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認識老吳好幾年了,第一次是在高雄夢時代新書簽名會,我像追星般的去找克己老師簽名,老師平時在網路上就常常分享製作麵包的經驗給大家,我在直播時也常使用克己老師的食譜,他都是說沒問題很樂意我分享給大家,老師的麵包食譜總是很容易就可以上手,上過他麵包課程的同學也都是好評不斷,身為頭號大粉絲的我上次老師的線上課程一開賣我就馬上搶先報名了!
實際上完上次線上課後實在必須推薦,老吳的課程內容非常豐富之外,也常給同學們製作麵包的經驗分享及操作變化,以及有關銷售經營的經驗談,讓我學到很多,真的是一個非常不藏私的老師,難怪這麼多人支持,也是我學習的對象!
有趣的是上次的線上課程我跟非常多的朋友一起當同學,看到大家在討論區熱烈的討論製作、還有交出了超多超多的作業,共同成長的感覺真的很棒!同學們都說克己老師的課程讓我們更加的認識麵包的製作也學會了自己做變化,從每一篇貼文中都看得出他們的喜悅及成就感,我想這也是老吳滿滿教學熱忱的來源所在,同為烘焙講師的我十分感動,因為這樣的交流、成就難能可貴。
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好不容易譜告五人 在 酸酸時事鐵絲團 Facebook 的精選貼文
Patato Hsieh:妳老闆郭董買多少,報個價啊
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10219642030549340&id=1473785203
Greg Chiang:外國人家都用兩三倍的價格在搶
我們這邊買貴還想要彈劾指揮官
好不容易購足兩千多萬劑的疫苗
卻還在嫌來的不夠快拖政府後腿
海人:台灣人太多具有健忘的特質
所以我只好再好好的提醒大家一下
我們現在如果
能夠拿到AZ跟莫德納的疫苗
都要感謝疫情指揮中心提早去採購與爭取
那個過程可是受盡在野黨的各種羞辱
一下說要調查人家一下又說要彈劾
但疫情中心還是達成使命簽了兩千萬疫苗的合約
因為疫情突然爆發不能第一時間馬上到貨
大家就要把疫情指揮中心所有的努力當作空氣
這樣會不會太離譜了一點
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10165095428435510&id=625580509
蔡季霖:反正就是怎樣都要挑你毛病.
買不到疫苗不可以, 花大錢買疫苗也不可以.
去年7月說一定要國產, 今年5月說國產不好要快點搞進口.
整個有病.
安玉曦:一狗票人在講台灣為什麼不花大錢買多一點疫苗
買貴就要被彈劾,梭下去不就關到死
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10160892449048362&id=517768361
Mock Mayson:反疫苗的三種人
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第一種人:無知愚昧的人
附圖是天花疫苗剛發明的時候,反對天花疫苗的人把辛苦施打天花疫苗的醫護人員醜化成一頭噁心的病牛(註一),試著要把病毒施打到恐懼的孩童身上。當時的歐洲人甚至認為接種牛痘就會跟牛一樣長出牛角與牛毛。
這幅十九世紀中葉的插圖其實已經有一百多年的歷史了。英國約克大學歷史教授與世衛全球健康歷史中心的負責人Sanjoy Bhattacharya在最近的採訪中就說:「反疫苗運動就跟疫苗本身一樣古老。」(Anti-vaccination movements are as old as vaccines themselves.)
