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適合人群:
胃酸過多,腸胃差和便秘者
希望減輕長期服中西藥對身體的副作用者
骨質酥松及需要補鈣的
吃法:
早飯前或隨早飯一起喝。
因為人體經過一夜的自然代謝,產生大量酸性物質,也就是說人的體液在早晨是最酸的。
而青汁是典型的高鹼性食品,早晨喝青汁可以起到平衡體液酸鹼的作用。
在進食高糖高脂肪食物前,喝青汁。
因為青汁中豐富的食物纖維會阻止部分糖分和脂肪的吸收。
膳食中缺乏綠葉蔬菜的時候,補充青汁。
青汁就是一種綠葉蔬菜的代表,它可以補充膳食中因缺乏綠葉蔬菜而少攝入的維生素、礦物質、葉綠素、活性酵素、纖維素等營養素。
而大麥若葉中所含的這些營養素明顯優於其它蔬菜🥬
建議:
每天1-2袋:適用於飲食規律、搭配合理的普通人用於日常補充維生素等營養素。
每天2-3袋:適用於便秘、口臭等。
大麥若葉副作用 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
高壓且忙碌生活節奏是多數現代人的家常便飯,日常可適時補充維他命,以維持良好身體機能,常保元氣與活力
攝取維他命,應優先自天然食材中補充,再者才搭配保健營養品補充。而長時間忙碌最耗神耗力,固定補充「維他命B群」也成了不少人認為可有效提神的神器!?
維生素B(B vitamins) 是B群維生素的總稱,它在細胞新陳代謝中具有重要作用。不同維生素B,扮演各代謝過程的輔助因子,或是作為製造一種輔酶所需的前體
維生素B群有十二種以上,源自於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿蔔、魚、蔬菜等食物中。人體需要的維生素主要有八種,全屬水溶性維生素,在體內滯留的時間只有數小時,所以可適量每日補充。以下就列出人體所需之「8大維他命B群」,一起來認識吧!
❶#維他命B1-硫胺素
其負責醣類的能量代謝,當缺乏時會有疲勞、消化不良、食慾低落、下肢水腫、便秘等症狀,也可能導致腳氣病;腳氣病是一種心血管系統和周圍神經損和的疾病,症狀為肢端感覺異常、麻痺、下肢水腫,嚴重時可能造成心臟衰竭
➡️食物來源:可從全穀類中獲得,像是糙米、大麥、燕麥、玉米、小米、蕎麥、小麥片、紫米等,此外豬肉也富含維他命B1
❷#維他命B2-核糖黃素
是維持身體機能、促進細胞正常生長的重要物質,亦能幫助紅血球與血紅素的維持。缺乏時容易造成口角炎、嘴唇乾裂、鼻翼兩側有白色油脂分泌物
➡️食物來源:奶類、乳製品、瘦肉、動物的肝臟、雞蛋、全穀類、堅果等食物中補充。經微波和照光都會破壞維生素B2,烹調和保存上要特別留意
❸#維他命B3-菸鹼素
包含菸鹼酸、菸鹼醯胺及其他衍生物。菸鹼素的功能是維持能量的正常代謝、維持消化道與皮膚的健康,缺乏時容易有疲倦、食慾低落、舌炎、憂鬱、失眠等症狀
➡️食物來源:動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、奶製品、糙米、胚芽米、酵母菌、香菇、紫菜等,攝取足夠的蛋白質也可以由人體合成菸鹼素
❹#維他命B5-泛酸
用以幫助人體將攝入的食物,轉換成能量;參與許多重要的身體功能,特別是分解脂肪。許多植物與動物食物都含有這個維生素,並和其他分子結合在一起,在小腸裡,經過消化後,會釋放並直接由小腸吸收進入血液循環
➡️食物來源:海鮮、牛肉、禽肉或內臟類食物、雞蛋和鮮奶、菇類(特別是香菇)、酪梨、馬鈴薯、青花菜、花生、葵花籽、鷹嘴豆
❺#維他命B6-抗皮炎素
其可協助蛋白質在體內代謝,亦具維持腦神經功能正常。缺乏時會有容易抽筋、貧血、眩暈、憂鬱、噁心、虛弱、抵抗力下降等症狀
➡️食物來源:肉類、動物肝臟、全穀類、豆類、堅果類、香蕉等
❻#維他命B7-生物素
能幫助醣類、蛋白質、脂肪等營養素轉換為能量,對於生長具有關鍵性的影響。缺乏時可能會起皮膚炎、掉髮、憂鬱、體重減輕、肌肉痠痛、皮膚乾燥等症狀
➡️食物來源:蛋黃、動物肝、牛奶、蘑菇和堅果
❼#維他命B9-葉酸
葉酸與維生素B12一同參與造血功能,不足時可能造成貧血。長期缺乏葉酸會產生虛弱、舌痛、腸胃不適、失眠、健忘等症狀。孕婦若缺乏葉酸則可能造成胎兒神經管發育的缺陷,因此懷孕時需特別注意葉酸的攝取
➡️食物來源:胡桃、動物肝臟、深綠色蔬菜、雞蛋、牛奶等
❽#維他命B12-鈷胺素類
主要是幫助身體製造紅血球,缺乏時可能造成惡性貧血。另外維生素B12也負責維持神經系統的正常運作。長期缺乏會出現虛弱、體重減輕、肢體酸麻、舌痛、憂鬱等症狀
➡️食物來源:肉類、魚類、雞蛋、海鮮、奶製品等。維生素B12是唯一只能從動物性食品中獲得的維他命,全素食者要留意B12的補充,避免造成惡性貧血,若是奶蛋素者,則可由奶類及雞蛋獲得
#B群停看聽
⚠️一般健康成人,透過均衡飲食攝取B群才是最好的,正常飲食下,並不需要額外補充,凡事過量都不好
⚠️服用B群用意是補充體內不足的養份,並無早吃、晚吃的問題。且服用B群後,便會在身體內幫助代謝,沒有時間限制
⚠️服用B群後,小解時會看到黃色的尿液,表示所吃的B群中,含有大量的B2(核黃酸),B2溶於水之後會呈現強烈的黃色螢光,所以自然就會看到尿液是明顯偏黃色的
⚠️若覺得「超累」,與睡眠時間不足、品質不佳或失眠,也可能是其他慢性病所致,如肝炎、腎臟病、甲狀腺功能低下等;這時補充B群是無法根除疲勞的,甚至可能使病兆加劇,安排進一步健診才是正確之道
⚠️空腹吃B群容易造成腸胃消化不適,引發噁心想吐,因此建議搭配食物或餐後吃為佳。維他命B基本上攝取在適量範圍內不會引起副作用,但少數人吃多了可能會引起頭暈、噁心甚至過敏反應,狀況因人而異
⚠️同時補充維生素B和維生素C是安全的嗎?兩種水溶性維生素分別在體內扮演不同角色,不過B群當中的B12會與維生素C產生交互作用,使B12濃度下降。因此,如果B群補充劑中含B12,建議可以跟維生素C間隔兩小時以上再服用
#凱鈞話重點
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可以說是青汁界的最美味的👍
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