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【9月28日】十年債息升穿1.5%，銀行股因息差擴闊而上升，道指升71點或0.21%，債息上升不利於科技股發債，股價受壓，標指跌0.28%，納指跌0.52%。早前美股出現回調，現時仍在技術反彈當中，現水平美股並不便宜，要再往上便需更大的利好消息，短線還看標指能否守住4400，只要未失守後市也不用過份擔心，接下來便要看值搏率這個問題了。
十年債息升穿1.5%，有往上走的意思，從美聯儲的點陣圖中不難看出，預期2024年息口為1.8%，在未來兩年息口看升不看跌下，資金幾可肯定會逃出債市，只是多與小的問題。事實上，從商品市場去看，通脹一時三刻難以壓下，十年息只有1.3%著實是偏低一些，基本上都不能對抗刻下通脹，除了避險外，債市基本上並沒有太大投資價值。
疫情影響運輸，多地商品出現缺貨，資金大舉流入商品市場炒賣，繼煤炭價格破頂後，天然氣價格也順利破頂，供應跟不上形成庫存下降，歐洲、中國等地開始出現電荒，電費上升將會加深通脹惡化，刻下已有少少出現結構性通脹，會慢慢地進入一個惡性循環，似乎問題並不如美聯儲早前預期一樣地發展。假若日後通脹失控，加息幅度將超遠預期，屆時真的要影響經濟。更甚是刻下受疫情所困，各國GDP增長已步入放緩，若日後各地政府大幅收水，形勢將變得更複雜。
美股連日大升，卻未見中港兩地股市跟隨，A股創指初步回穩在3200之上，但人心仍然虛怯，科技股回升同時，又輪到舊經濟股洗板，資金不停在板塊中輪動，代表入市資金並不全面，都是以低位儲貨為主，不太願意高追，加上國慶黃金週長假將至，後市相信會偏向審慎。
回說港股，噚日提到港股入市資金不足，只能依靠外圍做推力，若美股回升或能借勢高開，但高開後願意追入資金又不多，結果很快便打回原形，若遇上美股回吐，淡友更以打落水狗式向下壓，整個9月走勢普遍如此。明日為期指結算，且看結算後能否改變局面。暫時看仍未見有大量資金入市，雖說北水入市積極性增加，但仍限於低位儲貨，一旦股價升高，不單止未見資金肯高追，反而見更多獲利沽盤出現。
上週提及週期性股份似見了短期頂，結果上週五及週一，均出現不同的週期性板塊洗倉，每個板塊均難見有淨土，如此下去，相信已折磨了大部份好友信心。近期先行見底的騰訊（700）及美團（3690），已有較佳走勢，但暫時仍資金願意高追，相信仍處於低位收集階段。
反觀早前先行見底的快手（1024），經過一輪反彈後，再見淡友集結，現時市況不佳下，料資金會以有盈利股份優先，像快手這類尚未有盈利者，選擇性會較後，除非股價十分吸引，才會引來淡友平倉，從而推升股價，此刻選股仍是以有盈利者作優先選擇。
明日開始北水會暫時，北水將會缺席多天，料買盤會變得更疲弱，明日期結效應，週五又是國慶長假期，市況相信更淡靜偏軟。暫時港股未見有反彈勢頭，雖說估值很吸引，資金仍開始見有低位儲貨，但未見心急推升股價，故此刻只有作長線入市心理準備才好入市。仍是早前看法，除非成交回升至1800億，或出現大陽熡向上改變走勢，否則仍是離場觀望較佳。

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#圖太郎

譚新強：中國如何防範四個封閉
文章日期：2021年9月10日

【明報專訊】近日我有兩個家人，從加拿大往上海探親，聽到他們千辛萬苦的經歷，才深深體會到中國的治疫有多麼認真。出發前，當然先需要安裝健康碼，且要拿到綠色認證，所以他們就預先去當地一間化驗所做抗體測試。因為他們已接種兩針Pfizer/BioNTech疫苗，所以驗血報告就當然顯示有抗體。但當他們去到機場辦理登機手續時，卻因為健康碼仍然紅色，而竟然被拒絕登機。他們馬上感到彷徨，不明白為何被拒，就到處問人，結果一位來自內地的年輕女生，好心解釋他們去錯了地方，做錯了測試。

原來必須去一家中國人開的化驗所，做一個特別抗體測試，能辨認出抗體來源，是來自接種疫苗，還是來自自然感染，中國的要求是抗體必須來自疫苗，健康碼才可變為綠色。我的這兩個家人，一個是專科醫生，他太太是化驗師，都可算是行內人士，但竟然他們之前從未聽過有如此精準的測試，他們也佩服中國的化驗技術，非常先進。無論如何，結果他們就去了這間中國人開的化驗所，再做測試，證明抗體來自疫苗，健康碼轉綠，就第二次登機成功，到了上海後經過兩周隔離，現在與家人團聚，非常開心。

