[香港 旺角 ]平靚正居酒屋💛~令和鍋物酒場 彌敦道店🏮朋友之前食過話好食,所以晚餐再嚟咗呢度食😍 食物定價合理,但每樣菜式嘅質素都高,CP值好高! 店員服務都好主動友善,有主動介紹店內招牌菜式,氣氛好好🥰
🔸二人前石燒火鍋套餐"梅" ($468)
-是日沙律(豆腐三文魚子沙律)
-前菜x2(我揀咗:和牛他他+日式炸雞)
-串燒2串(我揀咗:煙肉車厘茄+燒雞棒)
-什錦天婦羅
-石燒美國安格斯扒(250g)
-蟹膏飯x2
🔹令和魚生丼 ($188)
🔸清酒廣島生蠔 ($28@)
🔹雞皮餃子5隻 ($48)
🔸燒雞骨腸2本 ($29)
🔹西瓜沙冰(有酒精 $68)
🔸梅乃宿 柚子酒($58)
🔹梅乃宿 梅酒($58)
#二人前石燒火鍋套餐 真係超級抵食😎 食物種類好豐富,份量亦冇將貨就價,三個女仔share再加少少串燒都已經好夠食! 沙律加咗胡麻醬同三文魚子,鹹鮮又惹味! 生和牛配以酸汁,酸甜開胃,面頭嘅黑松露點綴,更添香氣😋 #炸雞 嘅炸漿唔會好厚,入面肉質嫩滑保留肉汁,如果外皮炸得脆口D就更好啦🐔 #什錦天婦羅拼盤 都好有誠意,除咗蔬菜之外,仲有兩隻大蝦,我鍾意食粟米天婦羅,香甜爽脆,正🌽 主角 #石燒美國安格斯扒 會係席前料理,燒嘅時候聞到香氣,未食已叫人食指大動 🥩 安格斯牛扒好厚身,肉味香濃,燒至五成熟肉質最軟腍柔軟。套餐有250g,份量好足,牛魔王表示滿足!套餐包含兩碗 #蟹膏飯,絕對飽肚,每碗飯都疊滿蟹膏,就咁食都已經好送飯 🦀
套餐包兩款串燒,我哋再另外散點一些share🍢 #串燒 定價唔貴,燒得頗有水準。特別推薦 #雞皮餃子 ,雞皮取代傳統餃子皮,外皮酥香,內餡軟嫩多汁 !
仲有一定要試下 #清酒廣島生蠔,$28大大隻,食嘅時候將整隻 #廣島生蠔 浸喺清酒內,會更帶出生蠔嘅鮮味!最後飲埋d sake 🍶 $28太抵食,我忍唔住encore呢! #令和魚生丼 都用料十足,有三文魚、海膽、油甘魚、吞拿魚、三文魚子、帶子及牡丹蝦,非常豐富😍 刺身擺滿一碗,每款刺身都厚身又新鮮,$188性價比好高!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228 法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188 牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅 - 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158 - 香煎1++橫城韓牛西冷扒 $588 - 煙燻樟茶法國鵪鶉 $368 - 鎮江醋慢煮美國牛肋骨配黑醋珍珠 $328 - 花雕蛋白...
