在大阪有80年歷史的大眾食堂，日圓800就能享受到非常豐盛的天婦羅套餐，很意外日本人願意給拍攝髒髒的鍋爐……而且還是用古早的報紙來吸油。
想起之前在高雄的瘋狂天婦羅晚餐。
炸天婦羅要留意：
1.擦乾食材表面才好上粉漿，可以裹上一層低筋麵粉更容易上粉漿。
2.蔬菜以170度低溫最適宜，肉品190度。
3.炸好的需要先瀝油、晾乾。如果不使用廚房紙巾，最好搭配不鏽鋼網架瀝油。
＜ 大阪，大眾食堂800日圓套餐 ＞
https://youtu.be/Rog2bqY3ptY
＜桌上型油炸機開箱文--上集（開箱）＞
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=924856854597172&id=461132960969566
＜桌上型油炸機開箱文--中集（備料）＞
https://www.facebook.com/461132960969566/posts/924849411264583/
＜桌上型油炸機開箱文--下集（開炸）＞
https://www.facebook.com/461132960969566/posts/924835861265938/
＜ 炸天婦羅注意事項 ＞
https://food.ltn.com.tw/article/9662
#蔣龐嚴選
#大阪大眾食堂
#天婦羅料理定食
#桌上型油炸機開箱文
大阪大眾食堂 在 [食記] 大阪日本大眾食堂- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名：大眾食堂
地 址：大阪府大阪市中央區谷町6-3-7
營業時間：星期一～星期日11:00~23:00
休 日：無
推薦食物：唐揚雞定食
最低消費：沒有特定 可以共食
官 網：無
無音樂好讀網誌版:
https://goo.gl/wZiBwM
以前看日劇的時候常常看到主人公去那種小小的日式食堂,
裡面客人會跟店員聊天的場景,
對我來說,那是記憶中的日本,道地的日本的感覺,
所以去了日本之後一直尋尋覓覓像這樣的店,
終於在朋友的推薦下找到了這間超級無敵便宜又好吃的大眾食堂!!!!!!
雖然店的位置不是在最熱鬧的區域,不過也是離地鐵非常近~
最近的地鐵站是『谷町六丁目3號出口』出來後往左手邊直走
一直直走到看到這條商店街(旁邊是章魚燒店),
往商店街這裡直走就會看到在左手邊了
這家店只要到了吃飯時間都會大排長龍,
可以先進去問問老闆有沒有位置,如果沒有就在外面排一下隊~
這間店的內部裝潢非常的復古,是用磁磚隔成廚房,呈現ㄇ字型,
所以當廚師在準備的過程可以清清楚楚地看到料理的過程,也讓整間店香氣四溢,
店內的菜單全部都貼在牆上,不過滿滿的日文實在讓人看了頭昏腦脹,
剛去的時候日文還不太好,所以在點餐過程困難重重
不過教大家一個小方法,可以偷看旁邊的人點甚麼餐然後就照點一份就對了
或是可以直接給老闆看圖片(這最快
以下推薦幾樣我們去的時候會點的東西,
1. 明太子蛋捲￥400
裡面包明太子,雖然口味上這道算是偏鹹,不過整體來說是好吃
2.唐揚雞定食 ￥800
這道真的超級無敵大推薦,我沒看過這麼大塊的炸雞而且肉很扎實,
連旁邊來大阪玩的日本人看到都立刻問說這是甚麼,
然後說超便宜超大碗!!!!!!!!!!!!(寫到這裡都餓了....)
3.肉玉丼 ￥800
這道也是真心大推薦...........醬汁屬於甜甜鹹鹹的,
再加上一顆生蛋根本完美~~~~~
4.涼拌酪梨￥350
來日本後愛上酪梨!!!!調味很特別,喜歡酪梨的人一定要試試看
5.蒸雞￥350
這道算是很適合下酒的小菜,其他普遍口味算偏鹹,所以這已經算是很清淡~~~
6.滷肉飯￥350
沒錯!就是滷肉飯~~~~雖然吃起來像是改良版的,不過還是好吃
7.梅酒￥350
這味道比較難以接受,所以我只喝了幾口就放棄了,
但是這個杯子實在太復古太可愛了拉~~~~~~~~~~~
8. 樽酒(日本清酒)
喜歡清酒的人真的推薦大家喝這個
9.牛肉咖哩飯￥700
這道牛肉咖哩飯很雷...大概是我吃到裡面最鹹的一道,吃到後面覺得要洗腎了
10. 名物肉豆腐￥550
上面是鋪滿了像控肉的東西,這道也是推
這家真的讓我們周邊朋友都去很多次,每次去都會帶不同朋友去
如果不嫌遠的朋友真的可以試試~
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