我絕對相信只有如此嚴謹政策，才可帶來如此清潔和安全的內地環境，每十萬人的COVID感染和死亡率，都是美國和整個西方的百分之一以下，的確值得被表揚！但我有兩個疑問，這個至今非常成功的零容忍政策，可否長期延續下去？另外，如要零容忍，中國幾乎必須長期維持封關狀態，此政策將帶來什麼後果，除預期內的，會否亦帶來一些意料之外的後果？

內地嚴謹封關料維持至明年底
中國當然不承認封關，仍不停說歡迎外國朋友來中國自己親眼看看情况，數天前更擴大前海面積7倍，繼續鼓勵香港融入大灣區云云，但事實仍是中國封關已近兩年，當然不會永遠，但如再封一年，已是一段很長時間，全球局勢已可出現風起雲湧變化。

從我家人親身經驗，除發現中國醫學化驗科技，一日千里外，另一更重要啟示是原來現在中國，是不容許和不歡迎任何曾經感染過COVID的人進入，其實這是一個頗為驚人和極端的政策！須知道，除抗體測試外，登機前、入境前後，當然亦要求每名旅客做多次核酸測試，確認即時沒有帶菌，所以抗體測試的重點並非找出帶菌者，而是真的拒絕任何曾經感染過COVID的人入境，包括已復原的人！

官方統計，全球測試出感染者數目已超過2.2億人，估計真實數字可能超出10億人，即是說，中國可能拒絕多達全球七分之一人口進入！再想一下，既然中國這麽用心設計出一套這麼精密的測試，加上健康碼和一系列隔離，以及索源追踪系統，更令我更相信這些嚴謹、接近封關的政策，必將維持一段頗長時間。再加上明年冬奧，和中國的政治時間表，不少人已意會到中國的嚴謹封關，大概率最快都將維持至明年底或2023年初。

有些人說，中國不會長期封關，只需全國約七成至八成人接種兩針後，即可馬上全面通關。我也希望是這樣，但我認為機會不大。首先現在全球最流行的Delta variant，傳染度比之前的高很多，R0可能高達8至9，所以Herd Immunity（群體免疫）的臨界點可能高達90%，再加上COVID的變異速度也超高，大大影響疫苗的有效度，亦需不停調校成分，所以整個Herd Immunity概念已沒甚意思。加上中國至今以傳統滅活技術疫苗有它的好處，較安全和較清楚長期副作用，但無法否認全新mRNA技術的疫苗，有效率確高於傳統滅活。所以如果開關，即使接近全民接種疫苗，還是極大可能將見到感染個案大幅上升。當然如打了兩針或更好的三針，死亡率必將大跌，但至今中國的零容忍政策不止是零死亡，是更強勢的零感染！

零容忍政策不止零死亡 更要零感染
當然其實大家最渴望的是全球疫情早日過去，所有人生活回復「正常」。我也希望如此，但我一早已預計COVID將由pandemic（大流行）演變為更麻煩的endemic（風土病），且某程度上，人類歷史將可分為B.C.（Before Coronavirus）和 A.C.（After Coronavirus），不幸似乎已應驗了。Endemic的意思是COVID將揮之不去，永久流傳，且不斷變異，確跟flu（流感）有點類似，但即使經過多次變異，疫苗發展和療法的進步，CFR（Case Fatality Rate）仍徘徊在1.5%，仍是流感的10倍以上，絕不可完全不管。

數天前跟一位外國的頂級策略師通話，他指出全球只剩下中國內地、香港（可能加台灣？）和新西蘭，仍堅持零容忍政策，連日本、新加坡和澳洲等地，都已不幸失守，或逐漸放棄嚴控疫情政策。他悲觀地認為Delta浪是無法抵擋的，北半球夏季已如此厲害，到了進入秋冬將更嚴重，擔心連中國也將失守。他更認為接種疫苗也只不過是權宜之計，真正感染過COVID後的抗體才最有效，但我認為此說法並不科學，看到研究報告，打完任何技術的booster第三針後，抗體量都比兩針或感染COVID後的高很多。

港人未能無隔離進內地 令人費解
習慣了香港的安全環境，當然希望他的預測是錯的。但秋冬確可能是高峰期，所以連香港的嚴謹旅遊政策，亦必將繼續。早前歐洲商會警告如香港繼續封關，他們很多會員將無法忍受，更將傷害香港營商環境和國際中心地位。但港府已作出回應，現在香港和內地的治疫成功，得來不易，但至今香港仍未能與內地通關。如香港疫情失守，更將無望與內地通關。其實香港早已本地清零，近日逐漸開放單向來港通關，是好事，但仍未能讓港人自由無隔離進入內地，實在令人費解。固然可能跟香港未行使健康碼有關，但相信亦有其他因素，包括冬奧前不願冒任何風險，擔心部分香港人更可怕的思想病毒，和一改從前過於遷就香港人的呵護政策。

