自己做的大蒜奶油醬也太好吃!蒜味超濃!以後都不想買外面做的大蒜麵包啦!
實在太好吃、太簡單,讓我分享一下超簡單的大蒜奶油做法。
材料:
奶油50g
新鮮大蒜3顆擠成泥
九層塔切碎適量
鹽適量
作法:
奶油室溫融化後跟大蒜泥、九層塔、鹽均勻攪拌,就完成了!是不是超簡單?懶人我奶油有隔著80度熱水浸泡,加速融化。
蒜頭剩的不多加上第一次做,沒想到才加3大顆蒜頭蒜味就這麼濃,好吃到我從昨天下午幫菲菲烤吐司當點心就開始偷吃,昨天的媽媽深夜時段也是一片抹著厚厚大蒜奶油的吐司,今天早餐又再來一片。
等大蒜補貨我要再做多一點大蒜奶油,除了可以抹吐司,還可以拌義大利麵、拌炒蔬菜或是菇菇,太香了。
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Cream Cheese Garlic Bread [韓國爆漿奶油大蒜麵包]韓國紅到台灣。一點也不難!食譜一層層破解! | 俏媽咪潔思米 圖文食譜 https://yummymum.tw/creamcheesegarlicbread/ 這就是前陣子從韓國紅到台灣的麵包阿!!! 基本的麵包烘烤後...
大蒜麵包 做法 在 我可是生活家 Facebook 的精選貼文
你會做 #大蒜奶油醬 嗎?
不要再把蒜末跟奶油直接揦做會,那樣永遠不會好吃喔
很多人跟我聊麵包問題時會聊到一些醬的製作,常有人問到大蒜奶油會說:烤起來覺得只有蒜頭嗆味、一點都不香也不好吃!
為什麼做起來不像市售的?
同學,那是因為沒掌握好比例啊啊啊!!!
娜塔好酥教的-好吃香濃、天然又不嗆不苦的做法在這裡
🧄🧈食譜請點我: https://bit.ly/3mmOYH3
我將家裡經年常做的大蒜奶油小改版後跟你分享,若你想做麵包抹醬、拿來做大蒜麵包、煎魚或煎干貝,或是運用這個奶油去炒海鮮、幫料理提味,真的要試看看這個比例。
#娜塔
#大蒜奶油 #香蒜奶油
大蒜麵包 做法 在 Facebook 的最佳貼文
玉玉自己做-泡麵炒飯💡
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#文末抽獎 #歐邁福 #歐邁福法式麵包餅乾
最近很流行的泡麵炒飯你們做了嗎?必做嘿!
可以跟我分享你們有成功的立起來嗎???
那天收到歐邁福法式麵包餅乾、立馬去買了泡麵
超級簡單~超好吃😋推薦用香蒜奶油口味製作!
👩🏻🍳所需要的材料有👇🏻👇🏻
1、歐邁福法式餅乾麵包
2、泡麵(喜歡什麼口味就買什麼口味)
3、隔夜飯(隔夜飯比較不會黏.才會粒粒分明)
4、蛋(看自己想吃幾顆🤪)
5、起司片(或糖心蛋也都很適合)
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👩🏻🍳開始製作(首圖有影片可看)
1、先將歐邁福法式餅乾麵包放進袋子裡敲碎~
這裡有點不好敲脆、因為餅乾本身真的太酥脆了
2、把泡麵體拿出來拿出來敲碎備用
3、泡麵敲碎後跟調味包在ㄧ起倒入紙碗加熱水、這邊要注意⚠️水只要稍微蓋快過泡麵就好、我們只是要泡軟、不要過溼!!
4、鍋子裡面打蛋、炒一下放入隔夜飯、炒均勻後先放入泡麵、全部都拌均勻後、最後放上敲碎的法式餅乾麵包、全部炒均勻就完成了!
