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在天然檸檬巧克力這個產品中，有647篇Facebook貼文，粉絲數超過2,361的網紅Creamy's Tea, Cake and Son，也在其Facebook貼文中提到， ✨好吃的FUDGE 法奇甜點團購-出自加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」 的美味✨ FUDGE 法奇甜點的主廚Judy 在大學畢業後，即前往加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」研修法式甜點，並在修業完成後前往溫哥華名甜點店-「Thomas Haas」磨練，目前則在台中開業❗️ 這次試吃了4種口味...
　同時也有57部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！ 超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好...

天然檸檬巧克力 在 Creamy's Tea, Cake and Son Facebook 的最讚貼文

Creamy's Tea, Cake and Son By Creamy's Tea, Cake and Son

2021-09-29 20:00:40 有 12 人按讚
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✨好吃的FUDGE 法奇甜點團購-出自加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」 的美味✨

FUDGE 法奇甜點的主廚Judy 在大學畢業後，即前往加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」研修法式甜點，並在修業完成後前往溫哥華名甜點店-「Thomas Haas」磨練，目前則在台中開業❗️
這次試吃了4種口味👇

🌟檸檬重乳酪
喜歡他們家的招牌手工法式檸檬餡🍋，檸檬味很香濃，味道很新鮮天然，搭配的乳酪蛋糕也很濃郁

🌟 麥卡倫巧克力重乳酪
巧克力控不要錯過，因為味道非常夠，就算底層搭配oreo餅乾也不會很甜，使用經典麥卡倫12年🥃加巧克力所做成的甘納許，更有層次風味

🌟百香伯爵重乳酪
第一次吃到伯爵搭配百香果的組合，原本害怕有違和感，沒想到還不錯，以台灣南投百香果做成酸甜奶餡，有豐富的熱帶果香，再配上伯爵茶重乳酪很有清新感

🌟覆盆子草莓重乳酪
手熬的草莓果醬🍓加上覆盆子，這兩者搭起來的甜點，大人喜歡小朋友也喜歡喔！

🛒購買連結（備註請打520推薦）：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2109068502731

🏛店家資訊
粉 絲 團：https://m.facebook.com/fudge2017
Ig: https://www.instagram.com/fudge_faqi/
店 址：台中市沙鹿區中山路398-1號
電 話：04-2663-3396
營業時間：12:00-19:00（每週一公休）

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天然檸檬巧克力 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳解答

