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((每月固定補貨？卡馬龍ft. 小季 秋季補貨團))

我這有好多煮婦敲碗敲生鮮敲慘👉🏻

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團購期間：9/25-10/1 PM23:59準時關單
#我超愛吃的蛋蛋魚限量
#羊排鴨胸生蠔波士頓龍蝦
#這次沒買下次不一定有喔
#小包鮭魚卵回歸
#有蟹有秋刀魚有青魚甘魚
#這次雞類還有三節翅跟全雞

⚠️部分原物料因為價格上漲關係，有些品項價格稍有調整，跟大家說明一下喔！

我不多說喔！卡馬龍我第一次是跟佩姬團買的買了一次很驚艷 上網做功課發現他們的美洲白晶蝦有在聖德科斯上架（賣生機食品的店家，我很熱愛逛有機店那類的）

所以後來我就拜託🙏佩姬介紹給我
幫大家開團😍 讓大家一起吃好食材！
如果相信我的
可以照我有吃過、開的清單買❤️
有些我沒吃過的 對品項有興趣也可以買看看
他們家海鮮/肉品新鮮又安心 價格我覺得非常合理團購整個是划算！

👍🏻必買：美洲白晶蝦：鮮！大！肉質Q不會粉粉爛爛的，蝦膏鮮甜到不行，外面蝦子的蝦膏好多都好腥喔！
👍🏻必買：美洲白晶蝦仁：主婦的最愛！好料理去好腸泥波好殼，尺寸根本是蝦仁界的巨人
👍🏻必買：海鱸魚菲力：第一次買整個驚艷！超嫩膠質豐富，我們家吃魚大多只吃鱸魚跟午仔魚，這家鱸魚我大推！很讚
👍🏻必買：北海道生食級干貝：好吃鮮甜！價格很可愛，不是真的超大顆但也是生食級的
👍🏻必買：野生特級軟絲：狠鮮！很好吃！我兒子愛到不行所以跟佩姬團買，一吃真的覺得很新鮮！也很大！價格超可以
👍🏻必買：A5和牛漢堡肉：不多說，超讚！有人說要買10包
早餐必備，很少買漢堡肉 這個很可以
👍🏻必買：鮪魚腹排：好料理 乾煎灑鹽就鮮美
👍🏻必買：西班牙頂級松阪豬：好吃！一包兩大片，比外面很多松阪豬好吃價位又超合理，團購起來是便宜欸！
👍🏻必買：午仔魚一夜干：通常我不推一夜干或是已經有醃過調味過的生鮮，但這個午仔魚非常可以！直接乾煎（幫你三清了）
無需調味就超美味！而且鹹度剛好不會太鹹，午仔魚是我們家最愛的魚之一，肉質細嫩，油脂也滿豐富的
👍🏻鯖魚：簡單好料理，而且很營養喔！
👍🏻鮭魚菲力：上次我開團做幾有跟一波，吃了覺得品質很優欸！所以這次又吃一次double check
完全可以買，我都拿來烤，嫩嫩嫩

這次比較特別的地方是

🥳柳葉魚（限量販售）：
超好吃的！我個人超愛吃柳葉魚，本來中秋檔期過了就不販售了，特地拜託廠商讓我做限量販售

🥳日本特級青魽魚：
這也是新品！上次開團還沒有呢！喜歡在家吃居酒屋必備的青魽魚下巴，這次趕緊買起來

🥳紅花鐵板燒限定的紐西蘭小羔羊排：
真的無敵嫩到爆炸！怕羊肉有腥羶味的絕對要試試，我是料理苦手也能料理的像餐廳一樣好吃（不是我有自信是肉質真的很讚👍🏻）
🥳紅花鐵板燒限定烏魚子鴨胸：我明天才要煎，但聽說超厲害的，我愛吃鴨胸但沒料理過，明天再跟大家分享
🥳生蠔🦪：這次加入了日本的生蠔，讓大家中秋考好烤滿，考試都100分！（咦？）
🥳各種燒烤片：平時開卡馬龍的團不會有燒烤片唷！我要買起來

