想想多久沒踏上日本了呢？
趁著台灣疫情趨於穩定，就近來找尋專屬日本的氣味，發跡於日本名古屋的人氣咖啡廳 客多美咖啡，今年七月來台中展店，已放在口袋許久，當然就決定是你了！
最讚的是11點前，點選飲品就招待活力朝食乙份，深受米納桑的喜愛，但也因為超人氣，讓我們當天假日前往時，足足等了40分鐘以上，建議想體驗的朋友，真的要早點前往
這次首要目標就是當家的厚切吐司，果真和期待值幾乎毫無落差，驚人的厚度吃起來外酥內Ｑ，搭上附贈奶油，鹹香順口讓吐司風味更甚了，當然抹上甜而不膩的紅豆餡也是一樣美味
而醃製入味的唐揚雞外酥肉嫩多汁，建議擠上萊姆，微微的酸吃起來更清爽
還有被一品燒到的就是熱騰騰丹麥麵包與冰淇淋結合的冰與火，這次選擇期間限定款，融合鳳梨醬及椰子粉，單吃清爽系的霜淇淋帶些鳳梨及椰子香氣，吃起來毫無負擔，底下熱騰騰帶些Ｑ勁的麵包也算好吃，只是兩者的結合度與我想像中有些落差，建議親身來試試，也許你們會喜歡
飲品類表現中規中矩，日本習慣提供無糖紅茶，這邊也是一模一樣呈現，順口帶點萊姆清香，
喝到時有點像滿足些許思鄉的情懷（？
🔸紅豆奶油烤土司（厚切）130元
🔸炸雞塊（6塊） 110元
🔸鳳梨椰子冰與火 160元
🔸檸檬紅茶 120元
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客美多咖啡 Komeda‘s Coffee - 台中公益店
📍 台中市南屯區大墩路632-5號
☎️ 04 2320 7288
📝 07:30–19:00
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奶酥吐司烤多久 在 [問題] 關於自製奶酥的問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
爬了文之後知道奶酥原來這麼簡單做
就自己動手做了 奶粉:奶油:糖 2:1:1
做出來很好吃耶~ 放冰箱應該可以保存一段時間
謝謝板友們的分享
我的問題是 做出來的成品是"塊狀"的
(有點難形容... 總之就是奶粉加很少很少水那樣乾乾的狀態)
本來以為是因為冰在冰箱裡面 有奶油 所以變成塊狀
但是一般抹醬就算冰在冰箱變硬 加熱之後還是會變成液態
可是我做的奶酥放在吐司上面加熱之後
還是沒辦法變成液態 附著在吐司上
請問如果我希望可以做出"抹醬"的感覺
需要將本來體積比 2:1:1 的食譜做怎樣的改變呢?
加牛奶、加玉米粉? 還看過有人加蛋的?
(加蛋之後放冰箱可以放多久呢?)
謝謝大家 ^^
我再也不會買買場的福汎奶酥醬了 ^O^
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