更重要的問題是，長期封關對中國內政以及外交關係有何影響？我觀察是要慎防四個封閉：

1. 封關後，似乎中國就認為這就是做「大掃除」的最好時機。近月中國明顯加速各方面改革步伐，包括教育、地產、醫療、互聯網、資本市場、文化、外交、軍事，和更核心的意識形態。中國過去40年，最成功有兩點，就是和平崛起和拋開意識形態，以實務發展為先。我仍希望中國能保持和平崛起，但當然在台灣、南海以至阿富汗等面對各種挑戰。我早已指出中國未來發展將需要一套較完整但仍務實的經濟甚至政治理論基礎。拉倒大家都知道大有問題的西方發展模式容易，尤其美國企圖以QE解決所有問題，導致社會分裂，但如何發展一套全新模式需要很長時間。中國各政策，分開個別來看，都有一定道理，亦大受內部歡迎，但加起來，就有點快速豪賭一舖的感覺。中國是一個大國，行事應否較慎重和穩定，值得討論和反思，亦當然需要考慮對外交，軍事，和世界和平的影響。即使各政策對治疫、氣候變化、貧富懸殊等問題有幫助，但無意中反加深外國人對中國的誤解和偏見（不止投資者），從而增加了戰爭的風險，這就要非常小心了。

加快改革如豪賭 反加深外國人對中國偏見
2. 數據年代中，既然中國封了旅遊的關，其實更需要開闊互聯網和傳媒等的資訊流通關，但不幸在最關鍵的過去一年多，雖說要講好中國的故事，但事實絕不見得在這方面有任何努力過。如中國與美國為首的西方繼續加深，像近日索羅斯這老人家竟公開批評Blackrock增加在華投資，警告將危害美國和西方的國家利益，其實情况已有點危險。

3. Blackrock確拿到中國第一張全資公募基金牌照，但其實中國金融市場和資本帳仍然非常封閉，尤其仍嚴控資金外流，形成人民幣地位與中國經濟規模極不匹配的危險情况。中國PPP GDP已是第一，佔全球的23%，但名義GDP仍是第二，佔全球只16%，且今年中國貿易順差急速擴大。從西方角度看，這就是故意操控貨幣，壓低人民幣匯率，採取不公平貿易政策，其實情况有點似清代早期，中國出售大量茶葉、瓷器和絲綢給英國，但拒絕購買英國貨，形成龐大以白銀為本位的貿易順差，英國才想出以鴉片來毒害中國人民的邪惡計劃，以此扭轉貿易平衡，最後導致戰爭。今天中國已非吳下阿蒙，不會受列強欺壓，但當然仍該避免戰爭！

4. 最後，中國人勤奮好學，素質愈來愈好，平均中國年輕人，對世界的認知，毫無疑問，肯定比平均的美國人，甚至大部分西方人都要好。但如封關太久，加上資訊開放亦不足夠，資本帳更不流通，實在有需要提醒國人，切記千萬不可連重中之重的思想，都逐漸封閉起來！

（中環資產擁有Pfizer財務權益）
中環資產投資行政總裁
[譚新強 中環新譚]