國家衛生研究院-論壇 By 國家衛生研究院-論壇

2021-09-29 07:30:27 有 50 人按讚
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【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】
上班族壓力大，休息時間來點甜食、手搖飲，相信絕大多數人都覺得很紓壓，糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎？糖分其實會對身體產生慢性傷害，長期下來不但會引發疲憊和注意力下降，還會成癮！這也就是為什麼「螞蟻人」（嗜甜者）比一般人容易覺得累的原因[1]。
　
為什麼每次都對自己說：「我只吃一塊餅乾就好。」但卻不知不覺地一塊接著一塊，有時候甚至把整包的糖果餅乾都吃完了？是因為吃甜食會讓你心情愉悅嗎？如果甜食真的能讓你心情變好，那一開始為什麼要限制自己只能吃一塊？是因為害怕吃太多造成身體的負擔？還是因為你擔心整包餅乾吃個精光後，隨之而來的罪惡感，讓你懊悔不已，責怪自己如此缺乏自制力。
　
我們會刻意控制甜食的食用量，不敢大口大口地吃，就是因為我們早就知道攝取過多糖分對身體不好。你可能會心存懷疑，吃甜食明明就能讓心情變好。若糖分並不能讓人感到開心或滿足，為什麼每次吃糖果餅乾總是一塊接著一塊[2]？
　
■小心！別不知不覺就對糖上癮
吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料，會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態，過多的糖會衝到血液中，胰島素就會要肝臟合成肝醣，轉化成三酸甘油酯，儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡，形成脂肪肝，甚至會溢到血液中，造成血管阻塞，增加心臟病的風險[3]。
　
■攝取過量的糖，恐會造成身體健康極大危害
糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺，「新光醫院家醫科柳朋馳醫師」指出，「吃糖就像吃嗎啡一樣，它會讓你有愉悅感，當吃糖變習慣之後，就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感，就像毒品上癮，容易愈吃愈多，長期下來就會影響健康[4]」
　
■攝取過多糖的壞處?
糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險[5]。
　
■怎麼樣算是吃太多糖呢？
根據WHO每日糖攝取量的指導方針，每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10％，低於5％更好。有關每日添加糖攝取量上限，「衛生福利部-國民健康署」於2018年發布新版「國民飲食指標」，增列「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。
　
添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等，不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖，例如牛奶和水果中的糖。
　
喝1杯含糖飲料，添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫，1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶，含糖量近62公克，一天一杯就超過每日糖攝取上限[6]。
　
■糖吃太多，會發生什麼事？
1. 體重增加、肥胖
攝取過多糖就會增加過多熱量，由於糖是「空熱量」，沒有蛋白質或纖維，無法攝取到營養，也沒辦法給你飽足感。《美國臨床營養學雜誌（(The American Journal of Clinical Nutrition)）》上的一篇研究[7]也發現，飲用含糖飲料會促進成人和兒童的體重增加。
　
高糖份的人工食物，能讓血糖快速劇烈變化，因此能很快帶來飽足感，但也很快會餓，很有可能會讓人渴求更多高糖份食物，進而使人對糖的依賴加劇。
　
柳朋馳醫師指出，吃糖一定會增加熱量，造成體重上升，值得注意的是，在發胖的過程中，也會出現容易疲倦、肝功能異常，甚至會增加心血管風險，這些也是糖吃太多，對身體帶來的影響。
　
2.影響認知功能、情緒
攝入過多的糖，也會讓你感覺情緒低落，尤其是當你吃高糖、加工的零食。不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升，讓你感到疲倦、煩躁和憂鬱，甚至發表在《神經病學雜誌（Neurology）》上的一項研究也發現，高血糖對認知有負面影響。
　
柳朋馳醫師指出，高嗜糖的民眾確實會影響認知功能，也會對於記憶有影響，可以從糖尿病病人身上發現，如果血糖控制不佳，都會提高認知功能下降的風險，甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下，也會影響到腦血管健康。
　