反疫苗運動的最早起源其實是來自於醫療知識的匱乏以及無知愚昧所帶來的恐懼。英格蘭與美國在十九世紀就有成立所謂的反疫苗聯盟,這些聯盟的訴求多半來自於道聽塗說的假消息,或是參雜迷信與奇怪教義的農民信仰。
例如1882年美國反疫苗聯盟在紐約開會的時候就聲稱天花不是源自於接觸傳染,而是來自於自身的污穢與髒亂,這樣的假消息竟也在美國大肆傳播。可惜美國當時沒有「疾管家」可以澄清謠言。
當然,有的基督教派也會宣稱疾病是上帝給人類的懲罰,使用疫苗免除染病違反了上帝的旨意。例如牧師埃德蒙˙梅西(Edmund Massey)在1772年發表「接種疫苗是危險及有罪的行為」之講道文章中就提到:「任何想要藉由接種疫苗預防天花的方法是惡魔的作為。」他的謬誤說法也影響了整個北美洲,導致許多人對防治天花的人痘接種術產生抗拒心理(當時牛痘接種術還沒發明)。
十八與十九世紀的歐美雖然已歷經過啟蒙運動,但是為數廣大的農民與教徒,甚至是部分的知識份子,對於新興的醫學技術依舊處在一個類似於魔法般存在的理解程度。
這類發生在歐美的蒙昧情事,其實也發生在二十世紀的台灣。早在清國割台給日本的隔年,也就是1896年,日本就對台灣頒布了嚴格的種痘規則,所以讓原來跟清國一樣天花疫情嚴重的台灣,到了1907年就只剩一例天花而終至歸零絕跡。
一直到二戰結束,C國人來到台灣後,又重新把已經絕跡的天花帶到台灣。結果爆發天花疫情最嚴重的C國軍眷區,竟也是最反對接種牛痘疫苗的區域。這群C國人在戰後把傳染病帶來台灣,卻因為無知而完全不遵守防疫與接種預防針的勸說。這等於是叫已經歷經現代化與養成公共衛生習慣的台灣人,得要再次重新面對十九世紀蒙昧與骯髒的未開化境況,會由「迎接祖國」轉而產生反抗的心理也是毫不意外。
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第二種人:不想被限制自由的人
這類人跟尚處蒙昧階段的愚民不太一樣,他們大部分都受過良好的教育,也有一定的公民意識,但是卻基於政治原則與陰謀論的理由而反對疫苗。
例如英國在1885年強制規定所有孩童都要接種天花疫苗,引發十萬人在萊斯特(Leicester)上街抗議。原因就是這些民眾認為政府強制施打疫苗已經是違反個人自由的原則。
像是去年武漢肺炎爆發後,英美同樣出現不少反對施打疫苗的團體。今年2月20日,澳洲雪梨還有一批人跳出來遊行反對施打疫苗,3月7日則是有一批羅馬尼亞人上街反對施打疫苗,直到上禮拜倫敦還有一群人上街群聚示威反對疫苗施打。
你可以笑這些人天真、反智或不怕死,但是這類人發起運動的原因就是基於人身自由的考量(通常這類遊行也會伴隨著「反口罩」與「反封城」的訴求)與不信任政府以及厭惡集體主義的西方思維傳統,有的反疫苗的人甚至以陰謀論懷疑疫苗公司就像惡靈古堡的跨國企業保護傘公司一樣邪惡,所以選擇了這種「就算我死了也活該」的行動,遊行中甚至還可以見到一部分的嬉皮與反科學的教派參雜其中。
這類的反疫苗運動通常也會牽扯到反政府主義與民粹主義。英國疫苗信心計劃的創始負責人海蒂•拉森 (Heidi Larson)就說:「反疫苗運動背後主要是反政府的心情,而且民粹主義和反疫苗運動完全正相關。」
例如2018年,當時走民粹路線的義大利國會第一大黨「五星運動」,在前一年義大利還發生嚴重麻疹的狀況之下,竟然選擇取消學齡前兒童接種疫苗的規定,造成醫界譁然。這樣的做法或許一時討好了部分民眾,但是卻也對長期的防疫戰線埋下隱憂。
當然,我們一般人會解讀傳染病肆虐之下還這樣子群聚遊行,就是自私與愚昧而已。但是對這類人而言,他們要的就是無拘無束的自由生活,就算因此病死了,他們也不得不自認倒楣。
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第三種人:拿疫苗做政治鬥爭的人