現在不有名，曾經很重要的寶雞
#另類遊記 part III 來了
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當高鐵駛離西安往絲路前行的路上，我的心裡有說不出的興奮，那從小就夢想著好好領略一番什麼是黃沙滾滾的絲路風情，現在終於在前往的路上了。離開西安的第一站是寶雞，我望著月台上大大的寶雞兩字，不免覺得好笑，這麼大的一個城市為什麼地名要叫寶”雞”呢? 我在心裡想著古時地名的由來常常跟當地人文風俗有關，莫非這裡養了很多雞?而且是很厲害很寶貝很不尋常的雞?所以才叫寶雞，我對一旁的米蟲說著我心中的臆測，但很科學派的她卻不以為然，她說:媽咪，妳真的很會腦補耶，一個地名妳就能編出一個”很厲害的雞”的故事來。她邊說邊搖著頭，好像我正在誤人子弟般的替她自己惋惜些什麼。
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高鐵的行進速度真是沒有其他陸上交通工具可比擬，一下子寶雞市區就消失在眼前，隨即而來的景緻讓人感到不可思議，只見高鐵在崇山峻嶺中狹窄的山谷裡蜿蜒而行，最狹窄處彷若僅容軌道通過而已，我急急忙想拿手機拍下，畫面卻早已消失在眼前，這個動作做了千百次，每次事後都笑自己傻，我的老手速度是能超越時速幾百公里的高鐵嗎?到底能捕捉些什麼?
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高鐵在層巒疊嶂的山脈間行駛了很久，我在心裡想著”不知這是什麼厲害的山脈?是中國地理南北分界線的秦嶺嗎?秦嶺到底有多長?從西安到寶雞嗎?”，雖說我喜歡地理但卻不精通，我必須很誠實地說要我背出秦嶺的全長與起始點，當下我是沒辦法的，把我打暈還比較快吧。(事後百科丸來了: 秦嶺全長1600公里，西起甘肅省臨潭縣北部的白石山)
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但現在沒有人會因為我背不出地理而打我了，我都離開地理課本多少年了，何況坐在我旁邊那個米蟲小妞的地理程度更是令人乍舌，如果沒有媽媽正跟著她一起坐火車，搞不好車行方向是往蒙古她都不會發現坐錯車了。(好啦是我誇張了，其實是想說她跟著媽媽一起搭火車時，她都非常相信媽媽，像小時候一樣，跟好媽媽就好。)
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說了這麼多廢話前言，故事都還沒開始認真講呢，後來有一次我看到寶雞地名的傳說，這才知道我沒有想錯喔，寶雞地名的由來還真的跟雞有關。事情是這樣的，據說這事是發生在唐玄宗年間安史之亂長安失守之後，當唐玄宗被逼失去了心愛的楊貴妃後，忍著淚水沿著渭水一路往西逃，準備前往蜀地避難，這時來到此地一座大山前，眼看後面的追兵就要追上了，此刻的唐玄宗雖然失去愛人心很痛，但筱關自個兒生死交關之際，螻蟻尚且貪生何況是尊貴的皇帝命呢，還是逃命要緊，於是唐玄宗帶領幾個親兵慌亂的往山裡奔逃，但很快的就面臨無路可逃的境地，唐玄宗看著四面陡峭的岩石無路可走，叛軍的戰馬就在不遠處嘶鳴，他哀痛的哭喊:命休此矣。說時遲這時快，突然眼前飛來兩隻山雞領路，於是一行人跟著山雞前行來到一處廟宇休憩，而叛軍在山下卻不得其路前進，只能用搖旗吶喊嚇人這招，這時突然雷聲大作，山下雷雨交加還下起了冰雹，山上卻晴空萬里，冰雹把叛軍打的潰散而去，終於唐玄宗逃過一劫。
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出了廟門眾人想尋找解救他們的神雞時卻遍尋不著，但卻發現了兩隻昂首屹立的石雞，唐玄宗摸著兩隻石雞頓時感概萬千，想起此地的地理位置竟如此重要，這裡是西出陽關與南入四川貴州的咽喉，天然屏障的地形更勝過百萬雄軍，於是乎他說了句:陳倉，寶地也，山鳥，神雞也。寶地神雞因此而得名，天下是皇帝的，既然皇帝老子都說話了，於是乎這裡就改名叫寶雞。
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但在被改名寶雞前，其實寶雞的古地名更有名，相信大家一定聽說過一個成語:明修棧道，暗渡陳倉。對，這裡就是暗渡陳倉裡的陳倉，實際上這個成語的起源就是當時楚漢相爭的歷史事件，陳倉是地名。
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棧道是漢中翻越秦嶺到陳倉的一條路，從漢中到巴中也就是蜀地都是漢王劉邦的天下，當時天下局勢是秦朝滅亡正由項羽主宰天下的時候，項羽將他最大的競爭對手劉邦封為漢王，給了他偏僻的領地漢中蜀地，而當時的劉邦翅膀還沒能長硬，還不敢跟項羽正面衝突，只好乖乖聽話領命前往偏遠的蜀地當起漢王，而且在前往漢中的路上，他聽取了張良的建議，沿途把棧道燒毀以此鳴志表示自己再無意離開漢中回到關中，減輕項羽對他的戒心。