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[ 居酒屋體驗 ]
尖沙咀新開居酒屋 主打A5和牛鐵板燒/壽喜燒🥰 環境裝修都不在話下 食物質素固然好 最特別嘅係呢度有位駐場唎酒師 會因應唔同嘅菜式 唔同嘅清酒俾食客🍶
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明太子沙律|柚漬安康魚肝|黃金魷魚 ( $48 )
唐揚頂級縞蝦仔 ( $68 )
四款前菜都好出色😋 尤其係個炸蝦超香脆 連殼食都冇問題 送酒一流👍🏻
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清酒生蠔 ( $48/隻 )
將生蠔浸落清酒15秒至1分鐘 之後酒連蠔咁食 生蠔本身都唔太腥 一齊食落口仲有陣清酒甜甜嘅餘韻 令蠔更甜🤤
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日本直送原條刺身魚 ( $388起 )
每日由日本直送嘅原條刺身魚 師父會揀當日最新鮮既先買 所以當日先知有咩魚 而價錢方面係時價~ 今次食到嘅係白星石鯛 魚味夠 食落夠爽口彈牙 重點係真係好新鮮🤤
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牛魔王特盛壽喜燒 ( $188/150g )
來自唔同國家嘅牛肉 分別有封門柳 和牛 和牛肩同西冷4款肉 每塊都肥瘦均勻 油脂喺口中融化嘅感覺真係好正😍 薄切嘅和牛涮一兩下就食得 和牛肩嘅肉質較彈 食落又係另一種口感 配埋壽喜燒汁食好夾😆 中意食牛嘅一定唔可以錯過!
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各款岩鹽燒串燒
串燒燒到啱啱好 用岩鹽燒調味恰到好處 可以食多幾款試試都唔錯🥸
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菠蘿清酒特飲|薄荷清酒特飲 $48
兩款都幾清新 甜甜地幾易入口 同大部分嘅食物都好夾~
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#天滿宮 @tenmanguhk
地址: 尖沙咀加連威老道41C號嘉威大廈地舖
▶️#港豬食日本野
▶️#港豬遊尖沙咀
#hkpigfood #尖沙咀 #尖沙咀美食 #日式 #居酒屋 #日式料理 #新開 #和牛 #相機食先 #香港 #美食 #香港美食 #吃貨 #hkig #hkgirl #hkfood #hongkong #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkeat
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🇯🇵高CP全新日式居酒屋🍶
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依間尖沙咀嘅居酒屋係四月尾先開業,以日本御神牛做招牌主打,係鐵板燒同壽喜燒都搵到佢嘅蹤影🐂 此外,仲會有居酒屋必備串燒,日本直送刺身,送酒一流嘅小菜等~ 在場仲會有清酒唎酒師,為客人推薦返啱口味,又或襯托返菜式嘅清酒♥️ 特別啲嘅仲有清酒cocktails添,啱哂一眾女士們~
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牛魔王特盛壽喜燒 ($188) 依個set包左四個唔同部位嘅牛肉,包括 薄切和牛/和牛肩/肉眼/西冷。以薄切牛最快吸收到湯汁,入口都算嫩滑,涮一兩下就食得😋 而和牛肩位就油脂比較豐富,肉質最嫩口個款~ 有啲略嫌當日壽喜燒湯底偏鹹,煮到量後有啲過於濃味😢 但以唔洗二百蚊就食到四款牛而言還是不錯一試
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御神和牛肩肉鐵板燒 ($128) 牛肉100g,足夠比一個人食~ 會附送一碗白飯同醬汁作調味🥢 職員都好思心會比即棄圍裙比客人以免比油彈親👍🏻 依款牛就偏薄身,所以要睇緊啲個火🔥 燒完牛嘅油香即刻出哂嚟,單獨食可能會有啲油膩感
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清酒日本生蠔 ($48/1) 使用日本生蠔🦪,一啖生蠔加一杯清酒一齊入口,依個食法幾特別🤩 清酒偏甜容易入口,帶出到生蠔嘅鮮味
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唐揚頂級縞蝦($68) 用油高溫炸過所以外皮十分脆口,可以連殼食~ 而本身蝦身唔會太細,有少少肉地🦐 鹹鮮十足,幾適合送酒
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刺身盛 ($98/3款刺身) 用個木層架盛上,旁邊仲有乾冰,擺盤一流😍 係魚生嘅質素比較一般,油甘魚有啲筋位,勝在都幾厚切
