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海鮮盛宴
扒三文魚柳配Homemade 煙肉薯蓉／忌廉汁
三文魚柳煎得好香脆 略嫌少許乾 反而煙肉薯蓉香濃軟滑 👍🏻
大蝦意粉配龍蝦汁
香濃的龍蝦醬配上大蝦，絕對是鮮上加鮮
藍青口配白酒忌廉汁
細細隻藍青口，幾鮮甜
Salmon Carpaccio 薄切三文魚配Rocket
MOO MOO Plus (Fashion Walk) (銅鑼灣)
銅鑼灣百德新街59-65號Fashion Walk地下C&D號舖
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【🎹🎸玩味酒吧餐廳】
Vici Bar暈黃色的氛圍，spotlight照著舞台，令人嚮往週末晚上的live band表現，💖情調浪漫。客人可坐寬闊的沙發椅，摸著酒杯底，吃著牛油爆谷小吃，🎼感覺很Chill!
🎉蒜香牛柳粒 $108
牛柳粒表面焦脆，口感軟腍，表面鋪滿炸蒜粒，😍咬下時肉汁四濺，味道濃郁香甜，加上洋蔥絲，油潤香膩。
🔥西班牙油封鴨腿 $188
鴨腿以油封烹調，低溫加熱令鴨腿慢慢熟成，💜外皮酥脆可口，內𥚃肉質細嫩，油香散發口腔。伴碟有香脆薯塊及翠綠的羽衣甘藍，十分健康，啖啖窩心。
🍤蒜香大蝦意粉$118
幼身意粉質感爽口，大蝦挺身彈牙，被蒜香提鮮。意粉咀嚼間，☘️釋出惹味的蒜香，香而微辣，配搭薄脆蒜片、爽脆蘆筍，別有一番滋味。
💋Passionate Kiss $98
以民族風的杯子盛著，熱情果糖漿混合冧酒、橙汁、菠蘿汁，馥郁熱情果香，✨充滿熱帶氣息， 十分消暑解膩。
🌷Cinderella $78
入口蜜甜，有石榴汁、菠蘿及红莓汁，🍓味道清新香甜，杯邊灑滿糖果碎，令人甜絲絲。
🏡餐廳: Vici Bar
🍴地址：荃灣鱟地坊32-36號地下A號舖
詳情Like同follow ❤️👇🏻
Instagram: instagram.com/melody.eathard/
Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/melodyeathard/
欖油大蝦意粉（附製作影片）
https://youtu.be/kpD751I3yc8
材料：（二人份量）
大蝦 4隻
意大利粉 150g
蒜 5粒
黑橄欖 5粒
蕃茜 2棵
特級初榨橄欖油 適量
調味：
海鹽 適量
黑胡椒 適量
做法：
1. 黑橄欖、蒜切片；番茜摘下葉部份，切碎，備用；
2. 大蝦先冲洗，用廚房剪剪掉蝦鬆蝦腳（如圖及可參考影片）、半個蝦頭、內臓及用牙籤挑腸，蝦身內側落膜剪至尾（不要拆殼），用少海鹽醃蝦身，待用；
3. 煲滾一鍋水，加2茶匙鹽，放入意大利粉，加少許特級初榨橄欖油同煮7-8分鐘至九成軟身；
4. 下1湯匙油燒熱平底鑊，放入已用廚房紙抹乾水份的大蝦，以中火煎至橙色，反轉另一面煎至熟（U形狀），盛起；
5. 用廚房紙抹乾淨平底鑊，倒入3-4湯匙特級初榨橄欖油，中火燒油至出煙時，放入蒜煎半煎炸至金黃色，離火；放入意粉，用食物夾略為摷鬆（避免散及夾斷）並加50g煮意粉水拌勻；
6. 加入蕃茜碎、海鹽及黑胡椒，即可上碟，放上大蝦便完成。
Hello大家～
新一期的healthy food vlog又來了，讓大家久等了
這天吃的有點豐盛，但其實都是健康美味的原型食物😋雖然食材都差不多，但只要花點心思你也可以煮出不同的配搭，不用天天吃雞蛋或雞胸那麼無聊
而且要多元化的去吃，才能攝取足夠營養啊🤍
Music by pecna - citrine - https://thmatc.co/?l=2D5F7CC5
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會有更多健康又美味的食譜分享♡
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