順便推薦大家小孩副食品/手指食物適合的肉品
✨鮪魚腹排
✨mini鮭魚排
✨鱈魚排
✨海鱸魚菲力
✨美洲白晶蝦
✨去骨雞腿排

想讓孩子奢侈一下
干貝還有a5和牛漢堡排也都適合
上一團賣最好的就是
海鱸魚菲力/干貝/a5和牛漢堡排/美洲白晶蝦/松阪豬

目前這團剛開，賣得最好的是雞腿、軟絲、蝦仁、松阪豬

❗❗❗本款已於9/15截止加單,並關閉加購區+1功能😊謝謝東粉強~
‼️‼️‼️【以下膠原蛋白公開說明！血淋淋卻很真實，希望大家別再傻下去了！由衷希望大家分享出去！救救膠原白吃】
一分事實說一分話！
不要在當白吃了！您吃的膠原蛋白成分有辦法溯源嘛？
很多消費者連成分那裡來的、怎麼分辨一點都無從而知！
不要傻傻當無知白吃！
最怕花了冤枉錢、當白吃、又傷身呢！

⚠️⚠️⚠️全新成份！應眾愛卿敲碗要求！有求必應！
萃取自豬的膠原蛋白，來了！！
👏👏👏授權的是歐美專利GELITA水解膠原蛋白，全世界最頂尖的指標品牌！
👏👏👏歐美專利GELITA水解膠原蛋白最低價199元！趕快衝！這會是您們買個最CP的膠原胜肽蛋白！

‼️‼️‼️不要再傻傻的當白吃！人家喊著好棒棒、分子好小，就跟著傻傻的吃！
大家賺的都是辛苦錢！就算是中了樂透要灑大錢也不要用這種花法！
您們知道嗎？
‼️‼️‼️膠原蛋白分子量需小於1萬Da，才能達到「分子小好吸收」的效果
‼️‼️‼️而一般膠原蛋白分子量落在30萬，分子量太大，根本補僅僅不好吸收,直接是無法被吸收！
這是什麼意思？意思是一、兩千白花花的鈔票就這樣吃進去拉出來，然後沒了！沒了！！
所以膠原蛋白的水有多深，相信身為專業戶的大家都明白了吧！

⚠️⚠️⚠️原料來源明確、可追溯、製作工廠遍集全球！
我們的專利水解膠原蛋白原料萃取自豬皮，製作工廠位於德國，是水解膠原蛋白全球市場趨勢當中的引導者！
👉超過135年的生產經驗！
👉平均分子量3000Da！這才是真正的分子小好吸收!
（請記住市面上的大多數都是30萬Da！差很多！！）
👉具有高純度、低分子量、可用率高、無色、無腥味！
👉純蛋白、不含膽固醇、具動物檢疫證明！
👉擁有FSSC、ISO、GRAS、歐盟及美國專利認證！

吃就是要吃最好的才有感、有效！
錢要這樣花才叫有意義！不是買了一個來路不明的膠原蛋白，然後聽著洗腦式的有用、有效、分子小傻傻吃！
可以聰明吃的話，誰都不要當白吃！
做好消費者的義務
資料查好！成分看好！自己的荷包守護好！錢花在刀口上才不會心疼！

‼️‼️‼️專利水解膠原蛋白成份大解析：
👍👍👍【歐美專利GELITA水解膠原蛋白】
GELITA集團於1875成立於德國，超過 135年生產的明膠的經驗，在水解膠原蛋白中是全球市場趨勢的引導者！

GELITA膠原蛋白取自豬皮，經由特殊酵素水解成小分子
這個水解動作也就是提前幫膠原蛋白做一下「預消化」
以達到平均分子量3000Da，是最適合人體消化吸收的高生物吸收率膠原蛋白！

🏆取得美國及歐盟專利認證！
🏆原料具動物檢疫證明，保證非基因改造！
🏆擁有FSSC、ISO、GRAS證明！
🏆純蛋白，不含膽固醇、不含麩質！

您們知道嗎？人體需要的20種胺基酸中有8種是體內無法自己合成的！
必需靠體外補充，稱為必須胺基酸，而GELITA水解膠原蛋白當中，就包含了7種必須胺基酸！
除了調節身體機能，GELITA水解膠原蛋白能幫我們補充身體所需的營養，頭好壯壯好健康！