5、把他們再全部裝回去紙碗倒出有夠美🤩🤩
6、自己擺上喜歡的配料、餅乾、起司、糖心蛋
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這樣的做法不用在加任何調味料就爆炸好吃!💥
如果想要小山成型ㄧ點、記得法式餅乾麵包要敲碎一點、然後壓密一點再倒扣、不要有空隙才會紮實的立起來、還有還有加入香蒜奶油根本絕配
讓這道料理整個鍋香氣十足~光取出敲碎的時候那香蒜奶油味道就香爆我本人🙋🏻♀️下鍋炒的時候是超級香、入口那酥脆感沒有不見、越吃越香~整體口感更加高級、大家真的要自己做做看好吃又好玩!
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#歐邁福法式麵包餅乾$258
(家樂福韓國周有特價!)
口味有👉🏻香蒜奶油/青陽辣椒美乃滋
炒飯是用香蒜奶油、青陽辣椒美乃滋帶點辣度
還有青陽辣椒的香氣、越吃越過癮🤤🤤
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起司球跟玉米球也都是酥脆又唰嘴、單吃就很👍
起司味道濃郁~玉米球濃湯也超好吃的!
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大蒜麵包 做法 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
Cream Cheese Garlic Bread [韓國爆漿奶油大蒜麵包]韓國紅到台灣。一點也不難!食譜一層層破解! | 俏媽咪潔思米
圖文食譜 https://yummymum.tw/creamcheesegarlicbread/
這就是前陣子從韓國紅到台灣的麵包阿!!!
基本的麵包烘烤後,縫隙裏頭擠上好吃的乳酪醬!!!
然後來個減肥大魔王,😘
融化的蒜香奶油不加思索整個下去泡個澡!!!
最後再來烤箱三溫暖融化一下~👍
燈燈~✨💡✨💡✨💡
這款無敵誘人犯罪的爆漿奶油大蒜麵包出爐囉!!!
[麵包材料] 4份 成品約至547 g 每份麵糰136 g
高筋麵粉 300g
速發酵母 4g
鹽巴 3g
砂糖 30g
全蛋 1顆
牛奶 150ml
無鹽奶油 20g (軟化)
[奶油起司醬]
奶油乳酪 200g (軟化)
動物性鮮奶油 100ml(常溫)
砂糖 30g
[奶油大蒜醬] 剩餘大蒜醬可冷藏做抹醬喔
無鹽奶油 100g
全蛋 1顆
蒜泥 40g
蜂蜜 10g
鹽巴 2g
帕馬森起司粉 30g
香菜末(乾燥) 3g
動物性鮮奶油 30ml
我的烘焙新書上市囉!
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大蒜麵包 做法 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
Cream Garlic Bread / 奶油大蒜麵包 / 쪽마늘빵 - Taiwanese Food
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大蒜麵包 做法 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
除了主角蝦子,用的都是家中現有的調味料
就算家裡沒有的話,柑仔店或全聯也一定買得到
這道菜比較不適合配飯,適合搭配麵包一起吃
麵包沾上橄欖油後讓你彷彿在吃大蒜麵包,有夠香~
還有彈牙到不行的蝦子
整體搭配一起吃,只能說好吃到翻來覆去
吼~我不能再回想了,因為這道料理真的很殼以啊!!
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
蝦子 ...一份(記得脫殼開背去腸泥)
蒜片 ...適量
乾辣椒 ...適量(不吃辣就跳過)
橄欖油 ...很多(不建議用傳統的油取代)
香料 ...義大利香料or巴西里or新鮮的香芹
麵包 ...適量
【西班牙蒜蝦的做法如下】
❶ 將蝦子脫殼開背去腸泥,用少許太白粉搓去黏液,洗淨後擦乾,撒上適量的鹽巴醃製備用。
❷ 熱鍋,加入蝦子一半高度的橄欖油,加入蒜片和乾辣椒乾煸至香氣出來,加入蝦子煎至兩面全熟,再撒上適量的鹽巴、黑胡椒粒以及準備的香料調味,即可起鍋。
備註:
1. 蒜片你可以用到恰恰,但千萬別弄焦喔!
2. 愛吃辣的話記得要放的是乾辣椒,不是生鮮辣椒或辣椒醬喔!
3. 香料的部分可以不放,但不建議放九層塔嘿!