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後來劉邦在漢中養精蓄銳翅膀長硬後，可以出擊的時機到了，他先派出士兵假裝重修棧道，讓三秦諸王以為他會經由棧道出兵攻擊，未料劉邦這隻老狐狸卻派大軍走小路偷襲陳倉，三秦王因陳倉不設防迅速被攻破，劉邦因此佔領整個關中，於是乎這個典故便是成語明修棧道，暗渡陳倉的來源。
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當你來到一個地方，這裡的地名跟典故竟是與成語相關，這種感覺挺奇妙的，讀萬卷書不如行萬里路大概就是這個意思吧，想想若我曾在國中的時候可以來到寶雞這裡，不僅學了楚漢相爭的歷史，安祿山之亂的歷史，還有成語暗渡陳倉的典故大概不用背就會了。
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如果這樣還不能讓人對寶雞/陳倉起印象，那麼我再提一個人，也是歷史上赫赫有名，無人不知無人不曉的響噹噹人物，只要有看過電視應該都知道的一號人物，登登登，那就是神機妙算的諸葛孔明先生了。
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什麼?連諸葛亮跟寶雞也有關係嗎?
請聽我娓娓道來，諸葛亮跟寶雞的關係可深了，如果說劉邦在陳倉(寶雞)寫下的故事是勝利與喝采的話，那寶雞對諸葛亮來說就是一生的痛，他活著的時候無緣踏上，北伐五次都沒能成功，但最後還魂斷陳倉五丈原，這裡成了他人生最後一哩路的斷魂處，實在令人不勝唏噓，是否命運真的會捉弄人?
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寶雞之所以自古是兵家必爭之地，是因為地形三面環山易守難攻的原因，南有秦嶺山脈，西有隴山北有千山，守住這裡長安就萬安，可以繼續歌舞昇平。當高鐵一路往西域的方向行駛時，原來當我在車廂裡震撼著在山脈峽谷深處建設高鐵的工程不知有多艱辛時，曾經這裡千百年來不知上演過多少戰事，多少身不由己替人打天下的士兵長眠於此?時間拉長來看，這些人連故事都沒能留下，但相信在當時，每一個生命的消逝，背後不知有多少傷心人流下傷心淚。
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而這個當年兵家必爭，連神機妙算諸葛孔明都無法拿下之處，在時代更迭物換星移之後，現在的寶雞竟成了大陸房價倒數排行，數一數二不長進的地方，據說2房1廳、3、40年的老樓房大約2、3萬人民幣就可以買一間，對，你沒看錯，是一間不是一坪。
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對照起如今的寶雞地皮如此的不值錢，而當年的諸葛亮卻為了想拿下陳倉而積勞成疾病逝於五丈原(在陳倉)，他若有知會不會笑自己傻呢?或許有人會說”今非昔比”、”這麼說很好笑也很傻”、”誰能預知未來”，咦，這就對了，行走江湖真的要懂得保護自己，江湖術士的預言可別隨便亂聽阿，江湖上真的流傳一本據說是諸葛亮所作的預言書”馬前課”，聽說從蜀漢一路預言到民國。(曾經傳得沸沸揚揚的2012世界末日，就有人說諸葛亮在馬前課裡已經有說)
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想想，有時懂得相信自己也是需要智慧的。
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希望大家喜歡今天的故事，這個現在不有名，卻曾經很重要的寶雞。如果有天你經過這裡，希望可以想起這個故事，現在的寶雞曾經的陳倉，還有曾經那些英雄好漢...
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喔，還有，若真要說起寶雞著名的觀光景點，那法門寺應該名列數一數二的朝聖點，據說這世界有四個地方供奉著釋迦摩尼佛的真身舍利，而法門寺就是其一。
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如果喜歡大媽的另類遊記，希望大家能幫我點點讚，留言跟我一起說說五四三，精神鼓勵一下辛苦寫文章的我拉~(今天整整寫了10個小時..)

