商自己都跳出來說了
這下要煩惱為了限定的飲料去買了...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.111.247 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1632598372.A.5BB.html
如果照福樂優酪乳的作法
大概是好市多的統一肉燥麵
紅蔥加倍 或是有真正豬油
直到打電話去福樂問客服親自證實
只是本來覺得好市多的東西尊爵不凡只是迷思
結果廠商打臉
要比較好的就要去好市多買
原來真的有些比較好的東西要好市多才有賣
我也不喜歡什麼差別待遇
但是廠商就是有
想要買好一點的乖乖交會費
4.鼠李糖乳桿菌 LACTOBACILLUS RHAMNOSUS
5.胚芽乳桿菌 LACTOBACILLUS PLANTARUM
我有問過你們沒有一個標準 含菌量多少什麼的嗎?
客服說沒有驗
至於前面口頭說的鮮乳含量較多,多少也不能說
沒有像拿鐵一樣至少寫 含乳量%之類的
有網友複議可證實的就是味道不一樣
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