柳朋馳醫師提醒「長期吃糖，可能會引發糖尿病，產生這些風險，引發一連串的連鎖反應，這是必須要注意的」
　
3. 皮膚冒粉刺、痘痘
造成粉刺、痘痘的原因很多，吃糖就是其中一個。《美國醫學會皮膚病學期刊（JAMA Dermatology）》一項研究發現，富含糖的食物及牛奶、脂肪食物的飲食和成人皮膚問題有關。
　
糖會影響皮膚健康，吃太多糖，容易影響胰島素、荷爾蒙，造成皮膚問題，且還會形成糖化終產物（AGEs），會讓皮膚失去彈性、下垂，斑點與皺紋也會變多。
　
4.影響消化系統
柳朋馳醫師說「長期血糖偏高的情況下，可能會影響自律神經，自律神經失衡，容易導致便秘，另外，也有研究發現，糖份攝取也和腸內菌相改變有關係，這些都會影響腸道健康，甚至透過腸腦軸線等，引發憂鬱等狀況」
　
另一方面，如果攝取添加大量糖分的食物，很可能會減少攝取對於有益腸道、身體健康的蔬果，缺乏重要營養素[8]。
　
■糖與糖尿病真有關係？
「亞東醫院新陳代謝科主治醫師林蓉」表示，很多人以為，吃太多的糖就會得糖尿病，其實兩者並沒有直接的關係，但不可否認的是，長期食用過多的糖，會促成三酸甘油脂過高，增加熱量的攝取，增加肥胖的機率，甚至產生「代謝症候群」，提高罹患「糖尿病」的風險；若本身有糖尿病，卻不加以控制糖的攝取量，會使病情更加嚴重。
　
以第二型糖尿病為例，造成疾病的起因，除了家族遺傳，多半與肥胖、少運動、BMI值過高、不均衡飲食等後天習慣有關，而糖的熱量高，太常吃會導致肥胖，大家還是要適可而止。
　
我們日常生活中會吃到的糖多為蔗糖，經由轉換一部分分解為葡萄糖，成為血糖的來源；另一部分則轉為果糖，長期累積會導致三酸甘油脂過高、脂肪肝等慢性問題，不容小覷。針對腹部肥胖或三餐飲食不規律又愛吃糖的人，更是要特別小心，未來罹患糖尿病的機率，比一般人來得更高[9]。
　
■「控制額外添加精製糖」：戒糖後的身體變化，好處多多
無論是麵包烘焙品、醬料、糖飲等含糖的食物，最好是適可而止，一般飲食建議成人每天的添加糖攝取不要超過總熱量的10%，美國心臟學會的建議更明確，希望女性每天控制添加糖的攝取量在25克以內，男性在37克以下。然而，統計上看起來成人攝取的糖量常常超標兩、三倍以上。
　
剛開始大家可能對「添加糖有幾克」是沒什麼概念的，而這時就要多多讀食物的成分標示。當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的，都是指添加糖份。盡量選擇每100公克裡，含糖量小於5克的食物。
　
精緻糖的陷阱 如果認真看食物成分你會發現一罐330cc的可樂，總糖份就是35克。一天喝一瓶就接近添加糖超標了。而許多人認為很健康的乳酸菌飲料，糖份比例也極高，每100毫升常含有15克左右的糖，千萬不要以為上面寫著零脂肪或幫助消化就是健康飲品。
　
另外，一杯大杯700cc的珍珠奶茶，就算你很客氣的點了微糖版本，總糖量也是將近40克，全糖的就更不用說了，已經是超過60克的糖。為了健康著想，這些都是少碰為妙[10]。
　
■七招減糖大作戰
肥胖、代謝症候群、心臟病、三高（第二型糖尿病、高血壓、高血脂）、慢性發炎、非酒精性的脂肪肝、牙菌斑和蛀牙等等眾多疾病，都與「糖」有關！
　
「減糖該怎麼做？」總令人很困惑。畢竟飲食習慣不是說變就能變的，我們得先意識到糖帶來的健康影響，了解哪些食物對健康不利，並找到面對的方式。接下來我們就提供幾個方法，讓你一步步減糖。
　
➤不要喝含糖飲料
沒錯，雖然街上每走幾步就有一家飲料店，賣著甜滋滋還不給調甜度的大杯茶飲，但這些含糖飲料真的是健康殺手。另外超商裡充斥著可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料，還有些人以為果汁、奶昔很健康，其實裡面含的糖份還是過量。記得都要避免。
　
你可能會很狐疑「不喝飲料要喝什麼？」，嗯，喝白開水最好。但如果你真的還無法一步到位，你可以試試看喝氣泡水，氣泡水帶有汽水的口感，但不含糖，如果你還想要更多味道，可以加一點原味檸檬汁和冰塊，在白天就很清涼醒腦了。
　
咖啡與茶同樣是萬年不敗的飲品，只是你最好選擇喝不加甜味劑也不加糖的，不要習慣「加一匙XX糖漿」這樣的喝法，要的話就加天然的肉桂、薄荷葉等，增添風味。
　
➤從明顯含糖高的食物的開始減糖
哪些食物的含糖量很高呢？蛋糕、麵包、甜甜圈、冰淇淋之中的糖份大概都佔了三分之一強，並不是好的食物選擇。吃愈多，你會愈喜歡吃甜的東西，但身體感到愈累，也不容易覺得飽，反正就愈吃愈多。而且這一類的食物營養成分其實都不高，對身體壞處大於好處。
　
➤不吃加工食物
不管口味是甜的還是鹹的，加工食物總是不可避免的加了不少糖，讓我們覺得肉鬆、肉乾、火鍋料怎麼這麼鹹甜有味，愈吃愈停不下來。愈精緻的食物，添加愈多合成物、顏色、乳化劑、口味，都不利於我們的健康，營養成分少，卻稱增加身體負擔。
　
➤學會看標示
購買食物時，養成看標示的習慣。了解每一百克這個食物裡面，含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖，男性不要超過35克。
　
➤減少精緻澱粉
麵粉、白米飯算是精緻澱粉類的食物，本身已經是單醣形式，我們吃下肚後很快變成糖影響血糖值，因此最好是選擇全穀類的主食。
　
➤事先計畫好食物選擇