👍👍👍【歐美專利Mobilee®雞冠萃取】
由歐洲大藥廠 Bioiberica 利用健康雞冠組織萃取而成。
國際最高食安等級!唯一取得美國FDA-GRAS 官方、歐盟 Novel Food 與台灣 TFDA 三方安全認證。
更［唯一取得美國 FDA-GRAS 官方認證 ］才能說是最安全的「吃的玻尿酸」！
光這單一成份就取得歐美兩項專利認證。

重點玻尿酸不是濃度高就更有效！關鍵是在於其成分、組成及結構！
相較於化學合成的玻尿酸，Mobilee®雞冠萃取出來的玻尿酸生物相容性較高
原料萃取自天然雞冠，以獨家、專利複合型保水成分組成，獨特3D三維矩陣結構！
其富含的富含特殊黏多醣體、多元胜肽、雞冠膠原及高濃度小分子玻尿酸
與人體分子結構也較相似，吸收更快更好，保濕效果更強！

玻尿酸的流失都會使真皮層的含水量下降，導致肌膚失去光澤與彈性。
愛美不必忍受皮肉痛！
玻尿酸用吃的更安全！
用吃的就可以補水！
補充玻尿酸不只能夠養顏美容，還能幫助維持肌膚健康、呈現透亮光澤！
乾妹妹變水妹妹，還您青春的容顏！

👍👍👍強力保濕神器【LIPAMIN M20】
肌膚要保水，擁有補水之王稱呼的神經醯胺就少不了!
由德國原料大廠LECICO研發的LIPAMIN M20是一種牛乳磷脂質，攝取牛乳當中的卵磷脂，是最安全穩定的素材，提供珍貴的賽洛美，也就是我們熟知的神經醯胺！

神經醯胺是存在於人體皮膚角質層細胞間的脂質，為角質層脂質中最重要且比例最高的成份，具有補水之王的稱號！
補充足夠的神經醯胺，不只能達到保濕鎖水的效果，還能形成完整的皮膚屏障、維持青春美麗！
此外，牛乳磷脂質當中的神經鞘磷脂還能幫助維持消化道機能，可謂一兼二顧、摸蜊仔兼洗褲！

👍👍👍【柑橘類黃酮C】
柑橘類黃酮C為水溶性物質，是一種來自於植物的多酚類化合物，大多存在於柑橘類的水果當中，如柳橙、檸檬、葡萄、草莓、櫻桃、甜瓜、木瓜、橄欖、蕃茄、紅酒、洋蔥、豆科植物等等。

抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍！
分子結構小，加上是水溶性關係，容易被人體吸收，是世界上最強之抗氧化劑！
來自於柑橘類水果的生物類黃酮與我們體內的維生素C協同具抗氧化作用，能有效促進膠原蛋白的形成，有助於維持細胞排列的緊密性及傷口癒合！使肌膚美麗更加乘！

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♥️♥️♥️專利水解膠原蛋白散發淡淡蔓越莓果風味~
不僅僅是讓您們吃的美麗
更是讓您們吃的時候彷彿回歸初戀的滋味！
保證完全無腥味！好入口！
不論單吃或加入茶飲都是享受！

⚠️⚠️⚠️除了補足足夠的膠原蛋白，也要充足的水嫩Q彈！
以上成份缺一不可！
真正的美是由內而外真正的散發出來的
專利水解膠原蛋白，用吃的就可以讓您麼安心踏回女神道路，從裡到外的美，Ｑ彈彭不是問題！
說真的膠原蛋白市面上很多，不一定要跟我們購買
但是由衷希望大家能做好消費者應盡的義務和責任！
畢竟賺錢養家不容易，錢花冤枉只會感覺很幹！

