關於 好一點紅茶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#日日の台中美食推薦🦄

「經典瑪格麗特披薩」$268
披薩最經典的口味🍕莫過於瑪格麗特了！大口咬下去滿滿的番茄味，鬆鬆軟軟的餅皮熱熱吃超讚！

+套餐C$199
❶辣炒野菇蝦仁
因為我本身不是個很會吃辣的人，雖然菜名叫做辣炒，但我覺得一點都不辣耶🤣應該說辣度的感受很低，然後我覺得香菇跟蝦仁很好吃耶～吃起來是有嚼勁的那種！

❷無糖紅茶

「清炒白酒蛤蠣」$308
我還蠻喜歡這道菜的，吃起來很清爽不會太鹹，蛤蠣也蠻大顆的😋湯汁整個鎖在義大利麵裡～
但是義大利麵吃起來有點硬，沒有Q彈的口感🥲

+套餐D$299
❶蔓越莓氣泡飲（補差價$35）
氣泡感蠻淡的，不會有刺鼻的感覺，整體喝起來不會太甜，還蠻有飽足感的🍹

❷蒜香鯷魚花椰菜
蒜香鯷魚加上奶油的香氣，整個融合在花椰菜裡，一上菜就覺得好香啊！本來還想說會不會很重口味，結果吃起來好清爽😋花椰菜口感很脆不會太硬！

❸醋漬野菇
這一道吃起來非常開胃！酸度很足但如果不敢吃酸的人，可能會覺得太酸😆但我本身是還蠻喜歡的💕整體味道很像水果醋XDDD

❹巧克力布朗尼（補差價$40）
布朗尼是熱的，和冰淇淋融合在一起，形成一個完美的組合，口感上甜而不膩好好吃😋

❺麵包
沾醬吃起來有一點青醬的味道，抹太多會覺得有點油，但配麵包一起吃還蠻不錯👌

「乳酪堅果田園沙拉」$250
沙拉超好吃的！可以吃到切塊的乳酪，整體酸酸甜甜的，加油醋口感很清爽😋這個整盤吃完都不是問題👌

店家資訊🏡
粉 絲 團：https://m.facebook.com/morepasta
官 網：http://www.morepasta.com.tw
店     址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
電     話：04-2463-3953
營業時間：11:00-21:30

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透過有香味的空氣，為生活增添一點美好​
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今年擔任 UncleWu 固體香水 年度代言人，​
也與品牌一起合作推出了自己非常喜歡的兩款室內擴香。​
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用伯爵紅茶與白茶為秋天增加柔軟與清爽的香氣。​
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定製香味👉https://unclewu.tw/dEuu6

遵守以下原則，小心瘦成皮包骨😎
1. 能水煮就別煎，能煎就別炒，少油才是關鍵。
2. 盡量別吃湯泡飯。
3. 多吃菠菜有助於抑制食慾。
4. 吃飯的時候細嚼慢嚥，嚼10次以上可以減低飢餓感。
5. 多喝水，一天8杯，不僅提高代謝，還能提升些許飽足感。
6. 不要囤貨太多零食，想吃東西的時候，最好不要讓自己立刻找到能夠入口的食物。
7. 將家裡的碗盤都換成小一點的，減少進食量。
8. 少喝奶茶，可以買一些紅茶綠茶舒壓茶泡著喝。
9. 嘗試喝黑咖啡和泡澡可以去水腫。
10. 偶爾吃火鍋，選擇菌菇類湯底，蔬菜和肉都ok，但請減量澱粉。
11. 晚上最遲於七點前用餐完畢，之後最好不要再進食了。
12. 吃素勿過度，少了蛋白質誰幫你促進肌肉的生長。
13. 不要把水果當晚飯吃，水果應該放在上午或午餐下午茶吃。
14. 睡前不要喝水了，第二天容易水腫。
15. 睡覺的時候，保持稍微飢餓狀態。
16. 除非高樓層，家裡有樓梯多爬爬樓梯，少坐電梯，建議多走路。
17.任何可以提高心率的運動，每天堅持20分鐘以上，一定會有效。

但..姊還是要關心你們
最近有沒有好好吃飯啊😉❤️

推薦一家餐廳 姊到訪很多次了
如果您吃膩了飯店米其林級山珍海味
可以抽空到台北市老屋街走一走
#大稻埕 #迪化街美食
#稻舍食館 Rice & Shine迪化店
距離大橋頭捷運站5分鐘路程，
主打台灣米飯套餐，供應午晚餐。

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/𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐌𝐞
在25歲決定與交往七年的男友結婚
變成了人妻，展開不一樣的生活
頻道也從單純的美妝分享增添了一點生活氛圍
打造簡單輕鬆帶點質感的生活
讓枯燥乏味的柴鹽油米醬醋茶增添一點儀式感
但不變是依然熱愛分享、熱愛美妝的我
在這邊讓我們一起變健康變漂亮吧 :)

/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼

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此影片是由BANANAL贊助之影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物

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EASY LOW-CARB BOBA MILK TEA!🌟220kcal/20g protein❗️
超簡單自製低卡高蛋白珍珠奶茶🧋220kcal有20g蛋白質！

食譜：
低碳珍珠材料：
明膠粉20g+300ml的水
10g寒天蒟蒻粉
20g黑糖蜜
300ml 過濾的纯淨水
焦糖奶茶食材：
兩個紅茶茶包
20g阿洛酮糖
300ml 過濾的纯淨水
200ml低脂牛奶（或其他喜歡的無糖植物奶）
1⃣️先把低碳珍珠材料放入鍋中加入300ml純淨水後邊煮邊攪拌
（如果想要甜一點可以多自行增加阿洛酮糖一起煮）
2⃣️煮開後放入圓球模具中
3⃣️放置冰箱冷藏一晚至凝固後脫模備用
4⃣️拿兩個紅茶茶包，茶包拆開倒入鍋中
5⃣️茶葉加入阿洛酮糖炒香
6⃣️出現茶色後再加入300ml 過濾的纯淨水
7⃣️煮滾後倒入200ml低脂牛奶（或無糖植物奶也可以）慢火煮熱後過濾
8⃣️準備一個玻璃杯，杯中放入珍珠、冰塊、淋一點零卡甜菊液、倒入奶茶
9⃣️一杯低碳珍珠奶茶就完成拉！

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Ingredients:
Brwn sugar bobba:
Gelatin20g
Agar powder 10g
Water 300ml
Brown sugar syrup 20g(you can use coffee liquid & Alluose if you are doing keto diet)
Caramel milk tea:
Black Tea bag X2
Low-fat Milk 200ml
Water 300ml
Allulose 20g
Stevia liquid

Ingredients👉https://bit.ly/3kDdvFo
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之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients

老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g

麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g

投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