如果你突然覺得肚子很餓，就很容易亂吃東西，順手抓一把巧克力棒、餅乾什麼的，反正能止住肚子餓的就好。就算你是吃市面上標著「健康」取向的餅乾，像是雜糧棒、蛋白質補充包等，不一定真的健康喔！
　
但如果你先想好，準備好一盒切好的芭樂帶到公司，就不用在點心時間吃零食。或者在家準備蒸熟無調味的花生、無調味的堅果、不加糖的果乾、水煮蛋、新鮮水果等，作為嘴饞時的點心選擇，就比較能揚棄各種甜滋滋但不健康的食物喔！
　
➤盡量睡飽
睡眠不足時我們會心情不好，免疫力下降，做事難以專心，人會變胖，同時也會影響自己選擇的食物種類，更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外愈晚上床睡覺，愈需要零食消夜，因此，還是早早睡覺睡飽飽，最不傷害健康。
　
一般我們的生活模式會讓人在不知不覺中，吃進一堆糖，因此你必須先意識到糖的危害與減糖的重要性，再一步步往減糖邁進[11]。
　　
　　
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](Yahoo 新聞)沒生病卻常喊累？你可能是「螞蟻人」：https://bit.ly/3lwEKBB
[2](什麼是糖上癮？：https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17091216593707262)
[3](康健雜誌)「小心！別不知不覺就對糖上癮」：https://www.commonhealth.com.tw/test/index/147
[4](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[5](衛生福利部-國民健康署)「攝取過多糖的壞處?」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9708&sid=9709
[6](衛生福利部-國民健康署)「國人糖攝取量上限」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9709
[7]
Maria Maersk, Anita Belza, Hans Stødkilde-Jørgensen, Steffen Ringgaard, Elizaveta Chabanova, Henrik Thomsen, Steen B Pedersen, Arne Astrup, Bjørn Richelsen, Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 95, Issue 2, February 2012, Pages 283–289, https://doi.org/10.3945/ajcn.111.022533
▪ https://academic.oup.com/ajcn/article/95/2/283/4576708
[8](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[9](翻轉醫療x長照喵) 「愛吃糖，就會得糖尿病嗎？」：https://bit.ly/3AiRl1z
[10](良醫健康網)「你以為「黑糖、蜂蜜」比糖健康嗎？想要皮膚變好、不再失眠...外科醫師破除「戒糖」2大迷思」：https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003003136&p=2
[11](照護線上)「七招減糖大作戰（懶人包）」：https://www.careonline.com.tw/2019/04/sugar.html
　　
➤➤照片
[8]
[7]：FIGURE 1. Mean (±SEM) relative changes in ectopic fat accumulation in VAT, liver, and skeletal muscle.
[7]：FIGURE 2. Mean (6SEM) relative changes in blood pressure.
　　
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近年台灣面臨人口老化、少子化、人口移動頻繁、貧富差距的社會現象，為因應此現象，政府成立衛生福利部，以有效彙整醫藥衛生與社會福利之資源與服務，提供整合性的服務措施及全方位的照護體系，給予民眾多方向的全人服務。完整說明，詳：https://bit.ly/3bjItNv )
國衛院論壇提供溝通平台，結合國內外專業人力，針對衛生醫療及社會福利問題之探討與增進國民健康福祉。
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天然檸檬巧克力 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-27 20:37:23 有 916 人按讚
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#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