畢竟這是要給您們吃到，您們的家人吃的
因此這樣的品質絕對必須高規再高規！
最低價一包199元真的沒有大賺
光是我們一組10袋1990元的總價，就等於外面買一包的膠原蛋白！
且我們保證成份和內料每一個都是打包票的公開透明！
少賺小事，吃得對、吃得好，又不要太傷荷包，才是我們的初衷~！

✅✅✅購買者必看【如何購買與購買規則與加購區關閉時間】:
👉👉👉請到加購區購買，謝謝
👉👉👉＃加購區在這裡，按了即可到加購區:
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❗❗❗【注意】加購區購買，如數量大於二（包含2），請於得標數量處～
更改您的下單數量喔~謝謝大家
✅✅✅專利真豬澎潤彈水解膠原蛋白
✅✅✅價格：
🔸️A組一組三袋1017元（平均一包339元！）
🔸️B組一組六袋1614元（平均一包269元！）
🔸️C組一組十袋1990元（平均一包199元！）
✅✅✅食用方式：
一天1包，早上空腹或睡前食用
⚠️⚠️⚠️注意事項：
🔸特殊體質者或正服用藥物者，請先諮詢專業醫師或醫療人員。
🔸請放置於陰涼乾燥處保存，請勿放置於高溫或潮濕環境中，開封後請儘速食用完畢。
⚠️⚠️⚠️專利水解膠原蛋白是預購商品，如有購買必看！！！
⚠️⚠️⚠️【預購商品訂購規則】:
⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您
❗❗❗️請勿隨意棄單，無法換標購買，如要棄單或是換標購買，一律封鎖購物車，請勿棄單或是要求換標，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您
❗❗❗棄單一律封鎖，大量棄單或是大筆金額棄單一律請求賠償已支付追加預購之金額，請勿棄單！謝謝
🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝。
🔸️🔸️🔸️台灣製，製作日期約2021年10月製作，均為保存期限3年，如何使用及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
🔸️🔸️🔸️為預購商品，預購商品不用先結單
🔸️🔸️🔸追加️商品採追加預購制，到貨後才能結單付款，所以追加預購商品因為還沒到貨，先不用付款，謝謝
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追加預購到貨了，都會在每個星期六加入得標者的購物車~
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【德國Bosch洗碗機-SMS45IW00X 】好評加開第二團
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今年3月第一次開團Bosch洗碗機時，一堆已經擁有Bosch洗碗機的人熱烈留言狂讃Bosch洗碗機如何改變他們的人生。

我自己則是來美國用了二十幾年洗碗機，一直認為洗碗機是食之無味棄之可惜的家電，洗洗不是太髒的碗盤杯子還可以，對付焦黑的鍋子和烤盤根本沒辦法，而且我的洗碗機還是美國不錯的品牌哦。

Bosch是我的第三台洗碗機，用了才知道為什麼台灣網友總是說買了Bosch洗碗機很後悔，後悔買太晚！

用了Bosch後我也好後悔，為什麼我浪費了20幾年的光陰用到第三台才換Bosch？現在才知道洗碗機可以洗這麼乾淨，原來是我以前沒有用到對的洗碗機！

目前Bosch洗碗機我用了超過半年了，每洗一次我就讚歎一次，尤其每次看到Bosch把我焦黑的氣炸烤箱細密網籃和油膩的鍋子洗到亮晶晶，我就想對它唱：Bosch洗碗機，你是人類的救星，你是世界的偉人！

難怪美國工人來安裝洗碗機的那天對我比大拇指說：「太太，妳洗碗機選Bosch就對了，其他家電我不敢保證，但洗碗機買Bosch就對了。」
*******
Bosch除了洗淨力超優，聲音也超安靜，這麼多年來我們第一次用到如此安靜的洗碗機。

那天美國工人安裝完在測試，等了幾分鐘完全沒動靜，安靜到我和歪嘴雞以為沒裝好，於是歪嘴雞忍不住開口問他：「是不是沒安裝好？怎麼都沒在動？」

「已經在洗了啊！你把耳朵靠近聽看看。」工人失笑地說。

我和歪嘴雞把耳朵靠近聽，真的已經啟動了，井底蛙夫妻居然質疑專業，真是抱歉。

不過這實在不能怪我們，因為我們以前的洗碗機聲音很大，大到我們躺在房間看電視都聽得到，長期被折磨的結果就是我們兩個都得了斯德哥爾摩症候群。

好笑的是剛開始用Bosch的前幾晚，我和歪嘴雞都會懷疑洗碗機是不是沒在動，導致平常只要一躺平就絕對不再起身的歪嘴雞三番兩次從床上爬起來跑去廚房確認洗碗機是否有在運行。