本集主題：「益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹
　　
訪問作者： 蔡英傑
　　　　
內容簡介：
全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方
台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書
亞洲益生菌權威30年研究總集成
超越腸道研究範疇，「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性
　　　
　　★讓你三觀大改、掌握最新微生物體醫療技術的動態趨勢
　　★用科學數據教你養好「體內百兆微生物」的不生病計畫
　　★以專業評比剖析｢市售益生菌產品｣最可信賴的保健指南
　 　　　
　　人體微生物失調，是現代瘟疫蔓延最大加速器。如何自求多福，成為可生存的「適者」？必須具備相信科學數據的益生菌2.0新思維！本書作者費心整理數十年研究試驗之成果，集結全球各國先端益生菌研究發展現況，並與世界頂級專家交流，高規格評比市售益生菌產品之品質，詳細解說不同菌株對於各項疾病的預防與改善效果，希望能讓讀者見識到最先進的益生菌株及罕見功能，找到最適合個人的保健產品，並用正確的方法補充益生菌，學習觀察與優化自己體內的百兆共生菌。人體共生菌決定我們的健康和壽命，當共生菌失衡﹅失守時，人體的生理健康乃至心靈也會隨時崩潰。益生菌扮演後援軍的角色，介入時機﹅菌株種類與數量，什麼體況與病情該如何調整劑量﹖益生菌2.0的思維，是一門人人都得學會的自我保護課程。
　　　
　　本書深入解析大自然界看不見的巨大力量，人體內天天上演的｢共生菌｣與｢病原菌｣激烈戰爭。全球醫療緊繃紅色警戒，現代人｢體質｣與｢精神力｣皆快速黑化，我們能做的是：相信科學數據、不隨便跟著感覺走；認識優質益生菌，增加免疫力後援，保護與壯大體內共生菌。
　　　
　　▲重新發現你的百兆共生菌
　　．人體有百兆以上的共生菌。一口唾液裡每毫升約有上億隻微生物。我們平均一天向外界散發出大約四千萬隻細菌和七百萬隻真菌。
　　　
　　．人類基因數量與小小的果蠅相仿，只有兩萬多個基因，而人體共生菌的基因體總和，卻是人類基因體的千倍以上！
　　　
　　．腸道中的嗜脂陰性菌，其實是幫我們回收消化不完全的脂肪，避免浪費資源，結果因為我們實在吃太多脂肪，嗜脂菌大量繁殖，引起全身慢性發炎，它們無端被歸類為壞菌，真是太冤枉了。
　　　
　　．自然產與剖腹產的寶寶會承接不同共生菌。自然產的嬰兒，腸道、皮膚、口腔，都有來自母親陰道的乳酸桿菌、普氏菌、斯尼斯菌等。剖腹產的嬰兒，則多的是金黃色葡萄球菌、棒狀桿菌、丙酸桿菌等來自母親皮膚的菌。
　　　
　　．母乳不但有菌，種類還多達近千種。母乳中還有大量的母乳寡糖，是最適合嬰兒腸道菌的絕佳益生元，也就是滋養腸道菌所需的營養來源。
　　　
　　．90%的疾病都和人體共生菌有關。腸道菌的影響不只侷限於腸道，而是遍及全身。青光眼、視網膜病變、黃斑部病變等眼睛病變，都和腸道菌有關。
　　　
　　．飲食習慣和環境對於腸道菌的影響，大過於遺傳基因。以高纖飲食為主的哈扎族，腸道菌中分解纖維的普氏菌多達60％。家裡養狗的孩子腸道菌相較豐富，較少感染呼吸道疾病。
　　　
　　▲超前布署！用益生菌養好人體百兆共生菌
　　．歐美有80％以上的醫生會推薦使用益生菌，對益生菌越了解的醫生，推薦意願越高。
　　　
　　．優質益生菌都有改善排便、幫助消化、增強腸道蠕動等核心功效，至於免疫過敏、代謝調節、神經心理等，則是特殊菌株才有的高階功效。
　　　
　　．益生菌對健康的好處說不完：有助預防流感、減輕症狀、提升流感疫苗效力。還能降低口腔病菌，改善發炎，預防牙齦炎或牙周炎效果優於預防蛀牙。口服益生菌會提升整體黏膜免疫力，有助於在泌尿生殖道中對抗病菌感染。抗生素配合特定益生菌，治癒率極高。
　　　
　　．益生菌為精神疾病防治帶來新契機！憂鬱症、巴金森氏症、阿茲海默症、自閉症、過動症、妥瑞症、蕾特氏症等，這些症狀共通的關鍵詞是：免疫、發炎、腸道菌，因此都有益生菌介入的機會。
　　　
　　．掌握益生菌產品選購使用的關鍵知識，買對產品，吃出健康。例如：坊間流行自己製作優酪乳，若使用「市售優酪乳」作為菌母時，發酵菌（嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌）會優先生長，但「功效菌株」難以生長。一般市售的「DIY專用菌粉」，也多半不含功能型益生菌。所以DIY優酪乳，喝不到最重要的「功效益生菌」。如果使用低品質或由親友分讓來路不明的菌母，也可能發酵力太弱，萬一「雜菌」長出來就麻煩了，所以不推薦DIY優酪乳。
　　　　　　
作者簡介：蔡英傑
　　日本東京大學農學博士。
　　　
　　現任：陽明大學產學講座教授、亞洲乳酸菌學會聯盟院士、台灣乳酸菌協會名譽理事，以及益福生醫公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。
　　　
　　曾任：陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、生化暨分子生物研究所特聘教授，東京大學生物科技系客座教授。
　　　
　　創設：台灣乳酸菌協會（擔任第一、二屆理事長）及亞洲乳酸菌學會聯盟（擔任第二、三屆會長）。
　　　
　　著有：《你不能沒腸識》、《腸命百歲》系列。　
　　　
　　　
作者粉絲頁： 蔡英傑教授腸命百歲會談室
　　　
出版社粉絲頁： 方舟文化



