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大阪燒醬成份 在 tomato生活雜鋪 Facebook 的精選貼文
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大阪燒醬成份 在 Jeanの日本日常【衣食住行】 Facebook 的最讚貼文
今天帶去野餐的其中一個便當盒,裡面裝的是日本炒麵 Yakisoba !!
家裡有很多快過期的快熟拉麵,我一向不愛吃日本拉麵所以只用乾麵自己搭配食材和醬炒麵吃。用 #OtafukuYakisobaSauce 能輕鬆炒出日本的味道,連日本人老公都吃得津津有味。🤭
這個炒麵醬使用七種蔬果成份 (包括番茄、洋蔥、蘋果、蘿蔔、香菇、蒜、棗) 製造,不含 MSG 或動物成份,素食者也可以吃哦。
之前我也會用同品牌的大阪燒醬來炒麵,味道已經很不錯; 這個炒麵醬的味道偏甜,炒出來其實更像在日本炒麵攤位吃到的味道。
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大家都係咪同我一樣好掛住日本呢?
去唔到旅行?♀️ 唔緊要,其實喺香港都買到好多日本嘅食材✅
自己煮??懷念和風味道...都好過冇啦?
今次介紹嘅食譜,就係融入左沖繩麩製成嘅大阪燒?
相信大家就一定食過大阪燒啦?
✨咁沖繩麩又係啲咩來嘅呢?✨
「麩」主要成份就係小麥麵粉,然後再洗走裏面嘅澱粉? 沖繩麩就係剩低落嚟嘅筋喇,經水浸泡過後,口感軟軟糯糯咁,佢含有豐富嘅植物蛋白質,加上低卡路里? 所以近年好多節食或素食嘅人都鍾意左食佢?
?大家可以係以下地點買啊?
➡️ Okinawa Arakaki Market 沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
➡️ Oisix香港 - 日本美食宅配 (3月25日起限量發售)
材料:(以下份量可以製作兩份大阪燒)
沖繩麩 1包
椰菜 1/4個
甘荀 1/2條
煙肉 2片
雞蛋 2隻
低筋麵粉 50克
水 30毫升
蛋黃醬、大阪燒汁 適量
乾鰹魚碎 適量
海苔粉 適量
1. 沖繩麩用手撕成小塊,把沖繩麩浸入水中,約15分鐘,然後擠出它的所有水份
2. 蛋打拂,沖繩麩浸入蛋液中,用少許鹽來調味
3. 甘荀和椰菜切絲;煙肉切成小塊
4. 低筋麵粉加入水,拌勻,加入蛋拌勻,混入鹽、黑胡椒、鰹魚粉、甘荀、椰菜
5. 用少許油,把沖繩麩煎至金黃色,加上雜菜漿
6. 煙肉放到最上面,用鑊鏟把材料修飾成圓形
7. 蓋上蓋子,以小火煮5分鐘,將材料反轉
8. 再次蓋上蓋子,以小火煮5分鐘
9. 隨意地加上大阪燒汁、蛋黃醬和海苔粉,最後灑上乾鰹魚碎即可
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今次我同Day Day Check In 主理人Echo一齊去左大館度影靚相,影相影到肚餓除左食正餐之外,搵到另一個好選擇,就係限時優惠半價的cupcake呀!!!
呢間蛋糕店Phoenix Sweets前身係PMQ經營,一年前搬左去大館,保持一向少女風格,而且更係中環區蛋糕名店,好多人都慕名而來,因為佢地製作嘅蛋糕係純天然無化學成份,絕對夠純粹!
佢地平時嘅Cupcake平時一件都要HK$15-35左右,而家特定時間推出左買一送一優惠呀~~~
咁咪即係等如半價????? 一於同朋友去買返一兩打返屋企食啦~~~~~
店主Phoenix 見我地拍完片,話我嘅觀眾只要SHOW比店員睇呢條片,買蛋糕即送台灣水果茶一包!
我試過佢地嘅水果茶,我個人非常推薦菠蘿茶,真係好好味呀~~~~~
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大阪燒醬成份 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳貼文
卡比卡比卡比卡比卡比!!!!!
(翻譯:好難喝,不要喝!有毒!)
其實我只係想買佢個卡比獸Mask,唔想買佢D精華??
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大阪燒醬成份 在 [大阪烧] 在大阪烧店打工了8年的朋友教的做法家里没大阪烧酱 ... 的推薦與評價
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大阪燒醬成份 在 [問題] 大阪燒醬、、照燒醬、壽喜燒醬的差別? - 看板cookclub 的推薦與評價
食譜上寫大阪燒要淋的醬汁是豬排醬
所以大阪燒醬=豬排醬嗎?
但到超市只看到壽喜燒醬、烤肉醬、照燒醬
想說應該差不多都酸酸甜甜的就買照燒醬
結果吃起來偏鹹QQ
味道比較像bbq塗在肉片上的烤肉醬
請問大阪燒醬或味道接近的替代品應該買什麼呢?
不太懂這些醬的差別orz
1.大阪燒醬
2.豬排醬
3.壽喜燒醬
4.照燒醬
5.烤肉醬
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.77.94 (臺灣)
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※ 編輯: IMfine3Q (42.77.77.94 臺灣), 04/11/2020 02:22:45
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