最誇張的是有一次歪嘴雞早上上班前開下去洗，上班到一半他很不安心打電話回家叫我檢查洗碗機有沒有在洗，因為他出門前都沒聽到聲音。

說明書說洗碗機運作時最大音量是40幾分貝，一開始我和歪嘴雞都懷疑我們兩個的聽力有問題，不然40幾分貝怎麼我們兩個都聽不到？

後來在廚房一直等，終於聽到了，後段洗淨的時候聲音終於比較大了，這下安心了，洗碗機還是要有聲音才令人安心啊（斯德哥爾摩症候群又發作）
*******
之前有人曾經跟我抱怨說她非常非常想買洗碗機，可是沒辦法，不是因為沒有預算沒有空間，是因為老公說用手洗比較乾淨。

如果老公的意思是他自己用手洗比較乾淨，那恭喜妳得到一個千金難買的好老公，大家羨慕都來不及，但如果老公的意思是老婆用手洗比較乾淨，以下科學數據琳達報給妳知：

台灣經濟部能源標章的水龍頭1分鐘出水是9公升，整個洗碗機行程結束消耗水為11公升水。

白話文來說就是如果用手洗，必須在73秒內洗完那一堆鍋碗瓢盆。

再來，洗碗機有70度高溫熱水清洗，可以殺死99.9%細菌，最後還有高溫烘乾功能，連大腸桿菌和金色葡萄球菌都能殺死，確定你老公殺得掉嗎？

三來，洗碗機整個行程清洗完成只需要0.7度電，換算成台灣電費費用約3.5元，就算洗一次的電費要35元，我都願意付！

看看我的前後比較圖，妳確定老公真的可以洗得比Bosch還乾淨嗎？

我只能說用了Bosch洗碗機的感覺就像有了洗衣機，不可能再回到用手洗衣服的日子了。
*******
每次開團洗碗機總是有人會問我可不可以開團小臺洗碗機？

抱歉，不行。

我的建議是：除非是有不得已的理由，不然洗碗機能買大就不要買小。

俗話說：「吃飯十分鐘，做菜兩小時」，其實做一餐料理需要洗的鍋碗瓢盆很多，如果家裡有小孩的，餐具就更多了，大臺可以洗多也可以洗少，小臺就只能洗少。

很多人以為家裡人口才三、四人，買9人份的就很足夠，結果買了很後悔，因為實際情況並不會只洗四個碗、四雙筷子、四個盤子，還有鍋子、盆子...等等其他工具，如果有在玩烘焙的媽媽，那工具就更多了。

一樣都是要花水費和電費，何不一次全部放進去洗呢？我連抽油煙機濾網和集油杯都丟進去洗，矽膠餐墊、瀝碗架我也都丟進去洗，13人份真的不會太大，不要以為小臺的比較省電省水，精明的媽媽掐指一算就會明白我的意思。
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另外，大家一直在問的年底開團的新款是6系列，型號SMS6HAW10X，我把功能表放在留言，目前因為疫情的關係，歐洲大貨出口日期還不確定，目前原廠是跟我說大概11月底可以開團，團購價格39900。

SMS6HAW10X 和 SMS45IW00X的共同點是：大小一樣、獨立/坎入兩用、德國製造，內部為全不銹鋼內膽及不銹鋼殘渣過濾皿。

功能差別是：SMS6HAW10X多了預洗、下層強洗區、全自動洗程、Homeconnect遠端啟動功能。

如果喜歡高一階的，也願意等的話，可以考慮等年底的6系列，如果不想等，想要立刻安裝的就來跟9/9這團。
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✔原廠保固1年，上網登錄可再增加1年保固，共2年保固
✔不淨則退90天滿意保證(需簽屬紙本同意書)
✔於2021/12月底前必須安裝完成才享有此團購優惠價!!!（※若是要於11.12月安裝，因屬旺季安裝時間，會需要配合原廠師傅能安裝的時間）
✔免費預約到府場勘一次，請撥打Bosch客服專線：0800-368-888