歷史上你很難找到像國共兩黨這種會把疫苗拿來當做政治鬥爭,罔顧他人性命還阻擋政府購買與施打疫苗的混蛋,真的很難找到。這種人就是我所謂的第三種人:拿疫苗做政治鬥爭的人。
這種人既不是因為愚昧無知而反對疫苗,也不是因為追尋自由而反對疫苗,更不是出於對疫苗安全的憂慮而反對疫苗,說實在,他們內心是不反疫苗的,甚至比誰都還要怕死而寧願插隊去搶打疫苗。
但是這種人就是不想要他們的政治對手拿到疫苗或是研發出疫苗,所以才故意編造出一整套反對疫苗的理由與藉口,然後自己再偷偷跑去施打他們才剛罵完的外國進口疫苗,最後再鼓吹開放致死率高、品管有問題與即將到期的中國疫苗給台灣人打。
我們就先來看看國共兩黨這一串從今年2月延續到6月的反疫苗車輪戰。首先是今年2月17日,陳時中透露本來要簽約的BNT輝瑞原廠疫苗500萬劑遭到中國阻擾而生變,陳時中只好先進AZ來用。接著是2月26日,國民黨立委費鴻泰罵說打AZ疫苗就是把人當白老鼠。還說寧願慢慢等也不打AZ。然後緊接著3月3日第一批AZ疫苗進來11萬7千劑時,國民黨開始將砲口轉向AZ疫苗並大肆抨擊其副作用與效力。
到了3月18日,國民黨籍立委陳玉珍甚至在立院突襲提案「採購調閱小組」要阻擋AZ疫苗進入台灣施打。最後柯文哲夫人陳佩琪於3月19日再補上一腳說打AZ疫苗就是跟風。3月22日行政院長蘇貞昌帶頭打了第一針AZ,還被藍白粉笑說是打假針。一直拖到4月中的時候,陳時中已經開始擔心疫苗會打不完而過期。到了5月12日的時候,台灣還剩18萬劑到月底就要過期的AZ疫苗還沒施打。
好啦,結果這些國民黨人跟一堆紅白粉一起用恐嚇與嘲諷的方式說打AZ疫苗很危險很無腦,導致一堆醫護人員跟符合施打資格的老人本來可以在5月15日疫情爆發前就打疫苗的。現在染疫死了一堆老人,你覺得要怪誰?這些始作俑者的中國黨棍加華腦民眾當然是怪民進黨政府啊!
這樣還不夠,接著國共兩黨又把造謠的矛頭指向5月28日抵達台灣的莫德納疫苗,最後甚至還想複製宇昌案(特偵組查無不法簽結)與浩鼎案(無罪定讞)的陷害模式繼續追打台灣國產疫苗與摧毀台灣生技產業。還好有人查出國產疫苗背後的高端疫苗股票持有者之一是韓國瑜的親信林鼎超,還持有三千多萬市值的股票。好啦,國民黨現在也不敢打啦。
最後呢,這些人就開始鬧說國產疫苗沒有三期實驗啦,只有二期實驗而已啦。各位知道國際上現在正在打的AZ、莫德納、BNT輝瑞、嬌生的正式完整三期實驗報告很多都要等到2022年或是2023年才會出來嗎。這些大廠只做到三期的初步或期中就趕快申請「緊急授權」(EUA)了。你可以等到2023年嗎?不是等不及嗎?不是跟挫屎的華國巨嬰張小燕一樣跪著哭喊著馬上就要疫苗嗎?
民進黨政府千辛萬苦避開中國的干預,找到了莫德納505萬劑、AZ疫苗1000萬劑、Covax 476萬劑(被中國多次阻擋)、日本捐贈AZ疫苗(1000萬劑以上,已先到120萬劑),現在還有美國現貨捐贈的75萬劑疫苗(一年多前短視近利的藍營痛罵台灣捐一千萬份口罩給美國的善報來啦)。甚至在一年半前就與美國合作部屬了國產疫苗的研發,包括國產高端疫苗(500萬劑,七月到貨)、國產聯亞疫苗(500萬劑,七月到貨),初步統計總數四千萬劑以上的原廠合格疫苗準備要在台灣大規模快速施打,唐鳳已經趕著要把全民疫苗預約系統在6月中上架。
結果你們這些華國巨嬰還嫌不夠,國民黨立委葉毓蘭甚至酸日本第一批先送來的120萬劑AZ太少,然後國民黨在美國議員來的那天,還帶隊到總統府前要求要「立刻購買立刻到貨三千萬劑美國疫苗」。這些人跟長不大的嬰兒一樣愛說「馬上」、「現在」、「立刻」、「全部都要」。在國際上大家都在搶疫苗,加上中國強大干預的情況下,你以為民進黨政府這一年多爭取到的國際疫苗來得很容易嗎?