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【唐綺陽2/10-2/16星座運勢週報】

這個2020年的開場十足震撼，大家已充分感覺到「政府、把關、控管能力」，與「人心安定」的重要性，政府效能彰顯，居民就能平安度日，倘若癱瘓失能、民心紛亂，生活便會陷入恐慌…。這場疫情，值此諸星魔羯的年份，是「各國政府能力」的比賽（是能照顧、保護人民的政府，還是以政治考量、輕忽狀況、粉飾太平的政府？），同時也是「人民水準」的比賽，能否有能力判別訊息真假？看懂「上位者作為」？能否禮讓，穩住自己的心不恐慌？

水星雙魚的此刻，人們的溝通、所思所想，也「不以明面上的訊息為判斷」，而是「感受、直覺」，與「意在言外、暗潮洶湧」，所有假掰、掩飾、不當企圖都會被看穿，雖然「就算看穿目前也無能為力」，但這股「看穿、覺醒」的能量正在蓄積，別忘記因水逆之故，水星雙魚會待到4/11，時間這麼長，長到「足讓受害者意識到自己受害」，也會有更多「犧牲者、可憐故事」出現，觸動大眾神經，而於當中的3/4-16水水瓶、金金牛時，「更有感覺、更自憐身世」，因為現實情況就擺在那裡（好比經濟壓力、收入情況、生活現況），所以引發「價值判斷，群眾意識」，日子過得如何，足讓曾經的忍讓、蒙蔽打開，判斷出現。

本週有重要星象：火星七日後「移至魔羯」，所以本週是「火星衝刺」時段（大家知道這是什麼意思吧……抖，除了慎防火災難外，忍無可忍無需再忍的情勢也將被火星引燃，「更加激進、積極」），而本週射手vs魔羯的過渡，更是「開放、擴張」vs「把關、嚴守」，絕對是「情勢得到控制、或失守」的重要關鍵，也讓「政府效能、政治角力」的賽局正式白熱化（2/17-3/31，未來的一個半月），因為選手已上陣做動作，分數出來，行或不行，一目了然。

當然，火射手尾聲，也必影響「教育界、學者、航空業、宗教界」等，成為風口浪尖的焦點，或者「蒙難」引發眾議，關於飛航的把關、安全，還是小心為上，一切以「專業判斷、該怎樣就怎樣」為主，不應被道德狹持（火射手）、政治綁架（火魔羯）。

本週水星開始停滯期，至下週一2/17正式逆行，注意交通不順（飛航禁令、航班調整）、溝通不良（雞同鴨講、意在言外），天氣也必然多變、3C產品容易故障，資料趕緊備份已是水逆共識了，請大家趕緊準備。水停滯與逆行也使人「開始回顧、回朔」，曾經的無力、受傷被憶起，曾經的夢被喚醒，曾經的魂牽夢縈出現等，水停滯雙魚，在紛亂的世道中，有股「把人拉到意識深處」讓人深思、沉浸的力量，集體潛意識的能量正悄悄崛起。

最後，周五就是情人節，雖然真沒啥心情慶祝，還是祝有情人們，情人節快樂。

射手需要個人空間獨立思考，魔羯用心改變看得見好轉；是誰能遇到同類型有機會一見鍾情，又是誰開口能求到資源呢?來看唐老師的分析吧~
◎工作注意：
白羊：在衝刺之前請看清楚
獅子：有機會強強聯手，或應請教專業
射手：需要個人空間獨立思考
雙魚：別太強勢，可換個方法

◎桃花注意：
金牛：柔軟一些能有額外收穫
雙子：能遇到同類型，有機會一見鍾情
天秤：能遇到有誠意的好桃花
天蠍：容易患得患失，應平衡身心靈

◎財運注意：
巨蟹：投資前快準備好子彈
水瓶：開口能求到資源

◎健康注意：
處女：老毛病不處理不行了
魔羯：用心改變，看得見好轉

這個星期最大的國際新聞，是英國保守黨在大選中大贏。這個大贏到底是多大？

有許多媒體還把強生拿來跟柴契爾夫人相提並論，柴契爾夫人外號是鐵娘子，被稱作英國二次戰後最重要的領袖，把二次戰後破敗的英國，再次變成大咖國家，那這個被拿來跟柴契爾夫人比較的英國首相強生又是個什麼樣的人呢？

不過兩個月前強生還被罵到臭頭，但這民意真是像天機一樣很難測耶，為什麼一下就可以翻身呢？很多人說是因為他的主要對手工黨的柯賓，比強生還討人厭。

在英國這次選舉裡，強生的競選對手，也就是主要反對黨工黨的柯賓，有可能是英國近年來最不受歡迎的政治人物，很多分析都認為強生就是因為碰到這麼弱的對手，才能選得這麼好。但我真的覺得這個評論非常的酸葡萄，強生勝選的原因，非常簡單，保守黨就是掌握了大多數民意。其中最重要的就是打下了「紅牆」。

什麼是紅牆呢？不是紅杏出牆，紅牆是指北英格蘭跟Mindlands 這些傳統上工黨非常強勢的區域，在這些區域裡，很多勞工階層都是從祖父輩開始，就是全家都投給工黨的鐵票，又因為工黨的傳統色是紅色，所以這些地區被稱作紅牆。在兩年前，紅牆還是銅牆鐵壁，但這一次選舉全面失守，投給了以前被這些勞工階層視為死對頭，代表有錢人及資方的保守黨。