💘9月團購檔期在這篇 https://bit.ly/3h0BnBR

Dr.Eric Helms Instagram
https://www.instagram.com/helms3dmj/

Eric博士的書『肌肉與力量金字塔』訓練及飲食攻略繁體中文版連結：
https://getdpd.com/cart/hoplink/42510...
博士用淺顯易懂的方式分享科學健身資訊

Time Stamps:
1. 3:36 局部減脂可能嗎？
2. 7:28 誰應該使用中訓腰帶？
3. 11:39 初學者一開始就帶腰帶會錯過什麼？
4. 13:03 如何居家訓練達到增加或維持肌肉量和肌力？
5. 18:53 酒精是如何影響肌肉成長？
6. 21:56 肌肉是如何及何時被打造的？
7. 25:01 什麼事BFR以及她有效嗎？
8. 31:21 對於節奏訓練的看法？
9. 35:23 建議德國壯漢訓練法嗎？
10. 37:42 如何知道你的教練是好教練？
11. 39:48 肌肉大又具有資格給他人健身建議嗎？
12. 42:39 如果訓練無法持續性完成是否會影響增肌？

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本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

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【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp

在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉，能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味，是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富有米香，才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉，呈透明、膠質重、沒米香，厚厚實實，味同嚼蠟！那是人們偷工減料之過。如今，這種急功近利的做法已成主流，劣質河粉充斥市面，能夠找到一家小店還在做好吃的河粉，更見難得。

陳明記粉麵廠
地址：九龍城啓德道77號地下
電話：2382 1121
營業時間：星期一至日5:30am-1:30am


【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休：做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu

現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm

【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦：係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj

承蒙關照的赤色小店，是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年，由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代，從來不擅長造就浪漫故事，縱與子偕老，但兩雙手，數張口，又何來執子之手。苦命人啊，都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來，周氏夫妻二人吃的苦頭，倒滲着幾分醉意，除了為果腹奔波，也為着一個理想，就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢，舊人嘛，夫唱，婦哪有不隨之理？這豆膶小鋪，賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺，立足九龍城。如今，城寨沒了，機場沒了，桃花不再。還好，唱和了半生的他們，人面依舊。

豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW

九龍城美食泰國菜｜工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店：養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC

黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人，名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日，眾多人客慕名而來嚐鮮，甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆，雖年逾花甲，仍身壯力健健步如飛，活脫脫是女強人的形象，原來是「熬」了數十載的功夫底子，營營役役的生活是「火候」，不屈不撓的意志是上湯佳餚。

黃珍珍泰國菜館
地址：九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話：2716 6269
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm

【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水：爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp

這家就是地茂館糖水店，第一代掌舵人是馮老闆，他十多歲就出來工作，先學師車手袋，拿到街上賣，後來又當過巴士和的士司機。那年頭，工作得來不易，甚少人談理想，但求有工作，有糧出，簡單過生活就可以了。1990年，馮先生儲了點錢，就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。

地茂館
地址：九龍城福佬村道47號地下
電話：2382 5004
營業時間：星期一至日12nn-12:45am
詳情： http://bit.ly/2OyUO7d

九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀！冇價講！
https://bit.ly/3tGR5ql

九龍城金城海味，屹立超過六十年，有兩大辣招是很不得客人歡心的，一是不能挑，二是鐵價不二，半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流，下至明星食家，如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字，買的貨都是優質海味，童叟無欺。

金城海味雜貨
地址：九龍城衙前塱道44號地下
電話：2383 3056
營業時間：8am- 7pm

酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺　兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47

工場在後，高溫炙熱；店面在前，人氣也旺，尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告，縱使冷氣欠奉，只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風，卻無阻食客逐香而至。

義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006




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