在高雄小有名氣的餐廳，在台南也有分店，就在友愛街旅館1樓。主打手工義大利麵，口感就是比較Q,選用帕瑪森起司，服務員現場磨在食物上。😋好吃！
燉飯米粒入味，松露燉飯，番紅花海鮮燉飯好吃。
（內有菜單）
好吃燉飯 在 我是永康人 Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄，也在其Youtube影片中提到，#新竹美食推薦 #影片 N訪好幾次的犀牛每次吃還是很愛， 最近換了新菜單也深得我心， 因為主廚曾是飯店廚師，不論是食材或是擺盤都不馬虎， 不只聚餐OK如果情侶約會Amy覺得很適合也分享給大家啦！ 犀牛西式小館RHINO Restaurant 營業時間：平日11:30-14:30 / 17:30-2...
好吃燉飯 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Facebook 的最佳解答
他們家不只舒芙蕾鬆餅好吃
燉飯和義大利麵也很具特色
很適合姐妹聚餐📷📷
食記👇👇👇👇👇
https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/219394553
好吃燉飯 在 Facebook 的最佳貼文
不能去西班牙玩，但是可以吃到道地的西班牙料理！新開的MalaVida，ㄧ走進店裡映入眼簾的是紅色燈光下的座位區，如同象徵著西班牙熱情的待客之道，而MalaVida的馬德里主廚也將原汁原味的美味完整呈現。
前菜「西班牙伊比利雅臘肉冷盤」附上淋滿橄欖油的麵包，烤過的麵包加上帶點鹹味的臘肉，風味十足。
喜歡海鮮的必點「烤扇貝配毛豆泥日本柚子和魚子醬」奢華的三重奏搭配的剛剛好，一口送進口中還有清淡的柚子香氣。
比較重口味的熱食「松露牛肝菌可樂餅」和「鵝肝蓋西班牙流心蛋」配上一點小酒襯托多層次的口感，也點亮了今夜的美好時光。
招牌當然是西班牙燉飯，這次經典海鮮燉飯需要預定沒有吃到好可惜，不過「西班牙奶油燉飯配胭脂紅蝦和魷魚」也非常好吃，燉飯偏硬，跟當時在西班牙旅行的口感一模一樣，每一口充滿著豐富的濃郁卻又很細膩。
主菜則是有新嫩多汁的「烤和牛牛排」，以及調味非常特別的「鱈魚藏紅花清淡醬」，都是值得嘗試的單品。
在疫情當中，遵守消毒規範，就算是要隔著隔離板吃飯，心裡還是覺得很幸福，謝謝MalaVida帶給我們愉快的夜晚。
地址 台北市光復南路280巷48號
預約電話02-87739123
好吃燉飯 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
#新竹美食推薦 #影片
N訪好幾次的犀牛每次吃還是很愛，
最近換了新菜單也深得我心，
因為主廚曾是飯店廚師，不論是食材或是擺盤都不馬虎，
不只聚餐OK如果情侶約會Amy覺得很適合也分享給大家啦！
犀牛西式小館RHINO Restaurant
營業時間：平日11:30-14:30 / 17:30-21:00
假日11:30-21:00 (最後點餐時間 20:00)
公休日：每週二
地址：新竹市北區民富街151號
訂位電話：03-5277998 (FB私訊也可以)
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詳細圖文➡ https://amy77.com/blog/post/rhino-2
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好吃燉飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
兩個撇步第一次燉飯就成功
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關鍵秘訣：
1.白米事先泡水3小時，米粒快熟、口感更好
2.生米炒過再燉煮，香氣更足
墨魚海鮮燉飯
美味秘訣：加入白酒一起燒煮，去腥增鮮
材料：
白米 1/2杯
蒜碎 5顆
洋蔥碎 1/2顆
淡菜 6顆
中卷魷魚(小尾) 1尾
草蝦 10尾
白酒 30㏄
市售雞高湯 250㏄
墨魚汁 30㏄
九層塔 適量
起司絲 適量
起司粉 適量
作法：
1. 白米先洗乾淨泡3小時，至米變白。
2. 用少許的橄欖油將蒜碎、洋蔥碎炒香，加入泡好的白米炒至白米透明，放入海鮮料炒勻，再分次加入市售雞高湯，煮至收汁。重複倒水收汁的步驟2次。
3. 起鍋前加入墨魚汁、起司絲、九層塔碎，食用時可加上起司粉即可。
番茄紅酒牛肉燉飯
美味秘訣：加入九層塔一起燉煮，香氣更濃郁滑順
材料：
白米 1/2杯
蒜碎 2顆
洋蔥碎 1/2顆
月桂葉 1片
牛小排 300公克
新鮮番茄丁 300公克
罐裝番茄(切丁) 150公克
番茄糊 50公克
紅酒 100㏄
市售雞高湯 250㏄
橄欖油 適量
調味料：
義式綜合香料 1小匙
九層塔 15公克
起司粉 50公克
作法：
1. 白米先洗乾淨泡3小時，至米變白。
2. 先將牛小排煎成表面微焦香，起鍋靜置30分鐘。
3. 熱鍋，加入適量油，先將蒜碎、洋蔥碎炒香，再加入新鮮番茄丁、罐裝番茄與番茄糊拌炒均勻，再加入紅酒煮滾，放入白米以小火煮約15分鐘。
4. 加入義式綜合香料、九層塔，煮至收汁，分次加入雞市售雞高湯拌勻煮至白米熟且收汁，最後再加入九層塔混合拌勻，擺上牛排。
5. 食用時撒上起司粉即可。
南瓜野菇堅果燉飯
美味秘訣：菇類先炒過 香氣才足
材料：
白米 1/2杯
蒜碎 2顆
洋蔥碎 1/6顆
南瓜丁 20公克
市售雞高湯 250㏄
南瓜泥 75公克
鴻禧菇(切大丁) 50公克
新鮮香菇(切片) 50公克
秀珍菇(切片) 50公克
起司絲 25公克
鮮奶油 15㏄
綜合堅果(壓碎) 25公克
作法：
1. 白米先洗乾淨泡3小時，至米變白。
2. 熱鍋，放入所有的菇類拌炒至香菇成金黃色，加入洋蔥碎、蒜碎、南瓜丁炒香，再加入泡好的白米，炒至白米透明。
3. 分次加入雞市售雞高湯，重複煮至收汁，再加入南瓜泥。
4. 起鍋前加入鮮奶油、起司絲拌勻。食用時可撒上起司粉與綜合堅果碎即可。
白醬雞肉
美味秘訣：雞腿肉先煎過，香氣更足又不膩
材料：
白米 1/2杯
雞腿(切塊) 300公克
蒜碎 3顆
洋蔥碎 1/4顆
櫛瓜丁 40公克
雞市售雞高湯 200㏄
鮮奶油 50㏄
紅甜椒丁 1/6顆
熟花椰菜 適量
起司絲 30公克
起司粉 適量
作法：
1. 白米先洗乾淨泡3小時，至米變白。
2. 熱鍋，倒入少許油，先將腿雞腿肉塊煎至半熟後加入蒜碎、洋蔥碎炒香，加入泡好的白米炒至白米透明，再分次倒入雞市售雞高湯，煮至收汁；重複倒市售雞高湯收汁的步驟2次，第3次煮白米半熟後加入鮮奶油與紅甜椒丁、櫛瓜丁。
3. 起鍋前加入起司絲拌勻，食用時加上起司粉即可。
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知道煮馬賽魚湯的時候，不要選油脂高的魚嗎？
正統的西班牙鍋飯，要用彭巴米煮才對！
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