【剪單加熱.豐盛上桌】
冷凍媽媽煮藝新品上市✨
✅商品經中華穀類食品工業技術研究所評鑑,符合慈悅潔淨標準
✅Clean Label八大不添加.吃得美味安心
吃素的朋友們有福啦!!推出兩款新的蛋素商品喔
「黑胡椒素雞塊」
非基因改造大豆蛋白原料製成,口感紮實帶有黑胡椒風味。
「素花枝丸」
以蒟蒻為主體製成Q彈的素食花枝丸,添加天然海帶粉增添海鮮鮮味。
「香烤雞腿條」
嚴選新鮮整條雞腿肉,配上傳統十三香調味醃漬入味
高溫烘烤,香味濃郁,肉質鮮美多汁
「十三香烤雞翅」
國產二節翅,加上十三種完美比例香辛料醃漬入味。
十三香燒烤風味,獨特風味、香氣濃郁,好吃讓人一口接一口。
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Vamino Thai Milk 泰國奶茶
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這是泰國當地人從小喝到大既飲品,
豆奶中含有豐富大豆蛋白,原料都係使用非轉基因大豆,所以完全可以放心飲!
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玻璃瓶裝的這款泰式奶茶冰涼濃郁,茶味香濃而且奶味絲滑,微微的澀感和香甜的奶茶搭配很棒,特別給力!
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
用清水洗淨,就做好了雪菜
2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆):
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法:
1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。
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重現日劇美食-「東京大飯店」中的家常食譜
這道「蔥香味噌起司炙烤豆腐」大家還記得嗎?是尾花夏樹(木村拓哉 飾)為了招待老朋友(京野)而端出的創意家常料理喔!今天教大家在家也能重現劇中的美味料理!
為了讓大家能在家輕鬆做,將起司調整成容易入手的莫札瑞拉起司~
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
味噌是發酵食品,使用黃豆作為原料,含有優良的植物性蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素,也因為經過發酵過程,營養素大多轉變為好吸收小分子。
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Ingredients:
6 fried tohu
Mozzarella cheese
A tbsp of red miso
A tbspof sugar
A tbsp of Japanese soy sauce
A tbsp of sake
A tbsp of mirin
Adequate amount of chopped green onion
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食材:
油豆腐6塊
莫札瑞拉起司 適量
日式醬油1大匙
赤味增1大匙
清酒1大匙
味醂1大匙
糖1大匙
蔥花適量
做法:
1.把油豆腐切成格子狀(深度約切一半多一點,不要切斷)
2.在夾縫中填入莫札瑞拉起司
3.把醬油, 味增,清酒,味醂,糖及蔥花 全混合調好,淋上豆腐
4.在上面放上適量莫札瑞拉起司
5.烤200度約6分鐘
6.最後潵上蔥花即可
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