【大埔有沙灘啦!】規劃超過十年,大埔大尾督龍尾人工泳灘,星期三(23日)正式開放,迎接夏天泳季。環保署指該處海域水質優良,適合游泳,惟大埔居民憂心大尾督一帶交通將嚴重擠塞,而環保團體則批評建造泳灘影響海洋生物,也有沙粒流失的問題,需要定期監督及保養。
龍尾灘的發展,要追溯至二零零五年,政府決定在大埔龍尾填海,並興建屯門黃金海岸以外第二個人工海灘,環保團體立即提出反對,指該處棲身大批珍貴海洋生物,並提出專業生態調查報告,錄下超過四百種生物品種。環保團體多番申訴,環保人士更組成守護龍尾大聯盟提出司法覆核,擾攘逾十年,但最終工程仍於二零一八年展開。爭議持續之下,泳灘終於今年夏天正式開放。
泳灘位於大埔汀角路168號,長約二百米,設有更衣室、淋浴設備及洗手間。在6月至8月的泳季,周末及公眾假期的救生服務延長至上午8時至下午7時。
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大 埔 水上人 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
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大 埔 水上人 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
潮州人過農曆新年禁忌多。香港人,五湖四海,大江南北,最多是廣東人,還有福建潮州湖南上海北京⋯⋯各地華人過年,各處鄉村各處例,連習俗都不一樣。潮州人出名注重傳統,除了團年飯、拜年、派利是,跟其他地方習俗相同外,還有許多自成一格的過年習俗,架己冷也未必個個知。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210206/JRZYR6M6D5FNJKA3FMT6QURYZM/
農曆新年是華人最重要節日,不同地方,各有不同風俗傳統。香港大部份人祖藉廣東,亦有不少其他外省人。潮州、海豐、福建、上海、浙江、雲南……還有江蘇,文化近似上海,但也有自己特色,尤其過年習俗,跪長中輩,吃素十錦,拜灶王爺,都是有趣的華人過年文化。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210207/XRIMSG45JBA4NIR32JNUH2J7HE/
香港曾是著名漁港,住了不少水上人,隨海而居,靠海吃海。筲箕灣銅鑼灣香港仔西貢大埔……都是他們的聚居地。行船走馬三分險,船上揾食,船上居住,常遇風浪,習俗也不同岸上人。水上人過年都自己傳統,吃的拜的,都是華人過年文化的一大特色。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210211/LCKJHC2YQJHRPEUHBZMIUUZEH4/
影片:
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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大 埔 水上人 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
大埔地膽黃亞保帶你行街市買泥鯭 教你煮陳皮炒泥鯭球
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近水樓台,大埔街市多水上人,出名多優質靚海鮮。找來在大埔居住,大埔墟街市常客的雲來軒行政總廚黃亞保師傅(保哥),帶大家走一趟,尋找生鯭海鮮。
【大廚行街市】大埔地膽黃亞保帶你買海鮮 教炒惹味豉椒刀貝
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今次保哥就帶大家揀近年很受海鮮控歡迎的刀貝,還會教大家炮製惹味的豉椒炒刀貝。想學?看片吧!
大廚帶路!大埔街市尋靚菜 90歲婆婆賣通血管仙人球
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全港造價最貴的大埔墟街市,除了外形富貴,街市內還集合了新界最優質食品。平日多為區內居民來買餸,區外人亦會在周六日前來,或買菜或光顧熟食中心。內裏究竟有甚麼寶?找來居住大埔多年,大埔墟街市常客,雲來軒行政總廚黃亞保師傅帶大家走一趟,尋找街市靚菜。
林姑百草店
地址:1樓W16號鋪
營業時間:8am-6pm
有群菜檔
地址:1樓W59號鋪
營業時間:8am-7pm
大廚帶路!大埔街市買野生海魚 九鯤煲湯魚味至濃
https://bit.ly/3jkgDVy
大埔墟街市除了集合新界最優質農產品,海鮮同樣豐富精彩。皆因這裏有很多水上人開設的海鮮檔,海魚淡水魚鮮、蝦蟹貝殼類選擇非常齊備,內裏還不時能找到坊間少見的海鮮。找來居住大埔多年,大埔墟街市常客,雲來軒行政總廚黃亞保師傅帶大家走一趟,尋找街市優質海鮮。
陳芬記生蠔海鮮
地址:地下F16號鋪
營業時間:8am-8pm
志明鮮魚
地址:地下F27號鋪
電話:2658 3733
營業時間:7am-7pm
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大 埔 水上人 在 果籽 Youtube 的精選貼文
香港曾是著名漁港,住了不少水上人,隨海而居,靠海吃海。筲箕灣銅鑼灣香港仔西貢大埔……都是他們的聚居地。行船走馬三分險,船上揾食,船上居住,常遇風浪,習俗也不同岸上人。水上人過年都自己傳統,吃的拜的,都是華人過年文化的一大特色。
住在長洲的黎水嬌(嬌姐)對水上人的過年習俗非常熟悉。無他,今年68歲的嬌姐出身水上人家庭,上輩幾代人都是靠海吃海,直至她這代才上岸,轉行賣海味。「漁業式微嘛!原本我家住西貢水面,後來遷到香港仔避風塘,那裏認識我老公,組織水上人家庭,之後再來到長洲揾食,五十多歲才上岸。」嬌姐介紹自己出身。
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