好,民進黨政府也說讓你們自己去買買看,有原廠授權書就馬上通過審核。結果看看你們一堆國民黨地方縣市首長、統派團體加宗教團體,想用華人那套走後門、靠關係、急就章的文化陋習,看看能不能跟國際大廠凹些市場上也炙手可熱的疫苗來救急。結果不是沒備文件沒送案,要不然就是直接被國際大廠打槍。最後糗到連1劑都買不到。
有一個叫王X智的TVBS前主播還誇張到說是海外獨派跟台僑在運作卡疫苗。這人是不是算命的說他命中缺什麼,所以他父母才幫他取這樣的名字啊?你們這些缺乏國際觀與常識觀的草包,是不是根本不知道國際社會與商業程序是怎麼運作的,所以才會在那裡胡扯瞎掰啊?
你知道嬌生在6月4日給路透社的電子郵件表示:「自去年開始,嬌生一直都有與台灣政府針對疫苗的供應進行祕密協商。」你不知道,你只知道老子有錢,我自己要去買為什麼不行。
看看中國統派的張亞中拿了一張透過影視娛樂公司牽線的A4白紙就說要進口疫苗。你還有臉笑地下電台賣藥的?整天喊食安食安,結果這種要打到人體血管裡面的東西你可以這麼隨便?你敢隨便打疫苗,那些每天都在打醫療糾紛官司的國際藥廠公司還不敢給你打哩。
政府有把關藥劑安全的責任,藥廠自己也在把關,不敢亂發疫苗給一堆阿里不達,以避免疫苗流入不明人士手裡亂加工、仿冒或是被劫貨,所以窗口才主要只對中央政府啊。很多藥廠甚至做到底下有誰拿著自己品牌的疫苗在兜售都要跟原廠報告。
這不是用官僚文件在刁難,民進黨政府甚至已經鬆綁規定還加速審核流程,但是政府與藥廠雙方還是有顧及疫苗安全的責任,而必須以具有法律效力的文件來審核與保證,即使是在人命關天的緊急狀況下還是得有基本的文件審核流程。懂嗎。不然出了事你要出錢幫藥廠、政府還是受害民眾打官司嗎? 更重要的是,現在藥廠自己也沒有疫苗可以出貨給想要買的商人啊。
有人說民進黨政府這一年半做了什麼?就是幫你爭取到一年半可以去自由逛街、廟會鑽轎,還有精神氣力去罵民進黨政府的時間啊。多少一線的醫護人員就是因為民進黨政府爭取到的一年半時間,讓他們可以在五月中疫情爆發前後就可以打到疫苗而撿回一命。
你知道如果去年疫情一爆發,民進黨政府就聽信深藍趙少康的話繼續開放中國人來台,那麼一年半前的醫護人員就要跟沒有管制中國遊客的歐美國家一樣,直接面對沒有疫苗可打,又要救治眾多確診者,然後醫護也同樣死傷慘重的恐怖狀態嗎?你不知道,因為你們這些人只看TVBS跟中天,你什麼都不知道也不想知道。
你看看,現在連以前挺藍營的聯電董事長曹興誠都忍不住跳出來痛罵:「藍營人士天天吵罵,唯恐台灣不亂,甘為中共犬馬,品行可謂墮落不堪!」
負責贈送台灣120萬劑AZ疫苗的日本外交系統,在遭到中國一再阻擾疫苗送台的時候也罵中國說:「這種人命關天的時候,怎麼還在講一個中國?」
文末我再重複一次前文說的話,歷史上你很難找到像國共兩黨這種會把疫苗拿來當做政治鬥爭,罔顧他人性命還阻擋政府購買與施打疫苗的混蛋,真的很難找到。
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(註一:天花疫苗牛痘接種術的發明源自英國醫生愛德華•詹納發現擠牛奶的工人只要輕微感染牛痘病毒,也就是天花病毒的近親,就能夠對天花終身免疫。)
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2094284564045470&id=100003918390219
一「國產首支!高端武肺疫苗成功解盲 抗體效價662勝AZ、莫德納 - 生活 - 自由時報電子報」
【莫德納】、【AZ】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2016606955146040&id=584986081641475
【回顧】
一【輝瑞疫苗台灣買得到?柯P:一定排到很後面、晚於英法兩國】
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好不容易譜告五人 在 Facebook 的最佳貼文
Ja Morant英雄出少年帶灰熊闖進季後賽!Curry已燃燒自己可惜遺憾放暑假。
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精采的比賽,但對於心臟負荷很大.....
