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材料
A
蝦仁 600公克 peeled shrimp 600g
番茄 100公克 tomato 100g
洋蔥 50公克 onion 50g
薑末 10公克 ginger 10g
番茄醬 60公克 ketchup 60g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
水 100ml water 100ml
B
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
作法
1.番茄去蒂頭後切丁；洋蔥去皮切丁備用。
2.蝦仁在背上劃一刀開背。
3.將蝦仁加入材料B的鹽、蛋白與太白粉抓勻，再加入沙拉油拌勻。
4.熱鍋，倒入1大匙油，放入蝦仁炒至蝦仁完全變紅後取出。
5.另熱鍋，倒入1茶匙油，放入薑末、洋蔥丁炒香，再放入番茄丁炒勻。
6.加入番茄醬拌炒一下，加入米酒、水與糖煮至沸騰。
7.放入蝦仁翻炒均勻，略燒至湯汁濃稠即可。
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楊桃美食網
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Youtube
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這個竿捲組合完全是為了硬漢設計的大挑戰。
►Instagram→ https://www.instagram.com/dukk10
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「感謝 Okuma寶熊釣具 贊助播出」
很愛用它們家的產品，
對於剛起步的新手來說，成本較低且CP值高！

「感謝 Wave off 贊助播出」
「打破浪潮與街頭的交界」
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▼ 社群媒體
IG : Dukk10
FB : https://www.facebook.com/Dukk10/

▼ 蝦皮賣場（帽子、束口袋發售中）
https://shopee.tw/dukk_fishing

▼ 公主888娛樂海釣船！
https://www.facebook.com/princess888ship

▼ 商業合作 | 媒體詢問 | 私人問題:
atina56789@gmail.com
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去年11月拍攝的石斑影片！
鼓式跟超硬竿的搭配我推薦所有人都要試試看，
試完之後就是個鐵錚錚的漢子XD
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我期許這個系列能夠成功，
能讓大家「期待」趕快看到下一集，
我期許大家都能愛護環境，
期許台灣能越來越好。

企劃：KK、遠欣
攝影：KK、遠欣
製片：KK、湯湯
釣手：KK、遠欣
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊，
希望這份熱愛分享的心，
可以支撐我們走更遠的路！

#釣魚 #龍膽 #石斑

推薦：野味45集 | 白蝸牛 | 塔香 鹽酥 | snails | 萍哥Pinger
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