關於 奶水蛋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#滾水蛋你可能聽過，甚至試過，但 #奶水蛋 又有幾多人識？

【#油麻地美食 滾水蛋｜51年茶餐廳 保留$18滾水蛋＋奶水蛋 二代老闆：好多人已經唔記得】
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#飲食男女 #油麻地 #茶餐廳
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日本人氣YouTuber iku-P來到香港！一齊拍嘢♪(日文うしろ)感謝來香港拍攝將香港介紹比日本觀眾，佢仲訪問埋今次反送中運動嘅嘢介紹比日本觀眾。

我就以國際巨星式招待，矇住佢眼比佢試滾水蛋，檸檬蛋，奶水蛋，阿華田蛋，希望佢會鐘意！😁

youtuberのいくピーさんが香港に来て下さり一緒に撮影しました！体当たりでデモの様子も取材してくれてありがとう✨日本をポーンと飛び出て、異文化に突撃していくような冒険心あふれる番組で、おもろいです！

香港のソウルドリンクでおもてなし

iku-P channel(香港特色飲品↓*日文)
https://youtu.be/3oYjBk8l9nE
special thanks to #津津茶餐廳 津津茶餐廳

#金茶王

懷舊茶記必飲的「奶水蛋」，我終於都可以親身試一試啦!!!原來味道那麼豐富，又有新的見識啦!!

#生命中不能缺少的事 #吃 #吃貨 #一路post一路食 #相機先食 #全力食 #foodaddict #foodlover #foodacholic #foodie #foodblogger #hkfoodie #hkfoodblogger #foodinhk #lifeinhk #life #lifestyle #photooftheday #milktea @ Causeway Bay

雖然海底撈的聲勢已大不如前，但女記者與女攝影師，於4月22日(周四) 下午四時到達火鍋店，全場也有近七成滿。一如以往，侍應親自帶位，解釋一次餐單，每位還有消毒濕紙巾和口罩袋。未點餐，先送上一杯水，還有「暖水、冰水、常溫」供挑選，並有一袋零食送，頗脆口，之後又送上湯和涼菜，服務都與以前一樣。

海底撈火鍋
地址：油麻地彌敦道555號九龍行2-3樓
電話：39967799，39968899
營業時間：星期一至日 24小時營業


足本訪問： https://bit.ly/3dJiqCr




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#海底撈火鍋 #油麻地美食 #四格清水鍋 #美甲服務
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在茶餐廳，奶茶稱王，紅豆冰也有不少粉絲，大家還記得滾水蛋嗎﹖油麻地開業51年老字號茶餐廳大安茶冰廳，就是少數仍在飲品餐單上列寫上滾水蛋（$18），而又真的仍在供應的茶餐廳，這還不止，大安茶冰廳還有更少見的奶水蛋($18)。

大安茶冰廳
地址： 油麻地廣東道 830 號地下
電話： 2385 2774
營業時間：6:30am-7pm

足本訪問： https://bit.ly/35N6WJD



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*未經本人同意授權，請勿任意轉載影片

德國的草莓季跟台灣剛好相反是在夏天，
所以這次用的草莓是我們在夏天採的喔！
只是影片拖到現在才剪XDXD

🍓草莓果醬做法
1.草莓輕輕淘洗乾淨
2.去掉草莓蒂頭
3.草莓自然風乾或吹乾
4.草莓鋪一層在鍋子裡，接著再灑上一層糖
以此類推將草莓在鍋裡約鋪8分滿
5.淋上蜂蜜
6.鍋子鋪上保鮮膜和蓋上鍋蓋放入冰箱冷藏等2-3小時或直接靜待一夜糖漬
7.開中小火將已糖漬的草莓煮滾
8.草莓煮滾後加入0.5-1顆量的新鮮檸檬汁
9.將煮滾後的浮沫撈出來
10.用沸水消毒1-2分鐘要裝草莓醬的瓶子和蓋子
11.將消毒後的瓶蓋倒放在濾網上晾乾
12.草莓醬煮好馬上裝入晾乾的瓶子裡(約8-9分滿)
13.裝上蓋子鎖緊將草莓醬倒扣放涼
14.放涼後放入冰箱
15.搭配水果,優格,吐司,煎餅...享用

🍌香蕉煎餅食材
香蕉2根,牛奶80g,水30g,蛋2顆,糖2茶匙,中筋麵粉(405麵粉)200g,無鹽奶油適量
🍌香蕉煎餅做法
1.打麵糊~將麵粉，牛奶，水，蛋，糖攪拌均勻
2.將打好的麵糊蓋上鋁箔紙放入冷藏靜待一夜
3.隔天要煎餅的時候再切香蕉放入麵糊一起攪拌(不需要打太細可以吃到香蕉口感)
4.用平底鍋開中小火加入無鹽奶油
5.倒入香蕉麵糊舖平
6.煎1-2分鐘後翻面再煎1-2分鐘
7.完成享用

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