傳好幾次終於成功,影片版有點長食譜也不方便說的很詳細,提供文字版給廚娘參考。
**香草烤雞佐時蔬**
去骨雞腿均勻抹上醃料(如果可以放冰箱隔夜入味)根莖類蔬菜切塊灑上香料粉備用
蔬菜鋪底,雞腿皮朝上放,上下火200度烤20分鐘(昨天的紙包魚可以一起烤)
我用的香料粉👉 http://www.dayplus.tw/goods.php?id=482
**蘇發福烤薯塊**
馬鈴薯刷乾淨後切大塊,水加入鹽巴煮15分鐘後瀝乾,預熱200度。
找一樂扣放入伊斯妮奶油一小塊,一些橄欖油,適量海鹽及黑胡椒搖一搖,平鋪在烤盤入烤箱烤15分鐘後翻面再烤15分鐘。
**水果沙拉**
生菜洗淨撥入盤中,水果切丁灑上。
取一些草莓跟優格打均勻,可再加入一匙蜂蜜比較甜,淋上。
**草莓人**
用切球器將草莓跟哈密瓜各挖一個洞,把哈密瓜球鑲入完成
**白花椰菜濃湯**
洋蔥切丁微波5分鐘焦糖化(直接炒也ok)
取1/2顆水煮好的薯塊
白花菜取蕊(上方比較細的梗也ok)跟微波好的洋蔥,薯塊加入鍋中,用雞高湯(沒有雞高湯用雞湯塊也ok)淹過食材1-2cm,煮滾15分鐘隔水放涼用果汁機打到細緻,加入一杯鮮奶油煮滾用鹽巴跟黑胡椒調味完成!
我加上乾煎干貝及鮭魚卵裝飾,你也可以放上蝦子花枝或是任何喜歡的配料喔!
**花椰菜聖誕樹**
煮完薯塊後川燙花椰菜,點綴紅蘿蔔或是彩椒裝飾都很可愛!
排成聖誕樹樣子就很有耶誕氣息,也可以跟我一樣用後製貼圖裝飾。
#大V新手廚娘聖誕餐
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趕在聖誕夜前一天...
影片晚點編輯好上傳!🎄
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簡單到有點不好意思po的新手廚娘聖誕餐,義式紙包魚😂😂😂
香料鹽如果沒有就用一般海鹽!
不用蛤蜊的話加上洋蔥大蒜舖底也很棒。
湯汁沾免揉麵包或是煮義大利麵,倒掉很可惜噢
烤溫200-220都可以很隨性
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