且對我來說心情當然差,畢竟我是那麼喜歡Stephen Curry,很不捨他整季帶著勇士拼成那樣最終卻沒季後賽打,他跟Russell Westbrook是我今年最支持的球員(#應該這些年一直都他們兩個)。
👍但沒啥好說的,曼菲斯灰熊 #這群年輕人贏得漂亮!真的得給他們大力鼓掌,這場雖然雙方犯規與罰球數很接近,但其實有幾個哨聲對於Jonas Valanciunas是 #不友善的,而他對於灰熊的攻防體系有多重要,我相信就連我灰熊比賽不敢說看很多的人都清楚(本季好幾場附加賽很多裁判哨聲都讓兩邊球隊搞不懂)。
👍然而灰熊今天替補太给力了,其中Grayson Allen與Xavier Tillman的三分球非常致命,相反的勇士這場除了Curry以外, #許多空檔三分隊友都沒辦法投進,相較起來這對球隊士氣打擊很大。
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前天看灰熊與馬刺的比賽,自己就覺得勇士對灰熊會非常難打,雖然例行賽2勝1敗領先,但在這種一場定生死的比賽中,灰熊那群年輕人他們是 #有決心與體力跟你拼命,看看Dillon Brooks守DeMar DeRozan就像橡皮糖一樣,就能知道他這晚 #勢必會更死纏著Curry不放,這場Brooks雖進攻效率不好,但他絕對是贏球功臣。
🏀而Ja Morant的天賦實在太棒了,雖然他的進攻節奏與組織球隊上還有很多進步空間,但他自己光持球突進的破壞力就實在太強,且今晚三分球還有超水準的演出,35分6籃板6助攻4抄截,#沒有太多腦衝的情況發生,最後在Curry陷入五犯時,也 #很聰明有條理地打這一個點,這年輕人用行動告訴世人,他就是大場面型的新世代人物。
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這也要特別講一下馬刺出產的Kyle Anderson。
💪當時看馬刺比賽看很兇的時期,Anderson #處理球的智慧在我心中一直很讚賞,且節奏相當詭異,在這支年輕的灰熊隊中,他的存在是能為球隊帶來一些穩定感,這場數據看似不怎麼樣,但Anderson絕對也是贏球功臣之一。
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最後講到勇士。
Stephen Curry這場真的盡力了, #完全燃燒體力在打,看他第四節初不休息就知道他多希望能帶球隊逆轉,而他也真的一度做到這件事情,只可惜這一戰包含他自己與隊友真的失誤太多了,灰熊光是透過失誤就拿下22分。
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🏀這場Curry #絕對也要檢討失誤,但他確實非常的辛苦,光是要擺脫防守進攻就消耗很多體力,在被灰熊針對下繳出39分5籃板4助攻3抄截已經真的無話可說。
當比賽勝負決定時,看得出Curry兩眼無神相當失落,真的看了挺不捨的,也只能明年等Klay Thompson後再一起重振旗鼓了,且接下來勇士陣容上會如何操作,也很值得觀察。
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當然也要提一下其他人。
Andrew Wiggins這場很可惜,其實這晚勇士 #進攻陷入當機時他有多次跳出來做出得分貢獻,讓球隊喘一口氣,只是今天關鍵三分就是投不進,且直到這賽季正式結束了,他在勇士的進攻地位還是讓人有點看不太懂。