以上菜色加水費，每人約5000元。

他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

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天然檸檬巧克力 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-08-19 19:00:13 有 30,917 人看過 有 0 人喜歡
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0

📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克

《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮

《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮

【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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天然檸檬巧克力 在 有口福 Youtube 的精選貼文

有口福 By 有口福

2021-06-15 18:00:04 有 10,563 人看過 有 167 人喜歡
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3款自製抺醬

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1. 白巧克力杏仁抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
200 g 杏仁果
200 ml 杏仁奶
50 g 糖
100 g 白巧克力
50 g 椰子油

作法：
1.1 將杏仁果放入平底鍋乾煎後，加入杏仁奶稍微加熱。
1.2 將杏仁果和杏仁奶倒入食物料理機中，加入糖、切碎的白巧克力和椰子油打成抺醬。將抹醬裝入玻璃罐中，保存在冰箱中，最多可以存放10天。

2. 花生巧克力抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
250 g 炒過的原味花生
50 g 紅糖
20 g 可可粉
1/2茶匙鹽
2湯匙油

作法：
2.1 將花生和鹽放入食物料理機中打成花生粉。
2.2 加入二號砂糖、可可粉和油繼續攪打成醬。最後將花生巧克力抺醬裝入玻璃罐中保存。

3. 腰果覆盆子抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐)：
200 g 冷凍覆盆子
40 g 蜂蜜
150 g 奶油乳酪
200 g 腰果

作法：
3.1 將冷凍的覆盆子和蜂蜜放在平底鍋中一起煮至冒泡。
3.2 將覆盆子果醬倒入食物料理機中，然後加入奶油乳酪和腰果打成抺醬。將抹醬倒入玻璃罐中，保存在冰箱中，最多可以存放10天。

更多超棒的抺醬早餐點子請看：
用新鮮的櫻桃果醬和酥皮麵皮，創造出3個簡單可口的甜點：https://youtu.be/-d9Ts9mPljc
7種自製不同口味奶油的方法：https://youtu.be/RdwGVLixeFQ
荷蘭寶貝佐英式檸檬奶油：https://youtu.be/MjOOo9yu8_A
充滿天然果醬的水果蛋糕：https://youtu.be/71P6Knb3czE

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
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天然檸檬巧克力 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文

2分之一強 By 2分之一強

2021-05-08 12:00:09 有 2,188 人看過 有 19 人喜歡
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最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl

0:00 日本國民美食超下飯！「魷魚泡菜」濃郁口感超下酒！
12:12 杜力推薦改變一生美食？自製西班牙「Tapas」超簡單？！

#大賣場 #各國美食 #道地 #家鄉味 #日本 #韓國 #法國 #俄羅斯 #義大利 #美國 #西班牙 #罐頭 #甜點 #酒 #醃製品 #泡菜 #下酒菜 #巧克力

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★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
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2分之一強

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#68. 檸檬原汁雷夢蛋糕 - 生活市集

【享檸檬】屏東100％純天然果汁原汁(檸檬原汁/柳橙原汁/金桔原汁). 77折. $. 135 /入 ... 【巴特里】古早味布丁蛋糕240g 起司／黑糖／巧克力. 77折. $. 106 /盒.

#69. 檸檬磅蛋糕作法與食譜：經典檸檬糖霜，簡易無泡打粉配方

這份食譜做出來的檸檬磅蛋糕口感綿密濕潤，還帶著濃郁天然的檸檬香氣，無敵 ... 巧克力大理石蛋糕』，做法相近，但卻有著截然不同的味道與趣味喔！

#70. 馬卡龍＋70%鈕扣巧克力70g 各1盒/包

法國馬卡龍｜6入大禮盒無附禮袋素食可＿蛋奶素 口味：檸檬、覆盆子、開心果、 ... 餡、巧克力內餡、咖啡萃取液、 檸檬內餡、開心果內餡，可可粉、天然香料、轉化糖漿。

#71. 檸檬蛋糕-6入| 木村屋烘焙坊-乳酪吐司專家

檸檬 蛋糕-6入. 用檸檬原汁加上澳洲有鹽天然奶油. 組合成歷久不衰的好滋味~. ☑購買商品前，請先詳閱商品配送規則. ☑本商品不能宅配，只開放門市自取、司機新鮮直送.

#72. HOTAI購｜專享折扣【open it.】瑪德堡系列｜巧克力、檸檬禮盒

瑪德堡系列｜巧克力、檸檬禮盒_二盒組合(高都),食品/常溫/休閒零食,6入/盒；口味：芝芝青檸瑪德堡(3入)、法式可可瑪 ... 產品之反式脂肪來自天然生乳，非經氫化產生。

#73. 老實農場 - OK超商

... 來一片清爽的檸檬蛋糕最適合，蛋糕甜而不膩，淡淡的檸檬香氣，再加上檸檬巧克力 ... 老實農場-檸檬乳酪麵包: 35元; 熱量:315Kcal; 規格：88(g): 香醇的天然奶油、 ...

#74. 【巧克力雲莊】老奶奶檸檬蛋糕|圓形蛋糕 - 森森購物

選用天然有機檸檬及特選小農雞蛋製作製作出帶著自然香氣並較為紮實的口感以最天然的素材製作出最為樸實的平民甜點.

#75. 老奶奶手工檸檬蛋糕 - PAUL TAIWAN

小鎮盛產檸檬，並以每年二月舉行的檸檬嘉年華聞名世界。 本款蛋糕僅用麵粉、蛋、新鮮檸檬汁、檸檬皮等簡單、天然素材製作，加以平實的傳統烘焙手法 ...

