#好吃越式牛肉湯火鍋在一郡
#家傳40年的美味🥩🥘
# BÒ KHO BA THÔNG
這幾天溫度變低，前天竟然在大半夜裏給冷空氣冷醒🥶…住在平陽偏遠區域的我，凌晨三點的溫度只有18度，穿著短袖、蓋著涼被，果真冷得凍未條☃️😱🤧
回憶起在台灣，每當溫度降低，最喜歡吃牛肉火鍋，新鮮的肉質配上順喉美味湯頭，不僅滿足味蕾也好好滋補身體。
於是我將「思念家鄉味」力量，化為在地尋訪美食的行動力🏃♀️👊！
BÒ KHO BA THÔNG(三松牛肉湯)，位於一郡某巷弄裡，從大葉高島屋搭Grab過來，約2.5公里，車費共花35K。
看到藍色橫幅招牌的巷口，往內走約200公尺右邊，就會看到淺綠色門面映照出紅字招牌BÒ KHO BA THÔNG。
店內採傳統越式裝潢:木桌椅、花地磚、竹編燈，約莫60席次空間整齊乾淨。
店主是一對僅30歲的年輕夫婦，男的帥女的美，親切有禮招呼客人點菜服務一點不馬虎💁♀️💁♂️！
我好奇能煮出這般火候的湯頭，豈是年輕之輩廚藝能做到🤔?
店主看出我是 ＂達人級的吃貨＂並微笑😀介紹道：「該店創始人是他的爺爺，開店至今已超過40年，第一家店在同奈邊和，目前由他父親接班。」
「做為第三代的他希望👉傳遞家傳美味給更多顧客，於是和神隊友太太，展店到一郡，目前營運約4個月時間，獲得很不錯的評價及回響👏。」
當天因一人前往，無法品嘗火鍋（至少3人份），便親嘗了越式燉牛腩湯（BÒ KHO/55K），喝了一口湯後，真的很驚艷這般美味😍😘
湯頭不但濃郁、鮮味飽滿，牛肉燉得軟嫩，佐著略帶咬勁法國麵包🥖來吃，再沾點牛肉湯汁，真是絕配👍!
實在太好吃😋，又點了一碗帶麵條，硬生生吃了兩碗，終於明白「美味無法擋」的道理。
點了一杯HỒNG ĐẠI(15K/杯)，口感喝來就是洛神梅茶🥤，酸酸甜甜，生津止渴😋
店主很有自信的邀請我下次來品嘗「牛肉火鍋(250K)」，我將懂得何謂「人間美味😋」之道理。
照這樣吃下去，等我發「網肥照🐷」嚇唬大家的日子真的不遠了😆。
BÒ KHO BA THÔNG(三松牛肉湯)
📍地址：168/2 Nguyễn Cư Trinh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
📍定位：https://is.gd/JqemdK
☎️電話：091 270 79 86
⏰營業時間：早上7am~晚上10pm
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