路易十四的餐桌
太陽王在凡爾賽宮的餐桌跟我們想像中的法國菜不大一樣喔！
今天我們印象中的法國菜：前菜、主菜、甜點，這樣一道道分開上菜的方式其實是受到「俄羅斯」的影響，是19世紀初時，俄國沙皇的大使帶到法國的，而法國傳統的餐桌更偏向我們的吃到飽「自助餐」形式，雖然也有分前菜、主菜、甜點和水果等，不過是一次性全擺上桌，法王路易十四就是要這樣擺滿桌、這樣澎湃，才顯得出我王的排場和奢華
報個小料：是因為這樣太陽王才有排便的問題嗎？（這是我的隱私！！來自國王的怒吼）
另外呢他們吃飯的時間比現在還晚，而且名稱和吃的東西也不一樣，根據國王公開的行程
👉國王早上大約8-9點起床，
然後有一系列公開起床、梳化妝的表演
他會吃déjeuner喝一點湯或酒（déjeuner 在今天法文是指中餐喔！）
之後開始他一天的辦公行程
👉到了13-14點時國王會獨自一人在他的房間吃dîner（在現代法文裡意指晚餐）
不過不甘寂寞的國王有時會選幾個親信一同吃午餐
👉晚餐souper才是重頭戲。22點才開始
會有國王、王后、皇室成員皇子皇孫們一起用餐，所有宮廷貴族都可以參加，但是只有一些有頭銜的女士們可以坐在旁邊，剩下的都得在旁邊站著！
這時候就是澎湃的自助餐上場了，食物要越多越豐盛、越顯氣派才行，才有皇家風範
而餐桌上也維持著法國中世紀以來的傳統
貴族們都是吃天上飛的動物鳥禽、鴿子等越靠近天堂越接近神的食物
另外羊、打獵的野味、魚也吃
但是從土裡生長出來的根莖類蔬果，因為是在土裡跟地獄很接近，所以是給窮人們吃的。
因此貴族們大部分吃的是樹上的水果而很少吃真正的蔬菜
是因為這樣太陽王才有排便的問題嗎？（這是我的隱私！！來自國王的怒吼）
吃完後國王就會就寢。這樣大吃大喝後馬上就睡覺咁好？！
其實沒有。。。。這是國王公開的行程結束，他跟皇后道過晚安後就會去找他的情婦們，開始另一個夜晚生活💋
我們現在熟悉的法國早餐petit déjeuner 喝咖啡吃麵包這種習慣要等到法國大革命後，是資產階級的生活方式。三餐早、中、晚餐的名稱也是那時候才改變的
#名人餐桌
#法國餐其實是俄羅斯
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