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🍘奈良︳志津香釜飯
這家釜飯，在網上有很多人都說好吃，所以有次帶兩老去奈良的時候，我們便去吃午餐，12點在門外也要等20分鐘才可以進內。後來才知道，除了公園店，他們還有大宮店，不過距離奈良公園比較遠。【加入沙米新Page: https://qrgo.page.link/6oCVu 】
志津香釜飯創業已有60年歷史，兩老問我這是什麼飯，我說是日本的「煲仔飯」，這樣他們比較易明白，但卻又有點落差，因為香港的 「煲仔飯」，大多都是味道比較濃郁，而且還會配一份甜醬油。
我們點了兩種，一種是「奈良七種釜めし」，這個比較像季節性的，我看到網上有些人會有牡蠣（蠔），我這次來到是沒有，只有鰻魚、蝦和螃蟹。另一種是「かに釜めし」，那就是螃蟹釜飯。
你問我味道如何，真的沒有很大驚喜，不過材料新鮮是真的，蝦子是脆脆的，不過我建議喜歡吃蝦子和螃蟹的，直接就點那種，不用點七種釜めし，價格會便宜一點吧﹗
地址：奈良市登大路町59-11
時間：AM11-PM8（週二公休）
官網：http://www.kamameshi-shizuka.jp/
＃日本 ＃美食 ＃奈良 ＃釜飯 ＃志津香
【鹿餅依賴症😢】日本奈良是港人熱門旅遊景點，餵飼「#奈良鹿」更是指定動作。不過肺炎疫情令旅客人數銳減，失去米飯班主的奈良鹿要自行覓食，以野草裹腹，但有些鹿卻出現「鹿餅依賴症」，不願進食野草，結果瘦至皮包骨。
據日本產經新聞報道，#奈良市 #奈良公園 周邊約有1300頭鹿，其中900頭會到公園分食遊客餵飼的鹿餅。疫情發生前，鹿餅每年的銷量達2000萬枚，除以900頭鹿的話，一頭鹿平均一天吃掉約60枚 #鹿餅。
而疫情爆發後，因沒有遊客餵食鹿餅，大部分的奈良鹿開始自行尋找野草作主食維生，恢復原來的野生的生活狀態。#北海道大學 的學者與「#奈良鹿愛護會」進行調查，白天到奈良公園聚集的鹿群數目逐月減少，到今年6月大概只剩約3成。
不過，有少數的奈良鹿未能跟隨同伴的步伐，出現「#鹿餅依賴症」。症狀類似人類只吃零食的偏食行為，相信是因為早已習慣食用美味鹿餅，故無法適應環境的轉變，結果令體重急跌。學者補充，以往的調查曾發現有奈良鹿1天吃掉200枚鹿餅。
資料及相片來源：一般財団法人 奈良の鹿愛護会、#日本產經新聞、AP
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0:06 奈良県 近畿地方に位置する。県庁所在地は奈良市。
0:17 東大寺(世界遺産) 743年聖武天皇の発願によって建立された寺院。奈良大仏として知られている廬舎那仏像は、全ての生き物が心安らかに暮らせるよう祈願し建てられた。
0:34 奈良公園 公園一帯には東大寺や春日大社など世界遺産登録物件や国宝が点在している。奈良の鹿は神の使いとして大切に保護されている。
0:50 平城宮跡(世界遺産) 710年から794年まで日本の首都であった奈良。唐の長安をモデルに建造されており、地上の木造構造物は失われているが、地下の遺構が保存されている。
1:07 高山茶筅と奈良筆 生駒市高山地区は日本で唯一の茶筅の生産地。奈良筆は機械を一切使わず全工程を筆匠が一人で行う。どちらも国の伝統工芸品。
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