#76. 來點提神(微醺鳳梨可樂達冰淇淋、鑽石檸檬、巧克力火車 - 星星樹

鑽石檸檬簡單來形容鑽石檸檬這個口味就是：酷、柔順、有趣，就像Paul Desmond在Blue Rondo a la ... 巧克力火車一款使用了很優質的可可原料，充滿豐富巧克力天然油質， ...

#77. 妮娜巧克力~Cona'檸檬薄片夾心巧克力(12入／盒) - 小三美日

妮娜巧克力~Cona'檸檬薄片夾心巧克力(12入／盒)，還有更多的日韓美妝、海外保養品、零食都在小三美日，現在購買立即出貨給您。

#78. 全家新品| 夏天必吃的檸檬甜點來了！檸檬控不可錯過全品項開箱

皮真的是脆的！給過✔️ 內餡是檸檬巧克力但我吃不出是巧克力 微微的酸~~對我來說一樣是不夠酸 檸檬味不太天然但調味是還不錯的.

#79. 檸檬巧克力. 檸檬小蛋糕食譜 - Auto & Moto Service tel.

教你自製天然清潔劑,只要用小蘇打粉、檸檬皮及白醋,就能輕鬆清除,還能預防長霉斑。. 1. 衣物上的霉斑可先在日光曝晒，後用刷子清霉毛，再用酒精洗除，或用 ...

#80. [檸檬洋果子 檸檬小蛋糕]可以好好在味蕾中品嘗的兒時古早酸甜 ...

內餡是檸檬風味的海綿蛋糕，表面是檸檬巧克力，再用檸檬模去烘烤成幾近檸檬的外型~

#81. 偉多利日式檸檬巧克力脆片x5盒(2入/盒)分享比價好評價超精緻 ...

偉多利日式檸檬巧克力脆片x5盒(2入/盒)必推必推單寧專館,擴充與轉換介面,天堂果氛系列.子母床架、ADMJ,MARCJACOBS,墨鏡、Roland樂 ... 夏折扣↘ 天然檸檬壓榨萃取製成.

#82. 【台中美食】讓一糖蛋糕專賣店，只賣檸檬蛋糕(價錢)

盒上有蛋糕的成份及保存期限，主要成分有天然奶油，檸檬中澤鮮奶油、雞蛋、 ... 台中必買巧克力蛋糕推薦給大家，上次吃他們家的檸檬蛋糕覺得很不錯， ...

#83. 艾波索【法式絲綢巧克力蛋糕+南法雲朵檸檬派6吋】

2009年美麗質樸的三峽聚集了一群有絕妙手藝的烘焙夥伴，以最單純的原物料製作出最天然、新鮮、健康且悸動人心的幸福甜點。 ... 分享：. beanfun! LINE.

#84. 日本超級限量-- 幸福黃色檸檬雷神巧克力 - Amber 的日貨代購

日本超級限量-- 幸福黃色檸檬雷神巧克力2016-3-02 實物: 這是買來送客人們的實物, 我吃了一個, 天然檸檬甘與酸, 結合可可巧克力的香醇, 沒有一般黑或 ...

#85. $75/切片 - 85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店

莓果紅寶石慕斯使用世界珍貴的紅寶石巧克力，純天然的粉紅色澤，擁有莓果清香且 ... 香酥法式塔皮內擠上的檸檬餡，嚴選使用比利時頂級嘉麗寶白巧克力、進口動物性鮮 ...

#86. Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊| 一個社區裡，只要有一家 ...

蜜柑烏龍三明治. 印度奶茶生乳捲. 瑪黑伯爵布丁. 金萱柚子瑪德蕾｜盒裝. 珍珠糖泡芙｜袋裝. 檸檬瑪德蕾｜盒裝. 看全部商品. Le Ruban Pâtisserie. 天然/ 有機/ 極製 ...

#87. 購買Impact 乳清蛋白粉| MYPROTEIN™ 台灣官方網站

... 巧克力薄荷味（待補貨清單：原味、天然草莓、巧克力布朗尼、天然巧克力） ... 大豆卵磷脂），天然食用香料（亞硫酸鹽），色素（甜菜紅，花青素），酸（檸檬酸）， ...