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可能餐廳仲係新開嘅關係,運作上未係話太順暢,會有啲漏單,遲上菜嘅情況出現。但服務上幾有禮貌,而且都坐得幾舒服,往後run熟左會係一間唔錯嘅聚腳點🍻
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天滿宮 (尖沙咀)
尖沙咀加連威老道41C號嘉威大廈地舖
@ 天滿宮
大魔王清酒 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228
法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188
牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅
- 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158
- 香煎1++橫城韓牛西冷扒 $588
- 煙燻樟茶法國鵪鶉 $368
- 鎮江醋慢煮美國牛肋骨配黑醋珍珠 $328
- 花雕蛋白蒸新鮮法國麵包蟹 $588
- 石鍋素鰻魚炒飯 $228
- 分甘同味 $108
CUBUS28
係一個星級新派中菜
由經驗豐富既大師傅主理
中西風格大融合,服務又好
相信好快會得到米芝蓮既推薦
上次過來吃點心,已經覺得非常出色
今次再訪晚餐
終於可以試到大開眼界既菜式 法國米酒釀冰鎮
慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律
用上特大南非四頭鮑魚慢煮
食之前再噴法國米酒提味
鮮味而嫩滑,口感細緻
再配青蘋果沙律,是一道出色的前菜
法國米酒
李白
香味似日本清酒又有一點像香檳
甜香易入口,近乎沒有酒味
以中西合璧的方法釀製,味道也充滿驚喜
牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅
香氣濃郁,但入口味道清甜
牛肝菌香氣散發,香而不濃
這一碗湯係我飲過最出色之一既燉湯
追加一碗店家招牌之中既皇牌
花膠螺頭片波士頓龍蝦湯
花膠彈牙
每一口都喝到龍蝦既鮮味,口感豐富
法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188
甘香既鵝肝,配搭自家製的酸梅醬
鵝肝煎得脆口甘香,入口即溶
配以酸梅醬味道更突出
煙燻樟茶法國鵪鶉 $368
西式裝盤,中式做法
不麻不辣的經典川菜做法
用了法國鵪鶉製作,再作煙薰
散發淡淡煙熏香加上皮脆肉嫩帶鹹香
特別有風味
香煎1++橫城韓牛西冷扒 $588
頂級韓牛西冷
橫城牛著名韓牛品牌
油花分布平均入口軟嫩而帶彈性
牛魔王不能錯過!
如果你生日,可以預訂放煙火來祝賀呢!
鎮江醋慢煮美國牛肋骨配黑醋珍珠 $328
同樣用上慢煮方式
換上食材是牛肋骨肉
配黑醋珍珠
今次就係中式醬汁,西式食材既結合
開胃酸甜,食慾大增,最岩夏天入饌
肉質細嫩,牛肉味特濃
花雕蛋白蒸新鮮法國麵包蟹 $588
用了法國新鮮麵包蟹,本身已經夠吸引
但最令人回味係那花雕蒸蛋白
蒸出來的蛋白滑溜,有鮮味又有花雕香氣
美味又高貴海鮮菜式
石鍋素鰻魚炒飯 $228
石鍋上菜
素鰻魚肉
日式煮法
出奇地好食
米身脆口,底層有飯焦,一口氣吃到見底~
分甘同味 $108
參做甜湯,少少甘味,淡淡甜味
消暑易入口
花旗參桂圓糖水
#銅鑼灣美食 #CUBUS28 @CUBUS28 #中菜
大魔王清酒 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
Steak Bar HK 中環 蘭桂坊 牛魔王大愛 吉列 炸牛扒 石燒薄切牛肉 安格斯西冷 羊架 腱牛扒 魚柳 紅酒 啤酒 銅鑼灣 訂位 價錢
文字版
http://www.mrlamsan.com/2019/01/Steak.html
近年主打炸牛扒既Steak Bar 由中環一間小酒吧做起
上年轉戰銅鑼灣,今年重返中環開設分店
分店更大,有2層,有紅酒,有啤酒,雞尾酒
真正可以又食又飲既好地方
餐牌有招牌吉列炸牛扒
石燒薄切牛肉 香煎魚柳
安格斯西冷牛扒,羊架
每天限量供應既頂級板腱牛扒 $215 大大塊,肉汁豐富有彈性
可追配小吃,有炸魷魚,枝豆,薯角,薯條,德國腸拚盤,洋蔥圈,雞軟骨
有幾款紅酒可以選
啤酒有朝日,青島,嘉士伯
亦有白酒,清酒,威士忌,雞尾酒,非酒類飲品 (可口可樂,橙汁等)
四款特色手工啤酒
吉列牛扒SET $188
Dinner set 配白飯,飯上放滿飯素,拌勻吃不錯
仲有麻醬豆腐一份,沙律一份
飲品不包括在內
炸牛扒用上一層很薄的麵衣包裹著,牛扒大約有3成熟左右
配上一個小煎爐,爐板上已放了牛油,可自行將牛肉煎到想吃的熟度
一般大約每面煎個3-5秒即可
封鎖住牛肉既肉汁,外脆內嫩多汁,沒有筋,牛肉本身質素不錯
配上店家的醬汁一起吃,味道更突出呢!