像今天這樣高強度的比賽球隊又高失誤下,其實是否有時能簡化一點讓Wiggins去做一些有對位優勢的單打?不過總歸下來,Wiggins也的確在攻防兩端為球隊做很多貢獻了(22分10籃板2助攻2阻攻)。
而Jordan Poole與Juan Toscano-Anderson可能沒打過這樣高強度的比賽,其實兩人都表現得都可以,但Poole最後那個失誤太致命了,我相信他會以此檢討在明年賽季更進步的。
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至於Draymond Green有點一言難盡,縱使他繳出一張11分16籃板10助攻的大三元成績。
🏀Green今天 #太多離譜的傳球失誤,雖然防守端還是有價值,但Green在進攻端在今晚確實有一段時間挺災難的,即使他後來有連續打進幾球,甚至空檔投進三分讓人驚訝,但說實在話,這些球不是本來就該十拿九穩?
主要還是在一些失誤很致命,他不像Curry要負荷那麼多被防的壓力,做為這麼有經驗的冠軍球員,這場表現他絕對不及格,#當正規時間他沒投進那球,我自己就覺得延長賽勇士有危險,因為Curry真的沒力了。
而Green那樣大的空間還能拋出一個三不沾,也就說明 #他這幾年自主進攻能力到底有多糟,如果他明年還是不改善,影響力只會一年不如一年。
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勇士這場一部分輸給了自己,太多有機會一口氣追分的情況 #都是失誤或空檔不進讓自己斷氣,而最後好不容易追平卻無法在正規時間解決對手,只能說灰熊這群年輕人在這生死戰就是打得比他們好。
恭喜灰熊!接下來將要對戰猶他爵士,期盼Ja Morant可以有更多精彩的表現,能與Donovan Mitchell打出火花,且去挑戰禁區門神Rudy Gobert。
勇士輸球,今天應該會憂鬱一整天了,更重要的是連我家FiLa老大心情都不好,我自己這天應該要皮繃緊一點別招惹她😱。
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五月份的最後一部影片當然是要拿我的本命角色與動漫向大家用力推坑!本次cosplay北宇治高中管樂團吹奏長笛的『傘木希美』,這個cos相似度應該有100%?(因為真的是長笛角色呀XD)『吹響吧!上低音號』講述高中管樂團青春故事,喜歡音樂的你們絕對不要錯過!不論是故事背景、劇情、配樂以及人物刻劃都非常到位,練過管樂團的相信也是點頭如搗蒜(?近期剛好台灣重映吹響吧電影四部曲,說不定還可以在電影院巧遇長笛姐姐喔!
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好不容易譜告五人 在 Lu Jennifer- Youtube 的精選貼文
雙月藥燉包大圖食譜:https://jennifer4.com/cooking-5/
春夏秋冬,不是冬天才能吃補喔~
現代人都知道吃補養身,才能預防低溫突然到訪的措手不及
已經立冬的11月還在穿短袖,好不容易這幾天有一點涼意了,廚娘和廚夫應該著手在做補湯了吧
運用雙月藥燉包,我從容做了幾道輕食藥膳
拋棄過往煮一大鍋改用小份量的個人鍋變變飲食樂趣
真妮4自告奮勇幫雙月食品社設計以輕食、養生、零負擔的快速藥膳料理
適合外宿單身族,也能應付正餐宵夜喊餓的五臟廟
不知道這些暖心又暖胃的藥膳美食,你喜歡了哪幾道呢?
https://jennifer4.com/cooking-3/
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