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8月17日(土)〜18日(日)、福岡県筑紫野にあるアウトドアショップCROSS ORANGEさんにて、『出張ほぐれおにぎりスタンド』popupします🍙
今回、CROSS ORANGEさんでも販売している、スノーピークさんのバーナーを使ってその場で土鍋でお米を炊き上げます！
皆さんに食べていただくお米は、濱田ファームさんのこだわり栽培コシヒカリ。甘みがありますので、極め白（白おにぎり）がオススメです。
ふわっふわのおにぎりを食べて、店内にある沢山のキャンプ道具を見てくださいませ！
お盆の終わり、福岡をはじめ九州の皆さまお待ちしております〜⛺️
【概要】
日時:8月17日(土)〜18日(日)11:00〜18:00(200個限定なくなり次第終了)
場所:福岡県筑紫野市永岡948-1(クロスオレンジ)
料金:おにぎり1つ300円、2つ500円（沢庵付き）
メニュー:鮭明太子の煎り、イカのゆず塩辛、南高梅おかか、ラー油高菜、大葉にんにく醤油、極め白（お一人様2つまで）
We Work 神宮前 Icebergの皆様の朝食で握らせていただきました🍙
おにぎりの具、
ちょっとずつ小出しにしている、
「大葉にんにく醤油漬け」がブイブイいわしてました。
完全にスタメン入りです。
大変喜んでいただいて、10月またやらせていただくことがきまりました！楽しみ！次のおにぎりの具は何にしようかしら。
今回のお米は新潟県の わくわく農場 神田農園「こしいぶき」。
しゃっきり粒感があるお米で粘りもあって、
みんな好きだと思うんだよなあ。
http://gohantootomo.com/?pid=104469713
Made with Perfect Video http://goo.gl/j49PLI
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350g Katsuo Fillet - sashimi-grade bonito with skin (12¼ oz)
150g New Onion (5¼ oz)
30g Spring Onion Leaves, Chopped (1 oz)
1 tsp Ginger Root, Grated
3~5 Shiso Leaves
2 cloves of Garlic
- Sauce -
3 tbsp Soy Sauce
1½ tbsp Vinegar
1½ tbsp Lemon Juice
1 tbsp Dashi Stock
(1 tbsp water+a pinch of dashi stock powder)
1 tsp Ginger Root, Grated
かつおのたたき（3人分）
＜材料＞
かつお（皮付き刺身用）：350g
新玉ねぎ：1/2個（150g程度）
青ねぎ：5本（30g）
おろし生姜：小1
大葉:3〜5枚
にんにく：2片
たれ
・ 醤油：大3
・ 酢：大1と1/2
・レモン汁：大1と1/2
・ 和風だし：大1 （水に顆粒だしの素ひとつまみ）
・おろし生姜：小１