頂級板鍵牛扒(限量) $215
板腱位在牛隻的肩胛部
肉質細緻
豐富油花肉質嫩滑,但肉味更突出
不輸西冷等其他部位
一整片250克去煎
煎至5成熟係最佳熟度
切開肉質見到相當細緻
咬下仍有滿滿的肉汁
肉質很嫩肉味濃郁
完全不一樣的牛肉美味體驗
Steak Bar
中環蘭桂坊雲咸街31號地下
https://www.facebook.com/Steak-Bar-147842532498957/
#炸牛扒
#中環美食
#香港美食
#SteakBar
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Steak Bar HK 中環 蘭桂坊 牛魔王大愛 吉列 炸牛扒 石燒薄切牛肉 安格斯西冷 羊架 腱牛扒 魚柳 紅酒 啤酒 銅鑼灣 訂位 價錢
文字版
http://www.mrlamsan.com/2019/01/Steak.html
近年主打炸牛扒既Steak Bar 由中環一間小酒吧做起
上年轉戰銅鑼灣,今年重返中環開設分店
分店更大,有2層,有紅酒,有啤酒,雞尾酒
真正可以又食又飲既好地方
餐牌有招牌吉列炸牛扒
石燒薄切牛肉 香煎魚柳
安格斯西冷牛扒,羊架
每天限量供應既頂級板腱牛扒 $215 大大塊,肉汁豐富有彈性
可追配小吃,有炸魷魚,枝豆,薯角,薯條,德國腸拚盤,洋蔥圈,雞軟骨
有幾款紅酒可以選
啤酒有朝日,青島,嘉士伯
亦有白酒,清酒,威士忌,雞尾酒,非酒類飲品 (可口可樂,橙汁等)
四款特色手工啤酒
吉列牛扒SET $188
Dinner set 配白飯,飯上放滿飯素,拌勻吃不錯
仲有麻醬豆腐一份,沙律一份
飲品不包括在內
炸牛扒用上一層很薄的麵衣包裹著,牛扒大約有3成熟左右
配上一個小煎爐,爐板上已放了牛油,可自行將牛肉煎到想吃的熟度
一般大約每面煎個3-5秒即可
封鎖住牛肉既肉汁,外脆內嫩多汁,沒有筋,牛肉本身質素不錯
配上店家的醬汁一起吃,味道更突出呢!
頂級板鍵牛扒(限量) $215
板腱位在牛隻的肩胛部
肉質細緻
豐富油花肉質嫩滑,但肉味更突出
不輸西冷等其他部位
一整片250克去煎
煎至5成熟係最佳熟度
切開肉質見到相當細緻
咬下仍有滿滿的肉汁
肉質很嫩肉味濃郁
完全不一樣的牛肉美味體驗
Steak Bar
中環蘭桂坊雲咸街31號地下
https://www.facebook.com/Steak-Bar-147842532498957/
#炸牛扒
#中環美食
#香港美食
#SteakBar