這跟美國的2016年選舉非常類似，當時美國北部五湖區的鐵鏽帶（rust bell）也是一大堆勞工階層，拋棄了支持了好幾代的民主黨，跑去投給代表有錢人的共和黨。你不要以為只不過換個黨投有什麼了不起，你去問問在高雄上次選舉，從民進黨改投國民黨的選民，我保證很多人會告訴你是個非常痛苦的決定。

至於英國這些勞工階層為什麼換黨投，只是因為工黨有個討厭鬼在當頭嗎？美國的勞工階層換黨投，只是因為候選人希拉蕊像冰塊嗎？民進黨輸了高雄真的只是因為陳其邁的手不夠美嗎？

總而言之，從2015年的脫歐選舉到現在，經過這麼多選舉，全球這些勞工階層的聲音，是非常清楚的，我們勞工聽了你們這些精英的話，去搞什麼全球化，結果弄得我越來越窮，窮到活不下去，而且這個我支持了一輩子的黨，己經變成都市人的黨，年輕人的黨，根本己經不代表我了。

你看看工黨開出的政見，學費全免，25歲以下巴士免費，提高最低工資，投入十億英磅做青年相關服務。難怪年紀大的選民會覺得，那我呢？

這次英國選舉也再次突顯了一個現象：就是年輕人選不贏老年人。

英國跟台灣一樣也有世代隔閡，在環保，在多元世界觀，在移民問題上年輕人跟老年人想法也差很多，那好啊，大家投票所見，看誰選贏嘛。英國選舉結果證明，年輕人也許打電腦行，手機用得嚇嚇叫，但投票就是不行。

英國18~20歲的年輕人在2015年和2017年的大選中，只有40%至50%的投票率，這一次選舉已經是破紀錄的年輕選票大出動，但註冊的投票率仍約為66%，但七十歲以上呢？是每一次選舉註冊選民都達80%以上。聽過人口老化吧？也就是年輕人比老年人少，你人數己經少了，投票率又沒有老年人高，你怎麼選得贏呢？

但你很會選，不代表你很會執政，強生這一次大贏特贏，自己的黨在議院還佔了超過半數，就跟在我們台灣完全執政是一樣的意思，看起來英國脫歐似乎又多確定了那麼一點。為什麼只說一點呢？因為接下來要處理的事情才是真的重頭戲，可以說到現在才準備要上主菜了。

這次的英國大選最重要的就是確定了，在英國跟歐盟講好的一月三十一日的截止日，英國就是脫歐了。大家不要再癈話什麼留歐可能性。在二月一日就會進入所謂的過渡期，一直到十二月底。在過渡間英國與歐盟間一切照舊，用這十一個月來談接下來要怎麼做。

全世界最關切的就是貿易協議的部分，這是英國與歐盟雙方以後要怎麼做生意的細節要是沒有處理好，不要說英國本身，有可能會對歐盟整體甚至是全世界都造成經濟上的衝擊，目前市場預期最後的協議應該是會讓英國留在歐洲的單一市場中，減少雙方市場的衝擊，也就是所謂的「軟脫歐」這是為什麼股市對英國大選這次反應這麼好。至於「硬脫歐」就是英國離開歐洲單一市場，不再需要遵守歐盟的規範，基本上雙方就是翻臉了，這是市場最擔心會發生的事。但身為唐寧街川普，怎麼可能讓大家這麼好預測呢？

強生跟保守黨都把脫歐形容的要多美好就有多美好，比如說可以透過關稅來保護自己國家的企業；可以不用管歐盟的法規，我東西想怎麼賣就怎麼賣；可以不再需要透過歐盟，自己跟其他國家簽更有賺頭的貿易協定，像是大選結果一出來，川普就馬上隔空喊話說：水喔，我們來簽貿易協議一起大噱一筆吧。

但是事情當然沒有這麼簡單，歐盟現在最害怕的就是一個不小心，在談判的時候對英國讓步太多，結果別的國家看了也都想要脫歐，大家通通都進入大脫歐時代，那就慘了。所以歐盟也表示，與英國之間的貿易協議所期望的起碼有三點，就是「零關稅、零限額、零傾銷」。表示與英國之間的協定還是需要維持公平，不會讓英國在歐盟市場中能夠適用所有的優待規則。

所以強生真的能做到讓英國順利脫歐嗎？強生如果真想要在歷史上跟柴契爾夫人相提並論，不是這次他在英國議會選舉裡贏了多少，而是要能帶領英國在脫離歐盟之後，還能讓英國維持大咖國家的地位，這才是強生在歷史上要留下好名還是臭名的最大關鍵。

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