#88. 手搖飲料推薦- 清心福全菜單

「季節鮮果系列」為溶入檸檬、金桔或葡萄柚等天然果汁所調製的飲品，酸甜薈萃，挑逗味蕾。「冬瓜系列」飲品再現台灣古早味飲料──冬瓜茶的好味道，鮮甜滋潤且濃厚香醇 ...

#89. 1+1=$89星級點：OREO冰炫風+檸檬紅茶(中) - McDonald's

美味炫風來襲！經典濃郁的奶香冰淇淋，攪入酥脆的巧克力OREO脆片，嘗過就會愛上！再喝一口沁涼的檸檬紅茶，冰冰涼涼的滋味，這樣的搭配超完美～OREO冰炫風搭配檸檬紅茶 ...

#90. 可可多酚是什麼？你每日攝取量達標了嗎？黑巧克力挑選攻略！

可可多酚是天然抗氧化劑，黑巧克力是可可多酚豐富的來源；攝取足夠的可可多 ... 有可可多酚、褐藻多酚、綠茶多酚、紅酒多酚、蘋果多酚及檸檬多酚等； ...

#91. 檸檬巧克力

【 巧克力雲莊】老奶奶檸檬蛋糕選用天然有機檸檬及特選小農雞蛋製作講究食材新鮮度、不使用調和香料製作出帶著自然香氣並較為紮實的口感以最天然的素材 ...

#92. MOS Burger 摩斯漢堡官方網路商城

奶油口味：最正宗的經典原味，香酥鬆軟，一吃難忘巧克力口味：曲奇餅加入醇厚巧克力，甜度適中不膩口 ... 【MOS摩斯漢堡】經典蒟蒻葡萄/檸檬/蜂蜜柚子(共3箱/45杯).

#93. 熱銷商品 - 藥師健生活

人氣組合（EPA80高純度魚油2盒+每日B 2盒）. NT$4,295. NT$4,880 ; 400IU天然維生素D3 一盒. NT$850 ; 天然每日B 一盒. NT$840 ; EPA80高純度魚油一盒. NT$1,600 ; 天然莓日C ...

#94. kissport 糖果无糖薄荷糖柠檬味16g多少钱 - 什么值得买

13种水果薄荷口味，富含维生素，无防腐剂，无糖低卡，天然果味，爽爆味蕾，清新口气，关键时刻怎么能少得了它。 “极速发”信息来自“小值机器人”智能判断后的快速发布，小编 ...

#95. 運動吃蛋白｜健身必備品一站購足- UrMart 優馬選品

[美國ON] 金牌乳清蛋白(10磅/袋) 雙倍巧克力. NT$4899 ... [Lovita 愛維他] 檸檬酸鈣鎂D3固本加強錠(120錠/罐) (全素). NT$1280.

#96. 由烘焙老師專業把關！線上烘焙材料行｜烘焙找材料

經典杏仁與法式水果牛軋糖 · 法式炙燒檸檬塔，玩出5種花樣！ ... 嚴選麵粉 · 巧克力 · 天然酵母/泡打粉 · 乳製品 · 頂級糖品/鹽品 · 茶粉/茶葉 ... 巧克力奶油吐司食譜.

#97. 焦糖爆米花-分享桶 - 垂坤食品有限公司

純天然，無香精，梅香濃郁清香迴盪在嘴裡，久久不能忘懷的好滋味. 成分:砂糖、麥芽糖、水、樹薯澱粉、果膠、烏梅粉、黑糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、食鹽.

#98. 全聯生活誌2023 - 03/17

檸檬 /草莓/. 巧克力/黑糖奶茶. 144g/盒. 589. 三興蕃茄汁魚. 天然隔麗玉米粒. OK! 三興. LOTTE. 綠巨人. 2組199元. 平均一組. 天然無鹽玉米粒. 340gx2入/組.

#99. 餅乾/ 果乾/ 點心/ 蛋捲線上熱賣推薦 - 好市多

Costco 好市多提供餅乾,果乾,芭樂乾,芒果乾,海苔,蘇打餅乾,燕麥穀物棒,爆米花,薯條,泡芙,捲心酥等多種休閒點心零嘴.零食品牌義美,健司,可樂果,Oreo,喜年來,Ocean Spray ...